wagamama

eeennnnnnnn sevdiğim japon restoranı! yemekler harika birbirinden lezzetli eve geldiğimde tadı damağımda kalıyor tekrar yemek istiyorum. servis mükemmel çalışanlar çok enerjik. daha rahat koltuklar fena olmazdı ;) tatlılarını asla önermiyorum zaten kendileri yapmıyor hazır geliyor.

lezzetli ve güzel sunum - ortam ve oturma düzeni rahat sicak tutulmus. kalabalik oldugu saatlerde bile gidip rahatça oturacak yer bulabiliyorsunuz kendine has oturma düzeni sayesinde. yemekler yapilirken mutfaktaki çalismayi görmek de keyifli ayrica. tek anlam veremedigim oturma alaninda kaybolup gitmis ve belli bir konsepti olmadan yayin yapan lcd tv. yemeklerin lezzeti, porsiyonlari ve sunumu gerçekten güzelken, garsonlari çok ilgili, güleryüzlü ve hizliyken, fiyatlari da normal diyebilecegimiz seviyedeyken bence o lcd tv nin orada olmasi genel anlamda degil ama oturma alani anlaminda 5 yildiz almasina engel bir detay çünkü hem küçük hem de anlamsiz ve komik kendi halinde tv yayini gösteriyor. ille de bir kusur bulmak gerekirse bir tek bu var benim gördügüm ;)

viva japan :) - arkadasim sayesinde deneme sansim oldu, önünden geçip japon mutfagi diye gitmedim önceleri, hatta çin mutfagini bu kadar severken neden japon la ilgilenmedigimi anlamadim:) yaki udo noodle denedim, karides ve tavuk vardi içinde , çok lezzetliydi. baslangiç için ortaya söyledigimiz tabagin adini hatirlamiyorum ama karidesli ve ördekli olan bohça börek tarzi bir seydi ve çok lezzetliydi, çok memnun kaldim artik hep giderim :)

büyük umutlarla açılıp, herkezin önce kapıda kuyruk olup sonra uzakdurduğu ama zamanla müşterisini yaratıp gerçek yerini bulan bir mekan.
lezzet çok iyi, kalite ve satndart çok yüksek. servis otomatik denecek sıradanlıkta, call center kıvamında neredeyse her cümle ezberlenmiş gibi. aslında yemeklerde benzer kıvamda, herşey gramına kadar standardize edilmiş.
noodle çorbaları menününn yarısını oluştursa da yiyine hiç görmedim. muhtemelen o görüntü türk mutfağına aykırı, hekezin aklına lavaboya bırakılmış makarna tenceresi görüntüsü geliyor olmalı. noodle lar çok başarılı, özellikle kalın udon sülalesini tavsiye ederim. acılılardan korkmayın, orta karar acı. soslu etler vs.. de çok başarılı. tatlılardan uzak durun, fabrikasyon margarin basılmış gdo bombaları.
mekanın en büyük sorunu servis ve oturma düzeni. estetik olarak ilk anda güzel gözükse de be birader insan arkalığı bile olmayan tahta banka oturup şarabını yudumlayabilir mi? fast food desen değil, şık desen değil, minimalist desen evet de bir lokanta olarak benim rahatımdan minimalizm ne alaka. hani bir arkadşınla otur iki laf konuş mümkün değil, yanına birisi otutuluveriryor, biz de böyle hesabı. ışıklandırma ayrı bir kabus, resmen florosan altında 80 lerin yemekhane havasını yaşıyor insan.
hani bu yemek kalitesine ve orijinalliğine göre konsepti olmamış bir mekandır. ama arada sırada, aç karına gayet memnun kalabilirsiniz yine de.

mekana ilk gidisimiz oldugu icin garsonlarcokyardimci oldu, servis ve hiz aksam saati olmasina ragmen gayet iyiydi. menu ilk kez gelen biri icincokkarisik ki ben hala ne yedigimi bilmiyorum. garson bey kendisi onerdi, tepenyaki soslu tavuklu bir noodle. bayildigimi soyleyemem fakat ramen deneyen arkadaslarim gercektencokmemnun kaldilar. bence sushi de fena degildi, ama tatli icin kesinlikle gereksiz bir tercih olur burasi.

genelde noodles yiyordum. çok lezzetlilerdi. ramenlerini de denedim ve özellikle deniz ürünlüsünü çok beğendim. acılı yemekleri acısı gittikçe artıyor. sufleleri muhteşem. meyve suyu karışımları denenmeli

haftaici ve haftasonu herzaman dolu, kapida yer beklemek gerekiyor. masalar yemekhane duzeninde, masanizda tanimadiginiz insanlarla beraber oturup, yemek yiyorsunuz. yemekler ayni zamanda gelmiyor, ayni zamanda siparis verilmis olmasina ragmen; masada yemegini bitiren varken yemegi halen gelmemis kisiler yemek bekliyor. fiyatlar bu servis ve kalite ile karsilastirildigindacokpahali (kazik derecesinde).

