wagamama

teriyaki soba en sevdiklerimden olmustur ama bugun izgara levregin, japon tursusu sarimsak ve kisnisle yapilmis japon pilavi ile servis edilen seabass teriyakisini denedik. yine iyi bir tercih oldu. acili kalamarlari chilli squid'i gercekten aci sevenler tercih etmeli, bana biraz da tuzlu geldi. tatlilarini pek sevemem ama önerileri üzerine bu kez denedigim pastalari bu zamana kadarki en iyi tatlilariydi diyebilirim. servis elemanlari kalabaliga ragmen hizli ve her zamanki gibi cok ilgililer.


-----08 may, 2014-----

daha sakin olmasi nedeniyle mahalleyi tercih etsem de kanyondaki subeleri de gayet basarili. japon yemegini hakkiyla gozunuzun onunde hijyenik ve lezzetli bir sekilde sunuyorlar. atistirmaliklarindan karidesli ebi katsu ve gyozalari favorim. tek porsiyonlari beni doyuruyor. soslu sevdigim icinteriyakinoodlelarini kuru olan teppan izgarasinda pisirilmis noddlelara tercih ederim. yeni de eksili teppenyaki seafood menrui yi ayri bir yere koyuyorum farkli. wagamamateriyakien iyilerinden biri. pancar, elma ve portakalli meyve sulari lezzetli. bir kac tatlisini denedim ama tavsiye etmiyorum. hazir, buzdolabindan cikarip buz gibi getiriyorlar. ortami biraz kalabalik ama servisi kaliteli.

teryaki sos - en bayildigim seyleriteriyakisoslari, o yüzden teryaki chicken ve teryaki salmon favorilerim. onun disinda ebi raisukare ve cuche beef curry çok lezzetli. bir de tursularina bayiliyorum, tatli eksi bir tadi var. kanyon'da yemek yenicekse adres wagamama benim için;)

çorbayla salatayı karıştırıp yiyen bir bünyeye sahibimdir. bu yüzden ramen ne zamandır denemek istediğim bir yemekti. öncelikle mekan çok güzel dekore edilmiş. hem iç salonu hem de dışarıdaki bahçesi ferah ve geniş. çalışanlar kibar ve güler yüzlüler. başlangıç olarak ördekli ve pırasalı japon böreği söyledik. lezzeti ortalama sayılır. yanında servis edilen tatlı hoisin sos ile güzel bir uyum yakalıyor. yemeklerde ise tercihimiz tavuklu chilli ramen veteriyakisoba noodledan yanaoldu. acı sevmiyorsanız dikkatli olun. çünkü chilli ramen gerçekten acı ve yerken genzinizi yakıyor. ramen tam benim damak zevkime uygun bir lezzet. i̇çerisinde yumuşacık pişmiş ızgara tavuk dilimleri ve taze sebzeler var. ramen'i noodlelınız ile içerken acılığı ve hemen arkasından gelen sebzelerin damakta bıraktığı tazelik hissi geçekten çok hoş.teriyakisoba ise yediğim en iyi noodlelardan biriydi.teriyakisos, soya filizleri, tavuk eti, taze fasulyeler ve susam. mükemmel uyum diye buna derim. tüm bu yediklerimize bir adet limonatada dahil olmak üzere toplamda 80 tl ödedik. gidip denemekte fayda var. #kangurular


-----17 jul, 2014-----

çorbayla salatayi karistirip yiyen bir bünyeye sahibimdir. bu yüzden ramen ne zamandir denemek istedigim bir yemekti. öncelikle mekan çok güzel dekore edilmis. hem iç salonu hem de disaridaki bahçesi ferah ve genis. çalisanlar kibar ve güler yüzlüler. baslangiç olarak ördekli ve pirasali japon böregi söyledik. lezzeti ortalama sayilir. yaninda servis edilen tatli hoisin sos ile güzel bir uyum yakaliyor. yemeklerde ise tercihimiz tavuklu chilli ramen veteriyakisoba noodledan yana oldu. aci sevmiyorsaniz dikkatli olun. çünkü chilli ramen gerçekten aci ve yerken genzinizi yakiyor. ramen tam benim damak zevkime uygun bir lezzet. içerisinde yumusacik pismis izgara tavuk dilimleri ve taze sebzeler var. ramen'i noodleliniz ile içerken aciligi ve hemen arkasindan gelen sebzelerin damakta biraktigi tazelik hissi geçekten çok hos.teriyakisoba ise yedigim en iyi noodlelardan biriydi.teriyakisos, soya filizleri, tavuk eti, taze fasulyeler ve susam. mükemmel uyum diye buna derim. tüm bu yediklerimize bir adet limonatada dahil olmak üzere toplamda 80 tl ödedik. gidip denemekte fayda var.

