trattoria enzo

dekorasyon, konum ve hizmet kalitesiyle yüzümü güldüren, ancak yemekleriyle hayal kırıklığına uğratan bir restoran oldu benim için. i̇ki kez gittim ve ikisinde de pizza tercih ettim. daha iyilerini, daha uygun fiyata bulabilmek mümkün.lezzetliyemekler için değil fakat hoş bir ortamda güzel bir hizmet almak için gidilebilir.

bugün gittimiz yer... kekikli ızgara tavuk çok lezzetliydi kesinlikle tavsiye ederim birde mascarponeli cheesecake mutlaka denenmeli efsane ❤️? genel olaraklezzetlişeyler yiyebileceğiniz bunuda çok pahalı fiyatlara yapmayacağınız yer

verdiğim puan (4.0) sadece pizzası için. i̇stanbul'da eataly'den daha iyi pizzaları var. gerçek neapolitan pizza. hamuru mükemmel. sosu az kullanarak pizzanın alt tarafınıda kıtır tutuyorlar. çok çoklezzetlibir pizza deği̇l fakat tekrar ediyorum hamuru mükemmel. tadında bir şeyi eksik, sanki biraz tuzu az gibi geldi bize (bir puanı bu yüzden eksik) ama yine de i̇stanbul'da çok güzel bir pizza yedik diyebilirim.  evet 26.50tl biraz pahalı olabilir bir margherita pizza için fakat bence değer. 

patlıcan parmigiana fena değildi.

sinemanın hemen karşısında ve avm den ayrı bir terasa sahip olması hoşuma gidiyor. polpette' yi denedim. müthiş olmasa da güzeldi. tereyağlı ıspanak parmesanın da etkisiyle başta müthiş geldi ama suyundan ötürü dibi acıydı. esas olay ızgara pizzalar bence. hem acaiplezzetlihem de çok hafif. diyet yapanlar rahatlıkla yiyebilir çünkü süper ince bir hamuru var. ekmekleri oldukça lezzetli. servis yaptıkları vintage tabakları çok hoş buldum. serviste de bir sorun yok.

uzun zamandan sonra ictigim en iyi saraplardan birisi.buram buram italya kokuyordu.ricotta ve ıspanaklı pizzasi lezzetliydi.öncesinde ikram ettikleri focaccia,özellikle ıspanaklı olanı milano'dan sonra yediğim enlezzetlifocaccia idi.cannoli'yi düzeltmeleri lazım.görüntü cannoli idi, ama özellikle hamuru sıradandı.sanki milföy hamuru hafif açılip kizartilmis gibiydi.servis çok iyiydi.kahve de çok iyi.

akasya avm yeni açildiginda gittik, denemek için de bir margarita pizza ve bir de pesto soslu makarna söyledik. makarnayi çok begendim, pesto sosu benim favorilerimdendir ve gayet güzeldi. pizzasilezzetliancak benim için kalindi. ben daha ince pizza severim. tiramisu çok lezzetliydi. bence sadece yemek için gitmeye degmez ama sinema-yemek yapmak için ideal...

birkaç kere gittim. her seferinde oldukça memnun ayrıldım. başlangıç fiyatlarıni biraz yüksek bulsam da genel hatlarıyla fiyat performans oldukça başarılı. farklı gunlerde farklı saatlerde gitmemize rağmen ayni hizmeti ve ayni lezzetleri aldık.

pizza hamuru şahane. pizzalar oldukçalezzetlive hafif.

makarnalar oldukça başarılı.

pestolu makarna yapmamaları bir talihsizlik.

sangiovese şarapları farnese üreticisinden geliyor. nitekim cok başarılı bir şarap. 88 puan alır. farnese cok doğru bir seçim. edizione serisinin cinque autoctoni şarabını bulabilirseniz (luccada ve onlinemahzen'de) kaçırmayın, fiyatına cok değer.

genel hatlarıyla beğenilen ama orta üstü fiyatları nedeniyle hergün hergün gidilmeyecek bir mekan. trattoria rosariodan sonra en cok tercih edeceğim gerçek italyan.

