şazeli florya

dün akşam iftar yemeğine gittik, yoğunluktan ötürü serviste yaşanan bazı aksaklıklar üzerinde durmayacagım.
puanlamayı birkaç faktörü gözönüne alarak yaptım. bence ambiyans 4.5 , servis 4.0, lezzet 3.5, fiyat-lezzet oranı 3.0 puanı hakediyor.
sunumgayetgüzeldi, iftariyelikler, çorba ve kuru dolmagayetgüzeldi ancak paçanga böreği hiç olmamıştı. ana yemekler, herhalde iftar nedeniyle seri üretim oldugundan çoğu et fazla piştiğinden kurutulmuş dolayısıyla lezzeti beklentileri karşılamıyordu. özellikle kuzu külbastı kuru ve sinirleri tam ayıklanmadığı için vasattı. kuzu şiş ve lokum daha güzeldi, köfte ise lezzetliydi ancak kasap köftesinden ziyade hamburger köftesi gibiydi.
tatlı olarak fıstık ezmesi, fıstıklı kadayıf, fıstıklı baklava ve güllaç ikram edildi, hepsi de güzeldi.
özetle puanlamayı fiyat-lezzet oranı düşünerek 3.5 verdim, lezzetli et yemek için daha iyi alternatifler oldugunu düşünüyorum.

cook begendim. iceriye girer gimez etkileyici atmosfer,dekorasyon,mekan ferahligi.. karsilama ve hizmet kusursuz. giristeki satis reyonlaridan masadaki garsona kadar tum personel ilgili ve guleryuzlu. lokum,saskik,antrikot ve kofte yedik. hepsi degayetbasariliydi. gavurdagi salata idare eder seviyedeydi. suzme yogurtlu,yaban mersini ve yesil elma dilimleri iceren semizotu enteresandi.gayetmutlu bir sekilde mekandan ayrildik..

çok büyük ve ferah bir yer.  2 kişi pazar kahvaltısına gittik. rezervasyonumuzu dış bahçeye yaptırmıştık. içeri girerken ve masanız için çok yardımcı oluyorlar. 5 dakika bekledikten sonra yerimize geçtik. manzarası güzel bir masada oturduk.  

personel hızlıca kahvaltıyı getirdi. çok çeşitli ve ürünleri kaliteli bir masa hazırladılar.  3 çeşit yumurta, börek ve sıcak ekmeklerle yemege doyamıyorsunuz. biz istemedik ama muhtelemen biten kahvatılıkları da tazelıyolar.  zeytin ve biber salçası çok güzeldi. çayı termosta getiriyorlar ve kahvaltıdan sonra kahve ikram ediyolar. 

kişi başı 52 tl gibi bir fiyatı var ama bu paraya değen bir hizmet alıyorsunuz.

24.12.2016 

öğlen yemeği için gittik. içerisigayetsakindi. külbastı, köfte ve lokum denedik. yanına salata ve patate söyledik. açıkçası patates çok yağlıydı ve kokusu hoşuma gitmedi. etler ve salata güzeldi.

30 kişilik grup iftar icin tercih ettik. hizmet harika, personel son derece guleryuzlu ve samimi. ramazan ve kalabalikliga gore servisgayethizliydi. etleri cok lezzetli. tavsiye ederim...

bence istanbul'un en iyi et restoranlarindan biri. müthis lezzetli. hatta diger meshur yerlerle kiyaslayinca fiyatlari makul. önden mantar ve pastirmali humus söyledik. pastirma sevmem ama humus sahaneydi. mantari zaten kötü yapmak beceri ister. özü güzel :) kasarli köfte denedik.gayetlezzetliydi. masaya getirilen sarj cihazlari var. güzel bir hizmet. dekorasyonu da et lokantasi formatina uygun yapilmis. bahçesinde oturamadim henüz hiç ama keyifli görünüyor. ham ahsap masalari seviyorum ama biraz daha zarif olabilirlermis. sözün özü tavsiye edilir.

