payidar cafe & restaurant

burayı gerçekten nasıl öveceğimi bilmiyorum. o kadargüzelbir yer ki. kadıköy’e gitsek bile dönüp bir payidar’a mı uğrasak diyoruz. nasıl bir misafirperverlik, kibarlık ve karşılama. ben hiçbir yerde böyle bir şey görmedim. çalışanlar da çok kibar. sürekli ikramlarda bulunuyorlar. bizi tanıdıkları için her seferinde masamıza gelip hoşgeldiniz demeleri bile çok şık bir durum. yemekleri de gayet lezzetli. denediğim hiçbir şeyden pişman olmadım ama fotoğraflarını çekmeyi unutmuşum. giriş katı hem çokgüzelhem de mekanın tarihi dokusu beni etkiliyor. umarım hep böyle devam eder ?

bu zamana kadar yaptığım engüzelkahvaltıydı. her ürüne ayrı ayrı bayıldık. benim için kahvaltıda en önemli şey ürünlerin kalitesidir. buradaki her şey hem çok kaliteli hem de çok lezzetliydi. mekanın işletmecisi olduğunu düşündüğüm kişi gerçekten size mekanı daha da çok sevdiriyor, çok ilgili . kesinlikle bir şans vermelisiniz. haftasonu gitmeyi düşünürseniz rezervasyon yaptırıp gitmenizi öneririm :)

gerek mekan atmosferi olsun, gerek çalışanların sıcaklığı olsun evinizde kahvaltı yapıyormuş hissi uyandırıyor. menüsü ise gayetgüzelmutlaka bir hafta sonu kahvaltınızı ayırın.

i̇lk başta söylemek istiyorum ki, zomato gold geçerli değil. zomato goldunuzun olduğunu söyleyince benim sormam lazım denilip başkası çağırılıyor ve yetkili kişi size rezervasyon ile geçerli olduğunu ancak kahvaltı da zaten geçerli olmadığını söylüyor yinede; ortamı oldukça güzeldi, gerek arkada çalan müzikler olsun, gerek galata kulesine yakınlığı olsun. sınırsız çaya gelecek olursak, 2 çay geldikten sonra yanınıza gelmek değil pek görünmüyorlar ancak isteyince getiriyorlar. porsiyona gelecek olursak, 2 kişi için bence 1 tane kahvaltı yetiyor, yani biz yanında sebzeli omlette söylemiştik ama oldukça yeterli geldi. zomato gold yazmasa daha hoş olabilirdi ancakgüzelbir yer, öneririm.

çokgüzelbir ortamı var bizimle ilgilenen beyefendi çok muzip çok kibar birisiydi. kahvaltı da özellikle pişileri ve vişne reçeli çok sevdik. her zaman geleceğim ve misafirlerimi getireceğim bir yer.

guzel bir mekan fiyatlar iyi gayet normal.kahvaltisi cok guzel ozellikle sucuklu yumurtasi herkeze tavsiye ederim.sehrin gobeginde sessiz sakin bir mekan ben gittim memnun kaldim hizmet super arkadaslarin ellerine saglik hepsine tesekkur ederim mutlaka deneyin

cafe nin iç dekoru çokgüzelyemekleri özellikle kahvaltısı harika hele kafe sahibi abdulfettah abi mükemmel bir insan bizimle o kadargüzelilgilendi ki bundan sonra ayağımızın alışacağı bir mekan payidar.

i̇stanbul'da yediğim engüzelve tatmin edici kahvaltılardan biriydi. servis ve ortam mükemmel. galata'nın tarihi dokusuna uygun mekandan çok memnun kaldım.

asla bu mekanda kahvaltıya gitmeyin. kahvaltı berbattı. peynir küçücük 3. sınıf adi bir peynirdi. mutfakta peyniri elleri ile servis tabaklarına koyuyorlarken gördüm. kaşar peynir jilet kadar ince kötüydü. kahvaltıda peynir yiyemedim anlayacağınız. pişi kokmuş beklemiş adi yağda kızartılmış sanki motor yağı kokuyordu. çay soğuk açık bayattı. salatası sönmüş salatalıklar domatestendi. bir hatay peyniri vardı aman allah'ım hataylı gelse yiyemezdi herhalde. üstelik fiyatı 70 tl. 
ortam ambiyans gayetgüzelçalışanlar ilgili güler yüzlü.

burayı gerçekten nasıl öveceğimi bilmiyorum. o kadargüzelbir yer ki. kadıköy’e gitsek bile dönüp bir payidar’a mı uğrasak diyoruz. nasıl bir misafirperverlik, kibarlık ve karşılama. ben hiçbir yerde böyle bir şey görmedim. çalışanlar da çok kibar. sürekli ikramlarda bulunuyorlar. bizi tanıdıkları için her seferinde masamıza gelip hoşgeldiniz demeleri bile çok şık bir durum. yemekleri de gayet lezzetli. denediğim hiçbir şeyden pişman olmadım ama fotoğraflarını çekmeyi unutmuşum. giriş katı hem çokgüzelhem de mekanın tarihi dokusu beni etkiliyor. umarım hep böyle devam eder ?