genel olarak cok basarili bir mekan. etlerini ayrica basarili buluyorum. ticket makinalari arada arizalaniyor ama olsun.lezzetliyemekleri ile her zaman tercih edecegim bir mekan. kalabalik olmadigi zamanlari tercih edin derim..

hersey tek kelimeyle mukemmeldi! porsiyonlar ideal boyuttaydi, ne cok kucuk nede cok buyuk superdi :) sunum, garsonlarin ilgisi harika ve hersey cok lezzetliydi. ben fusulli alla norma yedim, yedigin en basarililardandi. fit pizzasi hemlezzetlihem saglikliydi. kotu yorum yapilicak bisey bulamiyorm ve herkese tavsiye ediyorum! tek kotu yani sanirim alisveris merkezi icinde olmasi, onun disinda dekarasyon dahil hersey cok sik ve guzeldi.

dün iş çıkışı gittiğimiz bu güzel mekanda önce berlin kapısı gibi girişinden geçtik sonra tuvaletine silah saklanmış italyan restoranı havasına büründük. büründük mü. neyse başlangıç olarak patlıcan parmigiana söyledik. patlıcan yediğimi kanıtlayacak tek şey şefin gelip abla kuran çarpsın patlıcan o demesi olurdu. neyse ben polpette alayım biraz klasik olsun dedim lakin köfte güzel olmasına rağmen içindeki domates sosu olayı bitirdi. tüm yemeklerdeki bu sosun keşke tuz oranı ve ekşiliği iyi ayarlanmış olsaydı. ayrıca akdeniz'e ait grana padano peyniri yerine karadeniz yöresinin kuymak peynirini koysalar dahalezzetliolurdu:d pizzadan da salsiccia aldık rezeneli sosiler vardı içerisinde ancak rezene tadını çok fazla aldığımızdan pizzanın diğer tatlarına odaklanamadık. pizza hamuru güzeldi kenarları kabarık ortası ince. son olarak malzemeler tazeydi personel güleryüzlüydü ancak yemekleri normal. aaa bi de şeyden bahsedeceğim ya geçen hafta da tatlı yemeye gitmiştik biz buraya tiramisu ve cannoli. onlar gerçekten güzeldi en iyisi buraya gidip balkonunda tatlı çay yapacaksın yani aşağıdaki burger kingte karnını doyurduktan sonra ^.^

alışveriş merkezlerinin sayısı sürekli artıyor. her yanımız avm oldu ve olmaya da devam ediyor. son açılan yerlerden biri de akasya avm. akasya’nın sinema salonları nefis, vip salonları da son derece konforlu. birçok markaya ve restorana evsahipliği yapan akasya’nın sinema katındaki trattoria enzo, i̇talyan konseptine sahip. ünlü şef mehmet gürs ismi tanıdık gelecektir. mikla ve numnum’ın yaratıcısı gürs, markanın ve restoranın sahibi. enzo’nun hem açık hem de kapalı alanı mevcut. kapalı kısmı tipik bir i̇talya restoranı ve yemekler yerel malzemelerle hazırlanıyor. kırmızı pötikare masa örtüleriyle ahşap sandalye ve masalar ön planda. mutfak açık, her masadan restoran çalışanlarını izleyebiliyorsunuz.

i̇kram edilen zeytinyağı ve ekmekler lezzetler. foccacia ile zeytin yağından yemek öncesinde uzak durmakta fayda var.

başlangıç patlıcanlı crostini ile. i̇ncecik ekşi maya ekmeği üzerine közlenmiş patlıcan, pesto sos ve pecorino romano peyniriyle servis ediliyor. pecorino romano, koyun sütünden yapılan sert i̇talyan peyniri. i̇ncecik dilimi bile güzel bir tat veriyor. crostini başarılı ama közlenmiş patlıcan tadı, pesto sosun biraz gerisinde kalmış. menüde yazmıyor ama orta deyince 3 adet, büyük dendiğinde de 4 adet crostini geliyormuş.

