trattoria enzo

samimi ve kibar garsonlari ile çok güzel bir yer burası. sunumları oldukça güzel ve etkileyici. ben lattelerini çok beğeniyorum. i̇talyan kahvesine yaklaşacak nadir yerlerden biri.

gerek sundukları yerel ve ev yapımı lezzetleri, gerek de samimi ortam ve klasikleşmiş dekorasyonu ile her zaman tercihimdir trattoria'lar..gerçi bizim ülkemiz, maalesef ki "trattoria" kültürüne çok da aşina değil..bizdeki trattoria'ların bir çoğu, hem ortamı hem de fiyat düzeyleri bakımından her ne kadar "trattoria" adını taşısalar da "ristorante" düzeyine yakınlar..kimbilir belki "ristorante", "trattoria" ve "osteria" kavramlarına hakim olmaya başladığımız gün gerçek bir "trattoria"ya kavuşacağız. herneyse gelelim trattoria enzo'ya..akasya'nın sinema katında ve aşağıdaki food court katından kopuk bu anlamda..aslına bakarsanız en büyük avantajı da bu bana göre..oradaki anlamsız gürültüden uzakta, bağımsız bir mekanda yemek yiyorsunuz sanki..dekorasyon olarak aslında tipik trattoria dekorasyonuna sahip olsa da, bence fazla geniş ve büyük bir mekana sahip..bu genişlik bence trattoria'ların en önemli özelliklerinden olan "sıcaklığın" azalmasına sebep olmuş..servis personeli kibar ve mesafeli..daha çok bir ristorante personelini andırıyorlar yani..lezzete gelince..biz öğle yemeği için tercih ettiğimizden bir adet salsiccia, bir adet carpaccio pizza ile iki kadeh fantini sangiovese sipariş ettik..uzun süredir şarap içmediğim için midir bilmiyorum ama son derece lezzetli ve dengeliydi..başlangıç olarak getirilen ekmekleri açıkçası biraz yağlı bulsam da onlar da lezzetlilerdi..ancak gelelim pizzalara..hamur olarak başarılıydı bence ama o kadar..hamurun üzerine sürülmüş domates sosu ve üzerine serpilmiş malzeme kırıntılarından ibaretti hem salsiccia, hem de carpaccio..kısacası bir daha gider miyim? damağımda kalan meyvemsi lezzet ve dekorasyonu için bir daha gidebilirim belki ama asla pizza yemem..canım çok mu pizza istedi? i̇ki kat aşağıda çok daha güzel pizza yapan bir i̇talyan var..

avm de olmasina ragmen sehirdeki en iyi italyanlardan biri. 75 tl / sise housewine fiyat performans olarak inanilmaz. mutlaka gidilmeli. servis de bir harika.

akasyadaki en güzel yemek yiyebilecek yerlerden biri. i̇lk olarak tagliatelle al pollo (tavuklu ve porçini mantarlı) ve kuru domatesli ravioli yarımşar porsiyon olarak tercih ettik, ikisini de deneyebilmek için. oldukça güzellerdi ama raviolideki kurutulmuş domates tadını fazla buldum ve porçiniler çok yumuşaktı sevmedim kıvamını. bol pesto sosu istemenizi tavsiye ederim ve parmesan.
pizza olarak da 4 peynirli seçtim. onun tadı da oldukça lezzetliydi, kenarları fazla kalındı sadece onun dışında lezzeti mükemmeldi. 
fırında somon da söyledik ama pek başarılı değildi bence eminim ızgara somon çok daha iyidir. çorba gibi bir güvecin içinde fazla sulu olarak geldi. (domates sosu vs.) 
fiyatlar normal denebilir. fırında somon 32. 4 peynirli pizza 26, makarna çeşitleri 22-30 arası değişiyor. belki içecekleri biraz fazla bulabilirsiniz.

10numara trattoria olmus. mekan, karsilama, servis, menu ve lezzet gayet basarili. avm menu fiyatlarina gore kisi basi yemek titari biraz yukarida kaliyor ama bence deger... sofra sarabi da bas agritan cinsten degil. digestive olarak grappa veya limoncello istemeyi ihmal etmeyin (biz etmedik;)) krem brulee'si de oldukca basarili. yine gelecegiz.

gittiginizde mutlaka enzo'nun ozel sarabini icin, hem hafif hem kendine gore bir lezzeti var. ben lazanya ve panna cottasini denedim. fiyatlari bir italyan lokantasina uygun, son kurusuna kadar deger:)

bir restauranin avm icersinde olmasi bana hep itici gelmistir nedeni yemek yemek icin ozellikle gelinen yerden cok alisveris arasinda yemek yenilen yer olmasi ki boyle dusunen tek kisi ben degilim  bir sepep vesile oldu esimle gittik  ilk etapta dekorasyonu cok begendim  samimi gosteristen uzak tam bir trattoria garsonlar gayet ozenli  ilgi sicak  yemeklere gelince daha bzim yemekler gelmeden kizimin açligi ve sabirsizligi nedeniyle ona gelen dumduz sade domates soslu makarnanin tadina baktim ve ve gol budur en basit  makarna ve domates sos bu kadar lezzetli  olabilirmi ve oldurmuslar bu basit yemekle benim kalbimi kazandilar  kendi ithal ettikleri makul fiyatli italyan saraplari gayet basarili tebrik ediyorum kendilerini daha sonra denedigim deniz urunlu ve domates soslu linguini  enfesti tiramisularina  diyecek hiç bir seyim yok harika, mutlu mesut ayrildik mekandan ve halen surekli gidiyoruz bu arada bir gidisimde pizzalarini denedim enfesti  yapiyor abi adamlar :)

