tarihi sultanahmet köftecisi selim usta 1920

ay çok severim ; hele ki iftarda en az 1 kere gitmesem o kuyrukta saatlerce beklemesem olmaz gibi hissediyorum lezzeti güzel fakat ordaki o havayı o ambiyans i seviyorum sonra dasultanahmette gezerken kendimi bulmayı :)

bence ooo hadisultanahmetköftecisi'ne gidip köfte yiyelimlik bi yer değil.3 yıldır i̇.ü öğrencisiyim bi kere gidip yemişliğim yoktur.yolumun üstündeyken açtım uğramıştım.güzel kötü değil ama köfte işte yani.ayrıca talihsiz bir şekilde piyazın içinden kıl çıkmışlığı var :(

selim usta'yi taklitleriyle karistirmayiniz - köfte dediginiz nedir degil mi ' kiyma sogan yumurta ekmek içi kimyon karabiber vs. vs...kizartani da vardir, izgara yapani da, sulu eksili islama izmir sebzeli envai çesidini yapan da. ama selim usta'nin tarifini tutturmak olasi degildir. o yüzden dolup tasar bu dükkan da. bu sirri isim haklarini bir sekilde elde etmis ve magazalar zinciri açip ayni ad altinda satis yapanlar da çözememistir, haberiniz olsun.

80 yili çoktan devirmis tarihi sultan ahmet köftecisi gerçekten de istanbul'un tarihi yarim adasinin iç kisminda, tamsultanahmetmeydaninin karsisinda yer almakta. üç katli ahsap binasinda cam kenari bir yer kapmayi basarirsaniz kaiser ii. wilhelm'in ii. abdulhamit'e hediyesi olan alman çesmesi'ne karsi yemek yiyebilirsiniz.

yabanci turistler arasinda da epey popüler oldugunu tahmin edersiniz. turistler ayni sirada ikisultanahmetköftecisi daha olmasina ragmen bir sekilde dogru mekani bulabiliyorlar. kapida sira beklemeyi göze almalari da takdire sayan. gerçekten de cumartesileri ve öglen saatlerinde yer bulmak kolay is degil, ama siraya aldanmayin sirkülasyon yüksektir.

köfte disinda piyaz veya salata isteyebilirsiniz. ancak her ikisi de köftenin gölgesinde kalacaklar, buna hazirlikli olun. acili sosu ekstradan söylemeniz gerekiyor, yoksa tursularla yetinirsiniz.

köftelerin izgaraya konmasi siparise bagli olmadigindan servis müthis hizli. "1,5" demenizle (ki siz yanilip 1 dediyseniz hemen düzeltebilin diye ben burda 1,5 dedim) köftelerin masaya yumusak inis yapmasi bir oluyor.

genel olarak ahsap bina ve (biraz ucuz gorunse de) sade dekorasyon tarihi mekan hissini yansitiyor. fiyatlar hafizam yaniltmiyorsa beni (sik sik yaniltiyor, ginko biloba midir ne karin agrisidir ondan almam gerek galiba) 7,5 ytl köfte, 4 ytl piyaz gibi ücretler söz konusu. az daha unutuyrdum, kemal pasa tatlisi degil ama irmik helvasi mutlaka mutlaka denenmeli.

istanbula gittigimde mutlaka ugradigim tek mekan :)muhtesem bir lezzet bitmesn istenilen türden :)sultanahmetköftesi sdc sultanahmette selim usta nin yerinde yenir:)

köftenin tadi... - gerçekten lezzeti yillardir degismeyen bir mekan çocuklugumdan beri gittim bir yer servis hizli yemekler super biber tursusu favorilerimden israrla tavsiye ederim gitmeyenlere...


-----25 aug, 2014-----

sultanahmet denince akla camii den sonra gelen yersultanahmetköftesi bunu da en iyi yapan yerde yemek lazim çok takliti var ama taklitler gerçekleri yasattigi da ap açik ortada her zaman gittigim ender yerlerden biridir.

birden fazlasultanahmetköftecisi'nin içerisinde tarihi olan köftecidir. genellikle oturmak için yer bulma sıkıntısı yaşayabilirsiniz ya da bana genellikle o şekilde denk geldi bilmiyorum. köfte açısından değerlendirecek olursak, güzel bir köfte lezzetliydi. gidilebilir bir yer yani.

selim usta en iyisultanahmetköftecisidir. istanbulda da sayılı köftecilerden. lezzeti bana göre harika. koftenin tadi, tuzu, sertliği ve suyu çok güzel. yıllardır bozmadilar. piyazlari fena değil ama aman aman güzel de değil. tatlı işine girmeyin bence. köfte kalitesinin çok altında. fiyatlar kaliteye göre fazla. kredi kartı geçmiyor. köfte kadar turizm bölgesi olmayi da fiyata yansitiyorlar. ama bu lezzette köfte için tolere edebilirim. neticede her gün gelmiyorum. gelmişken köfte sonrasinda edebiyat kıraathanesine ugrayin. orada tatli, çay kahve ve dost sohbeti güzeldir. kıraathane hemen yakininda. aynı sirada. kime sorsaniz gösterir. afiyet olsun.

