armada teras restaurant - armada otel

amazing view but terrible food. even worse service. made me wait 30 minutes just for a beer and wine. in istanbul, look at tripadvisor or google for ratings. zomato ratings are way, way wrong.armadais best avoided, as recommended by a thorough foodie.

terasta yemek yeme zevki yaşayacağınız nadir yerlerden biridirarmadateras restoran. marmara denizinin eşsiz görüntüsü ve sultanahmet camisinin alt tarafından gören manzarası tarih ve denizin buluştuğu nokta diyebiliriz.

hüseyin şef tarafından hazırlanan eşsiz menüler bizlerin beğenisine sunuluyor. kuzu tandır, hünkar beğendi iftar programında deneme şansı bulduğumuz yemeklerden diyebilirim.
i̇ki yemeğin kıvamı son derece lezzetli idi ama benim tercihim kuzu tandır olacak sanırım. masanıza gelen küçük çay kazanı istediğiniz kadar çay içme imkanı sunuyor sizlere, tatlı olarak yediğimiz vişneli ekmek kadayıfı finali en güzel şekilde yaptırdı diyebilirim. tatlı yetmez derseniz teras girişinde olan açık büfe seçeneğinden tatlı lokum vb alıp devam edebilirsiniz.

kısaca i̇ftar i̇çin çok güzel bir seçenek diyebiliriz.

tarihi yarımada da bulunanarmadaotel'in terasında, i̇stanbul bahar sofraları kurulmaya başlandı. 23 mart'ta başlayan bu uygulama mayıs ayının sonuna kadar her çarşamba devam edecek. menü yemek uzmanı sema temizkan'ın katkılarıyla oluşturulmuş.
armada teras'ı 4 mevsim ziyaret edebilirsiniz. restaurant'ın sunumları farklı, geniş bir yemek menüsü de var. manzaraya karşı keyifli bir akşam yemeği için gerçekten çok güzel bir alternatif.
birbirinden lezzetli 7 meze ile başlayan i̇stanbul bahar sofraları menüsünde, benim favori mezelerim tarama ve çerkez tavuğu oldu. çok sevdiğim bir meze olan topik geliştirilmesi gerekenler arasına girdi, daha lezzetli olmalıydı.
ara sıcak olarak pırasa köftesi, kuzu sarma ve arnavut ciğeri sınıfının en iyileri arasındaydı. birçok yerde bulabileceğiniz bu yemeklerarmadateras yaz menüsünde sınıf atlamış diyebilirim. i̇şkembeli nohut ise bu da nerden çıktı dedirten türden bir lezzet olarak karşıma çıktı. tamamını bitirmesem de ilk defa tattığım farklı bir tat oldu.
7 tane meze, 4 tane arasıcak hali hazırda gelmişken sırada ana yemek vardı. ana yemek olarak çok lezzetli bir dana eti geldi. "aheste yahni" ismi verilen (stifado) damak çatlatan cinsten bir lezzetti.
armada teras otel'in müşteri kitlesi yabancı ağırlıklı olmasına rağmen yemek sırasında türk müziklerinin çalınması çok iyi düşünülmüş bir ayrıntıydı.
finalde safran ve zerdeçaldan yapılan "zerde" ile lezzetli mi lezzetli i̇stanbul bahar sofraları menüsünün sonuna geldim.
bahar sofraları menüsünü orjinal ve bir o kadar lezzetli buldum.
başta söylediğim gibi, her zaman gidebileceğiniz 4 mevsim tadı çıkarılabilecek çok özel bir mekan.
3 ay sürecek olan i̇stanbul bahar sofraları menüsünün fiyatı 105tl.


armada terrace
cankurtaran mah. ahırkapı cad. no:24
sultanahmet/i̇stanbul

keyifli bir manzaraya karşı sakin ve leziz bir akşam yemeği isteyenlerarmadateras’ı tercih edebilir.

