sensus wine - anemon hotels

doğumgünüm için rezervasyon yaptırmak için aradığımda şu ana kadar hiç karşılaşmadığım derecede kaba bir tavırla karşılaştım. gerek zomato'dan gerekse yakın arkadaşlarımdan aldığım övgüler sonucu aramaya karar verdiğim, ancak bu sevimsiz konuşmadan sonra daha önünden bile geçmeyeceğim bir yer. 9kişilik rezervasyon yaptırmak istedim ve bana fix menü uygulamalarının olduğunu söylediler. ben de fix menü düşünmediğimizi eğer bu şekli ile uygunsa rezervasyon yaptırıp yaptıramayacağımızı sordum. telefondaki kişi gayet kaba bir şekilde "off tamamiyiiyi verin bilgilerinizi" şeklinde cevap verdi ve bilgilerimi verdikten sonra hiçbirşey demeden telefonu yüzüme kapattı. sonuç olarak gitmedim, gitmeyi de bir daha düşünmem.

şarap evlerinin sayısı zaten az ama az olanların içinde deiyiolanlardan biridir sensus. konum bence çok iyi. galata kulesi eşliğinde mekanın kapısından içeri giriyoruz ve merdivenler bizi aşağıya yönlendiriyor. en güzel tarafı da bu çünkü mahzene iner gibi hissediyorsunuz. merdivenden iner inmez görüyorsunuz ki, mekanın sağ ve sol tarafı dekor ve ortam olarak birbirinden farklı. sağ taraf daha güzel. hemen karşısınızda küçük, butik bir şarküteri mevcut. gidip bakınız, öylece bakmaya devam ediyorsunuz güzelliklere. menü sade ve lezzetli. şaraplar güzel. kısaca sayısız kere gidersiniz, sıkılmazsınız...

bu otelin resturanta çocuklarımla gittim çok güzel bir şarap eviyle karşılaştım herşey çok güzeldi bir kaç fotoğraf çektim çokiyikarşıladılar ortam çok iyiydi garsonlarda güler yüzlüydü ama yakın zamanda ziyaret edecegim

kendi saraplarindan iki tanesini denedik bugün. saraplar güzeldi, fiyat performans olarak çokiyidiyebiliriz. sarküteri tabagi kötü degildi ama ortalamanin üzerine geçemedi. sarküteri tabaginin üzerinde birazda çalisilmasi lazim bence, fiyat lezzet açisindan malesef ortanin altinda. tekrar gidilebilecek bir mekan kesinlikle ama sarabin yanina farkli bir sey almak lazim bir dahaki sefere.

rezervasyon yaptirmadan gittik. en dipteki masada, kösede bize yer verdiler. içeride hafta içi olmasina ragmen her masasi doluydu. giriste bizi karsilayan hanim gayet güleryüzlüydü. bizi oradaki garsonlardan birine gösterip ilgilenmesini istedi. macera bundan sonra basladi. garsonlar bildigin çay bahçesinde çalisir gibi. seni görüyor ancak yanindan transit geçip kaçiyor. biraz ye kürküm ye muamelesi. siparisimiz alinsin diye 20 dk. bekledik. sohbet ettigimiz için ilk basta fazla takilmadik. sonra baktik hiç kimse orali degil, kalktim peynir reyonunda kendi siparisimi kendim verdim. reyondaki hanim da çok yardimci oldu. et siparisimi de verdikten sonra bara geçtim. orada da sarap siparisimi kendim verdim. bara garsonlari sikayet ettigim için barmen kendi getirip servis yapti. ona da lafim yok. ardindan yine saaatlerce kendi basimiza kaldik.iyimisin, memnun musun, bisey lazim mi(ki ekmek, patlicanli roll'u(mutlaka deneyin) sonradan zorla siparis ettik) falan hiç soran olmadi. rezerve masada oturan ama sadece kadeh sarap tüketenlereyse sahte bi ihtimam ki sormayin. yapacak bisey yok. gömleksiz geldik bi kere. masalarin ortalarda olmadigi eski dönemlerde daha rahatti. neyse uzatmayayim. saraplar, yiyecekler, atmosfer bir harika ancak; mekan sanki babasindan miras kalmis da zorla servise çikarilmis gibi davranan garsonlar yüzünden tadiniz kaçabilir.

ufacik bir mekan inanilmaz güzel peynir tabagi yapiyorlar. sarap mahzeninden özel olarak saraplarini seçebiliyorsun. menüsünde ki fiyatlari görünce inanilmaz sasiriyorsun.iyisarap her zaman pahali degildir lafini dogrulayan bir mekan. sarabini eline alip kapinin önünde oturmasi apayri keyifli ;)

şarap severlerin özellikle gitmesi gereken bir mekan. dekorasyonu ve garsonların ilgisiyle oldukça başarılı. bir çok şarap çeşidi var ve garsonlar sevdiğiniz tatlar içeren şarapları getiriyor isteğinize göre. daha meyve tatlı şarapları seviyorsanız pinot noir şarabını tavsiye ederim. peynir tabağından çok memnun kalmasam da şarküteri tabağı gayet güzeldi. gurme pizzası da ince hamurla yapılmış bol malzemeli güzel bir pizza ama bence ana yemek yerine başlangıç ve şarküteri tabağı söyleyip paylaşmak daha güzel. şaraba dahaiyieşlik ediyor. gitmeden önce de rezervasyon yapmanızı öneririm yoksa yer bulmakta zorlanabilirsiniz. fiyat performansa bakıldığında da oldukça uygun. mutlaka tekrar gideceğim ve çok memnun kaldığım bir yer.

