antakya mutfağı

instagram sayesinde haberdar olduğumuz antakya mutfağı'na dün akşam gittik. bir diğer adının da "tabelasız mutfak" olması sakın gözünüzü korkutmasın. elimizle koymuş gibi bulduk. mix antakya, karışık meze tabağı ve döberke (tuzlu yoğurt) söyledik. yediğimiz her şey çok lezzetliydi. mezelerden humus ve muhammara bir adım öne çıkanlardı. tavsiye üzerine sipariş ettiğimiz döberke gönlümüzü çaldı. şahane bir rakı mezesi kendisi. mix antakya da başlı başına bir lezzet şöleni. i̇çinden birini seçmek neredeyse imkansız. ete ve hamura doyuyorsunuz. doyuyorsunuz derken de mecazen değil. porsiyonlar hayli büyük, iki kişi rahat rahat doyuyor. kısacası yediğimiz her şey çok iyiydi. en kısa zamanda yeniden gitmek için sabırsızlanıyoruz. mekanın sahibi can bey'in güler yüzlü misafirperverliğinin de bunda payı büyük tabii. kendisine ve tüm mutfak ekibine teşekkürler.

gercek antakya yemeklerini yemek istiyorsaniz, hic dusunmeden gelmelisiniz. her zaman taze, her zaman leziz. calisanlar ilgili ve kibar.. hayatimdaki en lezzetli muhammarayi ve beytiyi burda yemis olabilirim. siddetle onerilir!! tek dezavantaji restauranta gitmek icin ciktiginiz merdivenler..

gr8 place with excellent service from hussein and mohsin very friendly and smiley food very nice
nice raki. once they know that we are from lebanon and we speak arabica hussein helped a lot and put arabica music

great place and excellent service from the chef hussein and muhsein. food excellent. arak was great. nice music. meat was tasty, hummos too.

şiddetle tavsiye ederim yıllardır gelip aynı mükemmel tadı bulduğum mutfak iyi ki varsınız. ellerinize saglik. gelmek isteyen tüm arkadaşlara tavsiye ederim.

uzun yıllar boyunca yanlızca antakyalıların bildiği ve yavaş yavaş kulaktan kulağa yayılarak duyulmaya başlayan antakya mutfağı bize göre i̇stanbul'un en lezzetli harbiye dürümünü ve harbiye usulü tavuğunu yapıyor. i̇çki servisi de yapılan mekanda tüm mezeler oldukça başarılı. giderseniz hüseyin ustanın enfes künefesinin tadına bakmayı da unutmayın!

bu tarz mekanların bir iki sağlam yiyeceği olur fakat antakya mutfağındaki menüdeki her bir yiyecek ayrı güzel. taksimde okuyan biri olarak kesinlikle fiyatları çok uygun favorim harbiye durum ve humus. servis sıcakkanlı ve samimi. yanında gelen lavaslar çok lezzetli bence(en sağdaki). humusu dayanamadim yedik ?

girişi en değişik mekanlardan biri. restoranın bulunduğu apartman girişi her katta burda değildir dedirtse de en üst katta bulunan restoran antakya cenneti. biz et şiş ve içli köfte yedik. i̇çli köfteyi haşlama tercih etsem de yaptıkları kızartma da baya başarılıydı. yediğim et şiş ise i̇stanbulda yediğim en kaliteli et.??

her şey harika antakya lezzetlerini yerindeymiş gibi tadıyorsunuz :) kendinizi antakya da gibi hissediyorsunuz. mezeler harika çok güzel tavsiye ederim. antakya yemeklerine en yakın lezzet i̇stanbul’da :) yemekler her zaman ki gibi güzeldi muhammara cevizi azdı biraz sulu idi. zomato gold üyeliği kullandım ilk defa karışık kebap kombo menü kapsamına giriyormuş ondan dolayı kapsam içine girmedi bu konuda işletmeci uyarmadı, zomato da bu konuda açıklayıcı net bilgi vermedi bu bence karışık kebap kombo menü kapsamına girmez....

i̇stediğiniz şey hatayda çokça olan sokak arası lokantası lezzetlerini tatmaksa doğru adrestesiniz demektir,fiyatlar oldukça makul soslu dürüm ve tepsi kebabı mutlaka denenmeli. tüm mezeleri ısmarlayın zaten 3 kuruş para tutuyor, 2 dublede rakı varsa yanında herşey güzel demektir. ambiyansı vasat ama sunum oldukça iyiydi,son 5 yılda kalitesini korumuş ender mekanlardan biri.

misafirlerimle birlikte geldik ve çok memnun kaldık. kebap ve meze çeşitleri şahane. mezelerden humus ve zahteri özellikle tavsiye ederim. teras kısmı oldukça ferah. servis de sorunsuzdu.

zomato goldu kullanarak gittiğimiz bu mekanın beklentilerimizi karşıladığını söyleyemicem maalesef. özellikle görevli olan genç arkadaşın goldu kullanacağımızi paylaşmamizin ardından başlangıçta son derece olumlu olan yaklaşımını değiştirmesi bizi biraz üzdü. doğrusu farkli mutfakları denemeyi seven bizler ne adana kebaptan ne de harbiye tavuktan memnun kaldık. adana kebap, etin tadını eksiten salçadan dolayı başarısızdi. harbiye tavuk da gereğinden fazla pisirildigi için hemen her lokmada neredeyse yanık bir tat aldık. belki tarzı gereği öyledir ama damak tadimiza hitap etmedi. yine de hijyen standartlarının iyi olması ve oturma alanının rahatlığı mekanın olumlu tarafı olarak öne çıkıyordu. son olarak,işletme sahibi beyefendinin bizi karşılarken ve özellikle uğurlarken gösterdiği içtenlik ve yüksek nezaket bizi cok mutlu etti. her şey için çok teşekkür ederiz.

zomato gold gectigi ve sahibinin misafirperverligi yüzünden gidilmesi gereken bir yer yemekleri de güzel teşekkürler herşey için

#tabelasızmutfak’ın taksim’deki adresi @antakyamutfagi.ist , küçük parmak sokakta, 9 nolu binanın en üst katında yer alıyor. bina önünde her hangi bir tabelası yok. i̇lk giriş biraz çekinmenize sebep olsada, 5 kat çıkıp lezzet noktasına varabilirsiniz.
antakya mutfağına ait meze ve yemek çeşitlerini yiyebileceğiniz mekanda, kebap çeşitlerinden #harbiyebeyti , #harbiyetavuk ve kağıt kebabı yedim. özellikle beyti, lezzet olarak eşine az rastlanır nitelikte. hatay/antakya mutfağı sevenlerin muhakkak listesinde olması gereken bu adres, taksim’in eski güzelliklerini hatırlatacak nitelikte.

this place is difficult to get to because it is some 4 floors up but it serves an excellent hummus platter! worth a visit.