tarihi sultanahmet köftecisi selim usta 1920

çigköfte- yogunlugu kaldiracagiz diye servis kalitesinden ödün vermek pek güzel olmuyor. acele ile pisirilen köftelerin içleri çig kaliyor. tekrar gelmeyi düsünmüyorum.

enfesköfte- çok tarihi bir mekan bu nedenle de oldukça kalabalik tanimadiginiz kisilerle ayni masada yemek yemenin tadini o mükemmel köfteyle birlikte tadabilirsiniz.

birkaç yıl önce daha güzel gibiydi sanki. son zamanlarda köftesi lastik gibi geliyor bana. kalabalıklığı, garsonların telaşı hemen ye ve kalk konsepti yaratıyor. yarım porsiyon köfteyle doyuyorum ben. kredi kartı geçmiyor (neden bilinmez). her taraf masa dolu, biraz daha artarsa yürüyecek yer kalmayacak. bulunduğu yerde birçok köfteci var ama tarih olanın bu olduğunu anlıyorsunuz. selim usta yazıyor sanırım girişte.


-----08 jan, 2015-----

eskisi kadar çok tercih etmiyorum artik. her zaman kalabalik, turistler yogunlukta. servis çok hizli.köftelastik tabir edilenden. tursu biberlerini seviyorum. eski tarz soda siseleri insani geçmise götürüyor:)

simplicity is underrated, specially in the restaurant world. its almost impossible to find a restaurant in dubai which serves exactly 6 main dishes, a salad & 3 desserts, but that's exactly what tarihi sultanahmet koftecisi has been doing for almost a century. and doing it well. i see the logic here. a short menu means they spend a lot more time ensuring the quality of the dishes on order, and that definitely reflects in the food.

so what are these dishes? first and foremost on the menu, and the dish you'll see being devoured at every table, is the izgara kofte, or turkish meatballs as they're called. they're not exactly meatballs, more like mini kebabs, and so bloody delicious i ended up proclaiming them one of the reasons why cows even exist. yup, that good. there's a lamb version as well, for the non beef eaters, or for some istanbul resident who's looking for a change that day, which is good but not in the same league as the beef. the other options on the mains menu i rarely saw ordered in the few times i visited this place. the pickled green chillies served alongside the kofte deserve a special mention for their quality. the baguette served with the kofte was a little too crusty for me, but went really well with the meat.

the other menu item very commonly ordered was the piyaz, or butter bean salad in english. simple, flavourful & satisfying, it really hits the spot. i didn't bother with the desserts because of the excellent options nearby, so can't really comment on those.

other thoughts? ambience is pretty old school, as can be expected from a 94 year old establishment. if you're looking for something fancy, this is definitely not for you. the place is packed any time of the day you go in, but finding a seat is easy since people have their 1 or 2 dishes & leave. the prices are dirt cheap for the quality of food you get. the wait staff is ultra efficient, but could be a little more polite.

bottom line. if the thought of (excellent) mini beef kebabs excites you, you should not miss this for the world.

köftelerin içi az pişmesine rağmen lezzetliydi yada ben çok açtım bilmiyorum. kendini ispatlamış bir yer zaten fazla söze gerek yok. porsiyonköfte22 tl. fırın sütlaç 8 tl.

köfte-piyaz - sultanahmet'e gidipköfteyemeden dönmemelisiniz. her daim çok yogun oldugu için yiyip çikmaniz gerekebiliyor ancak sansliysaniz cumbali bölümde oturabilir ve sultanahmet'i seyredebilirsiniz.

yazarken bile tarihi sultanahmet köftecisi'ne gidipköfteyemek istiyorum.yillardir hiç degismeyen lezzet.hafta sonlari özellikle sira bekliyorsunuz inanilmaz kalabalik oluyor içerisi.garsonlar inanilmaz hizla çalisiyorlar karinca gibiler diyebilirim.köftesini,piyazini ve sicak helvasini tek geçerim mükemmel.

uzun zamandir geldigim bir kofteci koftesini begeniyorum.fiyatlari ortalamanin ustunde calisanlar isini biliyor ve guleryuzlu.sultanahmet e yolunuz duserse ugrayacaginiz bir mekan olabilir.akcaabat kofte ile kiyas olmaz tabi onu biliyorsaniz cita yukselmesin

istanbul'da yedigim en güzel köftelerden biriydi -köfteve helvasi süper ötesiydi. piyazi konusunda pek bir sey diyemem ama iyi degildi gibi. gayet hizli çalisiyorlar ama çok kalabalik oluyor ve yer bulmak oldukça zor. hele ki hafta sonu filan giderseniz isin içinden çikilmaz oluyor.

kalabalık servisin hızlı olduğu ve sultanahmet koftesinin orjinal yeri olan bir mekan.ilgi normal turist ağırlıklı kafilelerin geldiği bir yer olduğundan kuyruklar olabiliyor.lezzet orta bir lezzet ağızda tat bırakıyor ama super birköftelezzeti değil .10/7alan bir mekan özellikle şehir dışından gelen misafirlerini götürürüm bir mekan arkadaşlar.

i̇çerideki ambiyans, fotoğraflar felan güzel bir görüntü oluşturmuş, köftesi güzeldi ben beğendim fakat köftenin yanında soğan olabilirdi,köfteyanındaki sosunu çok beğendim, karnım da doydu, tavsiye ediyorum sultanahmet’e gidip gezildikten sonra mutlaka uğranması gereken bir yer. bir de turşu biber getirildi güzel ama salatalık turşusu da olabilirdi ?

bence milli degerlerimiz arasinda gosterilecek bir mekan. 1920den beri istikrarini koruyan bir isletme. servis ozensiz denmis vesaire, ayni fikirde degilim.. butun ekip efendim diye hitap ediyor. servis hizli ve lezzet olmasi gerektigi gibi. burasi bana gore koftenin referansi ve sultanahmet koftesi taniminin dogdugu yer... kofte 12 tl, sakip sabancidan tut kemal sunala kadar yuzlerce unlunun imzasi ve fotografi karsisinda yemek yem paha bicilmez!

en çok sevdiğim yemekköftepatates olunca haliyle en iyisini arıyorum.1 porsiyon beni doyurmuyor çünkü çok lezzetli 100lerce yesem doyamayacakmışım gibi lezzetli.çocukluğumda babamla gelirdik 30 yıldır vazgeçilmezimiz.

wer im historischen viertel sultanahmet leckere türkische frikadellen essen möchte , ist hier genau richtig. der laden existiert seit 1920. sultanahmetköftemit salat als beilage und dazu die scharfe soße. schmeckt klasse!
wer jedoch was anderes essen möchte kann auch andere fleischspezialitäten ausprobieren...

preisniveau ist sehr moderat!

kalabalık ve sıkışık bir ortamda, lastik gibiköfteyemek için ideal! burası adıyla iş yapan mekanlara güzel bir örnektir. zira kalabalık nedeniyle fabrikasyon misali seri üretimleköfteyaptıklarından aslında başarısız bir ürünleri var.