sultanahmet’e giderken sahilden girdiğinizde hemen karşınıza çıkan otel sakin ve huzurlu. terası tüm eski istanbul manzarasına hakim, yemeğiniz gelene kadar istediğiniz gibi fotoğraf çekebilirsiniz. martıların terasın kenarına konarak eşlik ettiği yemeğiniz için bizim yaptığımız gibi alakart menü yerine osmanlı’dan cumhuriyet'e geçiş döneminden esinlenerek hazırlanan i̇stanbul mutfağı degüstasyon menüsünü isteyebilirsiniz.
özellikle denize karşı rakıyla çok keyifli eşleşen yemeklerden oluşuyor.

mekanda müzik yok ve bu benim en hoşuma giden şeylerden biri. masada birbirini duyamadığın, yemeğin ve sohbetin tadını çıkaramadığın zaman gecenin boşa gittiğini düşünüyorum. degüstasyon menüsünde pilaki, beyaz peynir, zeytinyağlı sarma, çerkez tavuğu, patlıcan ezme, yoğurtlu semizotu ve şakşuka var. sunumu çok şık porsiyonları minik ama bir yandan iyi çünkü ardından yiyeceğiniz hünkar sahanı’na yer bırakıyor. kuzu pirzoladan köfteye, dana lokumdan piliç külbastıya nefis bir karışık ızgara tabağı bakır kocaman bir sahanda geliyor. benim bu tabaktaki favorim hünkar beğendi oldu, hem et şahane pişmişti hem de beğendi çok lezzetliydi. masaya ayrıca karışık salata da geliyor.

yemekten sonra tatlıya da yer bırakın, karışık tatlı tabağı da her damağa hitap ediyor. sütlacın kıvamı harikaydı, vişneli baklavayı da deneyebilirsiniz.

yemeğinizin üstüne kahvenizi yudumlarken gecenin sürprizi vişne likörü geliyor, kendileri yapıyormuş, çok özendim. 86tl olan bu menu sunulan hizmet ve kaliteye göre çok iyi bir fiyat bence.

armada teras’ın servisi kusursuzdu, personel gayet güler yüzlü ve ihtiyacınıza cevap vermeye çalışıyor. otel çok mütevazi, merakımdan misafirlerini sordum, büyük kısmı fransızlardan oluşan avrupalı bir kitleye hizmet veriyorlar. sultanahmet’in kalbinde kültüre merakı olanların da bu kitleden çıkabileceğini zaten düşünebilirsiniz.

ben hem büyük aile yemeklerini hem de yabancı misafirlerimi tartışmanız güvenle ağırlayacağım bir yer olarakarmadahotel’in terasını aklıma yazdım. çocuğunuzla da buraya rahatlıkla gelebilirsiniz, aklinizda olsun

hem klasik degerlere sahip olusu hem de muhtesem manzarasi ilearmadabenim için her zaman önemli bir yere sahip. tüm sunumlarinda geleneksel türk motif ve yorumlarini koruyan mekan geçtigimiz günlerde incesaz konserine ev sahipligi yapti. peki ben hangi birini anlatayim? öncesinde sokak lezzetleri konsepti ile klasik sokak yeme-içme tezgah ve el arabalarinda yedigimiz midye dolmalari, kokoreçi, nohut pilavi, zeytinyagli dolmayi, arnavut cigerini ve sayamayacagim kadar zevkli sunumu mu anlatayim? yoksa sultanahmet camii gölgesinde izledigimiz ve kulak/gönül pasimizi attigimiz incesaz konserini mi anlatayim? ya da arkamizdaki bogaz manzarasinin üzerine dogduktan sonra usulca batan dolunay'i ve onun yakamozunu mu anlatayim? hadi hepsini geçtim. neredeyse armada'nin maskotu diye nitelendirebilecegim o arsiz yakisikli marti'nin bize yaptigi sovu mu anlatayim. her dakikasiyla keyif dolu bir gündü. keske tekrari olsa da gitsek :)

