backhaus

bir kahve ve tatlı molası için backhaus'u denedik. öncelikle ara sokakta olduğu için trafik sesinden uzak ve parka baktığı için de ferah veoldukçakeyifli bir yer. şansımıza bahçe kenarında bir masa bulabildik ve oturduk. latte ve fransız usulü profiterol istedim. lattesi lezzetliydi. profiterole ise bayıldım. çikolatası, dondurması, profiterol hamuru mükemmel bir uyum yakalamıştı, çok beğendim. daha sonra yemeklerini ve özellikle kahvaltısını da tatmak istiyorum.

nisantasi parki en büyük avantaji - bence backhaus'un en büyük avantaji, nisantasi'nin en çok nefer aldigi noktalardan birinde konumlanmasi. akkavak sokak'ta yer alan park, nisantasi sakinlerinin dinlenmek için kullandigi nadir noktalardan. bunun disinda, porsiyonlari ve tatlilarioldukçadoyurucu cinsten. zaten böyle bir mekana tatli ve kahve alternatifleri için gelmek daha dogru ama aciktiysaniz, yiyecek bir seyler elbette bulursunuz. ben özellikle kestaneli profiterolüne bayilmistim; tabii sonlarina dogru sisip patlama noktasina geldim... onun disinda berliner'i müthisti, en son yolda yerken aldigim ilk isirikta akan çikolatasina bayilmistim. ufak bir mola ve arkadaslarla hos sohbet için ideal. tek sevimsiz yani; iç mekani bana sicak gelmiyor ve servis bazen çok iyi olmuyor.

grupça kinoa salatası, çin usulü etli noodle, etli wrap ve tavuklu wrap denedik. kinoa salatası pancar turşularıyla çok başarılıydı. tavuklu noodle olması gerektiği gibi güzel. etli wrap tek kişi içinoldukçafazla doyurucu. tek sorun tabakta etin suyu akarak 2. parçayı ıslatıp yufkasını eritmesi. ama turşu severler için bolca turşulu. çin usulu noodledaki zencefil turşusu da harika bir detay olmuş. benim gibi turşu sever biriyseniz hepsi doğru seçimler ? tatlılardan ıslak çikolatalı kek göründüğü kadar ıslak değil, koskoca tatlı dolabından daha başarılı seçimler yapabilirsiniz.

bu kez tercihim menüsünde yeni yerini almis "bugdayli diyet salata" oldu. ana yemek olarak hiçbir zaman salatayi önermesem de menüde gözüme takilinca seçtim.tabi ki hayal kirikligi oldu. bir kez daha anladim ki diyet kelimesini anlamina uygun kullanmadigimiz için de ürkütücü olmaya basladi. az kalorili ve saglikli yemek demek bu kadar lezzetsiz, yagsiz olmamalidir. haslanmis tavuk ve haslanmis tahillarin eklendigi, tazelikten eser olmayan özensiz yesillikler ile tamamlanmis. sanirim nasilsa diyet, her türlü lezzetsizlik yenilir olarak düsünülmüs. tavisye etmiyorum??


-----18 nov, 2014-----

bugünün menüsü izgara somon!lezzeti harika, somonun yaninda garnitür olarak ispanak ve salatasi ile "saglik içinde saglik" tabagi olmus. ispanagin çam fistiklari ile sotelenmesi ayrica lezzetlendirmis. mevsim sebzelerine göre garni degisiklikleri yapmis olmalari ayrica alkis aldi.


-----10 aug, 2014-----

ana yemeklerinden sonra ilk kez kahvaltisini denemekle birlikte backhaus yine beni fethetti diyebilirim. iki kisilik kahvalti tabaginin muadillerinden farki zahter baharati ile bir ege' li olarak her zaman her yerde aradigim zeytinyaginin olmasi. peynir çesitlerioldukçakaliteli olmakla lezzetleri yerinde idi. ayrica dikkatimi çeken ise bal kaymak yerine faydalarini her zaman çok daha savundugum tahin pekmez karisiminin bulunmasiydi. tek eksik yumurta olmakla o açigi lezzetli menemeni ile kapattik. ücretinin sadece tek bir bardak çay veya kahve ile 40tl olmasi gözlemimce nisantasi ortalamasinin da üzerinde.


-----22 jun, 2014-----

backhaus, meshur ekmekleri, pastalari ve kurabiyeleri ile bilinse de bence yemekleri konusunda daoldukçabasarili. zengin menü içerigi herkese hitap eden cinsten, porsiyonlarioldukçadoyurucu. lezzet ve sunum olarak da gayet basarili olmakla garnitür seçimleri sebze ve salata agirlikli olmasi beni her zaman memnun etmistir. yemeklerin yaninda ekmek çesitlerinden çesnilik sunuyorlar, begendiginiz ekmegi de ayrica alabiliyorsunuz..mevsim itibari ile bahçesi nisantasinda kesinlikle temiz hava alabilecek nadir mekanlardan..

son derece keyifli bir bahcesi var, hava musaitse disarda oturmayi tercih ediyorum. yemek ve kahveler oldukca guzel, keyifli bi bulusma ve sohbet icin ideal. konumu da harika, ulasimi gayet kolay. tavsiye edilir.

fiyatlar çok pahalı ve bu subesi yoğun olduğu için hizmet çok iyi değil tercih ettiğim bir mekan değil . bu fiyatlara bu hizmetoldukçafazla diyebilirim

mekan ve yemekler güzel. sunumlari goz doyurucu. fiyatlar baya bi yuksek. burdaki menunun neredeyse iki kati. servisoldukçayavaş. yemeklerin servisi, hesap işlemi vs. baya uzun sürüyor.

