myraw café

takové dezerty jako podávají tady sejentak nevidí, ne jenom, že skvěle chutnají, ale ony i skvele vypadají a to dělá taky strašně moc, přecejenčlověk jí očima

těšila jsem se, že konečně vyzkouším nějaké to raw jídlo v tomto útulném café. bohužel jsem čekala na paní servírku půl hodiny a jelikož jsem byla hladová, byla jsem už jednou nohou na odchodu. sice se mi omlouvala, že měla náročný den, ale sledovala jsem její tempo, kterým obsluhovala ty aktuálně obsazené tři stoly a přišlo mi spíše, že slečna byla trošku laxnější. roztomilé bylo také, že jsem se dvakrát musela ptát na to jakou mají domácí limonádu (byla hodina před zavíračkou) než mi slečna byla schopná zjistit odpověď. každopádně kelpové nudle carbonara byl pro mě příjemný zážitek. dortík mi už tolik nechutal, protojen3 hvězdy. dortíků mají ale hodně na výběr, tak třebajenšpatná volba.

s kamarádkou jsme sem už párkrát zašly na oběd nebojentak na kávu a dortík. po pravdě můžu říct že jsem ještě lepší raw dorty nejedla. naposledy jsme si zde objednaly tříchodové menu. předkrm: ovocný salát posypaný kokosem a politý medem, hráškový krém (na mě možná až moc česneku). jako hlavní chod jsme si dohromady daly pizzu s rajčaty, bazalkou a balzamikem; "těsto" bylo z mletých ořechů a různých druhů semínek a toping byl také výborný. no a na závěr jsme nemohly odolat kafíčku a výbornému dortíku. jediné malinké a v podstatě zanedbatelné mínus je cena zvláště za raw dorty. výběr je naprosto úžasný, hlavně dezertů, rozhodně doporučuji tuto kavárnu navštívit i těm co zrovna zdravému životnímu stylu zrovna neholdují.

myraw cafe jsem měla čest navštívit již 2x a jistě to nebude naposled! prvotřídní a zdravé zákusky z čerstvých přírodních a kvalitních surovin bez čehokoliv přidaného! borůvkový raw vegan cake je nejenpastva pro oči, ale i chuťový sedmý nebe. levandulový dortík byla ještě větší slast pro mé chuťové pohárky, ale i hotová pastva pro oči. degustační pizza talíř je ta nejzdravější varianta pizzy na světě, zejména musím vyzdvihnout tu s vegan sýry. vše akorát dochucené a okořeněné. plněná paprika s cizrnovým pyré je lehký vydatný a zdravý oběd, který jako vše ostatní zde vypsané také zasytí na pěkně dlouho a ještě vám při pohledu potečou sliny kolem. cappuccino z mix kešu-mandlového mléka je to nejlepší co kdy budete pít a společně se zákuskem vynikající kombinace.
prostor je velmi útulný, takže máte pocit že jste jako doma. obsluha velmi milá, rychlá a ráda zodpový každičký dotaz. ceny jsou zde trochu vyšší, ale vzhledem ke kvalitě vstupních surovin a 100% jistotě z čeho jsou jednotlivé věci vytvořené a jakým způsobem (což vám řekne na vyžádání obsluha) bez čehokoliv přidaného a v neposlední řadě chuťi, je poměr cena/kvalita/výkon vyvážený.

měla jsem zdejendesert, neklasicke jídlo, nicméně velmi ochotná, sympatická a vstřícná obsluha, deserty úžasné. jediné mínus jsou malé prostory.

po veleúspěšné návštěvě a otevření dlouhé 14, kde si opravdu lidé milující kvalitní produkt přišli na své zanedlouho otevřeli pro lidi milující kvalitu rovnou celou pasáž. krom vinoték a řeznictví, se zde nacházejí kavárny. dali jsme s přítelkyní šanci právě my raw café. a rozhodně jsme neprohloupili.

trocha te francie...

kavárna neni extrémně velká ba naopak, ale působí domácím dojmem. celý podnik je stylizován do francouzského stylu, který je odlehčený, převládá bílá barva a surové materiály, mosazné lustry a tzv. ušáky s malými stolky jsou rájem pro lidi milující pohodlí. takže se vám může stát, že po dosednutí a velké unavě, budete mít opravdu problém chtít vstát.

káva+raw= nic špatného...

jak už název napovídá jedná se o raw podnik. chvilku jsem tápal co to vlastně jsou tito tři písmena. pro ty, kteří neví o co se jedná. jedná se o kuchyni, kde při vaření nepřesáhne teplotu 42 stupnů, tudíž si zachová všechny své chutě, vitamíny, enzymy apodobně. člověk milující kus roštěnce si řekne: "ježiš! to musí být odoporný!!!" není to pravda, já sám jsem milovník pečených buchet, koláčů, masa, ale říká se, že se má skusit všechno. člověk nemůže hatit něco co, ve své podstatě neochutnal. je pravda, že třebas koláče, nebo dnes moderní smoothie, jsou opravdu skvělé a chutově výborné, ale především u nepečených dortů, koláčů to ani nepoznáte. já za sebe jsem mile překvapen, ti kteří žijí tímto stylem, proč, ne. ti kteří tento výraz slyšeli poprvé, určitě to stojí za zkoušku.