sultanahmet ahırkapı da bulunanarmadahoteldekiarmadateras i̇stanbul yaz gecelerinin klasiği olmuş konum itibariyle eşsiz bir mekan.bir tarafta marmara denizi ,adalar,kadıköy diğer tarafta ise ayasofya sultanahmet camii manzarasıyla çevrili tarastan i̇stanbul silüeti doyasıya seyredilmekte. 1994 yılında kurulmuşarmadaotelin bünyesindeki restorant hem otel müşterilerine hemde misafirlerine hizmet vermekte. kahvaltı için gittiğimiz mekanın kapalı teras bölümüne oturduk. birde tamamen açık teras bölümüde var.güzel havalarda manzaranın tadına doyum olmuyor. kışın nasıl olur bilemiyorum.açık büfe şeklinde sunulan kahvaltı çeşitleri çok zengin olmasa da yeterliydi.semaverde gelen porselen demlikli çayımız harikaydı. terasta bizi sık sık ziyaret eden martılar kahvaltımıza eşlik ettiler.kişi başı kahvaltı 35 tl. 12 yaş altı çocuklardan ücret almıyorlar.kapalı otoparkları mevcut. (ücretli) sef garsonumuz vahdettin bey'in bizi kapıda karşılaması,mekandan ayrılana kadar i̇smimizle hitap etmesi,merak ettim nerede kaldınız demesi, ayrılırken bizi şereflendirdiniz deyip kahvemizi içmeden bırakmayız demesi asansöre kadar uğurlaması bizi hem şaşırttı hemde onere etti doğrusu.her mekana böyle vahdettin bey gibi şef garsonlar lazım gerçekten.profesyonellik böyle bir şey olsa gerek.memnun kalmanız için her şeyi yaptılar her ricamızı memnuniyetle yerine getirdiler.servis adına tam puanı hakettiler. mekanı kesinlikle tavsiye ederim. #kangurular

keyfini çikarin -armadaotel'in çati katinda bulunan ve manzarasi itibariyle tarih kokan bir yer burasi. 10 yili askin bir süredir hizmet verdiklerini ögrenince oldukça sasirdigim ama sik sik giderek bu eksigi kapattigim güzel bir mekan. özellikle su günlerde oldukça fazla ziyaretçisi oluyor zira mekanin üstü açik. içki içmeyi sevenler buraya ugramasin çünkü tek çikis yollari sürünerek olacak :)) düsünün bir tarafta sultanahmet diger tarafta bogaz, mehtap. gel de içme simdi.

teras keyfi ve dolunay sefasi icin... -armadateras özellikle yaz günleri ve dolunay zamanlarinda muhtesem.. kafanizi nereye çevirseniz istanbul'un güzel bir yapisi ile karsilasiyorsunuz... sultanahmet ve ayasofya'nin ihtisami, köprünün göz alici isiklari... hele bir de dolunay zamani giderseniz nefis bir yakamoz yemeginize eslik edebilir. ahirkapi'da olmasi sebebiyle de hidirellez senliklerini izleme firsatini buldugumuz yemegimizden ve hizmet kalitesinden memnun kaldik... siparisimizi baslangiç olarak karisik mezeler, et tabagi ve de tatli takip etti... menü oldukça doyurucu fakat lezzet biraz daha iyi olabilirdi... parmaklarimizi yemedik fakat karnimiz fazlasiyla doydu.

cankurtaran'da yer alanarmadaotelin teras restoranı, oteldeki misafirler kadar dışarıdan da oldukça ilgi görüyor. arkada sultanahmet camii ve ayasofya, ön tarafta da deniz manzarası mevcut. sabah kahvaltıları ve pazar brunch ları teras restoranda veriliyor. kahvaltı harici öğle ve akşam yemekleri için de alakart servis veriliyor.armadateras restoran menüsünde şefin sıcak/soğuk çilingir tepsisi misafirlerin es geçemedikleri lezzetlerden. geçtiğimiz yıl teras restoran a iftar için gittiğimizde dana etli hünkar beğendi'yi denemiştik ki hayran kaldık. balık la pek aramız olmadığı için denemedik ancak deneyenler menüde yer alan balık seçeneklerinden de memnun kaldıklarını belirtmişlerdi.

armada teras restoranın olmazsa olmazlarından tahinli dondurma ve fırın sütlacını da atlamamak gerek. tahinli dondurmaları ile 101 lezzet dahil çoğu yerde kendilerinden söz ettiriyorlar. son olarak kendi üretimleri olan ahırkapı şerbetini de denemeden ayrılmayın.

