wagamama

we started with:
shredded ducks and asian pancakes ... they were delicious, and moist
hirati steamed buns ... the buns were so fluffy and moist but the meat was a but dry
gyoza prawns were spot on
soba noodles with serilion steak ... the noodles were so delicious and full of flavour without being to oily but the meat was a bit chewy
chickenramen... broth was delicious and authentic but the chicken was a but dry

i eat here often with friends. chef's dishes are amazing try their beefs they know how to cook meat, that is a rare skill in istanbul. veggieramenbowls are huge and tasty you will be definitely full. thank you for the green tea and helpful staff.

chilliramenyedim..çorbanın suyu lezzetli ve acısı yerindeydi..et biraz sert olduğu için 1 puanı kırdım..mutfak açıkta oldukça temiz, dinamik ve çekici görünüyordu..

positive eating, positive living - slogana yarasir bir hizmet, personel güler yüzlü ve bir o kadar da samimi. istiklal caddesi'ndeki subenin kapanmasina çok üzüldüm. vejeteryanlar ya da hafif bir seyler arayanlar için moyashi soba, ben chickenramenve yaki udon'a bayiliyorum. atistirmalik olarak gyoza'yi mutlaka denemelisiniz. oraya kadar gitmisken misket limonu&elma suyunu denemeden olmaz, havuç seviyorsaniz da buram buram zencefil kokan havuç suyunu mutlaka deneyin.

once upon... - teppan (sac izgara),wok,ramen, fry, juice istasyonlari ve bu istasyonlara münasir degisik menü kalemleri var. tam bir japon restorani oldugunu söylemek güç. ancak soslar konusunda iddalilar.en çok tercih edilen ürünü chicken katsu olup fry istasyonunda önermeyecegim bir kizartmadir. sadece curry sos denenebilir. gyozalardan duck gyoza tavsiye edilir. side dish olarak negima yakiyori ve visneli yakitori sos önerilebilir. wok en lezzetli istasyon. yasai cha han vejeterjanlar için cok mantikli. waga teriyakki ve muhesem soslu -karidesli ebi raisukaree de önerilerim arasinda. (raisukare sos içinde lemon grass ve h. cevizi sütü var.)rameniçin chilli beef ve vej. için moyashi soba önerilir. son olarak teppan dan yaki soba ve seefood menrui önerebilirim. sufle sissin diye cok fazla yumurta koyuyorlar . :(.. dondurmali tatlilarda ben&jerrys tadi var .. fiyatlar ortalama üstü.sarap siparis etmek cok da mantikli bir seçim olamayabilir. kismen önerebilirim .. afiyet olsun

öglen yemegi kanyon avm yazi dizisi volume 4;

aci aci acii.. bildigin yandim. of ama çok güzeldi. wagamama ismi zor tadi güzel füzyon mutfagi. yine geldim kanyon'a bu sefer biraz asya mutfagi takilalim dedim. hava sicak ama menüdeki minik kalp isaretine göre chilliramengelen müsterilerin en çok tercih ettigi ürünmüs. yani simdi biz bunu çok satiyoruz, kar marjimizda yüksek demiyolarda seviliyor diyorlar. peki. siparisi verirken görevlinin önümdeki servis kagidina yazdiklarini sonradan anladim ama bukadar asabi yazmasanda olurdu be kardes. neyse 2 dakika resmen 2 dakika sonraramenönümdeydi. böyle hizli aklimdan "everybody loves kung-fu fighting" sarkisi geçti. yaz aylarinda chilliramenyemek ne kadar yanlissa bu da okadar yanlisti. tavuklar suyun içinde olmasina ragmen kurumustu. izgaradaki genç, tavugu çok pisirmisin anlamadim sanma. servis sekli çok güzel ama porsiyon benim için bile çok büyüktü. mekandaki en güzel seylerden biri açik mutfak, biraz ugultu oluyor ama yinede hos bir görüntü. çalisanlarin temizligide takdirimi kazandi. ikinci güzel sey ise mekandaki televizyonda siz yemek yerken sizin yemeginizin hazirlanis videosu dönüyor. tanitim amaçli videoda dikkatli izlerseniz sizinde yemeginizin sefler tarafindan hazirlanisini görebilirsiniz. lezzete gelince dedigim gibi harika. birazcik soya sosuyla harikalar yaratabilirsiniz. tavuk suyundan hazirlanmamisti sanirsam ya da güçlü bir tavuk suyu degildi. saglam bir chicken broth ile efsaneler listesine girebilirdi.

