şazeli florya

3 yıl önce kısıklı şubesine gitmiştik birkaç kez, florya bambaşka olmuş, şahsen çok daha fazla beğendim. i̇ç mekan da bahçe kadar güzel dekore edilmiş. i̇çerdeki zeytin ağaçları ayrı bi yakışmış mekana. bahçenin palmiyeleri havuzları ve deniz manzarası görülmeye değer. hizmet temizlik ve lezzet olarak da çok başarılı. 4 çeşit et denedik hepsi de ayrı ayrı leziz. patates az yağlı , fıstıklı kadayıf başarılı. fiyat yüksek ilk açıldığında böyle değilmiş birden artmış. fiyat daha makul olabilir. ortalama kişi başı 100 -150 tl

mekan ve hizmet gayet güzel yalnız fiyatlar ilk zamana göre çok fazla 4 kişi abartmadıgımız halde 450 lira ödedik. mezeleri çok pahalı ve sunum iyi değil normalde bu kadar para ödediğinizde keyifle uzun sürede yemek istersiniz ama soğumasın diye koşarak yemek yemek zorunda kalıyorsunuz. fiyat - performans dengeli değil ve bir daha gitmeyi düşünmüyorum

6 kişi sahur menüsü (serpme kahvaltı) söyledik. bu arada 10 kişi bile gitseniz serpme kahvaltıyı 9 kişi söyleyemiyorsunuz. tabir-i caizse kelle başı... ürünlerin çeşitliliğine ve kalitesine bir şey diyemem ama miktar ve meblağ aşırı orantısız. gelen ürünlerin çoğu kağıt gibi kesilmiş ve tabağa güzelce yayılmış , gerçekte çoğu ürünün tabağın yarısından fazlası boş ama geniş ve dizaynlı şekilde dizilip, göze hitap edip, doluymuş görüntüsü veriyorlar. tabi bu durum çok ucuz olan tahin, zeytin ezmesi, acı sos, reçel için söz konusu değildi. sağ olsunlar bol miktarda koymuşlardı ucuz olduğundan olsa gerek. sucuk o kadar ince kesilmişti ki patates cipsi kıvamına ve inceliğine yaklaşmıştı. börek tabağı yazıyor menüde tabak dediğine bakmayın üçgen peynir boyutunda tek ısırımlık kişi başı bir adet gelen ufacık bir parçaydı. kısacası bu paraya çok daha güzel yerlerde çok daha güzel lezzetlerde çok daha uygun fiyata serpme kahvaltı yapabilirsiniz sadece isme aşırı para veriyorsunuz. başka bir özelliği yok çünkü

hikayemiz, pazar kahvaltisini cumartesi yapmak isteyen iki kafadar genç sevgilinin başından geçenler olarak adlandırılabilir.
şöyle ki;
cmt.si öğlen 14:00te uyanan çiftimiz kahvaltı arayışına florya'ya giderler ve buranın önünden 2 defa geçerler.
kahvaltı için sade, sakin ve gönül rahatlığıyla bir mekan arayan insanlar olarak kapı ve dış görünüşten rahatsız olduk. şayet bu kadar şatafatlı yerler beni basıyor ve insan kendini rahatlamak yerine diken üstünde buluyor.
i̇çtenlik en güzeli.
ama arkadaş tavsiyesi üzerine 3.seferde içeri girmeyi ve vale derdini arkamızda bırakmayı göze alıyoruz.
i̇lk bakışta ahşap kullanımı ve derli toplu olması gözüme batan ve hoşuma gide bazı detaylardı. onun dışında kullanılan düzen dili sıralaması (günlük satış-mezeler-şarküteri-ocakbaşı-tatlılar-kasa-içecek istasyonu gibi) kullanım kolaylığı açısından çok büyük bir tasarım başarısıdır.
masamıza geçerken korkulu şekilde "acaba kahvaltı servisi var mıdır hala" dediğimizde saat 15:00 sularını gösteriyordu.
kahvaltı siparişinin ardından gelen sofra, benim de uzun zamandır görmediğim bir gülümsemeye neden oldu..
uzun zamandır(3-4 senedir) hiçbir mekanda böyle taze ve çeşitlilik içerisinde kahvaltı yapmadım ben ! canım ülkem !!! ben senelerce i̇ngiltere'de nasıl hayatta kaldım, hala şaşarım zaten..
bi̇nbi̇r çeşi̇t sicak ve soğuk sonrasi̇nda.....ortalıkta kimse kalmadı.
herkes kalın enseli abilerimiz ve rezerve masa savaşlarıyla muhatap oldu.
ortalıkta ne çay, ne su ve de ekmek adına bir şey bulamadık.
15dakika sonrasında, balkonun çıkış tarafında ayakta etrafıma baktım. belki o kadar şaşkın ve sinirliydim ki, müdür bey ve 3 garson arkadaş yanıma geldiler ve bir problemin mi olduğunu sordular.
klasik sinirli ben, sakince ve saçmalamadan olayların nasıl bir bakış açısıyla baktığımı açıkladım.
ve bu yetti.
o masadan 19:00'a yani kalkana kadar, sadece kahvaltı yaptık.
ve o masada bir an olsun gelen sıcak çay/soğuk su/sıcak ekmek/ikramlık mantar-tatlı-yumurta çeşitleri eksilmedi.
keşke konuşmadan ve ikramlar olmadan bu servis bu kadar başarılı olabilse.
herkes çok iyi niyetli, güleryüzlü ve çalışkanlar. ancak çalışanların biraz acemi ve birbirini tanımayan yapısı, mekanın sürekli yeni personel alımı yaptığı ve ekibini oturtamadığını gözlemledim.