genel olarak memnun kaldık. herkes nazik ve mekan temiz. ambiyans güzel. yemeklerimiz ılık geldi, sıcak değildi. bir de önden zeytinyağ ve ekmek verebilirler. tarzlarına uyar diye düşünüyorum. bir daha gider miyim? gidebilirim, çünkü beyoğlunda bu fiyata ( ki ucuz değiller yine de )iyimekan kalmadı. müzikler güzeldi.

erken kapatmaları dışında pek de elestirilecek yanı olmayan keşke her semtte olsa dediğim mekan. fiyatlar makul çeşit bol, servis de gayet pozitif. bir cokiyirestoranda bulmak isteyip bulamadigimiz yerli saraplari kolaylikla bulabilirsiniz. sisliye de bekleriz :)

kavları geniş ama hep yerli şaraplar var. sadece şarap evi olan bir yerde yabancı şaraplar da bulunmalı bence. mesela çok sevdiğim riesling görünce heyecanlandım ama yerli üretimdi. ama son 5 yılda ülkede yerli şaraplar oldukça iyileşti, o yüzden kötü şarap içmiyorsunuz kesinlikle.

servis vasat. karşılama hostesi aynı zamanda şarap hakkında da öneri sunuyor ama kendisinin pek bir şey bildiğini sanmıyorum. i̇nsanların şarap seçimine yardımcı olacak, sadece bu işle ilgili birisi olsa çokiyiolur. bu bir eksik.

peynirleri ve şarküteri ürünleri gerçekten iyi. çok aç gitmeyerek gerçekten keyifli bir akşam geçirebilirsiniz. yakınlarda gideceklere old dutch master ve isli çerkez peynirini, füme eti kesinlikle tavsiye ederim.

burada dikkat etmeniz gereken en önemli husus şarap fiyatları. eğer listeden değil de kavdan seçiyorsanız bazı şarapların üzerinde fiyatı olmuyor, görevliye sormak durumunda kalıyorsunuz. bize hesapta 26 tl fazla yazdılar şarap fiyatı üzerinden. biz duruma ayıp itiraz edince bir şeyler geveleyip düzelttiler ama sarhoş olduğunuzu düşünüyor olabilirler, uyanık olmakta fayda var.

çalisanlari gayet ilgili eger sarap seçmede zorluk çekiyorsaniz kesinlikle size eniyisekilde yardimci oluyorlar. saraplarin içimi güzel ve yumusak, kendi üretim saraplari haricinde farkli sarap çesitleri de mevcut. ikinci gidisimde kesinlikle meyveli saraplarindan narli olani denemek isterim. fiyatlar gayet uygun galata'da gidilebilecek hos mekanlardan biri...

sahane bir yer, atmosfer size tanimlamasi cok zor olan o keyifli hissi yasatiyor. sarap seciminde biraz zorlanabilirsiniz hele ki tum secenekleri gozden gecirmek isterseniz. ancak seciminiz ne olursa olsun yaninda siparis edeceginiz peynir tabagi, fume etler tabagi veya o cok leziz pizzasi esiliginde sarabiniz harika tat veriyor olacaktir. muziklere biraz modern bir dokunus sart, saatlerce klasik muzik hem de arabada calacaginiz cinsten dumduz bir klasik muzik bu guzel deneyimi bozan yegane faktor. sevdiklerinizle keyifli bir aksam iciniyibir durak.

hayatımda ilk kez burada fazla şarap tüketince rahatsızlandım. ucuz ama kötü şaraplar itiraf edelim. yine de gidilir, gidilmez değil. kalabalık grupla özellikle yazın terasındaiyivakit geçirilebilir. garson ve barmenleri çok samimi, yalnız bile gitsem kendimi barda otururken rahat ve güvende hissediyorum. menüdeki peynirler baya lezzetli, yemek öncesi aperatif olarak şarabın yanında tavsiye ederim.

galata kulesinin hemen yanindaki sokaklarin birinde yer aliyor. disardan gorulmesi kolay degil, ama icerisi oldukca genis. gittigimizde corvus'un kirmizi saraplarindan birini ictik ve yabanci peynir tabagi ile yabanci sarkuteri tabagi aldik. yaninda gelen sicak cevizli ekmek cok yakismisti tadim tabaklarinin yanina. fiyat performans olarakiyidiyebilirim. ozellikle peynir tabagi oldukca basariliydi. saraplar guzeldi, kendi seciminizi de yapabilirsiniz. sarap bize yogun denmisti ancak oldukca hafif ve meyve tadindaydi. rezervasyon yaptirmaniziyiolur, yer bulmak zor. keyifli bir afmosferi var.

şaraplar ve ortam harika ama müşteri ile ilgilerinde büyük sıkıntılar var. sipariş alış ve getiriş zamanı 1 saati buldu diyebilirim. peynir tabağıiyiama kuru et baya başarısız.