bu restoranda en çok sevdiğim ramenleri. bu sefer de deniz mahsullüramensipariş ettim ve içine ekstra acı sos ve taze kişniş ekledim. bu yemek tek başına hem çorba hem de ana yemek olduğundan başka da bir şey sipariş etmenize gerek kalmıyor. ben önce sulu kısmını çorba niyetine içiyorum kalan sert kısımı (erişte, kalamar, karides, somon ve levrek) sona saklıyorum. bir nevi save the best for last durumu. zaten birramen821 kalori. (kaynak: myfitnesspal). yanına her zamanki gibi abartıp 3 parça ördek etli japon mantısı (duck gyoza) söyledim. bu da güzeldi. her şey güzel zaten. of ya bu havalar öldürecek beni zaten.

mekana ilk gidisimiz oldugu icin garsonlar cok yardimci oldu, servis ve hiz aksam saati olmasina ragmen gayet iyiydi. menu ilk kez gelen biri icin cok karisik ki ben hala ne yedigimi bilmiyorum. garson bey kendisi onerdi, tepenyaki soslu tavuklu bir noodle. bayildigimi soyleyemem fakatramendeneyen arkadaslarim gercekten cok memnun kaldilar. bence sushi de fena degildi, ama tatli icin kesinlikle gereksiz bir tercih olur burasi.

çalışanlar cok ilgili ve kibar . dış mekanından ziyade içeride oturmak gözüme hitap etti . yemeğinizi yerken harıl harıl çalışan aşçıları izlemek bir o kadar keyifli .ramencok doyurucu benim ve eşimin önerisi biftekliramenkesinlikle.

benramenseafood aldım. gayet lezzetliydi. eşim ise karidesli raisukaree aldı, onu pek beğenmedik. genellikle memnun kaldık ancak, bu klasmanda ve kanyonda bir yer için daha bol malzeme (ikimizin siparişlerinde de az miktarda karides vardı) kullanılmalıydı. sushiler ortalamanın üzerinde lezzetli ancak bizi bizden aldı diyemem. farklı lezzetler için tekrar gidebiliriz.

eğer hava kötüyse ve kapalı mekanlardan sıkıldaysanız size güzel bir gün geçirme alternatifini sunan kanyon,japon mutfağını wagamama ile bünyesine taşımakla müthiş bir iş yapmış.yemek katında bulunmayan bu mekan güler yüzlü ve fazlasıyla ilgili çalışanlarıyla giriş kısmında sizi karşılıyor.hatta o kadar ilgililer ki vestiyer,ürünler vb. konularda soru sormanıza gerek kalmadan bilgilendirme yapılıyor ve siparişleriniz alınıyor.siparişlerin masaya ulaşma süresi ise şaşırılacak derecede iyi ve 10 dk'yı geçmiyor.hizmet konusunda i̇stanbulda yer alan tartışmasız en iyi yerlerden biri olduğunu rahatlıkla söyleyebilirim.i̇ç mekan ise oldukça ferah ve siparişleriniz hazırlanırken mutfağı izleyebiliyorsunuz.yemeklere gelecek olursak daha önce çok başarılı bulduğum chicken katsu curry'den başka bir ürün denemekle çok iyi bir karar verdiğimi düşünüyorum.noodle konusunda gerçekten başarılı olan bu mekanramenkonusunda herkesten açık ara önde.özellikle tavuklu chilli rameni kesinlikle denemelisiniz.şaşırtıcı derecede düzenli ve büyük bir kaseyle karşı karşıya kalacaksınız.ancak acı sevmeyenler kesinlikle bu isteklerini belirtmeliler.wagamama teriyaki de fazlasıyla iyi bir ürün,noodle sevenlerin mutlaka denemesi gerek.aperatif olarak chilli squid veya tori kara age kullanın çünkü bağımlılık yapıyor.itadakimatsu !!