backhaus, muhtemelen lokasyonunun da katkısıylaoldukçayoğun bir yer olmasına rağmen servis çok hızlı, çalışanlaroldukçailgili. kızarmış mantı, tüm börek çeşitleri ve ıslak keki çok başarılı.
glutensiz ürün seçeneği çok fazla. sağlıklı bir menüye sahip, umarım şube sayısı arttıkça bu kaliteden ödün vermezler.

kurabiye - pastalarin bulundugu vitrine bakarken dayak yiyebilirsiniz:) - yaz dönemlerinde bahçesinde oturmak keyifli olsa da, bir firina göre fiyatlarioldukçayüksek. ayni fiyatlari ödeyerek, kalite açisindan daha yukarida olan isletmelerden hizmet alabilirsiniz. birkaç kez de vitrinden birseyler seçmek için baktigimda kasadaki kizlarin sabirsizligini ve karar verememeniz neticesinde dogan hosnutsuzlugunu dile getirmesi hos degil. ne söyleyeceksen söyle ve çek git havasindalar. servistekiler de tam aksi ellerinden geldigince yardimci olmaya çalisiyorlar. fiyat ve hizmet kiyaslandiginda beklentinin çok altinda kalan bir isletme. bu arada dilim pastalari da çok kötü söylemeden geçemeyecegim :d

kahvaltı idare eder, her kahvaltıda olabilecek çeşitteydi. fakat burada bu kadar ekmek çeşidi varken ikram edilenleroldukçasıradandı... daha güzel ekmekler beklerdim..

dışarıdanoldukçaalbenisi olan, bence çok da güzel bir bahçeye sahip olan bu tür mekanlara yüksek beklentilerle gidince sanırım biraz hayal kırıklığına uğrayabiliyoruz. tattıklarımından; fransız usulü profiterol, çilekli dilim pasta ve limonata hepsi ortalamydı. çoğu yerde bu lezzette tatlıları bulmak mümkün, üstelik ucuz diyebileceğim fiyatlarda. demek istediğim evet güzel bir mekan, bahçesi tasarımı servisi çok güzel ancak lezzet konusunda bence sınıfta kaldılar. benim için lezzet önde geldiği için bir daha uğramayı pek düşünmüyorum doğrusu.

backhaus kuru pastalarıyla gönlümüzü fethetmişti, bir de kahvaltısını denemeye karar verdik. kahvaltı çeşitliliği ve malzemelerin kalitesi gayet başarılıydı. çift kişilik kahvaltı ve beyaz peynirli omlet aldık ve yaklaşık 42 tl ödedik. omletin malzemeleri bol ve çok lezzetli. tek sıkıntı içecek olarak bir adet filtre kahve hakkınızın olması. bir tane daha alayım deseniz fiyatıoldukçayüksek. keşke suadiye'deki backhaus kapanmasaydı. arada bazı pazarlar kahvaltı yapıyorduk. umarım tekrar açılır. kahvaltısının fiyat kalite oranı çok başarılı. diğer pastane ürünleri biraz pahalı fakat lezzetli. tavsiye ederim...


-----24 nov, 2013-----

backhaus kuru pastalariyla gönlümüzü fethetmisti, bir de kahvaltisini denemeye karar verdik. kahvalti çesitliligi ve malzemelerin kalitesi gayet basariliydi. çift kisilik kahvalti ve beyaz peynirli omlet aldik ve yaklasik 42 tl ödedik. omletin malzemeleri bol ve çok lezzetli. tek sikinti içecek olarak bir adet filtre kahve hakkinizin olmasi. bir tane daha alayim deseniz fiyatioldukçayüksek. keske suadiye'deki backhaus kapanmasaydi. arada bazi pazarlar kahvalti yapiyorduk. umarim tekrar açilir. kahvaltisinin fiyat kalite orani çok basarili. diger pastane ürünleri biraz pahali fakat lezzetli. tavsiye ederim...

nisantasin'da sakin bir durak - pastane - ekmek formatinda bir mekan ancak yemek menüsü de oldukçe zengin ve lezzetli. nisantasi subesinin artisi bahçesi çok hos ve sakin, iç dekorasyon güzel, eksisi hizmetoldukçayavas, düzelecek gibi de görünmüyor. bunu bilip gitmek önemli.
yemek olayini atlattiktan sonra uzun süre oturulabilecek bir konsept. çay içerim çikarim diyenler çay 4tl. tatlilaroldukçabasarili fiyatlari 8-12 tl arasinda degisiyor.

-----06 dec, 2011-----

undiscovered bakery - city's in hemen arkasinda nisantasi'nin araba gürültüsünden uzak çok huzurlu firin cafe birlesimi güzel bir mekan. bahçesinde uzun süre takilip kahve içebilir, menüsüdeoldukçaiyi. nisantasinda çok iyi bir alternatif, sadece cevizli alman ekmegi için bile gidilir.


-----07 nov, 2013-----

tatli konusunda asmis durumdalar. pastane menüsü kadar yemek menüsüde denemeye deger. servis sikintili ama mekan keyifli ve genellikle dolu.

berliner, pretzel ve sufle yedik,oldukçalezzetliydi. mekanın dekorasyon da ok. fiyat/performans oranı da nişantaşı için çok makul. ancak personel gergin, sanki zorla çalışıyormuş gibi bir halleri var. ortamı serinletmek için asılmış vantilatörler de yıllardır temizlenmemiş, üzerlerindeki tozu tabaklara üflüyorlar. bunu arkadaşlara söylediğimizde pek de umursamadıklarını üzülerek gördük.

ızgara somonu ve yanında servis edilen sotelenmiş ıspanak çok lezzetliydi. acıbadem kurabiyesi deoldukçagüzel. servis biraz yavaştı ama genel olarak memnun kaldım