at that point; kullanılan malzemelerin kalitesi, bolluğu ve sunum şekli bence mükemmeldi.
teknik aksaklıklar oldu ama bu olmalıydı. hiçbirimiz mükemmel değiliz.
şazeli floryalılar için bir şans bence, ama sosya-ekonomik ve kültürel farklılıklar ve de popülerlik, her yeri olduğu gibi burayı da tehdit ediyor. aynı kal şazeli̇ !

be the same, never gonna change !

herşey çok güzeldi. fiyat/kalite oranı normal. ama aynı fiyata aynı lezzeti daha uygun yiyebileceğini yerler olduğu gibi çooook daha fazlasına yiyebileceğin yerler de var. özellikle lokum gerçekten lokum gibi :)
biz 4 kişi gittik ve 535 tl hesap ödedik.
tatlıları da çok güzel.
tekrar gider miyim, kesinlikle evet giderim.

serpme kahvaltısı çok çeşitli ve lezzetli..personelleri çok ilgili servisi hızlı..manzara güzel sayılır..sadece ekmeklerini sert buluyorum..et yemekleri tavsiye edilir..

elit bir mekan. özellikle 'lokum' çok lezzetli. fazla alaka, ara ara gelip 'herşey yolunda mı, memnun musunuz?' diye soran görevliler sıkabilir.

#steakhouse ların içinde #şazeli yi sevdiğim doğrudur. gerek eti, gerek personeli, servisi, hizmeti v.s oldukça başarılı bir mekan. #ortam ve #ambiyans da oldukça #başarılı çok büyük bir #mekan olmasına rağmen #servis çok hızlı, #tebrik ediyorum. #bonappetit a #dostlar #sadeceiyiyemek

yemekler ve mekan süper sadece personel çok ilgisiz normal dönerxilerde bilecokdaha iyi hizmet var ama etler süper vale hizmeti iyi tavsiye edilir

etin hakkını veren ender restorantlardan biridir şazeli.. etlerine doyamayıp fırsat buldukça ailecek gideriz. mekan olsun manzara olsun insana huzur veriyor. garsonların ilgisi güzel, size olabildiğince yardımcı oluyorlar. etlerine gelirsek kuzu küşleme, kuzu lokum ve kuzu kafesini yemiştik. ailecek kuzu etçiyiz sanırım ?.. kuzu lokumu anlatmama gerek yok bile tek kelimeyle mükkemmeldi. biz orta pişmiş söylemiştik. et yumuşacık ve suluydu, tadını hala unutamıyorum. kuzu küşlemede iyi sayılırdı. kuzu kafesse hem sunumu hemde tadı olsun geçer not aldı bizden. tatlılarındansa baklavalarını şiddetle öneririm. fırında sütlaçlarıysa gayet iyiydi, yazın etin üzerine yenilebilecek tek hafif tatlıları aslında. önceki gelişlerimde suffle'lerinden de yemiştim ama havanında sıcaklığından dolayı biraz ağır geldi biterememiştim. mekanın tek kötü yanı türkler'den çok arapların olması ?.

ramazan ayında iftar için tercih ettiğimiz mekanlardan biri oldu şazeli. mekan bazı mekanlar gibi kasıntı değil samimi ve sıcak bu açıdan çok sevdim. i̇ftariyelik peynirleri lezzetliydi. etleri genel olarak iyiydi. ancak bizi tek rahatsız eden nokta garsonların müşteriler hakkında arkalarından konuşması oldu. ve bunu sesli bir şekilde çekinceleri olmadan yapmaları gerçekten saygısızdı. bunun dışında mekandan memnun kaldık. fiyat olarak da mekan için normal bir fiyattı.kişi başı 105 tl ödedik.

