trattoria enzo

akasya avm'nin en üst katında bulunan trattoria enzo'ya giderken beklentilerimiz biraz yüksekti. mekan çok güzel, garsonlar ilgili ve kibar. yemekler i̇talya'da olduğu gibi yapılıyor. pizzalar odun ateşinde pişiyor, makarnalar el yapımı... fakat burası hakkında diyebileceğim güzel şeyler maalesef bu kadarla kısıtlı. biz bir makarna bir pizza söyleyip paylaştık ve gerçekten ikisinde de memnun kalmadık. makarnalar birbirine yapışmıştı, ve oldukça tatsızdı. al dante kıvamı da benim için biraz fazlaydı. pizza da lezzetsizdi. hatta yavandı. lezzet olarak beğendiğimiz tek şey önceden gelen taze ekmeklerdi ki onda da zeytinyağlarını beğenmedim. çok daha lezzetli italyan mutfağı sunan bir çok mekan var. her şey doğru yapılmışken lezzetlerin yerinde olmaması benim açımdan çok büyük bir hayal kırıklığıydı.

akasya'da bir diger italyan, dekarasyon ve ferahligini oldukça begendik. servisi ise karsilamadan, hiza kadar çok iyi. klasik italyan restaurant menüsüne sahip olan trattoria enzo'da güzel bir aksam yemegi yedik. önden minestrone sebze çorbasi aldik, lezzeti ve sicakligi çok basariliydi. arkasindan izgara bonfike madalyon, sotelenmis ispanak üzeri iki parça bonfike orta pismis yaninda elma dilimli patetes. porsiyonu fiyatina göre küçük bulmakla beraber yemekten keyif aldim. yanina tabii ki kadeh kirmizi sarap, güzeldi tavsiye ederim.
#kangurular

hiç memnun kalmadım akasyada en son gidilecek mekan. mekanın hakkını veremiyor çalışanları. tamamen bir hayal kırıklıgı oldu benim için. deneyin görun

mekan çok güzel dekore edilmiş ama hayatımda yediğim en kötü pizayı burada yedim pizada kullanılan sos ve mantarı çok kötüydü. mozerella da lütfen konulmuş gibiydi, çok üzüldüm

we only had coffee here. the coffee is provided by kronotrope i heard. the service was good. i enjoyed the coffee yet it had a strong flavour which was far stronger than my taste.

akasyaya ne zaman gitsek vazgeçemediğimiz restoran. pizzası, patlıcanlı makarnası ve lazanyası gerçekten çok güzel, diğer mekanlarda yenilenlerden çok daha lezzetli. fiyatlar diğer restoranlarla aynı seviyede ancak yemek kalitesi çok daha yüksek. terasta oturma yeri olması yemek sırasında avm’nın kalabalığından uzaklaşma imkanı sağlıyor ve restoranı çok daha keyifli kılıyor

açık ara akasyadaki en iyi restoran, ancak çok mu iyi soru işareti. başlangıç olarak burrata peyniri tabağını öneririm memnun kaldık. pizzası o kadar iyi değil ancak patlıcanlı linguine başarılıydı sevdik. mekanın en büyük sorunu içecekleri bence, 1 frambuazlı 1 naneli limonata söyledik ikisi de berbattı. i̇çeceğe o kadar para veriyorsam en azından ortalama bir tat beklerim ama tam fiyaskoydu.

numnum'ın sahibinin bir başka restaurantı. yemekleri bence güzeller ve ambiyans hoş.geleneksel ile modern konseptlerini güzel bir şekilde harmanlamış biryer. akasya avm'ye yolunuz düşerse denemenizi öneririm.

salata tatsiz ama doyurucuydu. tam bir light yemegi. :)
ve tam bir anti-diet yemegi olarak kremali feslegenli somonlu makarna mutluluk vericiydi.
çay ve sarap da basariliydi.

aksam yemegi icin tercih ettik. şarabi yemekten önce alalim dedik. yemekle geldi. servis çok yavaş ve kötüydü. italyan restauranti diye mi bilemedim ? kalamar ve sebze kizartmasi güzeldi. menu cok kisitli. avm nin kargaşasindan uzak, sessiz mekan icin tercih edilir. fiyatlar uygundu.

bir avm restauranti olmasina rağmen iç dizayını etkileyici ve içinizi ısıtacak cinsten. karşılamasından garsonuna bütün çalışanları ilgili ricanızı can kulağıyla dinliyorlar. biz mantarlı risotto ve roka semizotlu salata yedik. risottonun tek kusuru porcininin kök kısmı sert olduğundan dogranmaması lazım. ama o kısımlar dişime sert geldi. onun dışında yemeğin uygulaması malzemeleri güzeldi. sadece porsiyonu biraz daha fazla olabilirdi. salataya gelirsek sosu güzel ve kararındaydı. bunda da tek sorun porsiyon. bemce biraz daha fazla olabilirdi. misafirleri bu lezzetten fazla mahrum bırakmamalısınız bence.

