şazeli florya

önünden sürekli geçtiğimiz, gidip görmek istediğim şazeliye sonunda gittim i̇yiki de gittim. mekan muhteşem özellikle bahçedeki kamelyalara bayıldım (rezervasyon yaptırmadığım için kamelyada yer bulamamam çok normal)!yemekiçin herhangi bir başlangıç felan istemedim zira et aşığı biri olarak midemi etten önce başka şeylerle meşgul etmek hoşuma gitmiyor! direk 3 parça kuzu küşleme, çoban salata, 2 kola söyledik. etler az gibi görünüyo ama gayetde tıka basa doyduk. etin tadı pişme derecesi 10 üzerinden 10 alır! yemeğin üzerine 2 türk kahvesi, 2 çay ve 1 havuç dilimi baklava (ki tavsiye ederim şahane! ) ile kapanışı yaparak 100 tl ödeyerek mekandan ayrıldık. tekrar tekrar gideceğim?

florya'daki şubesine kahvaltı için gittim. kahvaltı çeşidi gayet bol ve lezzetliydi. fakat mekan çok büyük ve havalandırma yetersiz ayrıca içerde sürekli bir uğultu var. ne konuştuğumdan zevk aldım ne dinlediğimi anladım. açıkçasıyemekmi yedim dayak mı yedim anlamadım.
bide et kokuları içinde kahvaltı etmek pek hoş olmuyor. açıkçası arkadaş hatırı olmasa bi daha kahvaltıya gitmem. çamlıca şubesine etyemekiçin gitmiştim. o zaman çok memnun kalmıştım. çeşitleri ve pişme kıvamı çok güzeldi. sonuç olarakyemekiçin evet ama kahvaltı için tavsiye etmem.

sadece "canım bu aralar deli gibi etyemekistiyor" diyenler için ve yanında önerebileceğim aperatif , patates kızartması veya mezelerden tatmak isteyenler için ideal bir mekan.et önerilerine gelince ilk defa gidecekler kesinlikle ve kesinlikle hardallı dana bonfile'den alsın derim.dana şaşlık ve (adını tam bilmiyorum) spagetti derseniz getirecekleri etleride şiddetle tavsiye ederim..fiyat olarak gelince 10 kişi gittik ve herkes en az 1.5 porsiyon ve ete doymasi ile birlikte ₺ 750 geldi buda kişi başı ₺ 75 yapıyor.kaliteni bozma yeter şazeli..

sipariş verip 5 dakika içinde gelmesini bekleyen kimsenin aramızda olmadığı kalabalık bir grupla gittik, servis -yemekkalitesi - garsonlar - mekan; her şey yerinde ve kıvamındaydı.
florya için gerekli bir mekandı. has kral- medeniyetler sofrası arap diyarı baydı artık. uludağ, develi, kaşıbeyaz güzel ama genç bir ruhu yok, ağır kasıntı mekanlar.

şazeli'yi sevdik.

i̇çeri adımınızı atar atmaz kafanızı hafif sağa çevirdiğiniz de kuru gıda ve şarküteri ürünlerinin satıldığı tezgahlar, sola baktığınız da da kasap bölümü beni karşıladı. hızlı adımlarla hedefe doğru yola koyuldum. mekan gerçekten gayet güzel döşenmiş ve yeterince büyük. hemen girişte sıra sıra tezgahlar oluşturulmuş. sırayla istediğinizi ister oradayemekiçin sipariş verebilirsiniz isterseniz de paket almak için seçebiliyorsunuz.meze köşesi, ekmek fırını, et reyonu, ızgara, tatlı köşesi ve finalde de kasa sizi bekliyor. öncelikle salata olarak şazeli salata, fırında mantar ve patates kızartması siparişini verdik. siparişleri verir vermez poduk ekmekler masada yerini aldı. ve hemen arkasından da içinde akdeniz yeşilliklerinden, peynirden, ceviz parçalarından ve bol domates kurusundan oluşan şazeli salata geldi. ana yemeklere geçmeden önce bir de araya sucuk ve köfte sıkıştıralım dedik. kasap reyonunda hem halka hem de yarım ay şeklindeki sucuklardan deneyelim dedik. tek farkı şekilleri olan sucuklardan tercihimiz yuvarlak olanı oldu. tadı nasıldı derseniz?güzeldi ama ilk servis edildiğinde dışı pişmiş, içi çiğ kalmıştı. bu yüzden yiyemedim ve biraz daha pişirilmesini rica ettim.
kaşarlı köftede karar kılmışken, garsonumuzun benim favorim adanalı köfte deyince, bizim aklımız karıştı ve midemize kulak vererek battı balık yan gider hesabıyla hem kaşarlı hem de adana köfte söyledik. şimdi hangisi güzeldi derseniz? i̇kisi de güzeldi, lezzetliydi, sulu suluydu. pişirilirken kurutulmamıştı ki orta pişmiş olsun diye belirtmiştik zaten. evet, sırada ana yemekler vardı. dana lokum, şaşlık ve kuzu küşneme orta pişmiş olarak servis edildi. lokum benim hoşuma gitti, kararında pişirildiği için sulu suluydu ve et kurumamıştı. şaşlık ise idare ederdi, orta pişmiş olarak istesekte fazlasıyla pembe kalmıştı. daha farklı yerlerde yediğim şaşlık şişe geçirilmiş haliyle ve bol soğanla birlikte servis edilirken burada şişten çıkarılmış olarak servis edilmişti, pişerken soğanlarda yok olmuştu. şaşlık bana pek hitap etmedi açıkçası. gelelim tatlılara.tercihimizi, hasır kadayıftan ve fıstık sarmadan yana kullandık. aslından gönlümüzde i̇mam çağdaştan getirtilen havuç dilimi yatıyordu ama kalmadığı için köşkeroğlundan getirtilen hasır kadayıf ve fıstıklı sarmanın tadına baktık. hasır kadayıf güzeldi fakat fıstıklı sarmanın şerbeti biraz fazlaydı.