ortamigayetferah. ancak su ara arap turistlerin hucumunda olan bir yer. 
gelelim onemli kisimlara . . .
·yemek alanina giderken saginizda sarkuteri urunlerinin oldugu solunuzdada deniz kismina dogru uzanan sunduklari tum etlerinin pismemis halde satisinin tezgahlar var.
· etler piril piril mangalda kendisi yapmak isteyenler icin uygun ancak etlerin uzerinde fiyat yazmiyor. ya kasa surprizli bi alisver yapacaksiniz yada hepsinin fiyatini tek tek soracaksiniz.
.masadayiz. sade guzel bir menusu var. etler istediginiz gramda yaptiriliyor. zaten her etin kg turunden fiyatlandirilmasi var.
. titiz calisan alakali bir garson ekibi var. servisgayethizliydi.
.fiyatlari cok makul buldum. neredeyse tum steak cilere gittim. nusret ile kiyasla yari yariya ucuz bigetten ucte 1 ucuz gurkan sef ile yine yari yariya. ozgur sefinde ortalamasinin biraz altinda bir fiyatlandirma yapilmis.

neler yedik ?
fiyatlari uygulamadaki menu bolumundeki halinde. zam gelmemis.
.humus .. tavsiye ederim cok guzeldi
.tulum peynirli roka salatasi .. guzeldi ama nusretteki tulum peynirli hayatimda yedigim en iyisiydi.
.sosis i kendileri yapiyor mutlaka yiyin tadi cok guzel sucuktan,daha aromali
. spagetti .. et olarak sozumuz yok cok kaliteli lop yumusacik et ama spagetti daha ince olur
. ve gecenin yildizi kuzu sirt diyip noktayi koyuyorum dahada anlatmiyorum.
.tatli cikolata severseniz sufleyi deneyin muhtemelen yedikleriniz arasinda ilk 5 e girecek.
umarim faydali olmustur tsk.

burada etler kiloyla satılıdğı için biraz pahalı gibi gelebilir fakat. porsiyona böldüğünüzdegayetuygun oluyor fiyatlar. burada antrikot ve küsmele yedim. antrikot bu kadar sinirli bi et olduğunu sanmıyorum. ya da öyleyse bence güzel değil. küsmele güzeldi fakat mühasırda daha iyisini yedim. ancak orası kebap sitilinde yapıyordu tabii ki.

kesinlikle i̇stanbulun en güzel mekanlarından birisi hem mekanın iç dekorasyonu ve dizaynı hem manzarası hem de güleryüzlü çalışanları ile nefis yemekleri ile vazgeçilmez mekanlarım arasında.küşleme ve lokumu özellikle öneririm. tek kusuru fiyatların biraz pahalı olması ama diğer steakhouse lara göregayetuygun

mekan oldukça güzel gösterişli ve ferah çalışanlarda oldukça iyi servis zamanlamalarıgayetiyi fiyatlar normal zeytin yağlıları ve kuzu etlerigayetgüzel