şazeli florya uzun zamandır yaptığım kahvaltılar açısından en iyisiydi diyebilirim. çok geniş bir kahvaltılık yelpazesi var, yok yok denilecek cinsten. aslında fotoğraflardan gördüğüm kadarıyla hiç gitmek istememiştim, yolu biraz gözüm kesmemişti vs ama arkadaşımın yoğun ısrarı üzerine tamam gidelim dedim. gittiğime değdiğini görmek gerçekten mutlu etti. rezervasyon yaptırarak gittik, ismimizi listeye eklemede bi karışıklık olmuş göremediler ama hemen çözdüler, gayet iyi idare ettiler durumu. fakat asıl hatamız bahçe kısmında yaptırmamak olmuş çünkü " bir hafta önceden bahçe rezervasyonlarımız doluyor " diyeceklerini hiç tahmin etmemiştik. evet gerçekten şaşırtıcı, ama haklılar. bahçesi ve manzarası o kadar güzeldi ki resmen içerde otururken kedinin ciğere baktığı gibi bahçeyi gözledik.. artık kısmet bir daha gidersek bahçeye otururuz diye kendimizi teselli ettik kahvaltıya devam ettik. en hoşuma giden özellikleri şu oldu, masaya gelen hangi ürün olursa olsun (domates, menemen, reçel vs ) hepsini ekstra ücrete tabii olmadan masaya getirtebiliyorsunuz. ben bu uygulamayı henüz gittiğim hiç bi kahvaltı mekanında görmedim açıkçası. harika olmuş. çünkü örneğin kahvaltıda menemen çok severim ama soğuyacak diye hemen onu bitiririm hızlı hızlı. öyle bi sıkıntı olmadı burda bu yüzden çünkü zaten azaldığını gördükleri anda bile gidip yeniliyorlar siz istemeden. veya herhangi bir seçenek.. size yenileyin dedirtmeden yeniliyorlar. i̇lgi alaka gerçekten yüksek düzeyde. etrafta vızır vızır ve hızlı bi şekilde çalışan garsonlar var. her yönüyle artı geldi burası gözüme, iyi ki gelmişim dedim. ürünleri de gayet kaliteli bu arada, mükemmel bi kahvaltı arayışındaysanız rotayı buraya çevirin derim ^^

servis ve sunumu başarılı. mekanın şıklığı göz dolduruyor. dikkatimi çeken türkten çok arap misafirlerin olması. rezervasyon yaparak gidilmesi gereken bir mekan. lokum ve pirzola çeşitlerini tavsiye edebilirim. carpaccio da peynirin tadı daha yoğundu pek lezzetli sayılmaz.

bu gün kahvaltıda oradaydık. hic ama hiç beğenmedim. serpme kahvaltı diyorlar kişi başına göre getiriyorlar. 6 yaş üstü çocukları da kişi hesabından ucretlendiriyorlar. bunlara göre gelen kahvaltı normal bir yerdeki kahvaltıyla aynı ve aldıkları ücret çok bence. ilgi alaka çok kötü. servis çok kotu ve yavaş. bir daha asla.........??mathematical&elf

sazeli konseptini çok begeniyorum, florya'dakini denemek için düstük yollara. hava yagmurlu, yol uzun, aciktikça aciktik yolda. mekan çok güzel ve genis olmus, önce sarküteri, al götür kasap ve mezeler. hemen arkasindan otur ye kasap reyonu. gözümüz dönmüs, neredeyse herseyden istemisiz. yedik, yedik, yedik. çaylar kahveler içildi. sira geldi hesaba. kisikli'yi bildigim için içim rahat. gelen rakam 440 lira!! hemen adisyonu inceledim, soda ve su disinda adisyonda hata yok. nasil olur dedim ve tek tek baktim. daha önce fiyatlar gayet makul diyenleri simdi görünce heralde gecenin kira ortagi biz seçildik diye düsünüyorum. yediklerimizin kilo fiyatlari; dana saslik 140 lira, antrikot 130 lira, kasap köfte 80 lira, kuzu pirzola 130 lira, kuzu kafes 130 lira, kangal sucuk 75 lira, hardalli bonfile 140 lira!! içkisiz bir et lokantasinda, ki diger subesi gibi basarili bir örnek de varken, kisi basi 110 lira vermek bana çok geldi. florya subesine bir daha gitmem!!