gerçekten tarihi - elalem dünyanin nerelerinden gelip bize hamburger ekmeginde soyali gdo lu sodyum mono glutomatli yiyecekleri kakaliyor, bizim tarihi lezzetlerimiz, tarihi olarak öyle oldugu yerde sayiyor.
bir sürü sultanahmet köftecisi var, hangisi ne anlayabilmis degilim. birileride subemiz yok der,iyihalt eder, yani basina fast food usa dan gelir. kendilerini, lezzetlerini, reçetelerini ve de elemanlarini yenilemeleri sart. sadece günü birlik turistlere ekmek köfte piyaz dan öteye geçemezler. yakin zamanda gitmedim. ama bir keresinde hiç unutmam kredi karti geçmedigi için arkadasim ödemisti, tabii isime de gelmedi sayilmaz. ama bu meydan uluslararasi bir üne sahip, ilerlemelerin gerisinde mi, ilerisinde mi olmali?