restauracja manekin

niby tylko naleśnikarnia a jednak.... zachęcony przez koleżankę z pracy udałem się ze znajomympodłuższym czasie do owej naleśnikarni manekin. wystrój bardzo przyjemny,powejściu widzimy jak są przyrządzane naleśniki itp. na górze niestety nie było miejsc, więc musieliśmy usiąść na dolę lokalu. obsługi było bardzo dużo, co nas ucieszyło, gdyż nie czekaliśmy zbyt długo na karty itp.
zamówiłem burrito na ostro z mięsem mielonym, serem, fasolą czerwoną i białą, pomidorem i cebulą. drugi naleśnik: suszone pomidory z mozzarellą, szynką i sosem. czas oczekiwania na dania był przeciętny z uwagi na ruch jaki był w restauracji myśleliśmy, że będziemy oczekiwać dużo dłużej. jedzenie było świetne, podane bardzo ładnie na firmowych talerzach manekina, podejrzewam że w niejednej restauracji tak nie podają a kasują większe pieniądze... na deser pani kelnerka poleciła tartę ze świeżych owoców, obecnego dnia była z jagodami, ciasto kruche było idealne, do tego jagodowa galaretka i czekolada - cudo. obsługa sprawna i szybka, mimo ruchu świetnie sobie radzą, panie uśmiechnięte. polecam nie tylko dla studentów, ceny są bardzo niskie w porównaniu do wykonania i jakości. będę zaglądać częściej:).

znam restauracje w opolu i warszawie. zdecydowanie ich poziom jest znacznie wyższy niż ich odpowiednika z gdańska. długa kolejka. zamówione zupy - dla dzieci. dopieropo20 min przy zamawianiu głównego dania informacja o braku wołowiny i możliwości zamówienia dań. na naszą prośbę o zmianę rodzaju mięsa na wieprzowinie przy tym samym zestawie dodatków- odmówiono. prośba o podzielenie porcji pancake na dwie porcje - małe dzieci- zasugerowano danie talerza ... i samodzielne podzielenie. zaznaczę że zamawiałam pancake więc nie jest problemem wymierzone produkty - sos i mms podzielić na dwa. pani manager mało pomocna. grzeczna ale tylko tyle da się o niej powiedzieć.

wiadomo, jedzenie jak to w manekinach - smaczne, przystępne ceny i ogólnie ok. niestety czas oczekiwania na jedzenie bardzo długi. jak dla mnie sukces manekina (ogromna frekwencja) odbija się nieco niekorzystnie na klientach- kolejki przed wejściem, długie oczekiwanie na jedzenie itp. podczas wizyty dostałem zupępook. 25 min, a zupa którą dostałem była zupełnie zimna- ktoś zapomniał ją podgrzać, na podgrzaną czekałem kolejne 10 min. więc to trochę słabe. .

jedzenie oczywiście pierwsza klasa, od naleśnikówpowszelkie sałatki, dodatki i napoje. obsługa - bardzo uprzejma oraz pomocna. ceny - przystępne oraz adekwatne do porcji. jako, że jeszcze mogę zrozumieć fakt, że lokal nie prowadzi rezerwacji miejsc - bo ipoco, skoro każdego dniapo16 praktycznie brakuje wolnych miejsc a kolejki są hen hen za drzwi.
jedyne co mnie osobiście bardzo ubodło to fakt, że nie ma możliwości zamówienia telefonicznie wcześniej dania na wynos,poktóre klient chce zgłosić się osobiście o określonej godzinie. nie każdy ma czas i możliwość oczekiwać prawie godzinę na jednego naleśnika wracając z pracy do domu... czy naprawdę to jest tak trudne?

tym razem do manekina wybrałam się nie na naleśniki, apoto by skorzystać z atrakcyjnej oferty śniadaniowej, którą polecała koleżanka.
nie oszukujmy się - jak w każdym mieście i tu staniecie w kolejkach, ale przyjechanie o 11.00 w środku tygodnia umożliwiło nam ominięcie tej nieprzyjemności.

propozycje śniadaniowe mają faktycznie bardzo atrakcyjne ceny - sowite porcje dańpo7-9 zł a kawa lub herbata za 2 zł. zdecydowałam się na pancake burger czyli tak naprawdę sałatkę cezar (a nie wołowinę jak można by się spodziewać) zamkniętą pomiędzy pancake'i niczym burger. danie było jak najbardziej w porządku - kurczak był miękki, warzyw nie brakowało, jedynie sosu można by dodać nieco więcej bo naleśniki były dość suche, za to dawały przyjemny słodkawy posmak. to ciekawa propozycja na śniadanie. deserowo zamówiłam jeszcze koktajl bananowy, który był delikatny niczym jogurt - smakował ok, ale wolałabym więcej banana a mniej mleka.
m. zdecydował się na omlet z jajecznicą, masełkiem czosnkowym, pieczywem i warzywami. omlet i jajecznica były w sam raz słone, a na talerzu nie brakowało niczego co powinno się zjeść na głodny początek dnia.

