tarihi sultanahmet köftecisi selim usta 1920

lastik gibi köfte severler için harika bir mekan. tıkıl tıkış üst üste insan topluluklarıyla birlikte akraba olurcasına derin muhabbetlere girebilirsiniz.köftenin her çeşidini sevdimde bu köfteyi damağıma uygun bulmadım. kalitesizmekansadece isim yapmış oldugunu düşünüyorum. fiyatlarda o lezzete gore oldukça yuksek ve gereksiz.tatlı yemek için gidilebilir

caniniz köfte çekince... - sultanahmet'e ne zaman yolum düsse mutlaka burda köfte yerim. hatta bir kaç defa "hadi sultanahmet'e köfte yemeye gidelim" demisligimiz bile olmustur. evet servisi yavas,mekanhep ayni ama tat hiç degismiyor. porsiyonunu 8 tl'ye yediginiz bir restaurantta ne tür bir üst düzey hizmet beklenebilir ki?
canimiz köfte çektiginde istanbul'da gidilebilecek ilk 3 mekandan biridir bence...

her şeyden önce başına "tarihi" kelimesi konulup saçma fiyatlarla ve lezzetsiz yemeklerle insanları kandıran birmekandeğil kesinlikle!! duvarlarındaki yazılar, lokantanın dokusu itibariyle tarihi kelimesinin hakkını sonuna kadar veriyor. uygun fiyatlara temiz ve lezzetli köfteler yediriyor. denemeyenler için mercimek çorbası da içtiğim en iyi mercimek çorbası onu da söyleyeyim. köftelerin yanına koydukları acı sosun müptelasıyım. piyazladı çok sevmeme rağmen burda köftenin yanında yemek klasik oldu bana adeta. hizmet de kalabalığa rağmen çok hızlı.

yanlış saatte gelirseniz aşiri kalabalik olabilir. servis çok hizli ama yoğunluktan fazla gülümsemeye zaman bulamiyor. köftelere gelirsek çok aşiri tatmin edecek birşey yok bence. biraz karbonatli köfteyi animsatiyor. böylelikle anca orta seviyenin biraz üstünde. tarihi ve turistik birmekanolduğu için fiyatlar biraz daha yüksek.

i̇stanbul’a ilk geldiğim zamanlarda uğradığım bu tarihi köfteciye, önünden her geçtiğimde mutlaka uğrarım. nedense damakta bıraktığı lezzeti arada özlüyorum ve mekanı ziyaret etme isteği duyuyorum. yaptıkları tarz köfteyi en iyi yapan yer bence. bu tarz köfteyi çok sevmesem de, buranın köftesi bir başka. köftenin yanında verilen sosu da beğeniyorum. çok açsanız bir porsiyon köfte yeterli gelmeyebilir. önden lezzetli mercimek çorbalarından içmekte yarar var. piyazları lezzetli. üstüne de irmik helvası ile kapanış, harika.mekanher zaman kalabalık, bir süre yer bekleyebilirsiniz. servis hızlı ve organize. fiyatları turistik olması ve konumu itibari ile biraz pahalı ama verilen paraya değdiğini düşünüyorum. şubeleştiler umarım kaliteyi korurlar. bu kalitede devam ettikleri sürece, her zaman giderim… #kangurular

tarihi doku - istanbul'da köfte yiyebileceginiz en iyi yer. istanbul'un çesitli yerlerinde sultanahmet köftecisi diye açilan hiç bir yerle alakasi yoktur. köfte, piyaz ve ayran ayrilmaz üçlüdür. özellikle ramazan aylarinda çok kalabaliktir. iftardan saatler önce kuyruga girmeniz gerekir. ramazan disinda da hafta sonlari yogun olan bir mekandir. en fazla 10 dk bekleyerek yer bulabilirsiniz. ekmek arasi köfte seçenegi de bulunmaktadir.mekanolarak tarihi dokusunu kaybetmemis bir yer. önemli bir hatirlatma; bu mekanda kredi karti ile ödeme yapilamamaktadir.