armadateras istanbul yaz gecelerinin klasigi olmus konum itibariyle essiz bir mekan.bir tarafta marmara denizi ,adalar,kadiköy diger tarafta ise ayasofya sultanahmet camii manzarasiyla çevrili tarastan istanbul silüeti doyasiya seyredilmekte. 1994 yilinda kurulmusarmadaotelin bünyesindeki restorant hem otel müsterilerine hemde misafirlerine hizmet vermekte.

kahvalti için gittigimiz mekanin kapali teras bölümüne oturduk. güzel havalarda manzaranin tadina doyum olmuyor. açik büfe seklinde sunulan kahvalti çesitleri çok zengin olmasa da yeterliydi.semaverde gelen porselen demlikli çayimiz harikaydi. terasta bizi sik sik ziyaret eden martilar kahvaltimiza eslik ettiler.kisi basi kahvalti 35 tl. 12 yas alti çocuklardan ücret almiyorlar.kapali otoparklari mevcut. (ücretli)

sef garsonumuz vahdettin bey'in bizi kapida karsilamasi,mekandan ayrilana kadar ismimizle hitap etmesi,merak ettim nerede kaldiniz demesi, ayrilirken bizi sereflendirdiniz deyip kahvemizi içmeden birakmayiz demesi asansöre kadar ugurlamasi bizi hem sasirtti hemde onere etti dogrusu.her mekana böyle vahdettin bey gibi sef garsonlar lazim gerçekten.profesyonellik böyle bir sey olsa gerek.memnun kalmaniz için her seyi yaptilar her ricamizi memnuniyetle yerine getirdiler.servis adina tam puani hakettiler. mekani kesinlikle tavsiye ederim. #kangurular

i̇ftarda önemli olan servis kalitesi. aynı anda sofraya oturmuş onlarca insan hepsi deli gibi aç (ben dahil) en ufak aksaklık can sıkabiliyor. armadanın ekibi iyi iş çıkartıyor. herşey gayet hızlı elinizi kaldırdığınızda koşuşturan garsonlar güzel bir hizmet sunuyor. lezzetlere gelince, boş yok. i̇ftariyelikler kaliteli ve lezzetli. bir tek yaprak sarması için kullanılan asma yaprağı çok damarlıydı. i̇lk defa közlenmiş patlıcan çorbası tattım. çok hoşuma gitti. hafif ve içimi keyif veriyor. kaşık kaşık yutmak yerine ağzınızda dolandırıp tadını çıkartarak içiyorsunuz. ana yemeklerde gayet lezzetli, tandır kebabının yanında servis edilen pilav son dönemde yediğim en güzel pilavdı diyebilirim. tatlılarda bi ilginçlikten bahsederek bitirmek istiyorum. ekmek kadayıfı ayva/vişne ile aromalandırılmış vanilyalı dondurma ile servis ediliyor. gene benzer şekilde içine ceviz veya fıstık yerine bütün vişne konmuş baklavada ekmek kadayıfı gibi hafif ekşi. tatlıda mayhoşluk arayan bünyelerin ilgisini çekebilir. fakat benim gibi tatlı konusunda muhafazakar birini çok mutlu etmedi. ambiyansı, lezzetleri ve servisi ile bizi mutlu eden tümarmadaekibine teşekkürler.

i̇stanbul'un gizli kalmış uzak yerlerinden biridir cankurtaran, genelde toplu taşımanın çok fazla olmadığı, sultanahmet'ten yürüyerek veya taksi ile ulaşım yapılan bir yerdir.
i̇ştearmadaotel ve teras restoran buradadır. biraz gözden ırak bir yerdir ama terasın manzarası ve sultanahmet camisinin ihtişamını görebildiğiniz eşsiz yerlerden biridir.
terasta bulunan restorandan deniz manzarası eşliğinde son derece keyifli vakit geçirebilirsiniz, yemekleri son derece lezzetli olan mekan hüseyin şef'in elinden lezzetleri bizlerin beğenisine sunuyor.
aynı zamanda otelde konaklama şansınız bulunmaktadır. ayrıca girişte ikram edilen dondurmanın lezzeti ise süper diyebilirim.
lezzeti yazamayacağım fotoğraflar lezzetleri anlatıyor.
kısaca iftar ve diğer zamanlarda keyifli bir yemek için tavsiye edebilirim.