obsługa w lokalu sympatyczna, aczkolwiek jak w każdym manekinie było jej za mało by w należytym czasie ogarnąć wszystkich gości. choć tutejsze śniadanie nie zrewolucjonizuje waszych kubków smakowych to warto na nie wpaść szczególnie z małym budżetem.

nie rozumiem fenomenu tej restauracji. może wnętrze fajne chociaż na dworze stolików multum i nie ma intymności. zamówiliśmy rosół z makaronem naleśnikowym sam rosół nie był zły jadłam gorsze wiec 5/10. sałatka cesar mało sosu,niewyczuwalny czosnek,kurczak zimny (czekalam na ta sałatkę 40 min,przyczym jedynie ogródek był zapełniony w środku pusto) nie wspomnę o tym ze mięso było przesuszone jak wior. no i te słynne pancakce z nutella i mmsami. chcieliśmy zmienić mmsy na coś innego bądź w ogóle je odjąć usłyszeliśmy ze nie można...naleśników było 4 z czego tylko jeden praktycznie był przystrojony nutella reszta sucha.gdy zwróciliśmy kelnerowi uwagę stwierdził że inaczej się nie da...słyszałam również tłumaczenie kelnerki ze stolika obok na temat innego dnia...zero uprzejmości. nie wrócę tam ponownie bo nie mapoco i na co.

manekin to sieciowa restauracja specjalizująca się w naleśnikach, pod każdą z możliwych postaci: z mięsem, z różnymi rodzajami sera, z warzywami lub na słodko. dodatkowo naleśniki w wersji klasycznej, wieloziarnistej, naleśniki ziemniaczane lub podawane jako krokiety. w karcie znajdziemy również sałatki i zupy. ceny są bardzo przystępne, co w połączeniu z sąsiadującym w niedalekiej odległości miasteczkiem akademickim gwarantuje, że możemy mieć problem ze znalezieniem wolnego stolika. gdański manekin nie oferuje możliwości rezerwacji stolika.

lokal znajduje się w piętrowym, wolno stojącym budynku. przed samym lokalem parking jest niewielki, jednak do dyspozycji gości pozostaje sporej wielkości parking pozostałypocentrum handlowym. wystrój gdańskiego manekina utrzymany jest w tonacji marynistycznej: ma nas o tym przekonać fragment burty statku znajdujący się w środku. bardzo dużo drewnianych stolików i krzeseł powoduje, że jest dosyć ciasno i raczej trudno się przemieszczaćpolokalu. obsługa jest liczna i bardzo szybko reaguje na wejście gości. prawie niezwłocznie na stoliku pojawiają się wielkie karty z menu. pomimo sporego ruchu i dużej ilości gości w lokalu, zamówione dania stosunkowo szybko pojawiają się na stole.

zamówione dania, to: sałatka z krewetkami, sałatka z łososiem, naleśnik z czterema serami z sosem koperkowym oraz naleśnik na słodko z truskawkami.

obie sałatki wyglądały dokładnie tak samo: kilkanaście listków sałaty porwanych w duże kawałki.,skropionych niewielką ilością sosu, sporo krążków czerwonej cebuli. na tym położone składniki różnicujące sałatki: kilka smażonych krewetek, dużo rukoli i listków bazylii na jednej i sporej wielkości pasek usmażonego łososia posypanego koperkiem na drugiej. ryba była świeża i smaczna. krewetki mięsiste, kruche i delikatne. wyśmienite. sałata ze względu na znikomą ilość sosu smakowała dosyć jałowo dla mnie, jednak pozostałym smakowała. zdecydowany minus za nadmiar cebuli, która nie przetworzona w żaden sposób, ze względu na swój smak, zdominowała sałatkę. dodatkiem do obu sałatek były dwie ciepłe i chrupiące mini bułeczki podane z krążkiem masła ziołowego.

naleśniki były cienkie. ponieważ jednak ciasto było dobrze przygotowane i usmażone, nie rwały się. smakowały wybornie. w przypadku naleśnika serowego nadzieniem był mix serów przełamanych sosem koperkowym: bardzo smacznych i wyrazistych. surówki podane w zestawie (tarta marchewka i biała kapusta) były, jak dla mnie, zbyt delikatne i przez to jałowe. bardziej do serowego placka oczekiwałbym czegoś ostrzejszego. naleśnik na słodko został podany z mascarpone i dużą ilością truskawek. dodatkiem była prawdziwa bita śmietana oraz sos na bazie homogenizowanego serka i śmietany. bardzo smaczny.

