selamlique

selamlıque'ın hikayesi aslında ilginç. ünlü bir ailenin kendilerine özel kahve ürettirme düşüncelerinin hemen akabininde tesadüfi gelişmiş ama çok başarılı bir proje. 

kahve çok güzel. kakuleli, okkalı(double roasted), çikolatalı gibi farklı seçenekler de var meraklısına. ancak hayatta çok az konusunda mutaassıbımdır, bunlardan biri de türk kahvesi. o bakımdan denemedim.

selamlıque haricinde kanyon özelindeiyibir mekan burası. bir kere avm keşmekeşinin dışında ve yemek katının hemen altında, havadar bir yerde. rahatlıkla sohbetinizi edip kahve keyfinizi yapabiliyorsunuz. diğer şubeleri bilmiyorum ama ortamı bana o kadariyigeliyor ki bazen kanyon'a sırf kendileri için uğruyorum.

lokum ve şekerlemeler de başarılı.

son ziyaretimde farkettim ki yavaş yavaş şarap ve konyak servisine de başlamışlar. biraz konsepti delmek gibi de olsa bence gerekli. viski de mutlaka lazım diyorum. başarılarının devamını diliyorum.

yemek sonrası kahveyi, yemek yediğin yerde değil de değişik bir yerde alayım dersen burasıiyiseçenek. hem de uzmanlığı kahve ve türk kahvesi tabi. kanyon bu mevsimde soğuk ama oturunca hemen ısıtıcıları açtılar ve üşümedik. okkalı kahve istedim. badem ezmeli çikolata ile geldi kahve ve yanında suyu. gayet beğendim. fiyat 9tl.

o kadar çok çeşit kahvesi var ki, en sevdiğim damla sakızlı olanı ve çikolatalı kahve. köşede kaldığı için gürültüden uzakta. çalışanları çok aktif çokiyiilgileniyorlar.

bildigimiz kahve aslinda. her zaman hepimizin bildigi, evlerimizde de cogunlukla bulunan sade turk kahvesini tercih ediyorum. bazi klasik seylerde yeniliklere kapali oldugum icin cikolataliyi falan denemedim. bana kalirsa yine de cok ozel degil sadece mekani keyifli yapan kanyonun o tatli esintili havasi. kahve makinesi de arcelik telve. zor olabilir ama keske daha klasik bir sekilde yapsalardi kahveyi en azindan selamlique gibi otantik isme daha cok yakisirdi. yine de dedigim gibi lezzet sunumiyive tabii ki kanyonda olmasi da ayri bir guzellik katiyor.

i̇stanbul’da ki eniyitürk kahvesi ☕️ ni nerede içebiliriz diye bir soru sorulsa, sanıyorum ki ortak akıl selamlique ✌️ markasını dile getirecektir.
sade bir kahve de dahi hiç bir acılık bulamayacağınız, müthiş aroması değişmeyen lezzeti ile afiyetle tavsiye ediyorum...????✨