valoria

krásná a krytá zahrádka, jídlo na jedničku, profesionální a velmi sympatická obsluha. co více si přát?
i když jsme si dávali jen skleničku vina, takobsluhaotevřela celou lahev, což oceňuji.

velice příjemné posezení s milou obsluhou. mírné pochybení proběhlo při nalévání vody kolegovi.obsluhajej překvapila za jeho zády, on to nečekal a mírně jí drcl do ruky. část vody bylo vylito na stůl aobsluhas tím do konce naší degustace nic nedělala. jídlo bylo opravdu výtečné a až na polévku vše skvěle dochucené. předkrm hovězí carpaccio s ragú z hřibů a květáku - úžasné, skvěle dochucené. pikantní thajská polévka s krevetou a hlívou ústřičnou mě mírně zklamala. dle mého názoru málo dochucené a málo výrazné. losos teriyaki a rýžové nudle s pak choi salátem - naprosto úžasná křupavá kůže lososa. velice chutné a svěží. zauzená kachní prsa s praženými kroupami s hřiby - delikátní a dokonalé a na závěr jako dezert byla karamelová panna cotta, butterscotch, vlašský ořech. chuťové skvělé, vyvážená kombinace chutí, ale jedl jsem i lepší. velice kvalitní restaurace, ovšem kvůli pochybení obsluhy nemůžu dát 5 :-)

z této restaurace mám rozporuplné pocity. naprosto profesionální obsluha, té není co vytknout. jídlo také dobré, jen ten výběr.... nějak jsem si neměla co vybrat. byli jsme tu ve 4 a každý si chtěl dat něco jineho. poté, co mi mamka vyfoukla kuřeci jsem opravdu nevěděla co k jídlu. porce vypadají maličké, ale kupodivu se z toho najite v pohodě. tiramisu bylo ok, ale na to v pařiži to prostě nemělo. prostředí je hezké, jezírko super, ale jak byla restaurace prazdna (byli jsme tu v 17 h pouze my 4), připadala jsem si trochu nepřijemně. ceny bez komentáře, rozhodně to tu není na denni stravování.
navštěvu iniciovala mamka, pořadali tu firemni akce, tak měla kladné zkušenosti. po změně jidelaku sem však také přestali chodit, nějak nemeli už z čeho vybírat.
i když bylo jidlo dobre aobsluhapříjemná, tak nevím, jestli si chci návštěvu zopakovat.

byli jsme zde v rámci festivalu, bohužel bych však sestavené menu nejedla, tak jsem si vybrala ala carte. interiér restaurace pěkný, i když rybníček na zahrádce mě zaujal více. trochu nelogické mi přišlo věšení bund hned za dveřmi kvůli kterému se tam tvořila řada. dala jsem si domácí paštiku a jako hlavní chod hovězí svíčkovou s žemlovým knedlíkem. paštika mě upřímně moc nezaujala, byla na můj vkus až příliš pomletá a chuťově nevýrazná. svíčková však byla výborná, několik kousků libového prošpikovaného masa, omáčka hutná, knedlíky se jen rozpadaly. vše doplněno kvalitním výběrem vína, které bylo v festivalovému menu servírováno.obsluhapozorná, ale přiznám se, že nikdo z nás slečně moc nerozuměl, takže jsme se na některé věci museli ptát znovu.

pro mě restaurace pro nějaké zvláštní přáležitosti ( výročí, narozeniny atd. ), co si budeme říkat ne všichni dnes vaří dle ládi hrušky a rádi se kvalitně nají, přesně toto valoria splňuje, neříkám, že je to všem cenově dostupné, ale za peníze dostanete určitě adekvátní jídlo,obsluhaje velmi milá, nádherné prostředí, někdy mě mrzí, že zase tak často restauraci nenavštěvuji, jelikož bych tam nechal velkou část výplaty. jedna z nejlepších restaurací v brně, kde si jen nehrají na luxus, ale i za utracené peníze ten "luxus" do puntíku splní. každému kdo se rád dobře nají a ochutná zase úplně jiné jídlo restauraci doporučuji.