ogólnie wizytę oceniam bardzo pozytywnie, pomimo drobnych niedociągnięć. doskonałe miejsce na smaczne zjedzenie szybkiego posiłku, będące alternatywą dla śmieciowych fastfood-ów. 

koszt posiłku dla dwóch osób (sałatka + naleśnik + napój): 56 zl

słabsza odsłona sieciowego manekina. zachęceni pozytywnymi wizytami w manekinie w poznaniu czy toruniu odwiedziliśmy przy okazji trójmiasto.
lokal jest inny niż pozostałe lokale tej skromnej sieci i mieści się w wolnostojącym piętrowym domku przy parkingu galerii handlowej. wystrój każdego manekina jest odmienny, niemniej ten gdański "drewniany" nie jest tak urokliwy jak pozostałe mimo znacznie większej powierzchni do zagospodarowania. jak to zwykle bywa w manekinachpowejściu do lokalu mamy ciekawe spojrzenie na otwartą kuchnię, gdzie smaży się naleśniki na oczach klientów. parter pomieści kilkanaście stolików i tyle samo na piętrze.
obsługa zjawia się przeciętnie w ciągu 5-10 minut z uwagi na zazwyczaj spory ruch. na naleśniki trzeba poczekać minimum 20 minut, choć czasami potrafi się to wydłużyć. zupy otrzymamy znacznie szybciej.
potrawy są sycące i smaczne, niemniej w poznaniu i toruniu wychodzi im to znacznie lepiej. sezonowy chłodnik w gdańsku był rzadki i słabo przyprawiony, a również karta potrafi się różnić od pozostałych lokali tej sieci, co wskazuje, że każdy operator manekina ma pewną dowolność w tworzeniu i podawaniu potraw. dobre miejsce na obiad, choć są obszary do poprawy.

dużo hałasu o nic. restaurację manekin odwiedziliśmy zachęceni pozytywnymi opiniami na gastronautach. oczekiwaliśmy małej, przytulnej restauracji na kilka stolików, a tymczasem manekin okazał się być dużym lokalem z tłumem klientów. w środku restauracja prezentuje się zupełnie nieźle; na plus jest to, że widać przygotowywanie potraw. dostaliśmy stolik w ogródku, który raczej niczym się nie wyróżnia na tle innych lokali. na podanie karty musieliśmy trochę poczekać. karta jest bardzo bogata i jest w czym wybierać. naleśniki na słodko i słono, zupy, sałatki, dość szeroki wybór napojów.pozłożeniu zamówienia należy uzbroić się w cierpliwość ;). my na swoje czekaliśmy z zegarkiem w ręku 47 minut (a zamówiliśmy tylko dwa naleśniki). co prawda, ruch był duży, a my ciągle myśleliśmy, że warto jest na specjały manekina czekać. kiedy w końcu jedzenie pojawiło się na naszych stołach, dość szybko stwierdziliśmy, że straciliśmy czas. pomimo tego, że zamówiliśmy dwie zupełnie różne pozycje, naleśniki miały identyczny, okropny posmak. naleśniki były mdłe, niezbyt smaczne, suche, zimne i niedoprawione. mimo zapewnień kelnerki, duży facet jedną porcją raczej się nie naje ;). ceny są bardzo przystępne, ale mimo wszystko nieadekwatne do jakości.
podsumowując, wyszliśmy niezadowoleni i rozczarowani (i głodni).