asya mutfağı severler için firecracker’lar kadar acı olmayan bir seçim, wok tavada sotelenmiş karidesin hindistancevizi sütü, limon otu, kırmızı soğan, chilli biberi vb japon pilavı (bizimkinin yağsız hali) servis edilen raisukaree olabilir.teriyakisoba (ince ve yumurtalı japon eriştesi,teriyakisos ile) genel olarak herkese seslenebilir. taze meyve sularından ilki çok güzeldi mutluluk vereninden. chef special roll 4’lü değil 6’lı olmalı o fiyata. bir ara küçük sinekler arka odadan çıkıp musallat oldu. genel olarak garsonlar yardımseverdi, canlıydı, menüde yazan türk markası hariç şarapların hiçbirinin bulunmaması nedeniyle özür dilediler. yeşil çay, sorarsanız, ikram. seviyorum ben genel olarak.

teriyaki nefis.. - yemekler nefis, hizmet kalitesi gerçekten iyi. çalisanlariyla, ortamiyla gayet hosça vakit geçirilebilecek, mükemmel birteriyakiyenebilecek bir mekan.

arkadaşımla akşam üstü saatlerinde buraya gittik. mekan saat 6 sularında sakindi ve siparişimiz mükemmel bir hızda geldi. ayrıca çok beyefendi bir garson bizimle ilgilendi. duck gyoza veteriyakiwagama'yı denedim. ikisi de gayet güzeldi, lezzetliydi. fiyatlarını da muadillerine göre uygun buldum. herkese tavsiye ederim. kanyon wagamama'yı tekrardan gideceğim yerler arasına dahil ettim.

önden raw salad ve paylaşmalık negima yakitori. üstüne wagamamateriyakigelirse bu iş biter. herşeyin üzerine ücretsiz yeşl çayı istemeyi unutmayın!

sakeeee tiramisuuuuu! ♥
boyle de baslanir mi yoruma baslanir..
wagamama = kalite + lezzet
benim tercihimteriyakisteak soba oluyor genelde. portakal ve susamli bir salatasi var ondan da alabiliyorum zaman zaman ama genel olarak tum yemekler denenmeli. ayrica yemeginizi beklerken yesil cay alabilir ya da yemeginizle birlikte taze sikilmis meyve sularini deneyebilirsiniz! ? kapanisi tabiki de benim acilista haykirdigim sake tiramisu ile yapiniz lutfen.. bana tesekkur ediceksiniz ? afiyet olsun! ♥

fazla tercih ettiğim bir mutfak olmasa da bir şekilde yolunuz buraya düşerseteriyakisoba tavuk noodle ve arkasından wasabili fudge cake burada denenebilecek iyi bir ikili!

alan yau, gastronomi dünyasında son derece iyi tanınan ve saygın bir kişilik. i̇ngiltere'de açtığı hakkasan, bu ülkede michelin yıldızı alan ilk uzakdoğu restoranı olmuştu. yau'nun en tanınan yatırımı ise, japon mutfağı sunan ve 17 ülkede şubeleri olan wagamama.


değerli bir arkadaşımın daveti ile gittiğim kanyon şubesinde ısmarladımız çeşitler edamame, sushi ve bonfileliteriyakisoba idi. edamame (haşlanmış yeşil soya fasulyesi) biraz sert ve çiğ geldi. sushi olarak seçtiğimiz unagi crispy roll (yılan balığı, avokado, salatalık, yılan balığı sosu, susam) nisbeten daha tatmin edici bir lezzetti. bonfileliteriyakisoba (taze baharatlar ile ızgara edilmiş bonfile parçaları; teppanda pişirilen soba noodle, mevsim yeşillikleri, kırmızı soğan, soya filizleri, sultani bezelye, taze soğan, chili biberi, tsuyu veteriyakisos; üzerinde susam ve taze kişniş) ise beklentimizin oldukça altında kaldı. erişteleri soğuk, eti sert ve sosları karışmamış biçimdeydi. i̇çtiğim yaseminli yeşil çay son derece sıradandı. yıllar önce burada birlikte yediğimiz güzel yemekleri bu sefer bulamadık.


