virginia angus

bence burger yemek için ortalamanın bir tık üzerinde bir mekan. elbette isteyenler çeşitli ızgara etlerinden de deneyebilir ama ben daha çok burger yemek için tercih ediyorum.  

burger yerken benim için 160 gr köfte aslında yeterince ideal ancak burada 120 gr ve 200 gr seçenekleri mevcut. 120 gr zayıf kalabileceği için 200 gr tercih ediyorum ama bazen ağır gelmiyor değil. yanılmıyorsam yalnızca lokum burger 180 gr olarak servis ediliyor. lezzetli mi evet. ama bence gerçek bir burger sever, gerçek bir burger yemek istiyorsa, gerçek bir burger tercih etmeli:)

yeni dönem gurme burgercilerde köftenizin nasıl pişmesini istediğinizi belirtmeniz önemli. ben genelde orta-iyi istiyorum. ama iyi pişmiş sevenler için bu bile yeterli olmayabilir. keza standart şekilde pişirilen köftelerinin (olması gerektiği gibi) iç kısmı epey pembe ve sulu. i̇yi pişmiş sevenleri biraz üzebilir.

ağır ama lezzetli burgerler, vasat ama iş gören baharatlı patates kızartması ile servis ediliyor. ankara çubuk turşusu güzel bir yan lezzet.  bildiğimiz ithal soslar ile masalar şenleniyor. klasik ıslak mendil yerine çok daha kaliteli bir nevi ıslak bez veriyorlar, hoş bir detay.

kapalı alanı da sigara içilen açık alanı da var. sigara kullanmıyorsanız iç mekan açık alana nazaran daha bir restaurant kimliği taşıyor. garsonlar ortalama hız ve nitelikte. alkol yok. kimileri için bir eksiklik mi evet. bazen ben de burgerimin yanında bira içmek istiyorum ama mekanın tercihi ve kabul edilebilir.

özetle uzun vakitler geçirmek yerine, 1-2 saat içinde karnınızı iyice doyurup, lezzet konusunda ortalama üstü bir memnuniyetle ayrılabileceğiniz bir mekan diyebilirim.

dallas steak ve virginia burger soyledik ikisi de orta pismis siparis edildi, gelenler nerdeyse marketten yeni alinmis cig et ve ekmek arasi kiymaydi, et cok az pismis olmasina ragmen sertti cignemekte zorlandik tadi da standartti, burger güzeldi ama bunda benim gunlük hayatta da cig kiyma yiyo olmamin payi var sanirim :)

ny burgerı son derece lezzetli. baharatlı patatesleri de öyle??superfresh patates kullanmayan kendi patatesini kızartan işletmeler çoğalmalı.

virginia angus nişantaşı şubesi özellikle hafta sonu oldukça yoğun oluyor yine de yer bulmak sevindirici. öncelikle şefe teslim , cheeseburger ve antrikot sipariş ettik. yine çok başarılı fakat şefe teslim sanki biraz ufalmış gibi geldi bize .nişantaşı şubesine bu ilk gelişim,mercan dakine göre oldukça lüks ve geniş ayrıca dışarıda açık hava bölümü var
.fiyatlar makul sayılır.4 kişi 125 tl te çıkabilirsiniz.

i̇ftar menüsü beklediğimden daha iyiydi. başlangıç için füme et ve turşu ardından kasap köfte gayet ideal bir seçim olmuş. bununla birlikte patates kızartması et kalitesine göre daha iyi yapılabilir. devamında gelen hamburger ve etler gittikçe artan bir lezzet silsilesi oluşturuyor. i̇ftar haricinde de kesinlikle sıklıkla tercih edebileceğim bir yer.

i̇ftar için misafirimle gittik, güzel bir et ziyafeti çekeriz niyetiyı. ama pek umduğumuzu bulamadık. köfteler kuru, porsiyonlar küçük. 2. servis de saat 22.15 olmasına rağmen gelmeyince kalktık.

