beyaz fırın & brasserie

tatlılarıyla ön plana çıkan beyaz fırın'ın bu şubesi sayesinde yemekte de ne kadar iddialı olduklarını öğrendik. şubelerin içinde en büyük olanı suadiye'de 2 büyük bahçe bulunmakta. özellikle kahvaltı için seçenek çok, haftasonu 17:00'ye kadar kahvaltı servisi var. ben beyaz fırın tost sipariş ettim, içerisinde tavuk ve dana jambon, cheddar, turşu, kaşar vardı. peynirlerin erime oranı tam istediğim gibiydi. yaz günü için hafif bir seçenek. dört peynirli tortellini istememize rağmen dört peynirli pizza geldi, çok aç olduğumuz için değiştirmedik. red punch isimli içeceğe ayrı bir parantez açmak gerekir. çilek, ananas suyu, limonata, frambuaz gibi meyvelerden oluşan bu içeceği mutlaka denemelisiniz. hem porsiyonu oldukça büyük hemde 9 tl gibi bir fiyat ile servis ediliyor.

kahvaltı için çeşit çok bol ne ararsanız var. ben beyaz fırın tost aldım arkadaşlarım birer menemen, ortaya poğaça tabağı peynir ve muhammara istedik. pogacalar çok taze ve lezzetliydi. bir pazar günü uzun ve büyük kahvaltı yapmak için ideal.

beyaz fırının kesinlikle en güzel ve en keyifli şubesi. kadıköy çarşıdaki şubesi herkes için nostaljik ve guzel anılar içerse de geniş ve ağaçların gölgesindeki bahçesinde özellikle uygun mevsim ve havalarda insanın saatlerce oturası geliyor. özellikle haftasonları sevdiklerinizle yaptığınız kahvaltıdan sonra sahilde keyifli yürüyüşler yapılabilir çünkü gerçekten o birbirinden nefis yiyecekleri yedikten sonra kaçınılmaz derecede kalori almış oluyorsunuz :) o kadar keyifli ve gözleri okşayan sunum ve servisleri var ki inanın çoğu zaman kararsızlıktan dakikalarca düşündüğüm oluyor ve genelde göz dönmesi yaşayıp gereğinden fazla nevale alıp masaya dönüyorum :) kahvaltısı, tostlar, sandviçler hepsi üst seviye lezzet ve görünümde. benim bir diğer göz dönmesi yaşadığım ürünleri de, milföy pastası ve yanında kendi hakiki limonataları. bu kadar hafif ve bu kadar lezzetli bir pasta olabilir mi bilmiyorum. bilmek de istemiyorum zaten...

yenilenen menüsüyle yüzleri güldürmüştür. eskiye kıyasla bol çeşitli ve daha çok damak zevkine hitap edebilecek şekilde dizayn edilen menüsü buranın yeniden müdavimi olmamı sağladı. izgara bonfile tam istediğim gibi geldi. personel her zaman olduğu gibi dikkatliydi. daha çok kahvaltı için tercih edilen bir yerden biraz pahalıca olsa da müthiş bir brasserieye dönüşmesi iyi oldu. bir de bunu kahvaltılık ürünlerin kalitesini hiç bozmadan yaptıkları için ayrıca teşekkür ederim. böreklerinin ve limonatasının ayrıca hastasıyım!

cumartesi akşamı yemek sonrasında tatlı kahve keyfi yapmak için 2 aile gittik. siparislerimizi 15 dakikada aldılar, sipariş alırken istediğimiz bir çok pasta çeşidi yoktu, en sonunda ne var dediğimizde garson cevaplayamadi ve stand tan seçtik. muzlu milföy tercih ettim ama biraz fazla beklemiş ve yumusamis gibiydi. belki kadikoy subesinde hep gündüz saatlerinde yediğim için daha taze denk gelmisimdir. ardından arkadaşımızın çocuğu meyvesuyunu döktü ve aradan 15 dakika geçip biz uyarınca temzilediler. en sonunda dayanamayıp arkadaşım memnuniyetsizligimizi ve rahatsız olduğumuz durumlari dile getirdi. sonrasında ilgi düzeldi, türk kahvesi ve çikolata ile jest yaptılar. ancak geç kalmış bir duzeltmeydi bence.

