tarihi sultanahmet köftecisi selim usta 1920

tramvaya çok yakın tarih kokan bir binadayeralan bu mekan gerçekten çok iyi. köfteleri çok güzel fiyatları turist olan bir yere göre uygun. sultanahmete giderseniz mutlaka denenmeli

kredi kartinin geçmiyor olmasi eksi bir durum. mekan gittigimizde kalabalikti ve hiç bosyeryoktu. tuvaletleri de böyle kalabalik mekana göre az sayida. zira kapi önlerinde insanlar beklemek zorunda kaliyor. köfte lezzetliydi ama sadece biber tursusu ile sunmak ne kadar dogru bilemedim. porsiyon da fiyatina göre küçük bana göre. bir porsiyon köfte 15 tl.

köfte de dahii - sultanahmet'e ne zaman gitsek "aciktik immh hadi köfteye" derizz ve kendiimizi orada buluruz. pasa pasa köftemizi ardindan irmik helvamiziyermutlu mesut çikariz mekandan :)

aslinda siradan desek! - yillarin ismi kabul... bu ismin verdigi güçle; dürüst olursak vasat bir köfteyi ve vasat bir sunumla, isteksiz çalisanlarin elinden, yüksek fiyata, oturmayayerolmayan bir mekanda satma hakkiniz da oluyor demek ki.

öz hakiki sultanahmet koftecisi ; ) masalari bu kadar sikisik yerlestirebilmek ama kimsenin de memnuniyetsiz olmamasi ayri bir yetenek. yazin terasi daha ferah tabiiyervarsa. kofteler guzel lastik gibi deniliyor ama bence yapisi bu lezzetsiz degil. piyaz tursu guzel.pilav cok kotu. kredi karti yok. yiyin de hemen kalkin tarzinda yine de denenmeli diye dusunuyorum.

meshur olmak hersey degildir. marka itibari hic mi onemsenmez!! anlamadim gitti.. nesilden nesile gecen bir muessesede kalite ve taddan odun vermemek gerekir. yorumum pek birsey degistirmeyecek ama ne yazik ki artik eskisi gibi degil sultanahmet koftecisi. koftemin icinden cikan kemik, kikirdak ve sinir parcalari bana aldigim eski tadi unutturdu. 17 tl bir porsiyon kofte icin de baya fazla. bir daha gider miyim pek sanmiyorum. bu arada hemen ye kalk ki fazlayerisgal etme mantigi hala devam ediyor. o sebeple cay da yok???

i̇stanbul’a ilk geldiğim zamanlarda uğradığım bu tarihi köfteciye, önünden her geçtiğimde mutlaka uğrarım. nedense damakta bıraktığı lezzeti arada özlüyorum ve mekanı ziyaret etme isteği duyuyorum. yaptıkları tarz köfteyi en iyi yapanyerbence. bu tarz köfteyi çok sevmesem de, buranın köftesi bir başka. köftenin yanında verilen sosu da beğeniyorum. çok açsanız bir porsiyon köfte yeterli gelmeyebilir. önden lezzetli mercimek çorbalarından içmekte yarar var. piyazları lezzetli. üstüne de irmik helvası ile kapanış, harika. mekan her zaman kalabalık, bir süreyerbekleyebilirsiniz. servis hızlı ve organize. fiyatları turistik olması ve konumu itibari ile biraz pahalı ama verilen paraya değdiğini düşünüyorum. şubeleştiler umarım kaliteyi korurlar. bu kalitede devam ettikleri sürece, her zaman giderim… #kangurular

tarihi doku - istanbul'da köfte yiyebileceginiz en iyi yer. istanbul'un çesitli yerlerinde sultanahmet köftecisi diye açilan hiç bir yerle alakasi yoktur. köfte, piyaz ve ayran ayrilmaz üçlüdür. özellikle ramazan aylarinda çok kalabaliktir. iftardan saatler önce kuyruga girmeniz gerekir. ramazan disinda da hafta sonlari yogun olan bir mekandir. en fazla 10 dk bekleyerekyerbulabilirsiniz. ekmek arasi köfte seçenegi de bulunmaktadir. mekan olarak tarihi dokusunu kaybetmemis bir yer. önemli bir hatirlatma; bu mekanda kredi karti ile ödeme yapilamamaktadir.

gerçek sultanahmet köftecisi burasıymış. köfte ve piyaz ortalama, beklentinizi yüksek tutmayın. tatlı olarak sütlacı tavsiye etmem, sütlaç değil de muhallebi gibi.ama irmik helvası güzel. pek keyifle oturulacak biryerdeğil, kalabalık nedeniyle yiyip hemen kalkıyorsunuz.

