bursa garaj kebap

öğle yemeği için i̇şkuleler'e yakın olması sebebiyle tercih ettik. bahçe kısmının içinde sigara içilmeyen bölümde ahşap bir masaya geçtik. genel olarak ortamını beğendim. zaten çok fazla seçenek olmadığından başlangıç için çorba kısmını geçerek doğrudan i̇skender söyledik. oldukça hızlı bir şekilde yemeklerimiz geldi. tereyağı ,domates sosu, pidesi ve eti ile  iskenderinin gayet iyi olduğunu söyleyebilirim. i̇skender üstüne hatay usülü kabak şekerini önerdiler ama bu seferlik es geçtik. menüde i̇skender istemeyenler için köfte gibi seçenekleri de mevcut. özetle i̇skender sevenlerin rahatlıkla tercih edebileceği bir mekan.

burası daha önce 1-2 kere gidip beğendiğim bir yerdi. o nedenle bir arkadaşımı bir cumartesi günü öğlen dönerin yeni servis edilmeye başladığı saatlerde götürdüm. i̇nanılmaz kötüydü, nerdeyse çiğ gibiydi. söyleselerdi beklerdik pişmesini. çok keyifsiz bir yemek yedik maalesef.

çok siradan - is yerime yakin oldugu için arasira gideriz. (arkadaslarin israri ile)
tat ve miktar, iyi degil bence,
servis asiri yavas.
fiyatlar ise bol ve tadi (en azindan) güzel bir yemegin fiyatlari oldugundan; çok pahali bence.
ancak girisde kömür tezgahi ilgi çekiyor. bakmak için gidilebilir bence.

seneler once ilk defa bursa garajın oradaki yerine giderdik ailecek. daha sonra istanbul'da acıldıgındacokmutlu olmustum ve hersene en az 1 kere gelirdik. dun oglen gitim. bayagı kalabalıktı. 1 porsiyon iskender, kola zero ismarladım. 15 dakikada siparisim hazırdı ve sıcaktı. donerini eskisi kadar lezzetli buladım. bana gore az pismisti. uzerine dokulen sıcak tereyag yoktu.
toplam 32,5 tl odedim.

bursa garaj kebap levent'te hizmet veriyor ve 15 yıllık bir geçmişe sahip. menüsü oldukça sade. i̇skender dışında sadece köfte ve çok talep olduğundan bonfile yapıyorlar.kebaplarda kullandıklarını eti, pideyi, şıra ve tatlı gibi diğer malzemeleri bursa'dan günlük olarak getiriyorlar.
özellikle pidenin lezzeti i̇stanbul'da bulunamayacak kadar iyi. yemek öncesi sofraya gelen turşular bile oldukça lezzetli. eti kömür ateşinde hazırladıklarından çok leziz. karışık kebaba koydukları bonfile ve köfte de harika. bonfile yumuşacık, köftelerse minik minik bir lokma ama yemeye doyulmuyor.i̇skender çeşitlerinde lezzet i̇stanbul'da olabilecek en iyilerinden. menüde çorba ve salata dışında tatlı olarak kabak şekeri ve kemalpaşa tatlısı var. i̇kisi de oldukça tatminkar. bursa garaj kebap iskender için i̇stanbul'daki en iyi adreslerden biri.

english

bursa garaj kebap is a restaurant in levent, istanbul serving iskender kebap for 15 years.
they bring all ingridients from bursa daily to prepare food traditionally.
iskender kebab specialties are all very delicious, and i prefer to have 'kemalpaşa' dessert afterwards.

instagram @negezdik

yapı kredi plazada çalışırken çok severek gittiğim mekana yıllar sonra tekrar gittim geçenlerde . çok tatsız tutsuz yavan bir iskender yedim. avm'lerde fast food iskenderciler bunun yari fiyatın daha lezzetlisini veriyor. ya kalite düşmüş ya da benim damak tadım evrilmiş.
eski bir mekanı daha listeden çıkarttım.