nefes alan bir yer. titizlik tüm sunumlara yansımış. fark yaratılmış lezzetler tatlı ve tuzlu tüm ürünlerde mevcut. temizlik ve sadelik odağını kaybetmezler umarım. özel günler için orjinal pasta siparişi verbiliyorsunuz.

beyaz fırın anadolu yakasında oturanların haftasonu ve haftaiçi akşamları kahvaltı, yemek, çay ve tatlı için tercih ettikleri bir mekan. yıllardır belli bir kalitede devam ediyorlar.

beyaz firin suadiye semtinin en onemli mekanlarindan biri bence. gerek konumu, gerek mudavimleriyle cadde'nin en prestijli mekanlarindan biri. bahcesi muhtesem, urunler muhtesem, suadiye park muhtesem, ust katindaki bee bar muhtesem tek sorun servis kalitesi.
mekanda musteri kapasitesini karsilayamayan garson sayisi tek handikapi. cok yogun calisan garsonlarin bir sure sonra musteriye saygiyi yitirmesiyle hos olmayan seylere de sahit oldugum oldu bir mudavim olarak fakat yine de en sevdigim mekanlardan biri olmayi surduruyor. ozellikle the shore club uyeleri spor oncesi/sonrasi burada gorulebildigi gibi pazar sabahlari cogu suadiye sakininin kahvalti yapmakicintercih ettigi mekandir ayni zamanda.
menusu dolu dolu fakat yeterince fotograf yok. eski menu tasarimi cok daha iyiydi ve bolca aciklayici fotograf iceriyordu fakat ne olduysa o menuyu degistirip yerine bu mavi beyaz menuyu getirdiler (eski menunun pdf'i bende mevcut)
sabah ido'ya giderken buradan dolu dolu bir soguk sandvic almak cok insanin vazgecilmezidir. kahvalti menusunde ilginc lezzetler bulabilirsiniz. tatlilari her daim taze ve lezzetlidir. suadiye'nin la vie en rose'u diyebiliriz.

gercekten hicbir seferinde beni yaniltmiyor, yemekler her zaman cok lezzetli. garsonlar cok kibar, tatlilari da efsane! cadde de yemek yemek isteyenlericinfavori(mutlaka beyaz cikolatali brownieyi deneyin)

koşu antrenmanı sonrası, kahvaltı için gittim. kahvaltı salatasını tercih ettim, malzemeleri gayet lezzetliydi fakat menüde göründüğünden çok çok daha küçük, fotoğrafı kesinlikle aldatıcı.

disarida oturmakicincok keyifli balkonu cok havadar. biz rose sarap citir tavuk ve izgara sebzeli pizza soyledik. garsonumuz cok ilgiliydi ust kat balkonunda cok guzel vakit gecirdik. caddenin kalabaligindan uzaklasmakicinideal bir yer :)

haftasonlari anadolu yakasinda kahvaltiicintek tercih ettigim yer.urunleri lezzetli ortami guzel ve menusu bol cesitli fakat calisanlari her seferinde beni husrana ugratiyor.cunki genelde iligisizler.bugunde sakin
olmasina ragmen siparislerimi unuttular.yine gidermiyim giderim valla :)

bol çeşitli ve rahat bir mekan. kahvaltı için ideal. ayrica her türlü pasta, börek ve çikolata çeşidi mevcut. sahile çok yakın ama arada. haftasonları çok kalabalık oluyor.

yani bir mekan hep mi dolu olur hep dolu. sessiz bir alan istiyorsanız terasına kaçın. yazın serin güzel bi tercih. güzel bir mekan çok kalabalık olması dışında:) mekan için negatif olab şeylerden biri de 1 adet tuvaletin bulunması 2 katlı bir mekan için 1 adet kabin bulunması bana çok mantıklı gelmiyor. 15 dk tuvalet sırası beklemek hoş değildi

keci peynirli otlu menemeni gercekten cok lezzetliydi. yaninda demleme cayla guzel bir ikili. personel kibar ve ilgili, servis hizli. ust kattaki somine ve dekor mekana cok sicak bir hava katmis. kisin yapilacak uzun uzadiya kahvaltilaricinbire bir.