valoria

velice příjemné posezení s milou obsluhou. mírné pochybení proběhlo při nalévání vody kolegovi. obsluha jej překvapila za jeho zády, on to nečekal a mírně jí drcl do ruky. část vody bylo vylito na stůl a obsluha s tím do konce naší degustace nic nedělala. jídlo bylo opravdu výtečné a až na polévku vše skvěle dochucené. předkrm hovězí carpaccio s ragú z hřibů a květáku - úžasné, skvěle dochucené. pikantní thajská polévka s krevetou a hlívou ústřičnou mě mírně zklamala. dle mého názoru málo dochucené a málo výrazné. losos teriyaki a rýžové nudle s pak choi salátem - naprosto úžasná křupavá kůže lososa. velice chutné a svěží. zauzená kachní prsa s praženými kroupami s hřiby - delikátní a dokonalé a na závěr jako dezert byla karamelová panna cotta, butterscotch, vlašský ořech. chuťové skvělé, vyvážená kombinace chutí,alejedl jsem i lepší. velice kvalitní restaurace, ovšem kvůli pochybení obsluhy nemůžu dát 5 :-)

z této restaurace mám rozporuplné pocity. naprosto profesionální obsluha, té není co vytknout. jídlo také dobré, jen ten výběr.... nějak jsem si neměla co vybrat. byli jsme tu ve 4 a každý si chtěl dat něco jineho. poté, co mi mamka vyfoukla kuřeci jsem opravdu nevěděla co k jídlu. porce vypadají maličké,alekupodivu se z toho najite v pohodě. tiramisu bylo ok,alena to v pařiži to prostě nemělo. prostředí je hezké, jezírko super,alejak byla restaurace prazdna (byli jsme tu v 17 h pouze my 4), připadala jsem si trochu nepřijemně. ceny bez komentáře, rozhodně to tu není na denni stravování.
navštěvu iniciovala mamka, pořadali tu firemni akce, tak měla kladné zkušenosti. po změně jidelaku sem však také přestali chodit, nějak nemeli už z čeho vybírat.
i když bylo jidlo dobre a obsluha příjemná, tak nevím, jestli si chci návštěvu zopakovat.

dnešní narozeninová večeře ve valorii... výborná obsluha,ktera byla na vysoké úrovni,prostredi jak interiér tak zahrádka nádherné, kuchyně velmi dobrá,ceny adekvátní k inzerovan

emu standardu služby.. výborně jsem se tam najedla a odpočinula,opecovavana jako batole..půl bodu strhavam za drobné chybičky kuchaře,kterych sialevšimne asi jen profesionál z oboru.. určitě doporučuji,top třída v brně, ráda se zase vrátím

byli jsme zde v rámci festivalu, bohužel bych však sestavené menu nejedla, tak jsem si vybrala ala carte. interiér restaurace pěkný, i když rybníček na zahrádce mě zaujal více. trochu nelogické mi přišlo věšení bund hned za dveřmi kvůli kterému se tam tvořila řada. dala jsem si domácí paštiku a jako hlavní chod hovězí svíčkovou s žemlovým knedlíkem. paštika mě upřímně moc nezaujala, byla na můj vkus až příliš pomletá a chuťově nevýrazná. svíčková však byla výborná, několik kousků libového prošpikovaného masa, omáčka hutná, knedlíky se jen rozpadaly. vše doplněno kvalitním výběrem vína, které bylo v festivalovému menu servírováno. obsluha pozorná,alepřiznám se, že nikdo z nás slečně moc nerozuměl, takže jsme se na některé věci museli ptát znovu.

valorka je skvělá restaurace, jídlo i jeho podávánî je naprosto preciznî (kde jinde nosî ještě pořád jídlo pod stříbrným poklopem?), chodím sem pomerně často a nezaznamenala jsem sebemenší škobrtnutí. luxusní interiér a zahrádka v zahradě. s jezírkem kde děti můžou pozorovat rybičky. maličko hluk ze silnice,alezahrádka je pořešena tak, aby to hosty obtěžovalo co nejméně. díky svému umístění se v této restauraci cítíte tak nějak lépe než v restauracích stejné kvality v centru. navíc tu, oproti centru, nemusíte zapeklitě řešit parkování. super na obchodní schůzky, i romantickou večeři. účastnila jsem se i svatby v těchto prostorách a vše proběhlo na jedničku a naprosto profesionálně - to už se dnes moc nevidí.
a doporučuju telecí řízky na přepuštěném másle!

pro mě restaurace pro nějaké zvláštní přáležitosti ( výročí, narozeniny atd. ), co si budeme říkat ne všichni dnes vaří dle ládi hrušky a rádi se kvalitně nají, přesně toto valoria splňuje, neříkám, že je to všem cenově dostupné,aleza peníze dostanete určitě adekvátní jídlo, obsluha je velmi milá, nádherné prostředí, někdy mě mrzí, že zase tak často restauraci nenavštěvuji, jelikož bych tam nechal velkou část výplaty. jedna z nejlepších restaurací v brně, kde si jen nehrají na luxus,alei za utracené peníze ten "luxus" do puntíku splní. každému kdo se rád dobře nají a ochutná zase úplně jiné jídlo restauraci doporučuji.