wagamama

teriyaki soba en sevdiklerimden olmustur ama bugun izgara levregin, japon tursusu sarimsak ve kisnisle yapilmis japon pilavi ile servis edilen seabass teriyakisini denedik. yine iyi bir tercih oldu. acili kalamarlari chilli squid'i gercekten aci sevenler tercih etmeli, bana biraz da tuzlu geldi. tatlilarini pek sevemem ama önerileri üzerine bu kez denedigim pastalari bu zamana kadarki en iyi tatlilariydi diyebilirim. servis elemanlari kalabaliga ragmen hizli ve her zamanki gibicokilgililer.


-----08 may, 2014-----

daha sakin olmasi nedeniyle mahalleyi tercih etsem de kanyondaki subeleri de gayet basarili. japon yemegini hakkiyla gozunuzun onunde hijyenik ve lezzetli bir sekilde sunuyorlar. atistirmaliklarindan karidesli ebi katsu ve gyozalari favorim. tek porsiyonlari beni doyuruyor. soslu sevdigim icin teriyaki noodlelarini kuru olan teppan izgarasinda pisirilmis noddlelara tercih ederim. yeni de eksili teppenyaki seafood menrui yi ayri bir yere koyuyorum farkli. wagamama teriyaki en iyilerinden biri. pancar, elma ve portakalli meyve sulari lezzetli. bir kac tatlisini denedim ama tavsiye etmiyorum. hazir, buzdolabindan cikarip buz gibi getiriyorlar. ortami biraz kalabalik ama servisi kaliteli.

asya mutfağının en kaliteli fast food zincirlerinden biri. özellikle kanyon'daki şube bence çok keyifli. mekan fazla lüks degil, ama zaten olsaydı konsep ve fiyat aralığı da çok farklı olurdu. fiyatlar normal, beklediğimin ne üstünde ne de altında. porsiyonlar da gayet doyurucu. mutlaka yine giderim.

servis çok yavaş. defalarca soya sosu istedik sonunda gidip kendimiz boş masadan aldık. porsiyonları doyurucu fakat lezzetin çok abartıldığını düşünüyorum

wagamama kanyon'dayım....yaki sobam dumanı üstünde geldi, gyozam ve sakem eşliğinde çok leziz dakikalar...gerçekten çok başarılı...
zomato yolculuğunda ilk 5.0 ımı verecektim ama mekan bu kadar boş olunca o heyecanı yaşayamadım maalesef ?

servis, lezzet, çeşit harika. deniz ürünlerine bayılan ve her çeşidini deneyen biri olarak hayatımdaki en iyi somonu burda yediğimi söyleyebilirim. o ne güzel bir sostur, sanki somon gibi yağlı ağır bir balık yemiyorsunuz da oldukça hafif bir balık yiyormuş gibi. yanındaki çeşitli sebzeler de enfesti, her seferinde suşiden önce mutlaka bu somonu yiyoruz. mutlaka deneyin :) suşiler de hep taze ve çok lezzetli ayrıca.

doyan varsa beri gelsin... orjinal - bir kere kabul edelim. bize uzak mutfaklar mesela uzakdogu gibi bizi doyurmuyor maalesef. hep böyle ekmek et falan ariyor gözlerim. evet wagamama da öyle bir yer. aç kalmazsiniz ama ben doymadim. ha bu benim aç gözlülügümden kaynaklaniyor da olabilir. lezzetler çok orjinal, baska bir dünyaya gidiyor gibisiniz. ortam salas tabureler falan, fiyatlar daha uygun olmali. bence çin'de bu yemekler 10 lira etmeyebilir.

gerçekten asya mutfağını denemek için gitmeniz gereken yerlerin başında geliyor..her daim dibimde olan ama daha önce asya mutfağı merakı olan biri olmadığımdan için denemediğim bi yer burası, ama bu işe bi başladınız mı bu mutfak bağımlılık yapıyor. bu yüzden başlangıcı doğru yerlerde yapmakta fayda var,çünkü fazla ucuz olmayan asya mutfağından ya vazgeçersiniz yada bağımlısı olursunuz..:) ben bağımlısı oldum sanırım.yaki soba , boston ve california roll ile başlayan wagamama maceramda gördümki daha deneyecek çok şey var. garson arkadaşlarda buarada gerçekten çok ilgili...

wagamama'ya ilk kez geçen hafta gittim. çalışanlar ilgili ve güleryüzlüydü. hafta içi öğlen olduğu için mekân sessiz sakindi. servis iyi, tattığımız lezzetler ortalamaydı.