i̇skender güzel ancak fiyatı çok pahalı buluyorum. maalesef levent fiyat ortalamasına ayak uyduruyorlar. servis hızlı, turşu ikramları lezzetli. en sevdiğim ise kiremitte kabak tatlısı, yemenizi tavsiye ederim.

benim icin farkli bir yeri olan mekan. ziracokuzun senelerden beri ne zaman iskender yemek istesem sadece buraya giderim. servisi ilgili, mercimek corbasi da guzel, iskenderi zaten mukemmel. tursusu bile lezzetli!

ayrica bir parantez de kabak sekerine. bu tatliyi yillar once burada ogrendim, yedigim en guzel tatli. kesin yiyin!

servis hızlı ve ilgili, vale servisi var. standart bir çizgideler yıllardır. bahcesicokkeyifli. ancak gerçekten lezzet ortalama ve pahalı.

burası çok eski bir mekan olmasına rağmen çizgilerini hiç bozmadılar. yediğim en lezzetli iskenderlerden birini burda yediğim. dış mekanı güzel ve havadar çalışanlar ilgili. fiyatlar biraz yüksek ama değer diye düşünüyorum.

et kesinlikle eski lezzetinde. ancak sos ve tereyağı gerçekten problemli. etin o odunsu tadini one çıkaracak vurucu bir lezzet maalesef yok. tereyaģı ve sos ile su oranını aşırı yüksek tuttukları için aşırı vasat bir tat elde etmişler. ekmeklerin bazıları ıslanmış bazıları çok sert ama o salcali domatesli sos öyle seyrek ki domatesin mevsimi olmadigindan mı yoksa baharatsizlık mı nedir bilemiyorum hafif domatesli su bazlı 1 sos ile ıslatılmış gibi. tereyağında da bir problem var. eski tadını bozmuş. bu fiyata çok daha iyi iskenderler var. servis genel olarak her zaman iyi ve hızlıydı zaten. ama sadece et güzelliği için gidilmez iskenderi iskender yapan tüm unsurlarının güzel olması kesinlikle.

an itibariyle 1 porsiyon iskender yiyip çıktığım yer. 1 haftadır gelmek isteyip fırsat bulamamıştım. hatta telefon ederek fiyat bilgisi almıştım. öncelikle belirtmek isterim ki personel ilgili ve güler yüzlü, servis hızlı. masaya gelen turşu çok lezzetli. pidesi sevdiğim gibi kıtır, sosu güzel ama maalesef ve maalesef ki dönerinin hiçbir özelliği yok. kuru ve yedikçe ağızda büyüyordu. yazmak istemezdim fakat döneri kötü! tabağımda lokma bırakmadım ama sevmedim açıkçası. 4 gün önce aradığımda porsiyon iskender için 33 lira ( iyi bir iskender için normal) demişlerdi, yemek kartımdan 35 lira çekmişler. zam mı gelmiş, turşu için ücret mi alıyorlar bilmiyorum. son olarak şunu yazmak istiyorum; ben içeri girmek üzereyken, dışarı çıkan 2 bayan kendi aralarında geldiklerine değmeyen bir mekan olduğunu konuşuyorlardı. umarım sadece bugün için bana denk gelen şanssızlık olsun bu.

acikcasi bu yer neden abartiliyor bilmiyorum. iskendericoksiradan geldi bana. servisde hic özel degil. lezzet kötü degil ama istanbulda siradan esnafa git ayni lezzette en az 10 tl daha uygun iskenderi yersin.

yillar oncecokmeshur diyerek vecokseverek gelirdik. ay basinda maaslari alip kosulan bir restorantti. fiyat seviyesi benzer yukseklikte halen ama lezzetten kaybetmis, uzucu.
cok yavan bir iskenderdi. uzerindeki tereyagi aromasiz oyle siradan bir sivi haline gelmis... gercekten uzuldum

yediğim en iyi iskender değildi, ancak kesinlikle kötü bir iskender de değildi. fiyat performans açısından biraz zayıf kalabilir. pidelerin bazısı çok iyi bazıları ise sertti. standart tutturmaları gerek. üzüm şırasını ise gerçekten beğendik.