ratuszova

bardzo fajne i klimatyczne miejsce. pięknie zachowane prawdziwe mury i architektura. wiele miejsc gdzie można w odosobnieniu zjeść smaczne dania.bardzodobre miejsce, aby znajomym z zagranicy dać posmakować dobrej polskiej kuchni. gdzie wszystkie potrawy świadczą o doświadczeniu i kunszcie kucharzy. 
w 100% miejsce godne polecenia.

fantastyczna lokalizacja na poznańskim starym rynku, wieloletnia tradycja, kunszt zespołu kuchennego i wysoki poziom obsługi sprawiają że ratuszova to jeden z najjaśniejszych punktów na kulinarnej mapie poznania.

restauracja jest niewielka, dwupoziomowa (drugi poziom w piwniczne), wystrójbardzotradycyjny, nawiązujący do polskich mieszczańskich tradycji. niestety trudno w ratuszovej liczyć na prywatność - lokal jest na to po prostu za mały.

restauracja nie jest tania ale za jakość trzeba płacić! oferuja chyba najlepszy w mieście krem z pomidorów oraz fantastycznie podane steki wołowe - obydwie potrawy można obejrzeć na moich zdjęciach. zdecydowanie polecam restauracje smakoszom.

miejsce godne polecenia . byłem nie raz i polecam to świetne miejsce. wystrój jest trochę starodawny, ale to dlatego, że samo miejsce jest związane z historią. jakość serwowanych potraw jest na wysokim poziomie, za czym idzie wysoka cena. obsługa jestbardzomiła, niekiedy jednak mam wrażenie jakby restauracja oszczędzała na zespole kelnerów, wybierając tych bez dużego doświadczenia, zanotowałem kilka wpadek, ale generalnie kelnerzy się starają obsługiwać z wyczuciem. wielkim znawcą nie jestem, ale nie ma zabardzosię do czego przyczepić, dlatego polecam gorąco!
za obiad z przystawka dla dwóch osób wydaje zazwyczaj ok. 250 zł, ale są to dobrze wydane pieniądze. wracam tam jutro na przepyszny stek łowczego i carpaccio wołowe - najlepsze w mieście ;)
pozdrawiam serdecznie!

pyszne jedzenie, ale troszkę sztywno.bardzoelegancka restauracja. jednak czułam się trochę jakbym urwała się z choinki... do restauracji przychodzą głównie panowie w garniturach i panie w garsonkach i nie dało się nie zauważyć ich zaskoczenia, gdy patrzyli na mnie i mój mało elegancki strój :)
jednak, gdy dostałam jedzenie, całkowicie przestało mnie to interesować. zamówiłam policzki cielęce przygotowane metodą sous – vide i dosłownie rozpłynęłam się z rozkoszy! mięso z najwyższej półki,bardzomięciutkie, potrawa idealnie doprawiona. być może jest trochę drogo, ale z pewnością jedzenie jest warte swojej ceny :). obsługa równieżbardzomiła, już na wejściu kelner zaproponował mi coś do picia, a później często wracał i sprawdzał, czy niczego mi nie brakuje. restauracja godna polecenia :).

zacna i profesjonalna polędwiczka. ola
z oferty lunchu w ratuszovej skorzystaliśmy już chyba kilkanaście razy - zawsze było pysznie! niestety ceny w karcie należą do wysokich, więc korzystanie z (wyśmienitego) lunchu za 19zł jest super opcją :)

tu zdjęcie z jednych z późniejszych wizyt, a poniżej notka - nasze pierwsze wrażenia.
szukaliśmy miejsca na lunch, a ratuszova skusiła nas mięskiem. oboje wzięliśmy polędwiczkę wieprzową z purée z bakłażana, ziemniakami pieczonymi, kalafiorem oraz sosem rozmarynowym (drugą opcją było caprese, ale dla mięsożerców wybór był oczywisty).

oczekiwaliśmy na dania sącząc pyszną herbatę z prawdziwymi owocami.
polędwiczki okazały się najlepszym dotąd próbowanym daniem w poznaniu. mięso mięciutkie, lekko różowe, idealne! nie jestem fanką wieprzowiny, ale zacną polędwiczkę doceniam. naprawdę, była to jedna z lepszych potraw ze świnki jaką miałam okazję próbować w swoim już nie tak krótkim życiu. także wielkie brawa dla szefa kuchni!