cok genis bir alana yayildigi icin rahat rahat oturup yemek mumkun. calisanlarin ilgisicokiyiydi. kalamar encokhosumuza giden tatlardan biri oldu. fiyatlar biraz tuzlu

öncelikle servis harikaydı. çok hızlı ama eksiksiz. mutlaka taze meyve sularını deneyin çünkü ilginç bileşimler göreceksiniz ve tatları gerçekten çok hoş ve farklı. yemekler zaten şahane, tüm malzemelerin tazeliğini alıyorsunuz, çok leziz ve hepsinde bir ferahlatıcılık var. zaten genellikle sebzeler ve soslarla rengarenk tabaklar geliyor önünüze hem de kocaman. noodle da tavuk da yumuşak ve leziz, sushi tam kıvamında. benim favorim dragon roll, vazgeçemiyorum yılan balığından ama inanın tüm rolleri güzel. ayrıca yemekten sonra yeşil çayınız da hediye. istanbula gitme nedenim wagamama. fiyatlar ise bir çok asya restoranına göre inanılmaz iyi, kalite fiyat uyumunu iyi tutturduklarını düşünüyorum.

menrui seafood lezzetliydi ama sushi (california roll yedim) icincokbasarili diyemem.. fiyatlar biraz pahali. ama calisanlar gayet guler yuzlu ve ilgili..

konsept olarak fast food'a yakın yani zincir bir mağaza fakat fine dine sushi restaurantları harici konseptinin benim için favori restaurantı. menüsü çok çeşitli ve güzel.benim favorilerim ebi tempura temaki(hand roll) hand roll elle yapılıyor ve birnevi bir dondurma külahını andırıyor ve diğer favorim ise chicken katsu curry. bunlar dışında vejeteryanlar ya da et sevmeyenler için çok güzel vejeteryan yemek ve sushi çeşitleri de mevcut.

teriyaki steak sobasi ve chicken katsu curry favorim :) sinirsiz icebildiginiz yesil cay ikrami ise en sevdigim :) ogle aralarindacokkalabalik oldugundan servis hizi yavaslayabiliyor. fiyat-kalite performansi makul.

çalışanlarcokilgili ve kibar . dış mekanından ziyade içeride oturmak gözüme hitap etti . yemeğinizi yerken harıl harıl çalışan aşçıları izlemek bir o kadar keyifli . ramencokdoyurucu benim ve eşimin önerisi biftekli ramen kesinlikle.

wagaaaaa
genel olarak servisi, personellerinin ilgisi, lezzet herşey çok güzel.. california roll için sadece biraz eksilttim puanımı tadında eksiklik vardı, tam da çözemedim.
zencefil turşusunu hiç bir zaman sevemeyenlerdenim ? onun için ben noodle'm dan zencefilleri ayıklamaca ile bir güzel yedim. sipariş verirken aklıma gelmedi ? seviyorum wagamama'yı kanuon şubesi de pek güzel ✌?️ ortalama kişi başı 40 tl.

eğer hava kötüyse ve kapalı mekanlardan sıkıldaysanız size güzel bir gün geçirme alternatifini sunan kanyon,japon mutfağını wagamama ile bünyesine taşımakla müthiş bir iş yapmış.yemek katında bulunmayan bu mekan güler yüzlü ve fazlasıyla ilgili çalışanlarıyla giriş kısmında sizi karşılıyor.hatta o kadar ilgililer ki vestiyer,ürünler vb. konularda soru sormanıza gerek kalmadan bilgilendirme yapılıyor ve siparişleriniz alınıyor.siparişlerin masaya ulaşma süresi ise şaşırılacak derecede iyi ve 10 dk'yı geçmiyor.hizmet konusunda i̇stanbulda yer alan tartışmasız en iyi yerlerden biri olduğunu rahatlıkla söyleyebilirim.i̇ç mekan ise oldukça ferah ve siparişleriniz hazırlanırken mutfağı izleyebiliyorsunuz.yemeklere gelecek olursak daha önce çok başarılı bulduğum chicken katsu curry'den başka bir ürün denemekle çok iyi bir karar verdiğimi düşünüyorum.noodle konusunda gerçekten başarılı olan bu mekan ramen konusunda herkesten açık ara önde.özellikle tavuklu chilli rameni kesinlikle denemelisiniz.şaşırtıcı derecede düzenli ve büyük bir kaseyle karşı karşıya kalacaksınız.ancak acı sevmeyenler kesinlikle bu isteklerini belirtmeliler.wagamama teriyaki de fazlasıyla iyi bir ürün,noodle sevenlerin mutlaka denemesi gerek.aperatif olarak chilli squid veya tori kara age kullanın çünkü bağımlılık yapıyor.itadakimatsu !!