tarihi sultanahmet köftecisi selim usta 1920

caninizköfteçekince... - sultanahmet'e ne zaman yolum düsse mutlaka burdaköfteyerim. hatta bir kaç defa "hadi sultanahmet'eköfteyemeye gidelim" demisligimiz bile olmustur. evet servisi yavas, mekan hep ayni ama tat hiç degismiyor. porsiyonunu 8 tl'ye yediginiz bir restaurantta ne tür bir üst düzey hizmet beklenebilir ki?
canimizköfteçektiginde istanbul'da gidilebilecek ilk 3 mekandan biridir bence...

sultanahmet köftecisi dürüst fiyatlarla dürüst yiyecek hizmeti veren bir yer, özel bir duraktir.
istanbul’da bir sürü sultanahmet köftecisi var ancak en otantik ve en eski olani bu sultanahmet köftecisi.
tüm taklitlerine ragmen popülerligini korumakla kalmayip yurt içinde ve yurt disinda açtigi subelerle dünya markasi olma yolunda devam ediyor.
yillardir kalitesinden ödün vermeyen mekânda artik klasiklesmis köfte, piyaz ve irmik helvasi üçlüsünün yaninda farkli bir seyler yemek isteyenler için de kuzu sis, pilav ve salata gibi alternatifler de bulunuyor.
tüm binaya yayilan mekânin yillardir degismeyen ama bakimli dekorasyonu, mermer masalari ve gicirdayan merdivenleri mekânin otantikligini artiriyor.
buraya hakikiköftelezzetini arayan istanbullular disinda, turistler de sikça ugruyor.

sultanahmet lastikköfte- benim buraya taktigim isim bu, sultanahmet lastik köfte.
her zaman kalabalik olan bu mekanda, o köfteden ne keyif alinir henüz çözemedim. ama irmik helvasi çok basarilidir.

34 yıllık müdavimiyim, sağlığım ve ömrüm müsade ettiği müddetçe de oradaköfteyiyor olacağım. kekikle kırmızı pul biberi karıştırıp, köfteyi bu karışıma "bana bana" yemeye bayılıyorum. her zaman aynı lezzeti buluyorum, bunca yıldır en ufak bir sıkıntı yaşamadım. "yapısı gereği" uzun oturmalara müsait değil; yiyip kalkarsınız, bundan şikâyet etmek gereksiz. mercimek çorbası olması gerektiği gibi. köftelerinin lezzeti ise herkesçe malûm. i̇rmik helvasının seveni çok. fasulye piyazı kararında ve kıvamında. tek kusuru piyaza kıvırcık marul konması. piyazı salataya çevirmeye kimsenin hakkı yok. onu da kıvırcıksız olsun diyerek hallediyorsunuz. fiyatları gayet makul. bunca yıldır, kaliteden ve lezzetten taviz vermeden bugünlere gelmesi, takdire şayandır. i̇stanbul'da yaşayıp hâlâ bu leziz köftelerin tadını bilmeyenlere ise şaşıp kalıyorum. i̇stanbul'un önemli lezzet duraklarından biridir. deneyiniz...

very simple outlet and menu. just soup, grilledköfteand meat cubes and salad.
theköfteis good. the setting is cafeteria like and very crowded.

mükemmelköftebeklemeyin - orta pismis istedigim halde içi çig kalmis, disi kurumusköfteyedim. yüksek ateste, hizla pisirilmis, yani sisirilmis köfte. piyaz, iyi haslanmamis fasulyelerle yenecek gibi degildi. 5 liraya helva bana pahali geldi. kredi karti geçmeyen dünya üzerindeki ender yerlerden biri. giderken nakit paraniz olsun, unutmayin. bence çevrede daha iyi yerler vardir, biraz arastirin, mutsuz olmayin.

keşke herkes gerçek sultanahmet köftecisinin burası olduğunu bilse. benim tercihim her zamanköfteve piyazdır. yanındaki sos buranın olmazsa olmazı, sos sevmeyen ben onsuz sultanhmet köftesi yemem. buram buram tarih kokan bir mekan. filibe köftecisiyle burası arasında kalmak benim için tek sorun :)

meshur olmak hersey degildir. marka itibari hic mi onemsenmez!! anlamadim gitti.. nesilden nesile gecen bir muessesede kalite ve taddan odun vermemek gerekir. yorumum pek birsey degistirmeyecek ama ne yazik ki artik eskisi gibi degil sultanahmet koftecisi. koftemin icinden cikan kemik, kikirdak ve sinir parcalari bana aldigim eski tadi unutturdu. 17 tl bir porsiyon kofte icin de baya fazla. bir daha gider miyim pek sanmiyorum. bu arada hemen ye kalk ki fazla yer isgal etme mantigi hala devam ediyor. o sebeple cay da yok???