ana yemeklerde hepsinin garnitürü farklı. ek garnitür isterseniz de alabiliyorsunuz. izgara somon fazla piştiğinden biraz kurumuştu. daha az pişse, biraz daha sulu kalsa iyi olurdu. nohut, kabak, rezeneden hazırlanan yatak oldukça başarılıydı. balıklara, bonfile ve antrikota oldukça yakışan salsa verde sostan ağırlıklı olarak sadece maydonoz tadı almak pek hoş olmadı.

pizzada karışık malzemeleri sevmiyorum. az olsun ama öz olsun diyenlerdenim. enzo’nun pizzaları kalın kenarlı ve gevrek, ortası ise incecik. odun fırınında pişiyor. tercihim salsiccia pizza oldu. salsiccia bir çeşit i̇talyan sosisi. normalde domuz etinden yapılır ama enzo’da tahminimce dana etindendi. sosis, domates, közlenmiş biber, kırmızı soğan ve mozzarelladan oluşan pizzayı başarılı buldum. çatal-bıçak kullanarak yemek zor. ortası incecik olduğundan kesmek kolay olmuyor. elle daha pratik velezzetlibence. kalın kenarları ise ikram edilen zeytinyağıyla başarılı.

şarap listesi geniş. yerli ve i̇talyan şarapları mevcut. yemekte bana sangiovese eşlik etti. ev şarabı diye bahsedilen şarap, mekanın en çok tercih edilenlerindemiş. i̇çimi basit, tatlımsı ve hoş tadını beğendim.

cheesecake mascarpone peyniriyle yapılıyor ama tercihim cannoli’den yana oldu. waffle ruloları sicilya usulü ricotta kremasıyla doldurulmuş. yanında dalezzetlibir fıstıklı dondurma ile servis ediliyor. porsiyonda dört adet var, kapanışta hafif bir tercih için tavsiye ederim. bir diğer tatlı denemem ise kahveli affogato’dan yana oldu. vanilyalı dondurma üzerine espresso ile farklı bir tatlı oluşturuyor. hem dondurma, hem kahve bir arada.

trattoria enzo pahalı olmayan bir i̇talyan. fiyat dengesi başarılı. zamanla daha iyi olacaklarını düşünüyorum. belirli aralıklarla yine deneyeceğim ve damak tadına güvendiğim insanlardan da dönüş alacağım.


-----18 dec, 2014-----

alisveris merkezlerinin sayisi sürekli artiyor. her yanimiz avm oldu ve olmaya da devam ediyor. son açilan yerlerden biri de akasya avm. akasya’nin sinema salonlari nefis, vip salonlari da son derece konforlu. birçok markaya ve restorana evsahipligi yapan akasya’nin sinema katindaki trattoria enzo, italyan konseptine sahip. ünlü sef mehmet gürs ismi tanidik gelecektir. mikla ve numnum’in yaraticisi gürs, markanin ve restoranin sahibi. enzo’nun hem açik hem de kapali alani mevcut. kapali kismi tipik bir italya restorani ve yemekler yerel malzemelerle hazirlaniyor. kirmizi pötikare masa örtüleriyle ahsap sandalye ve masalar ön planda. mutfak açik, her masadan restoran çalisanlarini izleyebiliyorsunuz.

ikram edilen zeytinyagi ve ekmekler lezzetler. foccacia ile zeytin yagindan yemek öncesinde uzak durmakta fayda var.

baslangiç patlicanli crostini ile. incecik eksi maya ekmegi üzerine közlenmis patlican, pesto sos ve pecorino romano peyniriyle servis ediliyor. pecorino romano, koyun sütünden yapilan sert italyan peyniri. incecik dilimi bile güzel bir tat veriyor. crostini basarili ama közlenmis patlican tadi, pesto sosun biraz gerisinde kalmis. menüde yazmiyor ama orta deyince 3 adet, büyük dendiginde de 4 adet crostini geliyormus.

ana yemeklerde hepsinin garnitürü farkli. ek garnitür isterseniz de alabiliyorsunuz. izgara somon fazla pistiginden biraz kurumustu. daha az pisse, biraz daha sulu kalsa iyi olurdu. nohut, kabak, rezeneden hazirlanan yatak oldukça basariliydi. baliklara, bonfile ve antrikota oldukça yakisan salsa verde sostan agirlikli olarak sadece maydonoz tadi almak pek hos olmadi.