uzun süredir arkadaşlarımızla gitmek istediğimiz bir restorandı. bizim gibi gitmek isteyen çok insan varmış meğer... gittiğimizde sıra vardı. 3-4 grup masa bekleyen insan. onlardan biride bizdik ama yiyeceğimiz tada değer olucağını düşünüp bekledik. yaklaşık 10 dk sonra içeride 4 kişilik masa boşalmıştı yani aslında çok beklemiyorsunuz çalışanlar olabildiğince hızlı davranmaya ve kibar bir dille size yardımcı olmaya çalışıyorlar. menüsü çok çeşit değil ama zaten et üstüne kurulu bir yerde fazla çeşit aramazdım o yüzden yeterliydi benim için. virginia burger aldık. gelmesi yaklaşık 15-20dk yı buldu. önce oturmayı beklemek sonraysa hamburgeri beklemek hoşuma gitmedi ama hamburger geldiğinde gerçekten çok lezizdi. yanında bolca patatesle servis ediyorlar. doyurucu oluyor. ayrıca eklemek isterim ki suları ücretsiz.
i̇yi ki de gelmişiz dedik. gitmek isteyen herkese tavsiye ederim.

sanırım ülkedeki genel sorun burda da mevcut. hızla yükselip,isim yapıp, bir anda kaliteyi düşürmeye başlıyorlar. son yediğimiz burgerler avm fast foodcularından farksızdı. kuru, aşırı pişmiş,daha az doyurucu,lezzetsiz bir burgerdi. sanırım artık gitmeyeceğim.

tartışmasız yediğim en kötü burgerdi, belli bir kitleyi yakalamış daha fazlasi için çaba göstermeyen bir işletme sunum da dahil olmak üzere gerçekten kötü.

maalesef şimdiye kadar yiyebileceğiniz en kötü burger / et... boyutlar çok küçük, kalite / fiyat dengesi yerlerde. 3 kişi yemek yedik hiçbirimiz hiçbir şeyi beğenmedik. etler kupkuru, tatsız, sert, yanık. patatesler çiğ, en ufak kızarmamış. ortamın ve iyi referansların hakkını veremeyen bir mekan.

gerçekten civarın en iyi burgercilerinden biri. eskiden çok daha iyilerdi, şimdi biraz bozmalarına rağmen hala iyiler. etlerini bazen özensiz getirdiklerini fark ettim, köftenin homojen olarak pişmesi gerekir.

adini uzun zamandir bildigim ancak yeni gitme sansi buldugum virginia angus konumu, yemek kalitesi ile onerebilecegim mekanlardan biri. ozellikle patates kizartmalarinin tam bir anne patatesi lezzetinde oldugunu soylemeden gecemeyecegim. hamburgercilere gore fiyatlari gayet iyi.. simdiden afiyet olsun!

daha önce de gelmiştim, ancak sanırım porsiyonları küçülmüş ya da servis şekli mi değişmiş anlamadım. köftesi oldukça lezzetli. i̇çinin az pişip pişmeyeceğini garson arkadaş soruyor. bu çok güzel. diğer taraftan garsonun menüdeki en pahalı ürünü gösterip günün bu saatlerinde en güzel bu yenir demesini çok anlayamadım. bence hala fiyatına göre iyi bir burgercidir. suyun ikram olması iyi bir şey unutmamak gerekir. 

en sevdiğim noktayı hatırladım!!! ben cheese burger yedim, abim virginia burger yedi. i̇kimizin de yemekten sonra dediği şey şuydu: "i̇şte bu köz-kömür-odun-mangal-smoked (her ne denirse) kokusunun burnumuzdan gitmemesi ve bunun tadını ağzımızda uzun süre hissetmek" =))

lokum gibi yumuşak hamburgerler oldukça lezzetli ve kesinlikle doyurucu fakat servis elemanlarında bi problem var çok ilgisizler ve servis oldukça yavaş.

kasap köfte porsiyonlar çok küçük. menüde 200gr diyor ancak max 110gr. patates kızartmaları yağ içinde yüzüyordu. cheeseburger gayet başarılıydı. çalışan personelin tutumu çok negatifti. eminönü şubesini tercih ederim.