başlangıç olarak 3 porsiyon kızarmış gyoza aldık. kıymalı gyoza daha lezzetliydi fakat kıyması keşke daha az çiğ olsaydı. karidesli gyozanın içerisinde karides tadını pek alamadık; karidesli bir harçtansa keşke bütün halde karides olsaydı içinde. belki usulü böyledir ama lezzeti çok hoşumuza gitmedi.
bir tane bizim süper acılı yemeğimiz'den sipariş verdik. kırmızı etli tercih ettiğimiz yemek acıyı çok sevmeme rağmen benim için epey acıydı fakat çalışanlar tarafından önceden uyarılmış olduğumuz için bu konuda wagamama'ya kabahat bulmayağım. bence yemeğin tek kusuru etlerin yeterince iyi marine edilmiş olmamasıydı...
bunun dışında 4 parça sushi yedik. sushiler de bence vasattı.
3 porsiyon gyoza, 1 süper acılı beef, 1 porsiyon sushi, 2 büyük su, 1 tane kola için 145 tl ödedik.

evet yine bir öglen arasi ve yine mutsuzlukluk. 45 dakika sonra gelen siparis ve 2 çatal sonra tabagi geri göndermek zorunda kalinca biraz üzücü oluyor. kötü yorum yapmayi sevmiyorum ama artik bu dikkate alinmali. 1 saatlik ögle arasinda 45 dakika yemek beklemek olmamali. bu hafta 2. kez burada ayni bekletme sorunu. baska bir ürün söyledigimde çok beklersiniz baska bir sey söyleyin dediklerinde böyle oluyorsa ne diyim.

öglen yemeklerinin adresi - wagamama kanyon'da öglen yemeklerinde kendine kemiklesmis dolu mu dolu bir kitle olusturdu gerçekten. artik hafta içi öglenleri bu mekani tika basa görebilirsiniz. garsonlari hep kibar ve çabaliyorlar. evet bazen yemekler oldukça geç geliyor ama mahçupluklarini hissedebiliyorsunuz. bence isletme açisindan çok basarili bir mekan. birkaç kere sorunla karsilastigimiz bu mekanda hep ikramlar göndererek özür dilendi. ve bunu kabaca degil oldukça kibarca yaptilar. uzakdogu mutfagi için iyi bir adres. ama agzinizin tadina uymayan bir yemek seçerseniz de yemek bitmek bilmiyor gibi geliyor :) denemeyenlere kesinlikle tavsiye ederim.

wagamama - degisik bir mekan, masalari basta çok sirin gelse de sonradan beni bayagi rahatsiz etti ama yedigim chilli chicken ragmen gayet güzel ve lezzetliydi. garsonlar gayet ilgiliydi, ayrica yemek yapilan ortami da görebilmek güzel bir duygu veriyor, degisik tatlar seven insanlar için tavsiye edilir:)

uzakdoğu tai japon vb. tarzda ki etnik yemekleri sevenlerdenseniz wagamama tam size göre derim . japon mutfağının türkiyede ki başarılı örneklerinden bence . mekanın konsepti ve dekorasyonuda benim hoşuma gidiyor sıcak samimi ve rahat. hizmet güleryüzlü ve hızlı kesınlıkle çalışanlar sempatik ve yardımsever ilgili . ben bu gidişimde sulu noddle lardan chilli ramen yedim . porsiyon oldukça büyüktü bitiremedim tek basıma bana göre bildiğin 2 kişilik bir tabak bu :)) arkadaşım chu chee curry yedı . yanında buyuk su aldık 2 tane kişi bası 35 tl gibi bir rakam odedık fiyatların çok abartı olduğunu düşünmüyorum diğer benzer yerlere nazaran mekan bende tavsiye olunur efenim :))

soba noodle istedim spagetti geldi. servis çok yavaş. hesabı alabilmek için 5 kez hatırlatmak zorunda kaldım. yemeklerin tadı yok, yurt dışındaki restoranları ile aynı tad değil.

teryaki sos - en bayildigim seyleri teriyaki soslari, o yüzden teryaki chicken ve teryaki salmon favorilerim. onun disinda ebi raisukare ve cuche beef curry çok lezzetli. bir de tursularina bayiliyorum, tatli eksi bir tadi var. kanyon'da yemek yenicekse adres wagamama benim için;)

fire cracker ve hindistan cevizli dondurmasini deneme firsatim oldu. fire cracker'in oldukca bogaz yakan bir acisi var ama biraktigi hissiyat muthis. dondurma icin soyleyecekcokbir sey bulamiyorum, muhtemelen el yapimiydi (cok kolay eriyor ve hemen dagiliyordu) ve uzun zamandir yedigim en iyi dondurmaydi, enfes.