vapiano

tam bir italyan restorantı diyemem doğrusu.. spagetti bolognese fazlasıyla yağlı ve makarnası epey yumuşaktı hafif diri olması gerekirken. pizza hamurunun inceliği güzel ama lezzet konusunda aynı şeyi söyleyemiceğim benim için biraz hayal kırıklığı oldu.

pizza deyince ilk aklına ince hamur düşenlerden misiniz? i̇nce hamuru kıvamında, ayarında pişirmeyi başaran, istediğiniz malzemeden istediğiniz oranda ustasıyla konuşarak yaratmak isteyenlerden misiniz? o zaman vapiano’da mutlu olursunuz :) makarnaları da çok güzel lakin pizzalar ef-sa-ne !

alıştığımızın dışında bir konsepte sahip. tercihlerinizle yiyeceğinizi özelleştirebiliyorsunuz. yurtdışındaki iki şubesine gitmiştim. tabii ordakiler bir tık daha iyi; servis, lezzet ve fiyat olarak. yurtdışında daha orta segmente hitap ederken burada daha çok üst segmente hitap eder bir hal aldı. ama restaurantın konsepti bakımından biraz yanlış gibi geliyor bana. fiyatları iyi seviyeye getirip yemeklerin daha sıcak gelmelrini sağlayabilirlerse çok daha fazla tercih edilebilir.

eskiden gerçekten çok daha iyiydi artık f/p karşılamıyor. malzemesi az olan pizzalar için self servis olan bir mekanda o fiyatlar biraz zorlama kalıyor artık. fiyatlar bu seviyede kalacaksa masaya servise geçilsin artık.

dizayn konusunda kendilerini biraz daha geliştirmeleri gerektiği düşüncesindeyim onun dışında yemekleri lezzetli ve güzel di ancak lazanya biraz daha iyi olabilirdi

pizzaları güzel ama daha iyileri mevcut. tiramisu ise tam bir fiyaskoydu. çok ortalama bi kafede bile yarı fiyatına daha iyisini yiyebilirsiniz. fiyatları da gereğinden fazla pahalı.

surekli ugradigim lezzetli urunleri olan mekan. fakat en buyuk ve yillardir cozemedikleri hijyen sorunu alarm cihazinin elden ele dolasmasi. pisiren elinde eldivenle musteriye teslim ediyor, musterinin ellerinde geziyor, sonra yine geri pisirine teslim ediyor. bu durumda pisirenin elindeki eldiven ne ise yarar ? bu durumu magaza sorumlusuna da ilettim ama cozumsuz,

makarnaların hamuruyla ilgili bir sorun olduğunu düşünüyorum, iki farklı sos ve türde makarna sipariş ettik ikisi de hamur hamur ve az haşlanmıştı, sosları lezzetsizdi.

ravioli con carne yedim tadı muazzam ancak porsiyon diğerlerine göre baya küçük. verdiğim parayla doymadım:) şeflerin makarna şovları güzel, izlemek ayrıca keyifli. dünyada birçok yerde şubesi varmış. benim en beğenmediğim tarafı açık alanda oturma bölümünün inanılmaz konforsuz olması. biran önce bu sorun çözülmeli. i̇ki kişi iki makarna iki kola söyledik 120 tl ödedik ? fiyatı bilerek gittik o ayrı:) denemenizi tavsiye ederim.

olumlu yorumlar ve tavsiyeler uzerine pizzalarini denemek icin gittik. ne yazik ki pizzalar beklentimizin cok altinda kaldi. hamurlarda agir bir margarin kokusu var. senelerdir margarin tuketmedigimiz icin koku bizi cok rahatsiz etti. pizza hamurundan zeytinyagi / tereyagi kokusu almak cok daha keyifli olurdu. ayrica masalarda duran aci yagin agizda biraktigi tat kotuydu. pizzanin ustunde kullanilan diger malzemeler lezzetliydi. ama aklimizda kalan tek sey margarin kokusu ve tadi oldu.

yenilikçi bir yer, kartlı falan, avrupa tarzıymış. kokteylleri ve pizzası güzeldi. sadece pizza için soğansız demiştik soğanlı geldi ama çok da sorun değil, lezzetliydi.

my boyfriend and i tried this place today. it was really really amazing! the food was honestly very impressive and the prices were reasonable. a must try

dünya üzerinde 100'den fazla şubesi olan bir italyan restoranı zinciri. bana göre restoran zinciri olması, menüdeki yemeklerin en iyisi olmadığını fakat orjinallerinin güzel bir örneği olduğunun göstergesi. şehirde daha iyi pizza yiyebileceğiniz çok fazla alternatif var, benim asıl dikkat çekmek istediğim nokta makarnaları. belki klasik formüllerle hazırlanıyor ve ekstra bir özellik katılmıyor ama lezzetleri benim için oldukça tatmin edici. fiyatlar maalesef self servis olmasına rağmen biraz yüksek ve self servis olayı da gittiğiniz zaman sizi birazcık yoruyor ama yemeklerin hazırlanmasını izlemek de bir o kadar keyifli. bir de şunu not düşmek istiyorum; keşke değerli aşçılarımız, insanlar sipariş verdikten sonra i̇talyaca telaffuzlarını düzeltmeye çalışmasalar. takdir edersiniz ki türkiye'de okulların %99'unda i̇talyanca eğitimi verilmiyor!


ambiyans: 4 hizmet kalitesi: 3.5  lezzet: 4 fiyat: 3

i̇yi bir italyan restoranı olmakla beraber self-servis sistemi almanya'dan uyarlandığı için eğer ilk gidişiniz ise garipsenecektir. fiyatları biraz fazla yüksek ama temiz ve nezih bir mekan. makarna ve salataların fiyat performansı tutarlı. ama buradaki fiyat ve kalite seviyesi pizzaları için düşük. yarı fiyatına aynı tatta bir pizzaya erişmek mümkün.

konsepti ile tr'de ilk, istediğin makarna çeşidi ile istediğin şekilde pişirtebiliyorsun. mutfağın açık olması hijyen bakımından da tam puan. i̇stediğin makarnayı başka yerde tam istediğin şekilde zor yersin :))