wyborne, syte naleśniki dla cierpliwych. zacznę od plusów - naleśniki rewelacyjne zarówno słodkie, jak i wytrawne. ogromny wybór i trafne kompozycje. o dziwo porcja (1 szt.) okazała się bardzo sycąca. ciekawe i smaczne napoje "samorobne" (koktajl, lemoniada). przystępne ceny (od ok. 13 zł za danie). kelnerka pomocna i uprzejma - szybkość jej reakcji także bez zarzutów. natomiast czas oczekiwania na posiłek (blisko pół godziny) trudny do przełknięcia (stąd obniżona ocena obsługi), zwłaszcza biorąc pod uwagę niewielki ruch w danym momencie - obłożenie ok. 2/5 wczesnym popołudniem, dzień roboczy, wakacje. aż strach pomyśleć jak długo byśmy czekali, gdyby udało nam się wejść do lokalu za pierwszym podejściem - około miesiąc wcześniej, w weekend zrezygnowaliśmypoodbiciu się od drzwi, a właściwie od kolejkipowolny stolik, która poza te drzwi wychodziła. zasłużona sława tych naleśników i ich korzystnych cen wybiega daleko poza potencjał i możliwości "przerobu" tego miejsca. wystrój bez szału - niby trochę retro ale bez odpowiedniej atmosfery, której nie sprzyja duża, otwarta przestrzeń wnętrza, dobre doświetlenie i nowoczesna bryła budynku. jak lubię klasyczne/antyczne/rustykalne wnętrza, tak tutaj zdecydowanie lepiej pasowałby wystrój nowoczesny. widać już natomiast gdzieniegdzie ślady użytkowania - zapewne nieostrożnych klientów. jeśli potraktować wizytę w manekinie z pewnym przymrużeniem oka i dużą dozą cierpliwości - będzie to dobra okazja na rozkoszowanie się finezyjnymi naleśnikami bez zbytniego uszczuplenia budżetu.

smaczne naleśniki w niebanalnym wnętrzu. do manekina trafiłam za namową przyjaciółki, zaintrygowało mnie również, że w gazetce linii lotniczych pojawił się przychylny artykuł dotyczący tej knajpki jako "trójmiejskiego must visit" :). pomyślałam sobie, że skoro mieszkam tak blisko gdańska, to czas, żeby odwiedzić sławną naleśnikarnię.

wnętrze rzeczywiście robi wrażenie. piękne meble, ciekawe fototapety, dużo drewna i oczywiście manekiny :). choć ruch był nie z tej ziemi i panie kelnerki (co najmniej siedem) były bardzo zabiegane, pani, która nas obsługiwała, była bardzo miła i uśmiechnięta, doradziła, pomogła wybrać, nie okazując zniecierpliwienia.

wielkim plusem tego miejsca są naprawdę niskie ceny, stosunkowo krótki czas oczekiwania nawet przy dużym ruchu, pyszne sosy i same naleśniki w wielu wersjach. do tego domowa lemoniada albo świeżo wyciskany sok. mniam.

spróbowaliśmy naleśnika a'la pizza, naleśnika z salami i oliwkami oraz tego z kurczakiem i grzybami. wszystkie bardzo dobre i sycące, podane z dwiema surówkami.
przyznam jednak, żepoczęstych wizytach w gdyńskiej fanaberii miałam nieodparte wrażenie, że już te smaki znam, że gdyńska surówka z marchewki lepsza itd. :). pewnie gdybym to w manekinie jadała najpierw, wrażenia byłyby podobne.

mimo to knajpkę oceniam bardzo pozytywnie!

jedno z fajniejszych miejsc w trójmieście. na moją opinię składa się kilka faktów: lokalizacja, wystrój, bogate menu i dobre ceny. gdy byłam studentką, jadałam tam bardzo często. teraz wróciłampodwóch latach i nie zawiodłam się.

manekin "wygrywa" przede wszystkim bogatym menu i całkiem dobrymi cenami. naleśniki są duże, sycące, ładnie podane, mają dodatkowe sosy.
moje ulubione, to naleśnik z nadzieniem jak od pierogów ruskich, z łososiem, z kurczakiem i piernikowy.

bywa, że czas oczekiwania jest dość długi, ale zazwyczaj jadłam w godzinach szczytu, gdy ciężko o wolny stolik. zawsze też zastanawiały mnie kelnerki, które (nie wiem z czego to wynika) mało kiedy są sympatyczne.

zamieszanie jakich mało.... bywałam wielokrotnie w manekinie, ale wczorajsza wizytapoprostu była kompletnym przegięciem. od 4-5 lat co jakiś czas odwiedzałam naleśnikarnię bo co jak co, ale naleśniki mają bardzo smaczne. jedno co zauważyłam to nieustannie spadająca tendencja do jakości obsługi.
wchodząc do środka widziałam 5 zajętych stolików (czyli tyle co nic), usiedliśmy ze znajomym i:
1.) czekaliśmy kwadrans zanim ktokolwiek do nas podejdzie z kartami (kelnerki nie były mocno zajęte, stały przy ladzie i rozmawiały ze sobą),
2.) gdy doczekaliśmy się kart, później kolejne 10 minut zleciało zanim kelnerka przyjęła zamówienie (nie, nie biegałapostolikach i nie obsługiwała klientów)
3.) zamówiłam zwykły sok, zamiast tego dostałam wyciskany. gdy dostaliśmy naleśniki chciałam tą kwestię wyklarować, bo pomyłka jak pomyłka, może się zdarzyć, szczególnie nowej dziewczynie.pochwili przychodzi inna kelnerka i robi dosłownie dochodzenie jaki napój został zamówiony.
4.) do momentu gdy dostaliśmy rachunek do ręki, soku nie otrzymałam, a był doliczony do rachunku.
dodam jeszcze 5.) czystość lokalu zostawiała sporo do życzenia stoliki brudne, pełno okruchów, klejących paciek od napojów i sosów kelnerka to tylko lekko przetarła jednym machnięciem szmaty, co kompletnie nie załatwiło sprawy.

