virginia angus

burgerarını yemeyi gerçekten seviyorum. özellikle new york ve virgina burger'ları çok başarılı. ya da başarılıydı. eskiden sanki patatesleri biraz daha doyurucu ve fazlaydı. yakın zamanda gittim ve biraz hayal kırıklığına uğradım. bir de şefe teslim diye bir menü ürünleri var, sakın teslim olmayın. aç kalkar, verdiğiniz paraya üzülür ve tatminsiz bir şekilde ayrılırsınız. burger'larını denemelisiniz ama mutlaka.

ne yazık ki burası da bozuldu demek zorundayım. 
birincisi, içerde oturduk müzik yoktu, arkadaş garsonların siparişlerini tabak seslerini dinlemek zorunda mıyım? i̇kincisi, az pişmiş et ok ama hiç pişmemiş et pembe pembe eti kim yer? ben yemem!
üzgünüm ama üçüncüsü de var...o patatesler nedir?? eskiden kalın ve ne lezzetli patatesler servis ediliyordu şimdi neymiş ''burger yanında ücretsiz'' eeee kalsın diyorum yani yumuşak yumuşak dünden kalmış gibi, yalandan baharatlanmış, böyle bir yere böyle kalitesiz patates, yok artık diyorum! garsona söyledim ''dikkate alıcaz '' diyeceğine "kendi üretimimiz bazen iyi çikiyor bazen kötü" dedi eee anladık bu sefer kötüydü!!! böyle bir yerde her gün iyi olmalı, böyle bir bahane yok!!!!!!!!!! bir sucuk ve kapalı ayran güzeldi....hesaba gelince 87tl ? hiç de helal etmedim kusura bakmayın, hem de hiç bir kuruşunu.

sistemde arıza var dediler, bu yüzden siparişler aşırı yavaş alınıp, geliyordu. böyle biryer için bu arıza pek kabul edilemez. siparişleri de iyi pişmiş istememe rağmen gene medium-rare şeklinde geldi.

200 gramlık virginia ve newyork burger'lerini yeme şansım oldu. lezzetli ve büyüktüler. i̇kisinde de bir tanenin iki kişiyi tatmin edeceğini fark ettim.

*eğer öğrenciyseniz ortaya bir hamburger isteyip yanında patates ve içecekle midenizi mutlu edebilirsiniz diye düşünüyorum. *patatesin sunumunu ve sosların kalitesini beğendim.

*4 vermemin sebebi pişme süresi konusunda çalışanların bilgi vermemesinden ötürü çiğ et yemiş olmam ve içecek fiyatlarını bu mekana yakıştıramamamdır.

mekan şık fakat servis ,sunum mekan kadar şık değil.sunulan patatesler tat olarak birgün önceden kalmış baharatlanıp tekrar servis edilmiş gibi.ödenilen hesaba göre hizmet kalitelerini artırmaları gerekir.salaş bir mekanda çok daha uygun fiyata lezzetli bir yemek keyfi yapabilir ve daha güleryüzlü ağırlanabilirsiniz.

mekan rezıl durumda garsonlar dakı tavırlar çok kötü fıyatlar çok yüksek siparişinizde ayrıca patates kızartması istediğinizde, burgerin yanında da ısrarla patates olduğunu da söylemekten vazgeçmemeleri. bırde ukala biçimde cevap verırıler böyle giderse kapatırsınız bu mekanı lütfen çalısanlarınızı kontrol edınız

hafta içi, yoğun olmayan saatte giderseniz, hiç bir sorun yaşamadan, mis gibi burgerinizi yersiniz. ne gecikme, ne de kalkıp gitmenizi bekleyen servis elemanları olur.
tek sıkıntı, sürekli siparişinizde ayrıca patates kızartması istediğinizde, burgerin yanında da ısrarla patates olduğunu da söylemekten vazgeçmemeleri.