polędwiczkibardzoprzyjemnie komponowały się z dodatkami: purée, ciemnawym sosem, dobrze doprawionym kalafiorem. po tym lunchu mam ochotę wpaść tu niedługo na kolejne danie!

ocena: mocne 8,5 – "stestujemy" jeszcze i być może będzie 9 :). edit: jest 9! obecnie ratuszova oferuje niedzielne obiady za 50zł: smakowita zupa, solidne główne danie i deser-niespodzianka: to jest to co lubimy!

maciek

plusy
- pełen profesjonalizm w wykonaniu dania. idealnie wysmażone mięso, pyszny sos, przyjemna kompozycja smaków, ładnie podane.
- dobra obsługa.
- zestaw lunchowy to super jakość w stosunku do ceny: restauracyjne danie od ogarniętego szefa kuchni za 19 zł.

neutralne
- ceny w menu nie są zbyt przystępne (40 zł wzwyż).

podsumowując
- koniecznie zajrzymy tu jeszcze spróbować innych dań i zweryfikować wysokie noty. ocena 9/10.

dania pierwsza klasa!. jestembardzozadowolona z wizyty w tej restauracji. jedzenie było przepyszne i doskonale podane. obsługa byłabardzomiła i obeznana w każdej potrawie- świetnie doradzali w wyborze. byłam z całą rodziną i każdy zamówił co innego- każde danie było zachwalane. na pierwszym miejscu polecam zupkę ze szparagów z wędzonym łososiem i oczywiście na drugie danie pierogi z dzika (najlepsze pierogi jakie jadłam!!!). restauracja godna polecenia na każda okazję z przyjaciółmi i z rodziną!

prawie idealnie, ale.... po przeczytaniu wielu recenzji uznałem, że jest to miejsce z kategorii muszę odwiedzić. ładny, elegancki wystrój, ale tak jakoś dosyć miło, nie przytłaczająco. obsługabardzomiła i fachowa. wszystko idealnie jak w restauracji, gdzie obiad dla dwóch osób to prawie trzysta złoty. nawet łyżeczka podana była po założeniu białej rękawiczki.bardzomi się to podobało. teraz konkrety: najważniejsze nasze dania to ja: stek myśliwego, moja żona karkówka z dzika. oba dania wyglądały jak arcydzieło, aż przykro było niszczyć kompozycję jedząc, śliczny widok. dzik pycha. mięso miękkie i aromatyczne minus, że purée było zimne. musiało trochę odstać przed podaniem. to duży minus, bo moja żona lubi gorące. stek zrobiony tą nową metodą smakował trochę jak ugotowany. brakowało aromatu. dodatkibardzodobre. żałuję, że nie wziąłem z grilla. na pewno bardziej by mi przypadł do gustu. jestem dużym chłopcem i lubię zjeść, a porcja nie była zbyt okazała, więc za wielkość porcji minus. następnym razem zamówię grillowanego, albo wezmę dzika. ładnie ze strony kelnera, że zaproponował w ramach przeprosin za zimne danie kawę, ale nie skorzystaliśmy bo się spieszyliśmy, a nasza wizyta trochę się przeciągnęła. muszę powiedzieć, że ogólne wrażenie z wizyty jest dobre. największym plusem jest obsługa. smak, kwestia gustu - w tej cenie spodziewałem się większych doznań. aha - w piwnicy zanika sieć gsm. szkoda, że w takiej ekskluzywnej restauracji nie ma repeatera, czy jak to się nazywa.

rewelacyjna restauracja!. muszę przyznać, że jestem w szoku, że restauracja ratuszova ma tak niską średnią ocen: według mnie, jest to bezsprzecznie najlepsza restauracja w poznaniu!
jedzenie jest znakomite. serdecznie polecam łososia z soczewicą sous-vide oraz creme brulee - nigdzie nie jadłam lepszych dań, a jeżeli chodzi o łososia i creme brulee jestembardzowymagająca - to moje ulubione dania. :)
łosoś byłbardzodelikatny i soczysty - rewelacyjny! po spróbowaniu creme brulee z dodatkiem winogoron po prostu oniemiałam - krucha skorupka ibardzodelikatny krem - przepyszne. :)
obsługa na wysokim poziomie: nienarzucająca się i kulturalna.
piękny wystrój - dla każdego znajdzie się coś odpowiedniego, najbardziej przypadła mi do gustu duża sala na dole, z leśnymi malowidłami na ścianie: buduje ona cudowny, kojący nastrój.
no i na końcu ceny, restauracja do najtańszych nie należy, jednak według mnie stosunek cen do jakości dań jest odpowiedni. po zjedzonym posiłku bez żalu zapłaciłam za kolację.
restaurację odwiedzę na pewno jeszcze wiele razy!