co się stało z tą naleśnikarnią to nie wiem. ale na dany moment nie polecam osobom, które chcą zjeść w spokoju, bez nerwów posiłek.

naleśnikarnia z długim czasem oczekiwania :). manekin jest sieciową "restauracją" (naleśnikarnią) z genialnym wystrojem wzorowanym na lata z początku xx wieku. w każdym mieście inny wystrój, nawiązuje do historii i klimatu miasta. tylko, że nazwa i wystrój nijak mają się do tego co tam jest serwowane. stwierdziłbym nawet, że wystrój byłby bardziej odpowiedni dla pubu otwartego do rana niż do restauracji.

niektóre naleśniki są bardzo dobre inne przeciętne, ciasto czasami jakby nie dorobione. może zależy od kucharza jaki w tym czasie pracuje. duża porcja, którą można się najeść.

za duże menu jak dla mnie, przez co nie można się szybko zdecydować co wybrać.
mogliby wprowadzić bardziej uogólnione menu. bo 40 rodzajów naleśników to strasznie dużo, a i tak pewnie zamawiane są tylko najbardziej popularne pozycje.
ceny przeciętne. żeby płacić za naleśnika 14 - 18 zł to raczej nie mało. a że manekin znajduje się przy uniwersytecie gdańskim i ma bardzo duże obłożenie, to mógłby się postarać trochę obniżyć ceny lub serwować zniżki dla studentów.

na minus jest czas oczekiwania na kelnerkę i danie. czasem można siedzieć 10 min, a kelner jeszcze nie podchodzipozamówienie czy podanie karty! pewnie wynika to z dużego obłożenia. a obsługa jest w większości niezbyt miła. tak jakby pracowali z przymusu.
nie jest to szybka restauracja. żeby tam iść trzeba sobie zarezerwować co najmniej 40-60 minut czasu.

mimo minusów jest to przyjemny lokal, który warto odwiedzić i samemu się przekonać jaki jest.

zwyczajna jadłodajnia. w dodatku z kiepską obsługą. byłam tam kilka razy. najgorzej jest wpaść w niedzielę - czas czekania na podanie karty to nawet 10 min, potem na jedzenie - 30 - 40 min. dania często przychodzą już nieco wychłodzone...
wystrój całkiem przyjemny - nie powala, ale też nie jest totalną masakrą.
obsługa - to chyba największy minus tego lokalu.
dlaczego?
kilka razy długo czekaliśmy na podanie karty... zwykle kończyło się na tym, że samaponią szłam.
potem znowu czekanie... na danie ;)
a teraz czekanie na rachunek.
jedzenie - bez szaleństwa, nieco tłustawe. do naleśników zawsze dostaniemy taką samą surówkę - startą marchew albo coś białego również startego.
sosy - nie polecam - przyprawiony majonez.
lasagne - tłuste, nie do zjedzenia, pomyłka.
najlepsze w menu są naleśniki primavera- jedyne ze świeżymi warzywami.
podsumowując - takie sobie obiad za taką sobie cenę.
jednym słowem - trzeba mieć naprawdę sporo czasu ;)
najbardziej w obsłudze rozczarowała mnie ostatnia akcja.
na drzwiach nie ma tabliczki zakazu wejścia z psem, ale mimo wszystko zapytałam, czy mogę. usłyszałam, że tak.
przyglądał mi się ktoś z obsługi i za chwilę ten ktoś przysłał do mnie kelnerkę, która mnie w mało elegancki sposób wyprosiła.
nie zaproponowano mi przejścia do ogródka, zamówienia na wynos, niczego.
jestem totalnie rozczarowana. wybaczałam im te opóźnienia w obsłudze, ale wszystko ma swoje granice.
i gwoli ścisłości - moje oburzenie nie bierze się z faktu wyproszenia, ale z formy w jaki to zostało zrobione. najbardziej szkoda mi tej kelnerki, którą przysłała do mnie menedżerka, czy ktoś inny - nie wiem, nie miałam przyjemności poznać.