yillardir bircok kez yemek yedigim ve bircok arkadasima tavsiye ettigim bu mekan son gidisimizde beni tamamen hayal kirikligina ugratti. 15 dk sira bekledikten sonra oturup siparis verdik. 30 dk gecmesine ragmen gelmeyince garsona sorduk. siparisin izgarada kaybolduğunu soyledi. baska bir mekana gecmek istemedigimizden yine siparis verdik ve 25 dk sonra yemekleriz geldi. toplamda 1 saat 10 dk sonra yiyebildik. biz orda otururken 3 farkli masa da benzer sikayetlerde bulundu. burgerin ekmegi eskisi kadar iyi olmasa da koftesi her zamanki gibi guzeldi. son zamanlarda yapilan kotu yorumlar dogru yani. servis ve garsonlar duzelmeden asla gitmeyi dusunmuyorum.

i̇stanbul'a gelen arkadaşımı gezdirirken gördüğüm bir mekan. önünde çok sıra vardı insanlara sordum o kadar güzel mi diye. adam övdü de övdü. sonradan girelim dedik, ama pek de övülecek bir lezzet alamadık. arkadaşımdan da azar yedim. burger king vs den iyi tabii ki ama kendi klasmanı hamburgercilerden pek bir farkı yok. fiyat-lezzet performansı iyi değil kötü de değil

!!güncelleme: 23 nisan 2016!!

son gidişim gerçek anlamda son gidişim oldu. türk işletmelerinde belli bir üne kavuştuktan sonra kaliteyi bozmak neredeyse kural olmuştur, virginia angus da bu işletmeler kervanına katılmış. nasıl olsa "adımız" var diyerek zaten vasat kalitelerini bile korumamış, standart hizmet anlayışının dahi altına düşmüş bir yer. yer bulup oturdunuz, ya da oturmak için de sıraya girip bir süre beklediniz diyelim, sipariş verdiginiz andan itibaren bir burger yemek için 30-35 dakika beklememeli insanlar. "bizim siparişler vardı? 20-25dk oldu" diye sorduğunuzda "bu süre standart" cevabı almamalı. hadi o kadar beklediniz diyelim; o zaman lezzet beklediğinize değmeli. yağ çekmiş, yumuşacık ve dahi soğuk patates yememelisiniz, sert ekmek, "iyi pişmiş"in karşılığı olarak kömürleşmeye yakın köfte, eksik malzeme (hani nerede o karamelize soğan, nerede acı sos) gelmemeli önünüze. ha tüm bunları yapıyorlarsa o zaman her köşe başında bulunan franchise hamburgercilerin bile çok çok altında kalıyorlar benim için. bu kadar kötü bir yemeğe neden bir daha bu kadar para vereyim ki?

!!güncelleme: 23 nisan 2016!!



akşam saatlerinde pek kalabalık, herkes pek stresli burada. yemekler çok hızlı geliyor evet, ama sizden aynı hızda yiyip kalkmanızı bekliyorlar. new york burger lezzetli, 200g doyurucu, içinde karamize soğan aramadım değil, bayaaa bi aramanız gerekiyor hatta :))
şaşlik starter kategorisinde, ballı-hardallı bir sosta marine edilmis, cok lezzetli evet ama adı ustunde başlangıç işte. limonata ortalamanın çok altında diyebilirim. cam şişede gelen eker ayran lezzetli. servis dedigim gibi pek telaşlı, pek huzursuz. bir kaç lezzeti denemek icin sipariş vermek istedigim "fantastic four"dan garson tarafından "onu tavsiye etmiyoruz, doyurucu degil ve sipariş veren müşterilerin geneli memnun kalmıyor" şeklinde vazcaydırıldım, bu davranışını samimi buldum ve hoşuma gitti evet, yine de sorarlar tabii; madem müşterilerin şikayet ettigi bir ürün, o zaman neden menüden çıkarmıyorsunuz?

daha sonra bir kere daha gittim; bu sefer mekan boştu, garsonlar daha az stresliydi evet ama daha fazla güleryüzlü olduklarını ne yazık ki söyleyemeyecegim. takıntı bu ya; fantastic four sipariş verdim ve ben gayet memnun kaldım ve de doydum. yani garson arkadaşın aksine ben tavsiye ederim ^^

özetle; lezzetli evet, fiyatlar iyi evet, ama yoğun saatlerde lokmalarımın sayılmasından, "fast food" kavramını "ne kadar hızlı yersen o kadar çabuk gidersin" şeklinde özümsemiş olmalarından pek hoşlanmadım.