mehmet gürs tarafından işletilen bir yer olduğunu duyunca bugün eşimle leziz bir şeyler yeriz diye gittik.
ancak bizim için tam bir hayal kırıklığı oldu .deniz mahsülleri içeren bir pizza söyledikancak gelen kalın kenarlı pizzanın
ortasına biraz domates sosu bulastirip üzerine  6 parça yarim çeri domates,4 tane kum midyesi,2 karides parçası,2 kalamar parçası 2,3 parça da parmağının üç bölümü kadar balık parçası atmışlar.peynir menzir hak getire.şimdiye kadar yediğim en lezzetsiz ve saçma pizza idi.sinirimizden hemen hesabı ödeyip çıktık.ünlü şefin böyle bir pizzaya onay vermesi beni çok şaşırttı.o isme de yazık o güzel mekana da.

tam bir i̇talyan..akasya avm'nin en üst katında bulunan trattoria enzo bizi büyülemeyi başaran nadir mekanlardan.dekorasyon çok başarılı kendinizi i̇talya'da hissetmenizi sağlayacak cinsten,kırmızı pötikareli masa örtüleri bizim gözümüzde 'artı' puan demek.(bundan daha şirin bişey olamaz)servis,servis ah o servis takdire şayan.nazik,saygılı ve herkese eşit mesafede.bunlar bir işletmedeki en önemli detaylar bize göre ve enzo bu işte profesyonelliğini ortaya koymuş.
    denediğimiz lezzetler: burrata
                                           bresaola (kurutulmuş dana eti)
                                           margherita pizza
    burrata,manda sütünden yapılan bir peynir.dışı mozarella görünümlü asıl marifet ise içinde saklı;kremamsı,akışkan,enfes bir kıvam.başka bir özelliği ise üretildiği gün içinde tüketilmesi gerekiyor.yanında roka salatası ve zeytinyağlı çıtır ekmeklerle servis ediliyor.oldukça hafif,denenmesi gereken bir tat.bresaola yani kurutulmuş dana eti başlangıç için güzel bir tercih olacaktır,yanında portakallı bir sosla servis ediliyor ve iki lezzet birleştiğindetahmin edemeyeceğiniz bir şölen oluşuyor damaklarda.pizzalar zaten odun ateşinde pişiriliyor ve bunun kattığı farkı her lokmanızda hissedeceksiniz.
    enzo her yönüyle bizden tam not aldı,hem lezzet,hem sunum hem servis bizi çok mutlu etti.denemek istediğim pek çok lezzet aklımızda kaldı,en yakın zamanda tekrar gitmek dileğiyle:)

uzun zamandır ziyaret etmek istiyordum sonunda fırsat bulabildim...dekorasyon hoş...açık mutfak güzel düşünülmüş...yerel motifler ve detaylar kullanılmış...ancak akustik tam bir felaket...i̇nanılmaz bir uğultu ve gürültü var...karşınızdakinin söylediklerini anlamakta güçlük çekiyorsunuz...gelelim yemeklere; atıştırmalıklardan patlıcanlı crostini ile başladık belki mevsimi olmadığından patlıcanın tadını hiç alamadık fesleğen ve peynir oldukça baskındı...bu arada ikram edilen zeytinyağı ve ekmekler hoştu...ardından ben deniz mahsullü linguine arkadaşım da lazanya denedik...garson deniz mahsullerinin soğuk hava deposunda saklandığını ancak taze olduğunu söylemişti ama bana pek öyle gelmedi...makarnası fazla pişmiş ve genel anlamda lezzeti zayıftı...arkadaşımın lazanyası benim seçimimden daha iyi olsa da ortalamanın üzerine çıkamadı...yemeğin üzerine içtiğimiz macchiato ve cappuccino iyiydi... genel anlamda mekandan memnun ayrıldığımızı söyleyemem.


-----31 oct, 2014-----

uzun zamandir ziyaret etmek istiyordum sonunda firsat bulabildim...dekorasyon hos...açik mutfak güzel düsünülmüs...yerel motifler ve detaylar kullanilmis...ancak akustik tam bir felaket...inanilmaz bir ugultu ve gürültü var...karsinizdakinin söylediklerini anlamakta güçlük çekiyorsunuz...gelelim yemeklere; atistirmaliklardan patlicanli crostini ile basladik belki mevsimi olmadigindan patlicanin tadini hiç alamadik feslegen ve peynir oldukça baskindi...bu arada ikram edilen zeytinyagi ve ekmekler hostu...ardindan ben deniz mahsullü linguine arkadasim da lazanya denedik...garson deniz mahsullerinin soguk hava deposunda saklandigini ancak taze oldugunu söylemisti ama bana pek öyle gelmedi...makarnasi fazla pismis ve genel anlamda lezzeti zayifti...arkadasimin lazanyasi benim seçimimden daha iyi olsa da ortalamanin üzerine çikamadi...yemegin üzerine içtigimiz macchiato ve cappuccino iyiydi... genel anlamda mekandan memnun ayrildigimizi söyleyemem.

izgara pizza olarak margharita seçtim,çok çok ince bir pizza bu fena degildi ama biraz soguk geldi. atistirmalik tercih ediliyor bu pizza. mekan sik,personeli ilgili seçenek çok degil ama, kahveleri de güzeldi. akasya avm ye yolunuz düserse bir seçenek olabilir. sinema katinda.