tarihi sultanahmet köftecisi selim usta 1920

köfte möfte - sadecegüzelbir köfte yemek için gidilir. keske telefonla hazir etseler de, gidince bekleme olayi olmasa; ama leziz köfte için gidin.

köfte - piyaz - ayran - geçen sene iftarda son dakikalarda gitmis, birgüzelorucumuzu açmis, doyasiya köfte yemistik. gerçekten lezzetliydi köftesi, piyaz ve ayranla birlikte gayet iyi gidiyor. mekana gelince bildigimiz köfteci iste çok detay yok kisaca sade... kalabalik olmasi ayri bir hava katmis, ramazan ruhuna uygun, keyifli iftar yemekleri için tercih edilebilir.

köfte denince aklagelen markaların başında sultanahmet halk köftecisi selim usta gelir. çok katlı bir binada hizmet verir ve hemen herzaman kalabalıktır. ramazan döneminde ciddi kuyruk beklemek zorunda kalabilirsiniz. köftesi çok iyidir. piyaz eşliğinde acı soslarıyla birlikte biber turşuyla yemeniz gerekli. tatlı olarak irmik tatlısı çokgüzelolur. mekanda çay servisi yok ve nakit ödeme yapmak zorunda olmanız kötü noktaları. mekan babıalinin babıali olduğu zamanlarda ünlüler ve gazetecilerle dolar taşardı. bugünnmekanın duvarlarında onların hatıra yazılarını fotoğraflarını görebilirsiniz

sultanahmet'i ve ayasofya'yı gezdikten sonra gidin, sıra da olsa bekleyin, piyaz ve köftesini yemeden gitmeyin diyorum ben. ününü herkes bilir zaten. i̇çerideki tarih, fotoğraflar, notlar çokgüzelbir hava veriyor. lezzeti de bir o kadar güzel. çok seviyorum burayı.

önünde her daim kalabalık kuyruklar olan sultanahmet'in köfte fenomeni tarihi mekan. köfte denildiğinde, ilk akla gelen sayılı köftecilerden. yıllardır bu unvanı korumak takdire şayan. biraz şanslıydık sakin saatlerde gittiğimiz için boş masa hemen bulduk ? 

tarihi binanın ambiansı için bulunmak ayrı bir keyif. 3 katlı yaklaşık 150-200 kişilik kapasiteli. mekan içi havadar ve konforlu.  

mekanın içinde sadece köfte yemek eksik kalır. ambiansın da keyfini çıkarmak o havayı bir solumak gerekli. duvarlarda eski tarihlerde yazmış oldukları kendi el yazıları ile ilgili yorumları var. ben çok sevdiğim cüneyt arkın'ın yazı notunun olduğu masada oturdum.eski tarihli bugüzelyazıları okumak ayrı bir keyif.

köfte, biber turşusu ve acı salça ile servis ediliyor. yanında piyaz ise tam efsane. turşusu da çok leziz. özellikle, köftenin lezzeti konusunda yıllardır müşterilerini hiç yanıltmamış bir marka tarihi sultanahmet köftecisi ?

garsonları oldukça güleryüzlü ve nazik.??

i̇rmik helvasını denemeden gitmeyin. sıcak servis ediliyor ve lezzeti kıvamı harika. şeker oranı da ideal ölçüde. rahatsız etmiyor şeker oranı ?

2 x 1,5 porsiyon köfte, 1x piyaz, 2x i̇rmik helva, 2x su, 1x ayran 74.50 tl tuttu.

tarihi sultanahmet köftecisi, her gittiğimde aynı keyifle ve memnuniyetle masadan kalktığım, klasikleşmiş mekanlarımdan biridir ???

? not:

✏ nakit ödeme kabul ediliyor. yanınızda nakit bulundurarak mekana girmenizi tavsiye ederim.

✏ çay servisi yok. muhtemelen müşteri sirkülasyonu çok olduğu için kuyrukta bekleyen müşterileri daha fazla bekletmemek adına çay servisi masalara yapılmıyor diye düşünüyorum. 

çok fazla abartıldığını düşünüyorum, köfte çok dagüzeldeğil, piyaz idare eder, servis de öyle çok iyi değil; ayrıca kredi kartı geçmemesi de bir dezavantaj.

zamansiz - söylenecek bütüngüzelseyler hemen hemen söylenmis. mekanin en önemli özelligi yaslanmamasi. hep ayni tat, hep ayni servis, hep ayni anlayis. türkiye'de böyle yerler tek haneli rakamlarda geziyor hala...

konum olarak çokgüzelbi yere sahip olmasına rağmen abartılacak kadargüzelköfte yapılmadığını düşündüğüm mekan çok daha iyilerini tattık.

gerçek köfte -güzelbir köfte, sansimiza denk gelen cam kenari masa, mekanin tarihi dokusu ile bütünlesince her sey çok güzeldi. soslarin aciligi, yaninda salatasi kisacasi mutlaka gidip görülmesi tadilmasi gereken bir köfte ve mekan.

tam bir lokanta. atmosfer çok nostaljik. köfte degüzelfakat sadece köfte için buraya gelmek pek olmaz diye düşünüyorum. ama bir görmek ve tarihini koklamak için gelinir. aşırı kalabalık ve böyle bi yerde ayranın en yaygın sıradan ayran olması bizleri hayal kırıklığına uğrattı bunu söylemeden geçemeyeceğim.

esnaf lokantası havasında, köftelerigüzelmekan. fiyatları normal, servis oldukça hızlı. ayrıca çalışanları da gayet saygılı, pratik çalışan insanlar. konumundan kaynaklı olarak mekan genelde hep kalabalık oluyor.

helva ve köfte - sultanahmet'te çalisirken ögle aralarimin mekanlarindan biri burasi. köftesi gerçektengüzeldiyebilirim, hele açsaniz o köfte bambaska geliyor. bir de eger aksamüzeri hani bir tatli krizi filan gelir ya insana ya da yemek üstü tatlisi iste o zaman çok agir serbetli yerine buranin o muhtesem kokusu bile yemeye yeter, irmik helvasi yeme de yaninda yat cinsinden...

benim de çok severek gittiğim bir yerdi fakat dün akşam önümüze gelen tabaklarla şaşkına döndük. son üç yılda kalite bu kadar mı düşer. 6 köftenin yanında bir adet yeşil biber. biber turşusu değil, közlenmiş biber değil. i̇çi pembe köftelerimiz, bir yanda dibimizde yeri süpüren bir arkadaş, sipariş verdiğimiz halde gelmeyen pilav ve kasada ödemesini almaya çalışmalar.. vs. vs. bu kadar zorlanıyorsanız kapatın neden sürdürüyorsunuz.. sürdürecekseniz gayetgüzelgiden lezzetinizi, hizmetinizi neden bozuyorsunuz??

o kadar kalabalık ki ama keyfi burda sanırım.köftelerigüzelaşırı farklı diyemem ama o ambiyans insanın hoşuna gitmiyor değil oralara yolum düştükçe gitmek istediğim bir yer.

4 nesildir aynı köfteyi yiyebilmek bu demek olsa gerek. servis çok hızlı güler yüzlü herşey mükemmel. az mercimek bol soslu 1 porsiyon köfte tamamdır. bütün güngüzelbir lezzet damağınızda kalır. afiyet olsun.