sultanahmet'e gelip buraya gelmişken hadi sultanahmet köftecisini deneyelim derseniz cadde üzerine baktığınızda birkaç tane daha sultanahmet köftecisi göreceksiniz, bu noktada acaba hangisi gerçeği diye düşünmeniz çok normal?burası gerçek sultanahmet köftecisiymiş yani gitmeniz gerekenyerburası! köfte doyurucu ve lezzetli. sadece, açık ayranın olmaması ve çay servisi yapmamaları garip geldi. bu yemeğin üzerine çay içmeden olur mu? ? garsona sorduğumda bizde çay yok dedi artık bilemiyorum nedendir.

köfteci - bence normal bir köfteci ekstra bir farki yok; mekanda da oturacak dogru düzgün biryeryok; alip çikacaksaniz tavsiye ederim; yoksa yemek yenebilecek çok daha güzel mekanlar var sultanahmette.

mekanda kredi karti geçmiyor. dünya liderleri ve ünlülerin istanbul'a geldiginde mutlaka ugradigi mekanda, duvarda fotograflari dayeraliyor. köftesi çok lezzetli. turistik oldugundan fiyatlar biraz tuzlu. irmik helvasi da tavsiye ederim. çalisanlarin ingilizcesi, ilgi ve alakasi güzel :)

bence ooo hadi sultanahmet köftecisi'ne gidip köfte yiyelimlik biyerdeğil.3 yıldır i̇.ü öğrencisiyim bi kere gidip yemişliğim yoktur.yolumun üstündeyken açtım uğramıştım.güzel kötü değil ama köfte işte yani.ayrıca talihsiz bir şekilde piyazın içinden kıl çıkmışlığı var :(

selim usta'yi taklitleriyle karistirmayiniz - köfte dediginiz nedir degil mi ' kiyma sogan yumurta ekmek içi kimyon karabiber vs. vs...kizartani da vardir, izgara yapani da, sulu eksili islama izmir sebzeli envai çesidini yapan da. ama selim usta'nin tarifini tutturmak olasi degildir. o yüzden dolup tasar bu dükkan da. bu sirri isim haklarini bir sekilde elde etmis ve magazalar zinciri açip ayni ad altinda satis yapanlar da çözememistir, haberiniz olsun.

80 yili çoktan devirmis tarihi sultan ahmet köftecisi gerçekten de istanbul'un tarihi yarim adasinin iç kisminda, tam sultanahmet meydaninin karsisindayeralmakta. üç katli ahsap binasinda cam kenari biryerkapmayi basarirsaniz kaiser ii. wilhelm'in ii. abdulhamit'e hediyesi olan alman çesmesi'ne karsi yemek yiyebilirsiniz.

yabanci turistler arasinda da epey popüler oldugunu tahmin edersiniz. turistler ayni sirada iki sultanahmet köftecisi daha olmasina ragmen bir sekilde dogru mekani bulabiliyorlar. kapida sira beklemeyi göze almalari da takdire sayan. gerçekten de cumartesileri ve öglen saatlerindeyerbulmak kolay is degil, ama siraya aldanmayin sirkülasyon yüksektir.

köfte disinda piyaz veya salata isteyebilirsiniz. ancak her ikisi de köftenin gölgesinde kalacaklar, buna hazirlikli olun. acili sosu ekstradan söylemeniz gerekiyor, yoksa tursularla yetinirsiniz.

köftelerin izgaraya konmasi siparise bagli olmadigindan servis müthis hizli. "1,5" demenizle (ki siz yanilip 1 dediyseniz hemen düzeltebilin diye ben burda 1,5 dedim) köftelerin masaya yumusak inis yapmasi bir oluyor.

genel olarak ahsap bina ve (biraz ucuz gorunse de) sade dekorasyon tarihi mekan hissini yansitiyor. fiyatlar hafizam yaniltmiyorsa beni (sik sik yaniltiyor, ginko biloba midir ne karin agrisidir ondan almam gerek galiba) 7,5 ytl köfte, 4 ytl piyaz gibi ücretler söz konusu. az daha unutuyrdum, kemal pasa tatlisi degil ama irmik helvasi mutlaka mutlaka denenmeli.

köftenin tadi... - gerçekten lezzeti yillardir degismeyen bir mekan çocuklugumdan beri gittim biryerservis hizli yemekler super biber tursusu favorilerimden israrla tavsiye ederim gitmeyenlere...


-----25 aug, 2014-----

sultanahmet denince akla camii den sonra gelenyersultanahmet köftesi bunu da en iyi yapan yerde yemek lazim çok takliti var ama taklitler gerçekleri yasattigi da ap açik ortada her zaman gittigim ender yerlerden biridir.