wagamama

sessiz sakin bir saatte gittim. ona rağmen kısa bir süre servis için bekledim. biftekli donburi deneyimledim. fiyat yüksek, porsiyon küçük. biraz açsanız doymak mümkün değil. lezzetli de olsa wagamama'ya yakışacak şekilde dahaiyibir sunum olabilirdi. özetle mekanın pandemiden etkilendiği çok açık. öncesinde dahaiyiolduğunu söyleyebilirim.

pişmiş sushi yedim ve gayetiyibi sunumla tatlı şekilde ağırlandık.

kanitlanmis basari... - bir çok benzer yere gitmeme ragmen, lezzetinin asla sasmadigini hissettigim bir yer. müdavimi çok, servisiiyive hizli, yiyecekler lezzetli ve heyecanli, garsonlar biraz saskin, ama sanirim bir çok sey bu saskinligi göz ardi etmenizi saglayabilir. bence denemeye deger:)

mekan çok güzel dizayn edilmiş , yediğim eniyinoodle ?? , çalışanlar güler yüzlü ve enerjik , mekanda yoğun müşteri olduğu saatlerde siparişiniz biraz gecikebilir .

çok lezzetli noodle lar... - arkadasim sayesinde gittigim veiyide gitmisim dedigim mekan..daha önce cok da japon mutfagini denemeyen biri olarak kiyaslama yapamadim ancak cok guzel bir deneyim oldu..baslangic olarak tori kara age ve ebi gyoza seçtik.lezzetliydi..noodle olarak da yaki soba tercih ettik çok basariliydi, bayildim..arkadasim da teriyaki chicken siparis etti onun da tadi muhtesemdi..mekan zaten sik, hemen yanibasinizda bir ünlü ile karsilasma ihtimaliniz yuksek.garsonlar sizle fazlasiyla ilgili..fiyatlar tabiki dusuk degil..ancak israrla tavsiye edilir.

bir seçenek - hem istanbul'da hem de londra'da denedim. tatlar ayni (ya da benim yediklerimde öyleydi). benzer yemeklerden sikilanlaraiyibir seçenek.

uzun zamandır geliyorum istanbul da gidebileceğiniz en lezzetli asya mutfaği. menüde yapmadığım hiç bir yemek yok ve hepside çokiyilezzetlerdi. ??

herhalde en az 7 yıldır buranın müşterisiyim. servis ve küver standardını bu kadariyikoruyabilen mekân görmedim. elit alakart restoranların kalitesinde standartlar. suşi setlerinden ziyade tencere ve haşlama menüleri muazzam. fire cracker gibi çizgi üstü seçenekler var, ramenler de öyle. hız ve temizlik de çok iyi, yüksek tavan geniş avlu ambiyansı food court keşmekeşinden çıkarıyor. servis ekibi hem profesyonel hem yardımsever, dengeleri çok iyi. tabiî ki hürmet görme manyağı olmuş bazı sonradan görme müşteri profili ve ne yaparlarsa yapsınlar onlara aman efendim çekilmesini isteyen okumuş dudak bükebilir. avrupa ve amerika'da şef garsonların düzen sağlama hakkının onda birini türkiye'de servise tanımıyor onlar.

servisi çokiyiama sakın suşi yemeye kalkmayın, hem 4 parça verip hem vasat lezzette hem de boyut olarak son derece komik bir tabak geliyor önünüze. doymak istiyorsanız ramen'lerden şaşmayın, teriyaki soba'sı da gerçekten başarılı ama fiyat/performans olarak 3.5 uygundur diyorum.

her daim turunun eniyirestaurantlarindan. kanyon sube lezzet ve servis konusunda super. favorim "teriyaki steak soba". her daim lezzetli, her daim doyurucu.