zvolili jsme s přítelkyní cappuccino. bylo skvělé navštívit podnik, kde vám neudělajíjenstandartní rosetu, ale každá káva byla originálem. přítelkyně měla krásného medvídka, ze kterého byla nadšená a skoro kávu kvůli uměleckému dílu, nechtěla ani pít. já měl kávu ozdobenou zajímavým ornamentem. co se týče chuti a kvality spracování kávy nemám jedinou vítku, ba dokonce pochvalu. ve většině podniků dostanete klasické mléko, při nejlepším smetanu. zde máte možnost zvolil z netradičních způsobů. k dochucení kávových produktů používají sojové mléko, kešu a za minimální příplatek mandlové mléko. v tu chvíli máte scela jinou kávu, jiné vůně, jiné chutě. tony kávy balancovali mezi kyselostí a hořkostí. tudíž se jednalo o arabicu z vyšších nadmořských výšek. za mne tedy velká chvála.

dezerty, pizza, saláty...

jak jsem již zmínil, v raw kuchyni se meze nekladou. a lze připravit i pizzu, kterou nemusíte péct. já za sebe jsem tuto skušenost neměl, ale co jsem viděl u hostů sedící naproti u stolu, vypadala zajímavě. veškeré produkty vypadají lákavě tak v příští návštěvě skusím právě tu pizzu.

jednička pro personál...

vždy mne potěší, pokud jste v podniku a obsluhuje vás personál, který je milý a usměvavý. zde tomu tak bylo. nemám co bych vytknul, tudíž velká chvála.

pokud chcete si zajít na dobrou kávu, a skusit alternativní kuchyni. mohu vám toto místo doporučit.

tohle je pro me proste ráj! neskutečný vyber smoothie a dortu ze kterého si musi vybrat opravdu kazdy. zdravý misa rez, koláč s pekamovymi ořechy, tiramisu a další a další úžasné dobroty. jedine co mi teda hrozne vadí je doba kterou na jidlo, dezert nebo cokoliv jineho čekáte. dnes jsme chtělijen2 dorty (což znamená dortjennabrat a položit na talirek) ale i na to jsme museli přibližně 10 minut cekat a podotýkám ze v restauraci byljenjeden host a my. tohle je opravdu jediná výtka k tomuhle jinak skvělému místu.

máte rádi raw stravu? nebo je to pro vás neznámý pojem a jste zvědaví, o co se vlastně jedná? a chtěli byste si na vlastní kůži zkusit, co vlastně lidé na raw stravě jedí? až budete přemýšlet, kam si odskočit o polední pauze, zkuste ‘myraw café’. nachází se v dlouhé ulici poblíž náměstí republiky. pár metrů od klubu roxy je dům 'galerie dlouhá’. zde kromě podniku 'myraw café’ můžete zavítat i do dalších neméně zajímavých, například 'sisters’, o němž jste se zde již dočíst mohli, či 'naše maso’, o kterém se vám ještě chystám poreferovat. raw strava je vhodná jak pro 'všežravce’, tak i pro vegany - její podstatou je totiž příprava jídel bez tepelné úpravy. v ‘myraw café’ se snaží svým zákazníkům ukázat, že raw se dá připravit opravdu zajímavě a v nejrůznějších variacích. laika vyvede z omylu, že jde vlastnějeno chroupání zeleniny, která se bez ladu a skladu nahází na talíř. nejenže jídlo vždy skvěle vypadá, ono i dobře chutná a perfektně na dlouho zasytí. každý týden se kuchaři zaměří na jinou světovou kuchyni. například nedávno se celý pracovní týden jednalo o asijskou stravu. asijská polévka a nori zeleninové rolky byly pro mě opravdu zážitkem. cena je také velmi příznivá. a protože, jak jste si po přečtení názvu jistě uvědomili, se jedná především o kavárnu, kromě obědových jídel si zde můžete dát i nějaký nepečený zákusek a kávu. nabídku ozvláštňují i snídaňová meny. například ta chvalně proslulá anglická. interiér taktéž umocňuje dojem velmi příjemného a klidného posezení. pokud tedy prahnete po oživení jídelníčku a nahlédnutí do podstaty raw stravy, která se poslední dobou stává trendem, 'myraw café’ je rozhodně vhodnou volbou. …

na foodparade 2015 jsem měla možnost ochutnat něco málo z myraw café. vybrala jsem si zeleninovou kapsu s bylinkovou omáčkou a musím říct, že ta skvělá chuť i vzhled mě nalákaly k další návštěvě, při níž budu doufám moct udělit i další body k dobru. upoutaly mě i dortíčky, které se ve vitrýnce vyjímaly, ale které bych do sebe už asi nedostala. není třeba zoufat, tento podnik není jeden z těch, který by pro neúspěch zatáhl rolety.jentak dál!