baska subesi yok - her tarafta gördügünüz sultanahmet köftcisi ile alakasi yoktur. bu tarihi bir binada çok farkli bir konseptte hizmet vermektedir. duvarda ugrayan ünlü siyaset adamlarininmekanhk yazilarini bulabilirsiniz. köftesi yaninda piyaz ve sonra irmik helvasi yemeden mekandan çikmayin!

anca orta(her zamanki gibi imaj aldatmacasi) -mekantarihi kisiliginin dogurdugu merak neticesinde deneyimlendi. ancak fazla popüler olan mekanlarin kendini tabiri caizse salma durumu bu mekanda da az da olsa göze çarpmakta. çok da sik olmayan mekanin zemin katinda kendince klasikligi koruma çabasi olarak 90 larda bazi kraathane vb yerlerde bolca kullanilan eski tip sandalyeler kullanilmus gel gelim mekanin da 90 yillik geçmisi oldugunu unutmamali. ferah sayilabilecek giris katindan sonra üst katlara çiktik ve mekanin terasindan faydalandik. tabi avrupa yakasinin igne atsan yere düsmez yapisiyla bina manzarali çok da sik olmayan terasta ürünleri deneyimledik. klasiklesmis yapisi geregi ürün çesitliligi yok denecek kadar az, 2 tip ana yemek göze çarpmakta sadece 6 adet köfte ve 2 tane biber tursusu ile sunulan 11 tl lik köfte tabagi vede 16 tl lik bir baska et yemegi alternatifi de mevcut. mekanda piyaz veya irmik tatlisi gibi alternatifler 5tl ye sunulmakta. köftelere istinaden yorumum ortadan hallice olacaktir. avm köftecilerinden belki biraz daha iyi, piyaz tek basina basarisiz olsa da köfte ile beraber pek ala tüketilebilmekte, sunulan irmik tatlisi oldukça bol olmakla beraber basarisizdi, fazlasiyla su ile sisirilmis tatliya yorumum yorumum yenebilir olacaktir. mekanda kredi kartinin geçmemesi gibi enteresan bir uygulama da göze çarpmakta turistlik mekanda bu neyin nesidir anlayamadim. sonuçta biz de yurt disinda çiktigimizda kredi kartlarimizdan pratiklik adina bol bol faydalanmaktayiz. yukaridaki baslikta da belirttigim gibi fazla imaj ortalama mekan. kizilkayalar taksim dondurmaci ali usta moda gibi mekanlarda oldugu gibi imaj satiyor. ancak daha önceki 2mekangibi hayal kirikligi yaratmadigini da belirtmeliyim.

selim usta'yi taklitleriyle karistirmayiniz - köfte dediginiz nedir degil mi ' kiyma sogan yumurta ekmek içi kimyon karabiber vs. vs...kizartani da vardir, izgara yapani da, sulu eksili islama izmir sebzeli envai çesidini yapan da. ama selim usta'nin tarifini tutturmak olasi degildir. o yüzden dolup tasar bu dükkan da. bu sirri isim haklarini bir sekilde elde etmis ve magazalar zinciri açip ayni ad altinda satis yapanlar da çözememistir, haberiniz olsun.