bardzo miłe zaskoczenie . odwiedziliśmy tę restaurację w październikową sobotę wraz ze znajomym z irlandii, który chciał zjeść obiad i koniecznie obejrzeć starówkę w poznaniu. od wejścia przywitał nasbardzoserdecznie uśmiechnięty kelner. miłe zaskoczenie, bo zazwyczaj obsługa w poznańskich restauracjach nie jest tak miła. byliśmy w poznaniu z krótką wizytą i przez tych kilka dni odwiedziliśmy kilka restauracji w okolicach starego rynku, stąd taka opinia. od samego wejścia wystrójbardzoprzykuł naszą uwagę, a mianowicie ciekawie zwisające kwiaty z sufitu. pan adam wskazał nam stolik z widokiem na płytę rynku. wręczył karty dań oraz zaoferował napoje. po krótkiej rozmowie i kilku pytaniach za jego namową zdecydowaliśmy się na sandacza, steka z karmelizowaną cebulką, a ja skusiłam się na pierogi z farszem z dzika. czas oczekiwania różnił się od czasu oczekiwania na dania w innych restauracjach (około 35 min), ale jednak było warto. sandacz doskonale komponował się z włoską kapustą, stek był idealnie przyrządzony w niskich temperaturach, a pierogi wraz z farszem rozpływały się w ustach. jedzenie naprawdę dopracowane w każdym szczególe. jedynym minusikiem ryby była mała porcja, której brakowało np. pieczonych ziemniaków, bądź puree do pełni szczęścia. jednakże całą wizytę u państwa uważamy zabardzoudaną pod względem zamówionych dań jak i miłej, pomocnej ibardzoprofesjonalnej obsługi. przy kolejnych odwiedzinach w poznaniu na pewno znów skusimy się na obiad w ratuszowej.

godne polecenia. cóż można rzec... potrawy przygotowane smacznie, aromatycznie, składniki wysokiej jakości. żury, pierogi i mięsiwa znakomite, tatar z łososia lekko bez wyrazu. obsługabardzomiła i kompetentna, nawet na dole w piwnicy jest zasięg telefoniczny :).
w stosunku do jakości ceny mogłyby być śmiało 15% niższe, aczkolwiek to poznański rynek...

naprawdę smacznie. do tej restauracji wybrałam się na z góry upatrzone danie, tj. policzki cielęce zachwalane mi przez znajomych. była to moja pierwsza wizyta w ratuszovej, po krótkiej pogawędce z sympatyczną kelnerką, zdecydowałam się na przygotowanie potrawy w nowej technologii suvi - polegającej na beztłuszczowym gotowaniu w niskich temperaturach (można wybrać też przygotowanie klasycznym sposobem).
jestem osobą łasą na nowe doznania, również smakowe więc z ciekawością czekałam na zaserwowanie dania. potrawy gotowane kojarzą się wszystkim podobnie, jednak kelnerka zachwaliła mi ten sposób przygotowania potrawy jako innowacyjny, smaczny ibardzozdrowy.
nie miałam jeszcze czasu usiąść i poszukać więcej informacji o tej technologii więc napiszę tylko tyle - owe policzki to jedna z lepszych potraw jakie w życiu jadłam. konsystencja i smak mięsa niesamowite, wyraziste, soczyste. mam problem żeby opisać to na chłodno i rzeczowo, mam jedynie nadzieje, że więcej miejsc zacznie przygotowywać potrawy w ten sposób.
jedyną wadą była dość wysoka cena, zdaje sobie jednak sprawę, że policzki i to jeszcze cielęce są dosyć rzadkim i drogim mięsem. podsumowując - warto, naprawdę warto spróbować i poznać coś nowego.
wracając do samej restauracji, nie oceniam wystroju gdyż byliśmy w ogródku.bardzosympatycznym, co nie zmienia faktu, że nie zajrzałam do środka - zrobię to następnym razem.
obsługabardzosympatyczna, lubię widzieć szczery uśmiech u ludzi podających mi jedzenie zamiast zniecierpliwionego wyrazu twarzy zabieganych kelnerów. oceniam to miejsce wysoko, ale zaznaczam, że bazuje w tej ocenie na jednej potrawie (ale za to cudownej).

