cafe j. burger

i̇lk denememde ne var bukadar neden bukadar abartiyor insanlar diye dusundurtmustu benim.2. denememde mayonezi biraz daha sevdigimi farkettim hafif tatlimsi ama yaga benzer bir goruntuye sahip, farkli bir mayonez yapmislar.hamburgerin yaninda istediginiz taktirde gelen patates cok basarili.hamburgere gelince kizilkayalardan cok bir farki yok ama fiyati 3 kati.mayonez ve hamburger birlesince guzel oluyor.deneyebilirsiniz ama her defasinda kucuk ve doyurucu olmayan bir hamburgere normal ana yemek parasi vermek dokunabilir.

hic bir sekilde bu sohretini hak ettigini dusunmuyorum.

hamburgerleri gercekten guzel ama hap kadar. o buyuk gozuken hamburgerleri tamamen ekmegi sayesinde goz boyuyor ic malzeme olarak eti yarisi kadar anca var... fiyat/performans acisindan degerlendirince ben bu puani verdim cunku ayni lezzetti (bazen fazlasini bile) vaadeden ve fiyat acisindan daha uygun suruyle yer var. burada 30 kusur lira olan bir hamburger baska bir yerde 25 lira hemde daha doyurucu.

sosuna gelecek olursak guzel bir sos ama mayonez demiyorum dikkat ederseniz cunku bu mayonezse fransizlarin yaptigi nedir hic anlamiyorum =) ama kendi basina bir sos olarak guzel, yine de ketcapla ve patatesle cok uyum sagladigini dusunmuyorum daha cok hamburgerin icinde guzel oluyor.

bu kadar fazla alternatif varken, buraya gitmezseniz bir sey kaybetmezsiniz.

eskiden çokgüzelhamburger yapan bir yerdi burası. hamburgerlerigüzelfakat eski kalitesi yok. ayrıca etraftaki buradan daha alt yada daha üst seviyedeki hamburger restaurantlarına bakılınca fiyat kalite seviyesi uyuşmadığı gibi buranın fiyatları yüksek kalıyor. umarım kisa sürede eski kalitesine ulaşır.

dışarıda çok fazla masası olmaması ve hepsinin dolu olması nedeni ile içeriye oturduk. aslında dışarı içerisi diye ayrım yapmıyoruz genellikle ama böylegüzelhavalarda tüm olumsuzluklara rağmen insan ferah ferah dışarıda oturmak istiyor doğrusu.
öncelikle içeriye girdiğimizde çok ağır olmasada bir yağ kokusu aldık ve bizi biraz rahatsız etti. sanırım havalandırma ile ilgili bir sorun önümüz kış biran önce çözülmesi faydalı olur diye düşünüyorum.
beefburger tercih ettim kötü bulamasam da çok beğendiğimi de söyleyemeyeceğim. yanında bira almama rağmen bonfile dilimlerinden oluşan bu burger bana hitap etmedi. cesaretimi toplayıp bir de şarkburger sipariş ettim. baharatlı köftesi, soğanı ve peynirleri ile beni cezbetti doğrusu. çok başarılı buldum.
iki hamburgerle ancak doymuştum sebebi porsiyonların biraz küçük olmasına bağlamak gerek. sunduğu lezzet, büyüklük bence fiyatı ile orantılı değil.

fena mekan değil.adamlar 40 yıldır aynı yerde aynı tarifleri uygulayarak yemek yapıyorlar.şark burgerleri çok lezzetli kendi yaptıkları sarımsaklı köfte tatlı sos ve jölemsi mayonezleri çokgüzelyakışıyor.ancak fiyatlar biraz pahalı özelliklede patatese 12 lira vermek biraz garip.ayrıca patateslerinin çokgüzelolduğu söylenemez.

jumbo degisik bir burgerci, kesinlikle denenmeli. özellikle mayonezlerinin çok unique oldugunu düsünüyorum. hamburgerleri de çokgüzelama fiyat/performans olarak daha iyi seçenekler var.

jumbo ve hayal kirikligi.... - burdaki abartilmis yorumlar sonucunda gitmis oldugum ve keske gitmeseydim dedigim bir mekan. öncelikle sade pogaça kivamindaki küçücük ekmeklerinin içine koyduklari bir dünya kavrulmus sogan esligindeki küçücük köfteleri ve ketçap olmasa hiçbir seye benzemeyen tatli mayonezleri tam bir fiyasko. bir tane hamburgerle doymanin mümkün olmadigi, abartiyla bahsedilen soslari degil sadece tatli mayonez adi altinda neye benzedigini çözemedigim tek bir sosdan ibaretgüzelbir lezzet diyemedigim gibi üstüne bir dünyada para ödedigim ve bir daha asla gitmeyecegim mekanlar listesinde.