yiyip içtiklerimiz haricinde mekan ile ilgili de bazı olumsuz gözlemlerim oldu. i̇ç mekandaki oturma düzeni, sırt kısmı olmayan piknik bankları şeklinde. bunun restoran dilindeki tercümesi "yemeğini hızlıca ye ve kalk"tır. bu fiyat skalasındaki bir restoranda böyle yemekhane tarzı bir format bence kabul edilemez. diğer taraftan, servis personeli bariz şekilde mutsuz ve müşterilere yetişemez durumdaydı. belli ki öğlen saati yoğunluğunu kaldıramıyorlar. ayrıca, gürültü sebebiyle karşınızdaki kişiyle sohbet de edemiyorsunuz. negatif yorum yazmaktan hiç hoşlanmıyorum ama maalesef bu sefer memnun kalmadım.


#food #foodporn #instafood #gastronomy #beefteriyakisoba #japanesecuisine #bonfile #eriste #japonmutfagi #wagamama #kanyon #levent #istanbul #turkiye

yemeklerimiz yaki soba veteriyakisoba tavuklu. ortaya karışık çin mantılarından ördekli ıspanaklı karidesli 6 tane yanında ızgara tavuklarıyla. çok doyurucu çok lezzetliydi. şal veremediler bu fazlasıyla sıkıntıya düşürdü bizi. birde garsonların pek ilgili olmadığını düşünüyorum. lezzetli noddle yemek için iyi tercih

teriyaki steak soba ve chicken katsu curry, buranın bağımlısı yapacak, efsanevi lezzetleridir.teriyakichicken de çok iyidir. her seferinde farklı bir şey yemek istiyorum ama bu üçü o kadar iyi ki, bir türlü vazgeçemiyorum. porsiyonlar da oldukça büyük olduğundan kalabalık gelip, çok çeşit alıp karıştırmakta fayda var! neden tam puan değil, yeni trend asya lokantalarındaki sıra düzeni ve sırtını yaslayamama durumu, bu kadar lezzet bombardımanının üzerine gitmiyor...

wagamamateriyakive deteriyakisoba, aralarindaki fark pisme sekilleri. wagamamteriyakiwokta pisiyor ayrica hem et hem de tavuk var.teriyakisobada ise sadece tavuk var, izgarada pismis. fiyatlar 26,50 tl ve 24,50 ti ortam keyifli servis de hizli ve kaliteli

erkek arkadaşımla canımız uzakdoğu mutfağı çektiğinde önceliğimiz wagamama oluyor. yemekler bir harika! gittiğim her sefer yeni lezzetler tatmaya çalışsam da favorim somonluteriyakisoba kesinlikle. başlangıç olarak da duck gyoza ve chilli squid en sevdiklerim. tatlı olarak da sakeli tiramisularından yemiştik bir kez fakat onu çok başarılı bulmadım. fiyatlar pahalı gibi dursa da gerek lezzet gerek porsiyon bakımından kesinlikle hakkını veriyor. son olarak acı sevenler için önerim karidesli firecracker. çalışan arkadaş çok çok acı diyerek gözümü korkutmuştu ama tahmin ettiğim gibi bir acı çıkmadı. özetle her açıdan tavsiye ediyorum:)

tavuklu ve bonfileliteriyakisoba yedik. doyurucuydu. tavuklusu 26 lira , bonfilelisi 32 lira. garson çok ilgiliydi ama eksik oldugunu düsündügüm tatli sostan ekstra getirirken ücretli oldugunu söylemedi. ücreti hatirlamiyorum ama 3 yemek kasigi çikti. bir daha yer miyim, yemem. gider go mongo'da(son gittigimdeki servisi begenmemis olsam da) barbekü yerim.