şahane. mercimek corbasi, piyaz ve kofteler cok lezzetliydi. servis cok hizli. kapida cok kuyruk olmasina ragmen iki dakika bile beklemedik. arti olarak yogurt soyledik. toplamda 43 lira hesap geldi. fiyatlari cok uygun. kofte yaninda servis edilen tursunun tadi cok guzel.

i̇stanbul’a ilk geldiğim zamanlarda uğradığım bu tarihi köfteciye, önünden her geçtiğimde mutlaka uğrarım. nedense damakta bıraktığı lezzeti arada özlüyorum ve mekanı ziyaret etme isteği duyuyorum. yaptıkları tarz köfteyi en iyi yapan yer bence. bu tarz köfteyi çok sevmesem de, buranın köftesi bir başka. köftenin yanında verilen sosu da beğeniyorum. çok açsanız bir porsiyonköfteyeterli gelmeyebilir. önden lezzetli mercimek çorbalarından içmekte yarar var. piyazları lezzetli. üstüne de irmik helvası ile kapanış, harika. mekan her zaman kalabalık, bir süre yer bekleyebilirsiniz. servis hızlı ve organize. fiyatları turistik olması ve konumu itibari ile biraz pahalı ama verilen paraya değdiğini düşünüyorum. şubeleştiler umarım kaliteyi korurlar. bu kalitede devam ettikleri sürece, her zaman giderim… #kangurular

tarihi doku - istanbul'daköfteyiyebileceginiz en iyi yer. istanbul'un çesitli yerlerinde sultanahmet köftecisi diye açilan hiç bir yerle alakasi yoktur. köfte, piyaz ve ayran ayrilmaz üçlüdür. özellikle ramazan aylarinda çok kalabaliktir. iftardan saatler önce kuyruga girmeniz gerekir. ramazan disinda da hafta sonlari yogun olan bir mekandir. en fazla 10 dk bekleyerek yer bulabilirsiniz. ekmek arasiköfteseçenegi de bulunmaktadir. mekan olarak tarihi dokusunu kaybetmemis bir yer. önemli bir hatirlatma; bu mekanda kredi karti ile ödeme yapilamamaktadir.

gerçek sultanahmet köftecisi burasıymış.köfteve piyaz ortalama, beklentinizi yüksek tutmayın. tatlı olarak sütlacı tavsiye etmem, sütlaç değil de muhallebi gibi.ama irmik helvası güzel. pek keyifle oturulacak bir yer değil, kalabalık nedeniyle yiyip hemen kalkıyorsunuz.

yillarin degismiyen lezzeti.kofteler yine yeniden superdi.piyazada doldurduk zeytinyagini sirkeyi,oohhh miss.porsiyonlar oldukca doyurucu.hem mide hemde goz doyurucu.6adet cifter parmak buyuklugunde enfes kofteler.en sonki eminonundeki namli koftecisinin deneyiminden sonra anladimki bildigimizden sasmamamiz lazim :d 4 porsiyon kofte 1piyaz 4icecek 76tl.sultanahmet in tek ve esasli koftecisi. :))

tarihi sultanahmet koftecisine bugun gittik.kofteler dupeduz ustu pismis ortasi kirmizi cig geldi.lezzeti istanbulda ismarlanacak diger ayni cins koftelerden hic ozel ve farkli degildi.garsona,kofte ici cig dedigimizde bize ukala bir tavir ile sanki biz daha once hic kofte yememisiz gibi, bu kofteler ancak boyle piser daha fazla kurur dedi.ama aslinda alelacele kizgin izgarada pisirilip aslinda daha cok porsiyon kofte satmak icin oldugu ve ozensiz pisirildigindendi.piyaz fasulyesi bu kadar kucuk ve lezzetsizini kenar mahalle lokantasinda bile yemedik.piyaz ,fasulyesi cok ufak ve cig ve su icinde servis edilmisti.ne tuz ne ozel zeytin yagi ne sirke nede limon sosu vardi ve cok tatsizdi.piyaz porsiyonu duz ufakcik tabakta servis edilmisti aslinda cukur ve buyukce tabakta.olmaliydi.piyaz ustu az salata ile ortulmus ve ufacik fasulyeler gizlenmisti.dahasi lokanta turkiye sinirlari icinde tek yalniz nakit alan ve kredi kart gecmeyen lokanta olma unvanini tasimaktadir neden acaba!!!!!birde fis istemeden hic verilmiyor acaba neden!!!!sonuc birakin artik bu tarihi safsatasi ile adam ve devleti kaziklamayi artik..insanlarimizda biraz damak konusundada uyansin artik.ne duyarlarsa inanmasin ne derlerse gitmesin ne verirlerse kanip guzelce yiyip birde guzel demesin.ayrica fiyatlarda hic standart degil ve pahali.baska yere gidiniz.

gerçekten güzel ve kendine has bir tadı var.köftekıvamında pişirilmiş içi sulu istedigim gibiydi. fiyatı bir porsiyon 22 tl, burda daha güncellenmemiş sanırım. herkesin denemesini tavsiye ederim.