paçaci mahmut - terbiyesinde manda yogurdu kullanilan paça çorbasi bir saheser,paça yemeseniz bile bu çorba denenmeli.istanbul'da heryerde kolay kolay bulunmayan fakat avrupa'da michelin yildizli restaurantlarin menülerinde olan iskembeli nohut farkli bir lezzet.irmik tatlisi ile degisik bir tadim menüsü olusturulabilir.