cafe bunka sushi & japanese restaurant

japonya esintilerini en güzel taşımış mekanlardan biri. ambiyansı ayakkabılarınızı çıkararak oturmanız gerekecek derecede japon :) sigara içilecek alanı yok fakat sessiz, huzurlu bir yer. çalışanları sakin ve nazik. sushileri her yediğimde taze, hatta alt katta ustayı yaparken bile izleyebildim. tofu sosu enfesti, tofuların kendilerinin içi yumuşak dışı kıtırdı. sakeyi de kesinlikle tavsiye ediyorum. fiyatları belki bir kademe pahalı olsa da gerçek manada japon yemeği istiyorsanız buna değdiğini düşünüyorum.

the meals we had had nothing to with japanese style. sushis that we ate with my friend wasn’t fresh. i got an egg sushi which the eggs were so old that the taste was very bad. also my friend got a rice with eggs. eggs were totally over cooked. even though the shop has the sense of japan(the design) people who works there definitely doesn’t have. no smiles or friendly service(quite opposite of what you would find in japan). additionally, the prices are very high for such poor quality.

çalışan hanım kız güler yüzlü ama f/p oranı epey düşük suşi bile tad bakımından epey türkleşmiş, suşi dışında bir şey yememek lazım onlar tam felaket, soya sosu çok kalitesiz, miso çorbasının içi bomboş taze soğan yada tofu bile yok, balıklar iyi temizlenmemiş hem o kadar hesap öde hemde geleneksel japon mutfağını mumla ara? eskiden dekoru güzel gelirdi onlarda çatlamış patlamış hiç tamir bile edilmemiş etraf dökülüyor. burası bitmiştir.

guzel yorumlar uzerine, ugrayip, husranla ayrildigim bir mekan oldu maalesef. mekan sessiz ve huzur verici sekilde tasarlanmis. sizi karsilayan personel hem guler yuzlu hem de yardimci. fakat gel gelelim tum guzellikleri sifirlayan lezzetlere. 3 farkli sushi tabagi, dana etli makarna ve edamame siparis ettik. ilk vurgunu maalesef fazla pismekten ve yagdan yapis yapis olmus makarna ile 5 adet minik dana eti parcasi yapmis oldu. dedim belki sushileri cok iyidir.. nerdee sushi bogazdan zor gececek sekilde lapa pilav ile kaplanmis . en son acliktan pilavlari da kaldirip icini ve ustunu yemege basladim.. ne aci verici degil mi? ac olarak sushi keyfi yapacagim derken, gunun sonunda 180 tl hesapla beraber ac ve mutsuz ayrilmak.. japon restaurantinda olan ozbek asciya da sitemlerimi ileterek mekandan ayrilmis oldum. hic bir zaman boyle uzucu bir yorum yazmadim, umarim bana boyle denk gelmistir, yorumlarin hepsi cok iyi cunku (!) ama istanbul’un neredeyse tum sushicileri ve ek olarak bir kac degisik ulkede yedigim yemeklerle kiyaslayinca, gonul rahatligi ile soyleyebilirin ki; kesinlikle tavsiye etmiyorum, gitneyin. ille gidilecekse de dusuk beklenti ile gitmenizi oneririm..

japon kültür derneği'nin alt katında otantik bir sushi restoranı. sushileri oldukça güzel, özellikle california rollarını tavsiye ederim. personel kibar ve pozitif.

cozy and ritual, urban japanese style, the food was a acceptable however the prices are slightly over priced, we paid 220 lira for 2 people.

çok tatlı bir mekan taksim meydanına çok yakın, suşisi çok özenli hazırlanmıştı. gökkuşağı rollde en çok levrekli suşiyi beğendim. gözde hanım bizimle çok güzel ilgilendi. erikli sakesini ve yeşilçaylı kekini denemenizi öneririm.

i̇yi: sushi fena değil  ama en güzel japon restoran bana göre sushi lab o yeni bir restoran açtı beşiktaş'ta yakın beşiktaş bazarı her kese tavsiye ediyorum.

entrance was a bit confusing but we quickly figured it out.

the sushi was really good and the general tso chicken was a big hit with everyone.

decor could have been better but then again we sat next to the entrance so that might have been on us. still, it wouldn't hurt to have worked on the interior design.

öncelikle bu gittiğim 2. japon restoranı.daha çok kore mutfağını sevsemde asyaya olan hayranlığımdan korece öğretmenimle birlikte gitme şansı buldum susileri bi harikaymis ayrica udonlarida bi nefis sadece cok kucuk oldugu icin sevemedim ortami

taksimdeki en huzurlu mekan sanırım burası. sadece ambiansı ve sessizliği için bile her zaman uğrarım. ama gel gör ki her yediğim yemek aynı kalitede olamıyor burada. fiyatları her doğu asya restorantı gibi pahalı ama türlerine göre oldukça ucuz kalıyor. tatami bulunması harika. seçtiğiniz şey çoğu zaman olamıyor. son olarak çok yavaş geliyor, siparişinizin yarım saat sonra gelmesine hazır olun. ama gelen şey ise eğer bu mutfağı seviyorsanız sizi tatmin edecektir.

rus arkadaşım marina ile gittiğim ve lezzetli ve de kaliteli suşilerinden tattığım restaurant. çin çayı da güzeldi. ambiyans otantik ve gerçekten de japonya esintisi sunuyor..
en çok hoşuma giden şey ise müziği idi. 
gitmek isteyenlere tavsiye ederim ,,

kucucuk sirin bir restoran.

iki farkli menu var turuncu yemek,yesil tatli icin. biz tercihimizi "big party plate" den yanà kullandik sanirim numarasi 16'ydi. 28 parca maki, sushi roll ve nigiriden olusan tabagi biz cok begendik. fiyat yanlis hatirlmiyorsam 105 tl idi. yaninda da 8 li dragon roll soyledik ( 8li setler de 35-50 civarinda)

tatlilarin tamami yesil cayliydi, denemedik. onu da siz dener yazarsiniz;))

taksim'e uğradıkça suşi yemeye buraya gidyoruz. en beğendiğimiz suşi mekanlarından. ferah ve geleneksel bir dekoru var. çalışanlar da oldukça kibar. tavsiye ederim.

lokasyonu cok iyi. fiyatlar diğer sushi restoranlarina nazaran makul. çalışanlar çok kibar ve ilgili. istanbul'da bu fiyata yiyebileceginiz en lezzetli sushiler burada saniyorum.