pizzada karisik malzemeleri sevmiyorum. az olsun ama öz olsun diyenlerdenim. enzo’nun pizzalari kalin kenarli ve gevrek, ortasi ise incecik. odun firininda pisiyor. tercihim salsiccia pizza oldu. salsiccia bir çesit italyan sosisi. normalde domuz etinden yapilir ama enzo’da tahminimce dana etindendi. sosis, domates, közlenmis biber, kirmizi sogan ve mozzarelladan olusan pizzayi basarili buldum. çatal-biçak kullanarak yemek zor. ortasi incecik oldugundan kesmek kolay olmuyor. elle daha pratik velezzetlibence. kalin kenarlari ise ikram edilen zeytinyagiyla basarili.

sarap listesi genis. yerli ve italyan saraplari mevcut. yemekte bana sangiovese eslik etti. ev sarabi diye anlatilan sarap, mekanin en çok tercih edilenlerindenmis. içimi basit, tatlimsi ve hos tadini begendim.

cheesecake mascarpone peyniriyle yapiliyor ama tercihim cannoli’den yana oldu. waffle rulolari sicilya usulü ricotta kremasiyla doldurulmus. yaninda dalezzetlibir fistikli dondurma ile servis ediliyor. porsiyonda dört adet var, kapanista hafif bir tercih için tavsiye ederim. bir diger tatli denemem ise kahveli affogato’dan yana oldu. vanilyali dondurma üzerine espresso ile farkli bir tatli olusturuyor. hem dondurma, hem kahve bir arada.

trattoria enzo pahali olmayan bir italyan. fiyat dengesi basarili. zamanla daha iyi olacaklarini düsünüyorum. belirli araliklarla yine deneyecegim ve damak tadina güvendigim insanlardan da dönüs alacagim.

akasya avm içinde kendi halinde şık bir mekan. gündelik yemek, içmek için pahalı. porsiyonları az amalezzetlive kaliteli ürünlerden yapıldığı hemen anlaşılıyor. özel bir yemek için kesinlikle seçebileceğiniz restoranlar arasında. gelen müşteri kitlesi genelde sakin ve belli bir yaşın üzerinde insanlar. kalabalık olsa dahi rahatsız olmazsınız.

akasya avm de sessiz sakin kaliteli velezzetlibir yemek yemek istiyorsaniz burayi tercih edebilirsiniz. patlican parmigiana gercekten cok basariliydi 4 peynirli pizza ve makarna da tek kelimeyle sahaneydi, italyan restorani olmanin hakkini veren bir mekan.

akasya avm'nin en üst katında bulunan trattoria enzo'ya giderken beklentilerimiz biraz yüksekti. mekan çok güzel, garsonlar ilgili ve kibar. yemekler i̇talya'da olduğu gibi yapılıyor. pizzalar odun ateşinde pişiyor, makarnalar el yapımı... fakat burası hakkında diyebileceğim güzel şeyler maalesef bu kadarla kısıtlı. biz bir makarna bir pizza söyleyip paylaştık ve gerçekten ikisinde de memnun kalmadık. makarnalar birbirine yapışmıştı, ve oldukça tatsızdı. al dante kıvamı da benim için biraz fazlaydı. pizza da lezzetsizdi. hatta yavandı. lezzet olarak beğendiğimiz tek şey önceden gelen taze ekmeklerdi ki onda da zeytinyağlarını beğenmedim. çok dahalezzetliitalyan mutfağı sunan bir çok mekan var. her şey doğru yapılmışken lezzetlerin yerinde olmaması benim açımdan çok büyük bir hayal kırıklığıydı.

anadolu yakasının en güzel i̇talyan’ı bence. yollardır çok sık gidiyorum çünkü kalabalık olmuyor, yemekleri çoklezzetlive çalışanları da çok nazik. yemekten önce getirdikleri focaccio ve zeytinyağlı ekmekleri efsane.