değişik hamburger yemek maksadıyla gittiğimiz mekan bizim için tam bir fiyasko oldu. hamburger etigüzelama çok küçük. big burger diye adlandırdıkları burger 35 lira ve içerisinde 120 gram civarında bir köfte var. yanında patates isterseniz 14 lira daha ek ücret vermeniz gerekiyor. patates yanında ve hamburger içinde bulunan kendi yapımları olan mayonezleri ise tam bir şeker ve yağ koması, bir süre sonra mide bulandırıyor. gidebilinecek onca alternatif varken uğramayın derim.

burayı biraz geç keşfettiğimi farkettim :( dışarıdan saray muhallebicisini andırıyordu oysaki. ama servis ve lezzet on numara. uzun zamandır bu kadargüzelhamburger yememiştim. hamburgerlerin boyutları açıkcası göz doyurmuyor. ama kalıcı bir lezzeti var. ben gittiğimde 2 tane hamburger yedim :( mayonezi ketcabı ve diğer soslarını kendileri yapıyorlarmış. en önemlisi burgercilerin coğunda içki yok. ama burada mevcut :) fenerbahceden caddebostana doğru giderken hemen büyük kulubun karısında yer alıyor burası.çok basit bir lokasyona sahip. gerçekten cok lezzetliydi , şark burgeri tavsiye ederim. şimdiden afiyet olsun. pişman olacağınızı düşünmüyorum :)

bence kesinlikle abartılmış bir yer. zaten j burgerin ya büyük hayranları var ya da hiç sevmeyenleri. ben sevmeyen kısmındayım ne yazık ki. hamburgerden hi lezzet, zevk alamadım ve bence çok da küçüktü. patates kızartmalarıgüzelama ben kendi soslarının da fanı olamadım. lezzet her ne kadar göreceli de olsa bence hamburger boyutuna oranla çok da pahalı.

yıllar önce geldiğimde kendilerine has,güzelbir tat vardı hamburgerlerinde. bugün ise 18 liralık jumbo burger, 15 liralık patates ve 8 liralık kola içtim. hamburger köftesi lezzetsiz ve küçücük. hamburger ekmeği -ki bence hamburgercilerin en büyük artısı tereyağlı ve özenle hazırlanmış ekmekleridir- elimde parça parça kalıyordu. zaten doymadım. doymak için bir büyük boy hamburgerden almaya kalktığınızda 38 lira veriyorsunuz bu arada, buradaki resimdeki eski menüymüş aldanmayın. sonuçta fiyatlar çok yüksek, lezzeti de inanın ıslak hamburgerde daha iyi bulursunuz (jumbo burger için konuşuyorum). bu arada servisi çok hızlı bunu da atlamayayım, puanı hak eden tek alan o oldu.

jumbo burger 6-7 senedir severek gittigim ve kendine has lezzetiyle diger hamburgercilerden ayri tuttugum bir yerdir. hamburger cesitleri, farkli bir ozelligi olmasa da incecik guzel kizarmis patatesi ve tabii ki ozel sosuyla artik bir klasik haline geldi. ancak son zamanlarda hizla yukselen fiyatlari nedeniyle jumbo'dan eskisi gibi mutlu ayrilamiyorum. neredeyse islak hamburger buyuklugundeki hamburgerleri 9 tl'ye yedigim gunleri hatirlarken boyutu degismeyen hamburgerin fiyatinin 14, 15 ve bugun artik 18 tl'ye gelmis olmasi bende hayalkirikligi yaratti. ozellikle ogrencilerin sık sık ziyaret ettigi j. burger'de fiyat politikasi malesef lezzetle ters orantili.

çocukluğumun değişmeyen lezzeti… 36 yıldır aynı mekanda birbirindengüzelve özel burgerlere imza atan j. burger, nam-ı diğer jumbo burger; özel ekmeği, kendilerine has mayonezi, eritilmiş peyniri ve lezzetli burgerleriyle günümüzün popüler burgercilerinden çok farklı bir lezzete sahip…

soslarını kendileri üretiyorlar. sarımsı mayonez kimileri tarafından başarılı bulunsa da bazıları da beğenmiyor. denemekte fayda var. patates ve sosis karışımı nefis oluyor. alkol seçeneğini de atlamamak lazım. efes fıçı, miller ve mariachi, burger+patates ikilisiylegüzelgidiyor.

fiyatlar bir tık fazla ama aşırı değil.