buraya havalimanından dönerken yakınlardayken güzel bir yerde kahvaltı etmek isteyen annem ile geldik. gittiğimizde sabah 9du bomboştu . bizimle ilgilenen hanımefendi oturmak istediğimiz yer için " orası çok güneş içeri alabilirim" dedi bir başka yer için " orası da güneş hanımefendi dedi "
zaten mekanın dışı çok güzel ve yaz günü neden dışarıda oturmayayım ? güneşin bizi rahatsız etmeyeceğini söylediğimde daha da ısrarcı bir şekilde " hanımefendi daha sonra çok yakacak güneş bu tarafa alayım " dedi . bu kez gerçekten gölgede olan yere yeltenerek güneş bizi rahatsız etmez diyip oturdum . bu tavır çok sinir bozucuydu , nereye oturacağım konusunda ne münasebet bu kadar ısrarcı karar verilebilir? bir kez uyarılması yeterli gerisine kendim karar veririm . bir süre bizimle ilgilenmedikten sonra masaya gelen garson bey " iki kişilik kahvaltıyı başlatıyoruz " (?) dedi . bense iştahsız ve hasta olduğumdan kahvaltı etmek istemiyordum zaten tat da alamıyordum , oraya annem kahvaltı etmek istediği için gitmiştik . kahvaltı tek kişilik olsun dediğimde " kişi başı kahvaltı oluyor" gibi bir cevap aldık. " kaç kişi gelindiyse öyle yapılıyor servis" zomata yorumlarına baktığımda serpme kahvaltının çok kalabalık olduğunu okuduktan sonra istemediğim ve hasta olduğumdan ağzıma bile sürmeyeceğim çöpe gidecek şeyler için para ödemek aşırı mantıksız hissettirdi . zomata yorumlarında başkalarının da bu sistemi eleştirdiğini gördüm . anlamıyorum yani kahvaltı masasında sırf ben de oturduğum halde talep etmediğim şey için zorlanmak ne kadar ucuz bir fiyat politikası. her neyse kahvaltı geldi ve şaşırdım açıkçası . garson " bitiren çıkmadı kahvaltımızı zaten her türlü artacak " gibi bir ifade kullanmıştı . 45 kilo ben için bilegayetnormal asla insanı zorlamayacak bir kahvaltıydı . ben de iştahlı bir şekilde gitseydim bu kadar doyurucu olur muydu bilmiyorum. mekan gerçekten harikulade yiyecekleri de hiç eleştirmiyorum . i̇çerik daha zengin olabilirdi .. ama hizmet kesinlikle berbat . daha kötü bir muamele ile karşılaşmadım hayatımda . niye geldiniz dermişçesine kaba muamele ve mantığa sığmayan ucuz fiyat politikaları malesef kimseye tavsiye etmem. elbette bu güzel manzaraya bakan başka yerler de mevcuttur floryada . eleştirdiğim şeyler olmasaydı 120 lira hesap böyle güzel manzarada güzel bir kahvaltı etmek için değerdi. ancak istemediğim bir kahvaltı için insanı saf yerine koymaktan başka bir şey değil

nasıl anlatsam,nerden başlasam uuuuuu....
şazelidekilerin elleri kolları dert görmesin inşallah.burda boş yok tek birşeyden pişman olmadım.rezervasyonlu gittiğimiz mekana 1 saat geç kalmamızdan mütevellit iptal ettikleri rezervasyonumuza rağmen bize bir yer ayarlayıp bunu telafi ettiler.başlangıçları menüden yemeği restoranın girişindeki uzunca yeralan et dolabından seçtim.tulum peynirli roka salatası ve pastırmalı humus başlangıç olarak geldi,ikiside başarılı humus sıcaktı güveç kabında servis edildi.eğer bir restoranda seçtiğiniz etleri ayarlarken size biri ''biraz fazla gelebilir'' diyorsa onların samimiyetine inanın derim,bu sözü birde garsondan duyunca doğru insanlarla çalışıldığı hissim arttı.peki et olarak ne yedim;i̇çi peynir dolgulu bir köfte vardıgayetbaşarılı,acılı köfte kebabın köftemsi hali,dana şaşlık masanın tartışmasız yıldızı,lokum isiminin hakkını vermişler(günaydın ve nusreti aratmadı),çöp şiş ve kuzu pirzolaya da lafım yok.nasıl pişirelim sorusuna verdiğim cevapla masamıza gelen et aynı dengedeydi orta :) .bu arada patates kızartması inanılmaz keyifliydi.tatlı olarak havuç dilim baklava yendi dondurmalı ki bu da takdire şayan kaldıki imza i̇mam çağdaş.tüm bunların yanında 70'lik san pellegrino devirdik hazım için birebir.personelgayetözenliydi.mekan çok güzel dekore edilmiş ve tabiki hesap evet biraz yukarda ama standartlarda yukarda olunca hesap arka planda kalıyor.güzel ve özel bi akşam yemeği planınız varsa kıymetli arkadaşlarınızla lezzetli vakit geçirmek istiyorsanız yada ailecek özel bir gece geçirmenin peşindeyseniz pişman olmazsınız.kahvaltısını daha bir merak eder olduğum bu mekan umarım kalitesini bozmaz

florya'daki şubesine kahvaltı için gittim. kahvaltı çeşidigayetbol ve lezzetliydi. fakat mekan çok büyük ve havalandırma yetersiz ayrıca içerde sürekli bir uğultu var. ne konuştuğumdan zevk aldım ne dinlediğimi anladım. açıkçası yemek mi yedim dayak mı yedim anlamadım.
bide et kokuları içinde kahvaltı etmek pek hoş olmuyor. açıkçası arkadaş hatırı olmasa bi daha kahvaltıya gitmem. çamlıca şubesine et yemek için gitmiştim. o zaman çok memnun kalmıştım. çeşitleri ve pişme kıvamı çok güzeldi. sonuç olarak yemek için evet ama kahvaltı için tavsiye etmem.