akasya avm'nin yemek katı kavimler göçü'nden halliceydi,önce bugun açılan bistro 33'e gittik.15 dakika sonra tam sipariş vericekken menüdeki herşeyin olmadığını,işaretli olanların olduğu söylendi.sorun şu ki bize verilen menüde hiçbirşey işaretli değildi:) yeni menü getirildi,istediğimiz hiçbirşey yoktu,keşke herşey hazır olmadan açmasalardı. bizde makarnayı yerinde yiyelim diyerek methini çok duyduğumuz enzo'ya çıktık. dekorasyon çok şık,avm havasından çıkıyorsunuz.mekandan sıcaklık yayılıyor.ben lazanya,erkek arkadaşım tagliatelle alfredo sipariş ettik.ben hayatımda böyle hızlı servis görmedim.5 dakikada herşey önümüzdeydi.en başta gelen zeytinyağı ve ekmekler de mis gibiydi.uzun zamandır bir yemekten bu kadar mutlu ayrılmadım, tadı damağımda kaldı.şef mehmet gürs gerçekten harikalar yaratmış.makarnanın kıvamı tam ayarında,kreması bol olmasına rağmen baymıyor.lazanya'nın sosuna ekmek banası geliyor insanın:) sofra şarabının kadehi 15 tl, sertinden istedik çok beğendik,içimi yumuşaktı. son olarak mehmetcan bey'in yorumunda okuduğum ve merak ettiğim cannoli'yi denedik.kıtır kıtır, fresh bir tatlı.fıstıklı dondurma ile servis ediliyor.i̇ki kişi 100 tl ödediğimiz mekandan mutlu mesut ayrıldık.

lezzet, sunum, servis ve ortam hepsi bir arada bir harika olmus. mekanin önünden geçerken sizi içeriye çeken bir hali var. mehmet gürs yine süper bir mekan yaratmis. pizzalar özel olarak tasarlanan bir italyan firininda pisiyor. mutfakta italyan ve türk seflerin askla nasil hazirlik yaptigi oturdugunuz yerden keyifle izliyorsunuz. her sey piril piril. servis personelleri gayet ilgili menü hakkinda açiklayici bilgiler veriyorlar. damak tadiniza uygun yemegi seçmeniz için yardimci oluyorlar. tabi siz fikir istiyorsaniz. kenarlari kalin ortalara dogru incelen bir pizza tarzi var. ben biraz farklilik olsun diye sosis etinden yapilan bir pizza tercih ettim. lezzeti fazlasiyla yerindeydi.

akasya içerisinde bir italyan açildigini duyunca çocuklari ve arkadaslarimi toplayip cumartesi ailecek yemege gittik.
mekan çok güzel dekore edilmis ve post modern bir trattoria havasinda.
ciprianide benimle çalismis bir arkadasimi müdür olarak orda görünce, tamam!!, artik mekanimizi buldum diye sevindim.
çocuklari aradan çikartmak için önce onlarin pizzalarini söyledik.
bence istanbulun en basari pizzalarindan!! tartisilmaz!!
ardindan, restaurant müdürünü tanidigimdan, en güzel ne varsa ortaya söyle hep beraber family style yiyelim dedik ve kabus basladi..
mekan yeni açilmis, cumartesi günü, içerisi full.. 4 garson 3 runner masalara yetismeye çalisiyorlar.. ama nafile..garsonlar tecrübesiz.yüzüyorlar.. italyan trattoria si ve menu ile alakali en ufak bir bilgileri yok..iyi niyetleri esas ama iyi niyetin üzerine parmezan serpilip yenilmiyor malesef.
önden gelen fritto misto takribi 15 dk pass ta kaldigindan sogumus ve yag çekmisti yiyemedik..
gelen bresaola bir parmak kalinliginda kesilmisti yorum yapamadik..
bruschetta lar (brusketta garson arkadaslar için telafuzunu yazmak istedim!!) baya siradandi..
neyse.. makarna olarak 1 lasagna ve 1 cannelloni geldi..
sbarro dan hazir lasagna alsak evde mikroda isitsak herhalde çok daha lezzetli olurdu..
overcooked cannelloni domates sosunda yüzüyordu ve sosu eksiydi.. yiyemedik..!!
ana yemek olarak, cotoletta alla milanese tarzi birsey geldi üzeri eritilmis peynirli snitzel diim.. garnitürde domatesli spaghetti..
simdi lezzetti bir kenara biraktim,, zaten konuyu açiklamaya lügatim yetmiyor..arkadas hangi trattoriada snitzel yani spaghetti garnitürü görülmüs.. sakami..
sorrento usulü ana yemegimizin altindaki polenta pismemisti..yiyemedik..
daha fazla uzatmayacagim, bence yönetim acil olarak bir iki italyan chef getirip çalisanlara geleneksel italyan lezzetlerini (lasagna, cannelloni, antipasti) leri ile alakali
hizlandirilmis bir kurs versin, yada daha kolayi trattoria tabelasini indirsinler, lezzetli pizzalarina "pizzeria enzo" adi ile devam etsinler..

ps. hesaba sadece içtiklerimizi yazmislar, sagolsunlar

notun ne bolmus demeyin, gerçekten mehmet gürs aklina koydugunu yapmis. fiyat performans degerlendirmesi için örnek vermek gerekirse enginarli crostini 14.50, frito misto 19.25 kalamarlari gerçekten çok iyi, izgara pizzalar 16.50.