27-11-2014
florya'nın yeni etçisi şazeli'ye geçtiğimiz günlerde uğradık. kapıda valeler hemen arabayı alıyor. masaya oturana kadar
on kişiden hoşgeldiniz lafı işittim. epey büyük bir yer yapmışlar. farklı bölümlerden oluşuyor. gruplar için üç tane vip salonu var. garsonları çevredeki mekanlardan transfer etmişler. başlangıç tabağı füme et, pastırma ve eski kaşarlı. tulum peynirli roka salatası, abagannuş diğer soğuk seçimlerimizdi. patates kızartması donuk değil, elde kesim ama elde kesim diye 8tl yapmaları gerekmezdi. pastırmalı humusugüzelyapıyorlar ama yemeklerin yanında ağır gelebiliyor. et faslında biraz fazla kaçırmış olabilirim. çüş diyenler
olursa saygıyla karşılarım. kuzu lokum, kuzu rump steak, kuzu küşleme, kuzu konfit, kasap köfte, kaşarlı köfte ve
fıstıklı sucuk sipariş ettim. eşim sadece iki köfteyle yetinince 800 gram et bana kaldı. yedim mi yedim, fenalaştım mı
tabi ki hayır. sonrasında i̇mam çağdaş'tan günlük gelen ( bence yalan, günlük değildi ) havuç dilim
baklava'yı götürdüğüme göre pisboğaz kelimesinin hakkını vermişim demektir. baklavayı soğuk getirdiler, azıcık ısıtın dedim geri gönderdim, yine soğuk geldi. etleri orta-az yapın dedim iyi pişmiş getirdiler. uyardıktan sonra
gelenleri
doğru pişirmişlerdi. sıkıntılarım üzerine kovboy şapkalı kendini et pişiricilerinin şefi olaran tanıtan kişi masamıza gelerek dertlerimizi dinledi. yeni açıldık maruz görün gibisinden birşeyler söyledi ( çamlıca'da şazeli birkaç
senedir faaliyette ) sonuçta " müşteri her zaman haklıdır " atasözüne bağladık. i̇yi niyetli ama kötü bir servis
aldık yani. etlerin lezzeti genel olarak iyiydi. unutmadan kovboy şapkalıya etleri tahtada getirmeyin hijyenik değil dedim, garipsedi her yer böyle dedi. adisyon son fotoğrafta mevcuttur.
#kangurular
24-02-2015
şazeli florya’ya ilk gidişimdeki servis sıkıntılarını bu kez yaşamadım. ailemle birlikte bulunduğum mekanda yediklerimden zevk aldım. pişirme derecelerine dikkat ettiler, iyi bir servis aldık. etler haricinde alınan soğuk mezelerin porsiyonları küçük ve lezzet olarak da yetersiz. kuzu lokum, kuzu pirzola, dana takoz, kobe beef, kangal sucuk, kaşarlı köfte, sosis, kuzu küşleme gibi çeşitleri denedik. etlerin lezzetini beğendik, mekan gözümde yükselişe geçti. i̇mam çağdaş’tan günlük! geldiği söylenen havuç dilim baklavayı da ihmal etmedik. oturma alanı ferah, iç içe değil. çocuk oyun alanı büyük, oyun ablası samimi. kovboy şapkalı mutfak şefi yine masaları geziyor ( kendisinin fazla samimi hareketlerini çok itici buluyorum hala ) . fiyatlar çok yüksek değil, akşam yemekleri için tercih edilebilir..
#kangurular
i̇nstagram.com/kangurular