ayrıntıya girmeden baştan söyleyelim: gidilir? tarihi bir bina olmasından dolayı yüksek tavanlı ve oldukça huzurlu. galata kulesinin hemen dibinde neredeyse. 3 kişi gittik ve bize hemen 2 kişilik alabilirsiniz yeterli olur dediler(kocaman bir artı). şöyle efsane böyle efsane bir kahvaltı falan değil ama üzmüyor insanı.termosla çay konuyor.çokgüzelbir kahvaltılık sosları var acuka tarzı ama baharatlı acı değil tatlı.makedon göçmeni imiş beyefendi oradan geliyormuş bu sos adını unuttum.bir de domates turşulu bir yoğurtlama vardı süzme yoğurt gibiydi tadı ama kaymakmış o da iyiydi. pişi de güzeldi.ekmekleri çok iyi ekşi mayalı sanırım. yemeklerini bilmiyorum ama kahvaltı dışında da rahatlıkla gidilebilir diye düşünüyorum özellikle o taraflarda gezilecek ise doğru bir tercih olur.çalışan da işletmeci de son derece samimi. ağız yüz eğerek yalandan hareketler değil cidden rahat hissettirdiler. bazen (pahalı ya da ucuz) bi an evvel çıkmak istersiniz ya işte burası öyle değil.artık standart kahvaltı her yerde var. ama burası gibi işletmeciden çalışandan iyi hizmet alınca kaliteli ürüne ulaşınca insan tekrar gitmek istiyor.
buraya yapacağım iki eleştiri var.
1) o kendilerine özgü olan ürünlerin miktarı biraz daha artmalı ve sofrada kendilerini daha çok göstermeli.
2) wc temizdi ama klozet örtüleri kesinlikle konulmalı.
i̇şletmecilerin iyi niyet, samimiyet ve güler yüzlerini kaybetmemeleri temennisiyle...

eski adı nevşa olan mekan el değiştirmiş ve payidar adıyla 2 ay önce yeniden faaliyete geçmiş. menüsünde vegan seçenekler de var. dün öğle yemeği için gittiğimde mekanın duvarında zamanında burası ev olarak kullanılırken, burada yaşayan ailelere ait fotoğraflar asılıydı duvarda. mekanın geçmişine dair böyle bir bilgi paylaşımıgüzelfikir olmuş. onun haricinde genel atmosferinde fazla bir değişiklik yoktu. yemeklerden frezyayı (20₺) denedim. pırasa, pancar, kereviz gibi karışık kök sebzelerden oluşan hafif ve lezzetli bir sebze yemeğiydi. tatlı olarak ise leyl adlı tatlıyı (15₺)denedim. farsça gece anlamına gelen bu isim sanırım tatlıya bol çikolata kaynaklı koyu renginden ötürü verilmiş. porsiyonu ilk bakışta az gibi gelse de yemeye başlayınca oldukça yoğun olduğunu farkettim. öyle ki son kaşıkları yerken tıkanmıştım bile. benim için ağır bir tatlıydı ama çikolata düşkünleri muhtemelen sevecektir. diğer ana yemekleri denemek için tekrar gidebilirim.

çokgüzelotantik bir mekan. herkese tavsiye ederim. özellikle sahibi i̇lkay hanımın gelip kahvaltıyı ve ortamın hikayesini anlatması çok hoşumuza gitti :) umarım herkes bizi gibi memnun kalır.

gittiğim engüzelkahvaltı mekanlarından biri. çalışanların ilgisi fevkalade güzel:) fiyatları da porsiyonlara oranla gayet uygun. söylediğimiz kahvaltı inanılmaz doyurucuydu ve iki kişi bitiremedik. bizimle ilgilenen hanımefendi kahvaltıdaki değişik lezzetleri ve mekanın tarihini anlattıkça keyfimize keyif kattı. kesinlikle bir daha gitmek isteyeceğim bir yer. muhakkak gidin. tam olarak kafanızı dinleyebileceğiniz bir yer ?☺️

selamlar bu gün sizinle tanıştık çokgüzelbir atmosfere girince zaten içimiz sevgi doldu evet herşey çok güzeldi çalışanlar güler yüzlü iyi niyetli ve sevecenlerdi zaten kahvaltı harika ev tadında idi herşey huzurlu bir yerde ev tadında sevgiyle bir kahvaltı yaptırdığınız için sizlere çoook teşekkür ederim tabiki ufak tefek aksaklıklar olacak çalışan yerde olur bunlar ama bunları güler yüzle ve sevgiyle telafi ediyorsanız bence aksaklık yoktur bundan sonra hem kendim hemde arkadaşlarımla size geleceğim bu sevgi dolu mekanı herkese tavsiye edeceğim güler yüzünüzle işlerinizde kolaylıklar dilerim sevgilerimle  oğuz özben.......