abartıyosun demeyin ama i̇stanbul sınırları içerisinde yediğim en güzel köfteydi. köfte ile birlikte gelen biber turşusu off offf :)) sultanahmet'te yanyana bir sürü köfteci olmasına rağmen hakiki özsultanahmetköftesi olmasını restaurantta kredi kartı geçmemesiyle anlayabilirsiniz.sultanahmetköftecisinin tek kötü yanı kapıdaki kuyruk :( kuyruktayken sıra bana gelsin artııık diyorsunuz. i̇çerideyken de bir an önce yiyeyim de dışarıdaki daha fazla beklemesin. lezzet ve nostaljinin buluşma noktası henüz denemediyseniz kalkın ve o kuyruğa girin :)

köfte ve tarih - köfte sevenler buraya... tarihisultanahmetköftecisi denilince itiraz eden az insan vardir. köfteler gerçekten enfestir, yemekten sonra keyif helvayla tamamlanir. ama malesef piyaz için lezzetli diyemeyecegim. pahali bir yerdir, ha bir de unutmadan söyleyeyim kredi karti gibi teknolojilerle ilgileri yoktur. bunun disinda bir tarihtir burasi ve bu tarihin keyfini çikartmak gerekir =)

tarihi bir köfteci - tarihisultanahmetköftecisine gittiginizde yer bulmadiginiz bir mekan, yogunluktan dolayi 5-10dak ayakta bekliyorsunuz. hele ramazan ayinda iftarda gidersiniz yarim saat bekliyorsunuz. mekana turistler daha fazla ilgi gösteriyor. köftesi güzel, ama bazen soguk gelebiliyor. piyazi da güzel. tavsiye edilir.

buranin adi tarihisultanahmet-çig- köftecisi olarak degistirmeliler. ilk siparisimizde köfteler çig geldi tekrar pisirir misiniz dedik bir kusura bakmayin bile demeden köfteleri aldilar. pisirip geldikleri köfteler iste bunlar. böyle ünlü bir yer için yazik gerçekten

1.servis kötü 2.pahali - tarihisultanahmetköftecisi .. herkesin agzinda vardir; mutlaka gidin, köfte orada yeni. ee tamam dedik gittik. 10 kisilik bir gruptuk üst katta bir masaya oturduk. ilk önce lezzetten baslayayim; evet köfte güzel, gerçekten basli basina bir lezzet. ama köftenin önümüze gelme süresi de basli basina bir eziyet. çalisanlara gelirsek; hepsi suratsiz, hepsininde yiyin, paranizi ödeyin, gidin dercesine bir yaklasimlari var. eger böyle davranmalarinin sebebi turist olmamamiz ise gerçekten ayip etmis olurlar. son olarak fiyat pahali. tamam tarihi, tamam sultanahmet, tamam köfte ama pahali.

köfte+piyaz - köftenin birkaç adresinden biri desultanahmetköfte'dir. köfte dedin mi durup düsüneceksin, neden? çünkü köfte tam bir kamuflaj gibidir, bünyesinde çok seyi barindirir ve o malzemeyi kolay kolay kimse de fark edemez, onun için köfte dedin mi, önce mekan güvenilir olacak, dürüst olacak, önce kalite sonra para diyecek, müsterisini önemseyecek, sürdürülebilirligi olacak, devamliliga önem verecek. istesultanahmetköftecisi bu anlamda rüstünü ispatlayabilmis ender mekanlardan bir tanesi. onun içindir ki gönül rahatligi ile gidilebilir bir mekandir, gerisi teferruat. :)

köfte denince aklagelen markaların başındasultanahmethalk köftecisi selim usta gelir. çok katlı bir binada hizmet verir ve hemen herzaman kalabalıktır. ramazan döneminde ciddi kuyruk beklemek zorunda kalabilirsiniz. köftesi çok iyidir. piyaz eşliğinde acı soslarıyla birlikte biber turşuyla yemeniz gerekli. tatlı olarak irmik tatlısı çok güzel olur. mekanda çay servisi yok ve nakit ödeme yapmak zorunda olmanız kötü noktaları. mekan babıalinin babıali olduğu zamanlarda ünlüler ve gazetecilerle dolar taşardı. bugünnmekanın duvarlarında onların hatıra yazılarını fotoğraflarını görebilirsiniz

bence herkesin bir kez denemesi gerekiyor buradaki köfteyi. herkesin damak tadına uymayabilir, orası ayrı. ben beğendim ancak şimdiye kadar yediklerimden en iyisi de diyemem. fiyatlar pek ucuz değil, bilginiz olsun.sultanahmettramvay yolunda aynı adla birçok restaurant var, orijinalini seçtiğinize emin olun :)