80 yili çoktan devirmis tarihi sultan ahmet köftecisi gerçekten de istanbul'un tarihi yarim adasinin iç kisminda, tam sultanahmet meydaninin karsisinda yer almakta. üç katli ahsap binasinda cam kenari bir yer kapmayi basarirsaniz kaiser ii. wilhelm'in ii. abdulhamit'e hediyesi olan alman çesmesi'ne karsi yemek yiyebilirsiniz.

yabanci turistler arasinda da epey popüler oldugunu tahmin edersiniz. turistler ayni sirada iki sultanahmet köftecisi daha olmasina ragmen bir sekilde dogru mekani bulabiliyorlar. kapida sira beklemeyi göze almalari da takdire sayan. gerçekten de cumartesileri ve öglen saatlerinde yer bulmak kolay is degil, ama siraya aldanmayin sirkülasyon yüksektir.

köfte disinda piyaz veya salata isteyebilirsiniz. ancak her ikisi de köftenin gölgesinde kalacaklar, buna hazirlikli olun. acili sosu ekstradan söylemeniz gerekiyor, yoksa tursularla yetinirsiniz.

köftelerin izgaraya konmasi siparise bagli olmadigindan servis müthis hizli. "1,5" demenizle (ki siz yanilip 1 dediyseniz hemen düzeltebilin diye ben burda 1,5 dedim) köftelerin masaya yumusak inis yapmasi bir oluyor.

genel olarak ahsap bina ve (biraz ucuz gorunse de) sade dekorasyon tarihimekanhissini yansitiyor. fiyatlar hafizam yaniltmiyorsa beni (sik sik yaniltiyor, ginko biloba midir ne karin agrisidir ondan almam gerek galiba) 7,5 ytl köfte, 4 ytl piyaz gibi ücretler söz konusu. az daha unutuyrdum, kemal pasa tatlisi degil ama irmik helvasi mutlaka mutlaka denenmeli.

öncelikle şunu söylemek isterim ki köfte çok güzel kesinlikle tavsiye ediyorummekanhava olarak da güzel çalışanlar daha ilgili olabilirdi genel olarak güzel ve gidilmesi gereken bir yer

istanbula gittigimde mutlaka ugradigim tekmekan:)muhtesem bir lezzet bitmesn istenilen türden :) sultanahmet köftesi sdc sultanahmette selim usta nin yerinde yenir:)

köftenin tadi... - gerçekten lezzeti yillardir degismeyen birmekançocuklugumdan beri gittim bir yer servis hizli yemekler super biber tursusu favorilerimden israrla tavsiye ederim gitmeyenlere...


-----25 aug, 2014-----

sultanahmet denince akla camii den sonra gelen yer sultanahmet köftesi bunu da en iyi yapan yerde yemek lazim çok takliti var ama taklitler gerçekleri yasattigi da ap açik ortada her zaman gittigim ender yerlerden biridir.

harika bir iftar - mekanin buram buram tarih kokan mekaninda iftar açmanin özelligini, kendini özel hissetmenin hazzini ve oranin o tarih kokan atmosferini gitmeyenler için mutlaka öneririm. bir kez de olsa gidilmesi gereken birmekanoldugunu belirtmeden geçemeyecegim. duvarlardaki eski fotograflara bakamadan geçemedim, sicak mercimek çorbasiyla açilan iftarimizi, arkasindan adini da verdigi gibi harika köftelerinin her damaga uygun olan tadiyla devam ettigimiz harika piyazindan söz etmeden olmaz. en son olarak da sicacik mis gibi irmik helvasina doyum olmadi. bu iftarimizi hiç unutmayacagim, herkese de tavsiye ederim.

tadina doyamadigimiz harikamekan! köftenin ve sosun mükemmel uyumu,harika biber tursusu...fiyatlarin sürekli yükselmesi haricinde hersey mükemmel..yalniiiz köfte sogudukça içindeki kuyruk yagi ortaya çikiyor,bu kadar lezzetli olmasinin sirri da bu olsa gerek

her zaman kalabalik olan bu mekani ilk defa deneme sansim oldu. servis oldukça hizli ve köfteler güzel. lokal bir lezzet oldugu için baska bir köfte ile karsilastima sansim pek yok ama bana göre tercih edilebilir birmekanama sadece tatmak için. zira porsiyonlar -en azindan bana göre- küçük. köfte-piyaz-içecek ile kisi basi 16-20 lira arasinda vererek deneyebilirsiniz.