-----25 jan, 2013-----

- jumbo ile büyük, jumbo ile yaslaniyoruz... istanbul'un en iyi burgercilerinden, ekmegi ve özel yapim soslari ile muhtesem lezzet... hamburgerin yaninda bira da var; buna her yerde rastlamak mümkün degil. eger gitmediyseniz, gidin; asla pisman olmayacaksiniz.


-----24 jun, 2013-----

çocuklugumun degismeyen lezzeti. 36 yildir ayni mekanda birbirindengüzelve özel burgerlere imza atan j. burger, nam-i diger jumbo burger; özel ekmegi, kendilerine has mayonezi, eritilmis peyniri ve lezzetli burgerleriyle günümüzün popüler burgercilerinden çok farkli bir lezzete sahip. yilini tam olarak hatirlamiyorum ama mc donalds ve burger king'in vazgeçilmez oldugu yillarda j. burger, lezzetiyle aradan siyrilmayi basarmisti. o zamanlar pahaliligi el yaksa da yillar geçtikçe ve neyin ne oldugunu ögrendikçe verdigimiz paralarin çok da fazla olmadigini anladim. menü; burger, bigburger ve iki katli burgerler seçenegiyle size genis bir yelpaze sunuyor. burger yemek istemiyorsaniz da sosis, köfte, bonfile, kanat ve salata çesitleri var. baslangiçtaki patates kizartmasi kitir, kitir ve kibrit patatesten hallice. fakat olay jumbo'nun ketçap ve mayonezinde. ketçap gördügümüz ve bildigimiz ketçap gibi ama mayonezi oldukça farkli. fotografta gördügünüz sarimsi sey; mayonez. tadi sekerli, kivami daha yogun. bu mayonezin lezzeti konusunda arkadaslarimin farkli görüsü var. bence fena degil ama bir sarimsakli mayonez degil. "öyle mayonez mi olur?" diyen de var, "buranin mayonezine bayiliyorum" diyen de var. iki katli burgerlerden genelde newyork ve california'yi tercih ediyorum. newyork'un bir katinda köfte, diger katinda dilimlenmis biftek var. domates, yesillik, pismis sogan, mantar, eritilmis peynir ve sosuyla çok özel bir lezzet. agzinizin tadina göre birçok çesit burger var, menüyü yukaridaki fotograftan da jburger.com.tr'den de inceleyebilirsiniz, fiyatlari da yaziyor. jburger.com.tr demisken, siteye profesyonel bir el degmesinin zamani gelmis hatta geçiyor. birçok burgercide olmayan alkol seçenegini de atlamamak lazim. efes fiçi, miller ve mariachi burger+patates ikilisiylegüzelgidiyor. fiyatlar paylastigim fotografta ve jburger.com.tr'de detayli bir sekilde yaziyor ama özetlemek gerekirse burgerler 8-13 arasi, bigburgerler ve iki katli burgerler de 22 lira. miller, mariachi ve büyük efes fiçi bira 13, coca-cola, sprite, fanta, nestea, ayran 5, soda 3, su ise 2 lira.

lezzet - mayonezli sosu çok lezzetli. ekmegi çok güzel, köftesi de bütün bu malzemelerin iyi olmasi nedeniylegüzel(köftenin kiymasi da kaliteli,güzel çekilmis. fiyatinin pahali oldugunu söyleyebilirim.

i̇stanbul'da, zincir burgercileri saymazsak, 80 sonrası neslin hatırlayacağı 3-5 tane burgerci vardı. kristal(sarımsaklı, turşulu burgeri efsaneydi), kızılkayalar, j burger vs... o zaman için farklı tatlar deneyememekten dolayıgüzelgelen bu burgercilerin lezzetsizliği, son dönemde her yeri saran butik burgercilerle birlikte iyice ortaya çıktı. artık herkes eti kaliteli, düzgün pişirilmiş, suyunu korumuş, sos içinde yüzmeyen, malzemesi kaliteli burgerin peşinde. j burger ise tüm bu saydıklarımın tam tersini yapan, üstüne de berbat patatesleri ve fiyatları ile tüy diken bir yer olmaktan artık öteye gidemiyor. ama eskinin hatırına gidenler vardır, o tadı özellikle arayanlar vardır, saygı duyarım...afiyet olsun.