öncelikle personel cok ilgili ve güleryüzlü. sushileriiyifakat daha iyisini başka yerde yedim. bu nedenle cokiyidiyemeyeceğim. ramon sea food porsiyon olarak doyurucu ve lezzetliydi. raisukaree karidesli tercih ettik fakat ben cok başarılı bulamadım. baharatı cok baskın tadı vardı, acısı fazlaydı. karidesli tercih etmeme rağmen içerisine ufacık 4 tane karides koyulmuştu, bol soğan biberle servis edildi. bunların yerine karidesi çoğaltabilirler. duck gyoza başarılı değildi. ödenen ücretin hakkını vermeli yemek diye düşünüyorum. tiramisu aldık oraya has bir tatlı olduğu için fakat ben hiç beğenmedim, kreması cok fazla, cok ıslak, keki yok gibi, ağıza krema cok geliyor bi garipti. yeşil çay sunumları fincanda geliyor, daha farklı sunum yapılmalı diye düşünüyorum. masaları da fast food tarzı yerdeki masalar gibi, bunları daha farklı, rahat yapmaları gerekir diye düşünüyorum çünkü otururken insanın sırtı ağrıyor dayanamıyorsun bir yere. menüdeki fiyatlar güncellenmemiş burada, biz daha fazla ödedik, zam gelmiş. platinum vısa kartlılara indirim sağlanıyormuş. tekrar gidilip farklı lezzetler denenebilir fakat eksi yanları da tamamlanmalı bence.

uzakdogu mutfagi içiniyibir alternatif - wagamama türkiye pazarina hizla girip birkaç restorant birden açmisti ama anlasilan türklerin geneli japon mutfaginda biraz yabanci oldugundan kanyon hariç tüm restoranlarini kapatmak zorunda kaldilar. türkiye'deki tek wagamama restoranti olan kanyon gerçekten gerek yemeklerinin lezzeti gerekse servis hizi ve kalitesiyleiyiçikariyor. siparis ettigim köri soslu tavukla yine içerinde tavuk olan gyoza isimli börekler nefisti. sarap fiyatlari da pek çok restoranta göre gayet uygundu. tavsiye ederim.

artik eminiz ki bu mekanin tum calisanlarinin tavrinda sorun var. belki kotu bir gununde olan birine denk gelmisizdir diyerek umursamamaya calistik ancak her defasinda her garsondan benzer terbiyesiz tavri gormek bizi bu puani vermeye zorladi. peki neler yasadik yazayim. arkamizdan soylenmeler, surat asmalar, el kol hareketleri, suratsiz somurtkan diyaloglar, sipariste en kucuk ufacik bir degisiklik ricasina ters kendini begenmis ifadeler, bahce kapisinin surekli acik kalmasi yuzunden donan insalarin ricasina soylenen mutsuz hareketler, “-kapi acik kaliyor cunku insanlar girip cikiyor” diye kucumseyici sozler, tum yabanci musterilere baslangic ya da yemek ile yesil cay ikrami vermelerine ragmen hic bir turk musteriye sorduklarini dahi duymadim. ustune ustluk siz isteyince de surat yapiyorlar. siz yirtinirsiniz acliktan ama olsun..
ozetle zaten yemekleri dunya standartinda olan olmak zorunda olan bir yer. buna mekanin katacagi bir seyi yok olamazda. yapacaklari tek seyiyibir sunum ve hizmet ama ne yazik ki zerre kadar yok.
bir daha gitmeyiz cunku gidersek kesin kavga edecegiz bu kadar saygisizliga katlanmak ustune ustluk para vererek katlanmak hastalikli bir durum olur.

farkli - denemeniz gereken bir pilav oldugunu düsündügüm" ebi raisukaree" tadina bakin. kisnis, hindistan cevizi sütü ve zencefilin uyumunu takdir edeceksiniz. misket limonu ve elma suyu da içilmeye deger. ben begendim. personel çok hizli veiyiservis veriyorlar. dip not: arkadasima göre yemeklerin lezzeti birbirine karismis ve hiçbir seyin tam olarak tadini alamamis.

teriyaki chicken raisu yedim, pilav tek başına türk standartlarınca tuzsuz gibi algılanabilse de tavukla beraber yerken teriyaki sosunun tuzluluğuylaiyibir dengeye ulaşmış; tavsiye ederim. mekan da son derece ferah ve büyüktü garsonlar da ilgiliydi( fazla bile diyebilirim:)