mekan oldukça büyük olduğundan yer bulma konusunda çok problem olmuyor. mezeleri,zeytin yağlıları,köftesi ve etlerigayetbaşarılı. güzel bir akşam yemeği icin doğru adres. seda kavak

i̇çeri adımınızı atar atmaz kafanızı hafif sağa çevirdiğiniz de kuru gıda ve şarküteri ürünlerinin satıldığı tezgahlar, sola baktığınız da da kasap bölümü beni karşıladı. hızlı adımlarla hedefe doğru yola koyuldum. mekan gerçektengayetgüzel döşenmiş ve yeterince büyük. hemen girişte sıra sıra tezgahlar oluşturulmuş. sırayla istediğinizi ister orada yemek için sipariş verebilirsiniz isterseniz de paket almak için seçebiliyorsunuz.meze köşesi, ekmek fırını, et reyonu, ızgara, tatlı köşesi ve finalde de kasa sizi bekliyor. öncelikle salata olarak şazeli salata, fırında mantar ve patates kızartması siparişini verdik. siparişleri verir vermez poduk ekmekler masada yerini aldı. ve hemen arkasından da içinde akdeniz yeşilliklerinden, peynirden, ceviz parçalarından ve bol domates kurusundan oluşan şazeli salata geldi. ana yemeklere geçmeden önce bir de araya sucuk ve köfte sıkıştıralım dedik. kasap reyonunda hem halka hem de yarım ay şeklindeki sucuklardan deneyelim dedik. tek farkı şekilleri olan sucuklardan tercihimiz yuvarlak olanı oldu. tadı nasıldı derseniz?güzeldi ama ilk servis edildiğinde dışı pişmiş, içi çiğ kalmıştı. bu yüzden yiyemedim ve biraz daha pişirilmesini rica ettim.
kaşarlı köftede karar kılmışken, garsonumuzun benim favorim adanalı köfte deyince, bizim aklımız karıştı ve midemize kulak vererek battı balık yan gider hesabıyla hem kaşarlı hem de adana köfte söyledik. şimdi hangisi güzeldi derseniz? i̇kisi de güzeldi, lezzetliydi, sulu suluydu. pişirilirken kurutulmamıştı ki orta pişmiş olsun diye belirtmiştik zaten. evet, sırada ana yemekler vardı. dana lokum, şaşlık ve kuzu küşneme orta pişmiş olarak servis edildi. lokum benim hoşuma gitti, kararında pişirildiği için sulu suluydu ve et kurumamıştı. şaşlık ise idare ederdi, orta pişmiş olarak istesekte fazlasıyla pembe kalmıştı. daha farklı yerlerde yediğim şaşlık şişe geçirilmiş haliyle ve bol soğanla birlikte servis edilirken burada şişten çıkarılmış olarak servis edilmişti, pişerken soğanlarda yok olmuştu. şaşlık bana pek hitap etmedi açıkçası. gelelim tatlılara.tercihimizi, hasır kadayıftan ve fıstık sarmadan yana kullandık. aslından gönlümüzde i̇mam çağdaştan getirtilen havuç dilimi yatıyordu ama kalmadığı için köşkeroğlundan getirtilen hasır kadayıf ve fıstıklı sarmanın tadına baktık. hasır kadayıf güzeldi fakat fıstıklı sarmanın şerbeti biraz fazlaydı.

çok memnun kaldık gerek lezzet gerek hizmet açısından sadece biraz kalabalık olabiliyor.  dallas steak ve lokumgayetlezzetli idi. çok teşekkürler