uzakdoğu tai japon vb. tarzda ki etnik yemekleri sevenlerdenseniz wagamama tam size göre derim . japon mutfağının türkiyede ki başarılı örneklerinden bence . mekanın konsepti ve dekorasyonuda benim hoşuma gidiyor sıcak samimi ve rahat. hizmet güleryüzlü ve hızlı kesınlıkle çalışanlar sempatik ve yardımsever ilgili . ben bu gidişimde sulu noddle lardan chilliramenyedim . porsiyon oldukça büyüktü bitiremedim tek basıma bana göre bildiğin 2 kişilik bir tabak bu :)) arkadaşım chu chee curry yedı . yanında buyuk su aldık 2 tane kişi bası 35 tl gibi bir rakam odedık fiyatların çok abartı olduğunu düşünmüyorum diğer benzer yerlere nazaran mekan bende tavsiye olunur efenim :))

excellent spicy beef ramen! i switched theramennoodle with udon, loveeee me udon^^ salmon sashimi was quite fresh. attentive and friendly service. next time definitely gonna try duck roll.

çorbayla salatayı karıştırıp yiyen bir bünyeye sahibimdir. bu yüzdenramenne zamandır denemek istediğim bir yemekti. öncelikle mekan çok güzel dekore edilmiş. hem iç salonu hem de dışarıdaki bahçesi ferah ve geniş. çalışanlar kibar ve güler yüzlüler. başlangıç olarak ördekli ve pırasalı japon böreği söyledik. lezzeti ortalama sayılır. yanında servis edilen tatlı hoisin sos ile güzel bir uyum yakalıyor. yemeklerde ise tercihimiz tavuklu chilliramenve teriyaki soba noodledan yanaoldu. acı sevmiyorsanız dikkatli olun. çünkü chilliramengerçekten acı ve yerken genzinizi yakıyor.ramentam benim damak zevkime uygun bir lezzet. i̇çerisinde yumuşacık pişmiş ızgara tavuk dilimleri ve taze sebzeler var. ramen'i noodlelınız ile içerken acılığı ve hemen arkasından gelen sebzelerin damakta bıraktığı tazelik hissi geçekten çok hoş. teriyaki soba ise yediğim en iyi noodlelardan biriydi. teriyaki sos, soya filizleri, tavuk eti, taze fasulyeler ve susam. mükemmel uyum diye buna derim. tüm bu yediklerimize bir adet limonatada dahil olmak üzere toplamda 80 tl ödedik. gidip denemekte fayda var. #kangurular


-----17 jul, 2014-----

çorbayla salatayi karistirip yiyen bir bünyeye sahibimdir. bu yüzdenramenne zamandir denemek istedigim bir yemekti. öncelikle mekan çok güzel dekore edilmis. hem iç salonu hem de disaridaki bahçesi ferah ve genis. çalisanlar kibar ve güler yüzlüler. baslangiç olarak ördekli ve pirasali japon böregi söyledik. lezzeti ortalama sayilir. yaninda servis edilen tatli hoisin sos ile güzel bir uyum yakaliyor. yemeklerde ise tercihimiz tavuklu chilliramenve teriyaki soba noodledan yana oldu. aci sevmiyorsaniz dikkatli olun. çünkü chilliramengerçekten aci ve yerken genzinizi yakiyor.ramentam benim damak zevkime uygun bir lezzet. içerisinde yumusacik pismis izgara tavuk dilimleri ve taze sebzeler var. ramen'i noodleliniz ile içerken aciligi ve hemen arkasindan gelen sebzelerin damakta biraktigi tazelik hissi geçekten çok hos. teriyaki soba ise yedigim en iyi noodlelardan biriydi. teriyaki sos, soya filizleri, tavuk eti, taze fasulyeler ve susam. mükemmel uyum diye buna derim. tüm bu yediklerimize bir adet limonatada dahil olmak üzere toplamda 80 tl ödedik. gidip denemekte fayda var.

soba noodle diye kepekli spagetti hiç yakışmadı. udon,ramenne sipariş verirseniz verin hep aynı spagetti geliyor. wagamama nın ilk açıldığındaki lezzetler hiç kalmamış. çok başarısız.