fazla gürültülü etlerine lafım yok ama insan biraz daha sakin bir ortamdayemekyemek istiyor rez. olduğu ve özellikle cam kenarı masa istendiği halde bizi duvar tarafına oturttular

lokum ve kasarli kofte yedik gercekten cok lezzetliydi.yemeksonunda cay icelim dedik ama anca bir yudum alabildik belki 1 gunluk cay nasil acimis. aksam yemegi zamaninda cayin bu tatta gelmesi olmadi umariz dikkat ederler.

etler çok az pişmiş olarak geliyor, özellikle pişmiş istediğimiz halde. hızlıca dışını kızarttıkları için ette hiçbir lezzet yok. servis ve mekan güzel. sanırım mekan türk müşteriler gelmediği için, kaliteyi düşük tutup yabancı kafilere hizmet veriyor. nasılsa memnun kalmasalar bile bir daha gelmeyecek düşüncesiyle. bu fiyatlarıyemekkalitesi asla hak etmiyor.

i̇ş arkadaşlarımla yaklaşık 12 kişilik bir grup olarak gittik. birkaç kişi önceden gittik ve menüye bakmaya başladık. fiyatlar etler için kilo baz alınarak yazılmıştı. masa ile ilgilenen garson, hiç hoş olmayan bir tavırla bizimle sipariş pazarlığı yapmaya başladı. hepimiz farklı şeyleryemekistememize rağmen ortaya kafasına göre servis yapmakta ısrar etti, kabul etmedik. bir arkadaşımız alerjisi olduğunu belirttiği için kekik koymadıkları et ürünlerini saymaya başladı garson. birini seçti ve 1 saati aşkın bir sürenin sonunda üzerinde kekik ekilmiş şekilde yemeği geldi. yemeğin üzerinde kekik olduğunu söylediğimizde ‘ben eti kızgın yağa sokturup çıkarayım, kekikler yanar bir şey kalmaz’ diye cevap aldık aynı garsondan.
bunun dışında, servisleri elden ele birbirimize uzatmak zorunda kaldık. (servis edilebilecek uygun alan vardı)
mekanda o kadar çok arap vardı ki, bizi müşteri olarak görmediklerini yeteri kadar hissettirdiler.
yemeklerin bir kısmının soğuk gelmesi ve içeceklerin neredeyse bir saat önceden servis edilmesi sorunu çok önemsiz kaldı yaşadıklarımızın yanında.
aynı fiyatlara, çok daha özenli ve ilgili bir mekanda, huzurunuz kaçmadanyemekyiyebileceğiniz mekanlar kesinlikle var.
asla tavsiye etmiyorum, özellikle sağlığınızı hiçe sayan bir mekan, gerek yok.

nefis bir mekan , ferah çalışanları ilgili samimi , kahvaltı deneyimim oldu anayemekdaha tadamasamda kahvaltıları gayet başarılı ekstra bir ürün istemenize gerek yok doyuyorsunuz.

öncelikle mekan veyemekkonusunda hiç bir kusurları yok. lakin servis konusunda hakkaten çok ağırlar. bu mekana her gittiğimde siparişlerimi bir kaç kere tekrarlamaktan bıktım. özellikle hafta sonları kahvaltı düşünüyorsanız ya erken saatlerde gidin yada hiç gitmeyin.

mekan çok şık burayı gördükten sonra kısıklı şazeli çok dandik göründü gözüme:) ayrıca oraya göre daha nezih.dana lokum çok iyidi kaşarlı köfte ise kuru bi daha tercih etmem.onun dışında gavurdağı salatasını begendim ama patates kızartması kötüydü.servis hızlı herkes çok ilgili ama dışarıya çay kahve dışındayemekservis olsa daha memnun kalırdık.yazın mutlaka gitmek istediğim bir yer oldu.

i̇ş çıkışı arkadaşlarla güzel biryemekyiyelim diye şazeli'yi tercih ettik ve çokta iyi yaptık. i̇lk karşılamadanyemeksürecince yapılan servistenyemeklezzetlerine kadar herşey çok güzeldi. başlangıç olarak pastırmalı humus ve patates kızartması tercih ettik. i̇kiside çok lezzetliydi.yemekolarak garsonunda tavsiyesi üzerine küşleme, şaşlık ve lokum'dan oluşan bir karışım tercih ettik çok da iyi yaptık :-) favorim küşlemeydi ama üçüde çok lezzetliydi. ekmekleri de lezzetli ve farklı.yemeksonrası yapılan çay ve kahve ikramıda bizi fethetti. yemekler dışında dekorasyonda çok güzeldi. güzel havalarda dışarıdaki sevimli masalarda oturmak üzere tekrar gidecem.

öğle arasında yine şanslı günlerimizden biriydi, iş vesilesiyle bildiğimiz şazeli'de aldık soluğu. önden salata, sonrasında menüden seçtiğimiz etlerimiz ve patatesler geldi. küşleme ve kaşarlı köftesi favorilerimden. patatesler de çok lezzetli...yemeksonrası aldığımız hasır kadayıf ve fıstıklı sarma da bizden tam puan aldı. serviste bazı aksamalar olduğundan 1 puanı kırdım, ama buranın gerek lezzetlerini gerekse mekan tasarımını çok beğeniyorum. mekan olarak çok iyi dizayn edilmiş, bahar ve yaz aylarında da bahçesinin çok keyifli olacağı kesin... fiyatlara gelince steakçiler ve florya tarafları için normal, genele göre yüksek denilebilir.