valoria

špičkový hovězí steak. profesionální přístup obsluhy, atmosféra podniku i pokrmy vám dají pocit, žezasvé peníze dostáváte odpovídající služby. na brněnské poměry nečekaně pozitivní dojmy.

velice příjemné posezení s milou obsluhou. mírné pochybení proběhlo při nalévání vody kolegovi. obsluha jej překvapilazajeho zády, on to nečekal a mírně jí drcl do ruky. část vody bylo vylito na stůl a obsluha s tím do konce naší degustace nic nedělala. jídlo bylo opravdu výtečné a až na polévku vše skvěle dochucené. předkrm hovězí carpaccio s ragú z hřibů a květáku - úžasné, skvěle dochucené. pikantní thajská polévka s krevetou a hlívou ústřičnou mě mírně zklamala. dle mého názoru málo dochucené a málo výrazné. losos teriyaki a rýžové nudle s pak choi salátem - naprosto úžasná křupavá kůže lososa. velice chutné a svěží. zauzená kachní prsa s praženými kroupami s hřiby - delikátní a dokonalé a na závěr jako dezert byla karamelová panna cotta, butterscotch, vlašský ořech. chuťové skvělé, vyvážená kombinace chutí, ale jedl jsem i lepší. velice kvalitní restaurace, ovšem kvůli pochybení obsluhy nemůžu dát 5 :-)

dnešní narozeninová večeře ve valorii... výborná obsluha,ktera byla na vysoké úrovni,prostredi jak interiér tak zahrádka nádherné, kuchyně velmi dobrá,ceny adekvátní k inzerovan

emu standardu služby.. výborně jsem se tam najedla a odpočinula,opecovavana jako batole..půl bodu strhavamzadrobné chybičky kuchaře,kterych si ale všimne asi jen profesionál z oboru.. určitě doporučuji,top třída v brně, ráda se zase vrátím

byli jsme zde v rámci festivalu, bohužel bych však sestavené menu nejedla, tak jsem si vybrala ala carte. interiér restaurace pěkný, i když rybníček na zahrádce mě zaujal více. trochu nelogické mi přišlo věšení bund hnedzadveřmi kvůli kterému se tam tvořila řada. dala jsem si domácí paštiku a jako hlavní chod hovězí svíčkovou s žemlovým knedlíkem. paštika mě upřímně moc nezaujala, byla na můj vkus až příliš pomletá a chuťově nevýrazná. svíčková však byla výborná, několik kousků libového prošpikovaného masa, omáčka hutná, knedlíky se jen rozpadaly. vše doplněno kvalitním výběrem vína, které bylo v festivalovému menu servírováno. obsluha pozorná, ale přiznám se, že nikdo z nás slečně moc nerozuměl, takže jsme se na některé věci museli ptát znovu.

místo máme rádi, je tam moc hezky. zahrádka je ještě lepší!každopádně oplatí se stavit víckrátzarok, aby se ochutnaly všechny sezónní dobroty. naposled jsme byli na grand restaurant festivalu.

obsluha ++, jídlo ++, prostředí ++ (bonus navíc), pití ++, cena ++

pro mě restaurace pro nějaké zvláštní přáležitosti ( výročí, narozeniny atd. ), co si budeme říkat ne všichni dnes vaří dle ládi hrušky a rádi se kvalitně nají, přesně toto valoria splňuje, neříkám, že je to všem cenově dostupné, alezapeníze dostanete určitě adekvátní jídlo, obsluha je velmi milá, nádherné prostředí, někdy mě mrzí, že zase tak často restauraci nenavštěvuji, jelikož bych tam nechal velkou část výplaty. jedna z nejlepších restaurací v brně, kde si jen nehrají na luxus, ale izautracené peníze ten "luxus" do puntíku splní. každému kdo se rád dobře nají a ochutná zase úplně jiné jídlo restauraci doporučuji.