nie dla każdego. podczas krótkiego pobytu w poznaniu, postanowiliśmy przejść się na obiad do restauracji ratuszowej, ze względu na lokalizację, wypada na prawdę pozytywnie.

zamówiliśmy tatar z polędwicy wołowej z ogórkiem, cebulką i kaparami a potem zainspirowały mnie pierogi z farszem z dzika w sosie. tatar z łososia niestety był przeciętny, pomimo wielkich chęci, kucharzowi po prostu nie wyszedł i został źle przyprawiony. natomiast pierogi byłybardzosmaczne, farsz również dobry i dobrze przyprawiony, na co zwracam zawsze wielką uwagę.


obsługa przeciętna i nas nie zachwyciła, obsługiwała nas jakoś bez entuzjazmu i jakby z przymusu. ceny trochę za wysokie w stosunku do tego, co dostaliśmy na talerzu i jak zostaliśmy obsłużeni.

klimatyczna ostoja smaku. witam.
jakiś czas temu wybrałam się ze znajomą do restauracji ratuszovej. przyznam, że miałyśmy ochotę na coś tradycyjnego, ale zarazem niecodziennego. długo więc krążąc po starym rynku wybór padł na tę właśnie restaurację. już od samego przekroczenia progu zauroczył nas jej wystrój, którybardzodobrze odzwierciedla klimat lokalu. przechodząc do jedzenia - ja zamówiłam żurek w chlebie, a na drugie danie grillowanego łososia, natomiast znajoma postawiła na barszcz z krokietem oraz pierogi z farszem z dzika. muszę przyznać, że te dania (jako że na ogół nasze ulubione) idealnie wpasowały się w nasze gusta kulinarne i nawet mimo starań, nie znalazłyśmy nic do czego można by się przyczepić ;)
jedynym minusem restauracji są dość wąskie ubikacje, ale jest to zrozumiałe ze względu na wnętrze starodawnej kamienicy, które raczej ciężko zmienić.
podsumowując, odwiedzenie restauracji ratuszovej jest może nie tanią przyjemnością, ale na pewno adekwatną dań i grzechu wartą :)

"kawał historii i finezja smaku". doskonała kameralna atmosfera idealna na randkę czy spotkanie biznesowe to nie jedyna zaleta ratuszovej jest ich dużo więcej. fantastyczna obsługa,bardzodyskretna i "kumata" - pojawia się wtedy kiedy trzeba, (nienawidzę kiedy kelner wisi mi nad głową i zagląda do talerza)...
wystrój czarujący szczególnie jak się zejdzie na dół do urokliwej piwnicy z grubymi murami i łukowym sklepieniem i niesamowitymi malowidłami, co nadaje jej charakter raczej zamkowy niż restauracji w centrum poznania.
ceny średnie jak na kawał historii i kunszt podniebienia. za posiłek złożony z: przystawki z pysznego wiejskiego chleba ze smalcem i ogórkami (poczęstunek od restauracji), barszcz z wyśmienitym pasztecikiem (od którego się uzależniłem), kaczka (której mięso rozpływało się w ustach) z pyzami i bukietem świeżych warzyw na parze, całe danie tak wielkie, że spokojnie mogłyby się najeść dwie osoby. na koniec uczty kawa, na którą, tak prawdę pisząc, nie miałem już miejsca. rachunek - sympatyczny.
poznań odwiedzam kwartalnie i każdy mój biznes kończy się posiłkiem w ratuszovej - zrobiła się z tego tradycja - przez te wszystkie lata - nie mieli ani jednej potyczki, co niestety towarzyszy innym restauracjom - zaufałem im.

dobrze i syto!. tradycyjnie, jak co roku podczas pobytu w poznaniu odwiedziłem restaurację ratuszova.

po raz kolejny opuściłem lokal z pełnym brzuchem i uśmiechem na twarzy, jedzenie rewelacja zwłaszcza gicz z cielęciny, którą polecił mi kelner, do tego polskie piwko, a na koniec idealna kawka.

podoba mi się serwis, tak jak poprzednio zostałem przyjętybardzoserdecznie, pomimo innej obsługi, a kuchnia dołożyła wszelkich starań, żeby zamówienie trafiło na stółbardzoszybko.

reasumując, restauracja ratuszova z pewnością należy do miejsc w poznaniu, w których można dobrze zjeść i miło spędzić czas.