mayıs ayının sonunda fakat yağmurlu bir gündearmadarestaurant'a misafir olduk. hava şartlarından dolayı üstü açık olan teras bölümünde değil de daha şık fakat manzara açısından yeterli olduğunu düşünmediğim kapalı teras bölümünde yemeğimizi yedik. hostesler gayet güleryüzlüydü ama garsonlar için aynı şeyi söyleyemeyeceğim. mezelerin her çeşidi birbirinden güzeldi. ana yemek olarak hünkar sahanı istedik. sunumları çok güzeldi. alttan ısıtmalı sistemleri sayesinde sahanımız kolay soğumaz sandık ama düşündüğümüz gibi olmadı. ama hünkar sahanı'nın lezzeti; fiyatı ve yemeğin sıcak olmaması gibi eksileri görmezden gelmemize neden oldu.

armada teras restaurant manzarası ve sunduğu hizmetiyle kesinlikle farkını ortaya koyuyor. yemekler çok lezzetliydi, fakat o meşhur hünkar sahandaki pirinç pilavı daha özenli olabilirdi. bütün gece beğenmediğim tek şey pirinç pilavıydı. fakat işletmeyi özellikle çalışanları ve garsonları için tebrik etmek lazım, çok kibar ve ilgiliydiler. bir garson nasıl bahşiş bıraktırabileceğini bilmeliarmadaterasın garsonları o kadar ilgili ve özenli ki saygıyı ve bol bahşişi kesinlikle hakediyorlar.

merak edip gidilecekler listeme aldığım bu güzel mekan ile nihayet çok keyifli bir zomato etkinliğinde tanıştık :)
daha kapıdan girmeden insanı gülümseten bir bahçe ve şirin mi şirin bir iç dizaynı olanarmadaotel'e ulaşınca (eğer bir de benim gibi i̇stanbul aşığı iseniz) terasa çıkarken görecekleriniz için gerçekten heyecanlanıyorsunuz. terasta sizi tüm ihtişamı ile sultanahmet camii ve haydarpaşa manzarası karşılıyor.
i̇stanbul mutfağı tadım menüsü'ne tabii ki mezelerle başlıyoruz.. zeytinyağlı yaprak sarma, barbunya pilaki, çerkes tavuğu, patlıcan ezme, şakşuka, yoğurtlu semizotu, beyaz peynir ve fava bakır bir sinide, tahta kaşıklarla gözünüze de hitap eden güzel bir sunumla masadaki yerini alıyor.. bu güzel lezzetlerle birlikte damağınızdan midenize doğru gezintisine başlayan zeytinyağı sizi rakıya hazırlıyor:)
sıra benim bu yemekte en beğendiğim lezzetler olan arasıcaklara yani ciğer tava ile etli sarmaya geliyor.. ciğeri her yerde bulamayacağınız yumuşaklıkta ve lezzette yapan bu sanatçı şefe teşekkür ediyorum diğer kadehimle.. sohbet koyulaşırken birden assolist hünkar sahanları peyda olup masada tüm dikkatleri (ve tabii ki tüm flaşları da) üzerilerine topluyor:)
hünkar beğendi, kuzu pirzola, şiş köfte, dana lokum, ve piliç külbastı; ızgara sebzeler, pilav ve beğendi ile birlikte gözlerimize ve midemize bayram yaşatıyor..
beğendinin de hakkını veren bu usta ellere bir kadeh daha kaldırıyorum..
ardından gelen tatlı tabağına hayır diyemiyor ve sütlacı kendime kurban seçiyorum..
kapanıştaki vişne likörü ise gerçekten bir harika!
bu güzel akşamdan bende kalan bu i̇stanbul hatırası için bizleri davet eden, ağırlayan ve orada olan tüm dostlara teşekkürler..