minoa

dekorasyonu ve ortamına baktıgında içten bir atmosfer beklentisi yaratıyor fakat karsılama ve servisteki olumsuzluklarla bu algıyı yok ediyor. birkac kez gittim, kahvaltısı başarılı, kullanılan malzemeler lezzetliydi, ekmekler sıcaktı. genel olarak calısanlarda isteksizlik ve ilgisizlik var. oturdugumuzu gördükleri halde uzun süre siparis almaya gelen olmadı, içeri gidip bildirmek zorunda kaldık. hosgeldiniz, iyi günler, bir isteginiz var mı gibi ilgileri yok. müsteri degil de habersiz misafirlige gitmissiniz rahatsızlıgı yaratıyorlar. kütüphanede vakit gecirmek icin gidiyorsanız tercih edilebilir,cafeveya yemek icin rahat bir ortam oldugunu düsünmüyorum.

i want to love minoa books and coffee with such an unabridged passion that it hurts each and every time i return. . . what's not to love a cutecafenestled in the bossom of istanbul-europe that is adorned with a treasure trove of books you can get lost in all day? this place is so special but. . . the service and the wifi ruins this little gem. i often find if its crowded or a few people are there no one will help me. i have to get my own menu. one time i asked if i could get an english menu - in turkish - and the man behind the counter looked up from his phone then looked down back at it. a friend and i once waited 35 minutes for a latte, 20 minutes for cake and the real sad part about that is we were the only ones in the cafe. wifi is on and off and very weak. . .

even though we had an reservation all crew acted like we lied, when we showed the phone call from recents nobody took the responsibility. we were taken to another small table and they said we solved your problem so why are you still frowning? i mean nobody solved any problem we were ignored and yet anybody said that they are sorry for this mix up. thank god you are not the onlycafein istanbul , right? a couple of celebs coming in and out does not make you a successful bussiness i hope you change your attitude towards customers.

kitaplara sevdalandığımdan beridir, kitapçılara, sahaflara ve kitap cafelere hayranım. benimde bir tane olsun isterim zaman zaman. i̇nsanlar gelsinler, raftan ilgilerini çeken bir kitabı alıp, köşelerine çekilsinler ve bende bu durumdan mutlu olayım. yaklaşık 5 ay önce akaretler’de minoacafe& bookstore adında bir dükkan açıldı. bu keyifli dükkanı yeni ziyaret edebildim. bir öğlen vakti gittiğimde mekan oldukça kalabalıktı. çünkü burası aynı zamanda restaurant olarak hizmet veriyor. bahçede veya içeride oturup kahvenizi içebilir, yemeğinizi yiyebilirsiniz. bende bahçede kalan son boş masayı gözüme kestirdim ve hemen yerleştim. i̇lk defa deneme fırsatı bulduğum balkabaklı tart enfesti. koca bir bardak latte ile tartı keyifle mideye indirdim. mavi menülerinde yok yok. kahveler, taze meyve suları, detox içecekleri, tatlılar, kahvaltılıklar, sanviçler, salatalar ve günün yemeği menüsü. örnek bir öğle yemeği menüsü şu şekilde: kremalı domates çorbası 8tl, tagliatella makarna (bolognese, fesleğen veya mantar soslu) 19tl, fesleğen, çeri domates ve avokadolu mini salata 9 tl. tüm menü 33 tl. yemeğe de kitaba da ilgi çok. öğle yemeğini yiyen içeriye girip bir göz atıyor. bende kahvemi içtikten hemen sonra masamı yeni gelenlere devredip, ne var ne yok diye bakmaya giriyorum.  herman hesse’in siddhartha’sını alıp, morocco kitabına göz kırpıyorum. bir sonraki gelişimde morocco’yu kucaklayıp götürmeyi planlıyorum. çocukluğumdan beri görmek istediğim ilk ülke. kitapta harika fotoğraflar var fas’a dair.

kitap, kahve ve güzel kahvaltinin birarada oldugu nadir istanbul mekanlarindan minoa. benim favori kahvalti tercihim avokadolu pose yumurta fakat iki kisilik klasik kahvalti tabagi da gercekten basarili. kitap kisminda  (asagi kata ugramayi ihmal etmeyin) ise yabanci, yerli yazarlarin seckileri yaninda mimari, sanat, yemek vb. kitaplari da bulunmakta. bir decafekisminda ucuz fiyata ikinci el kitaplar bulabilirsiniz. bu bölümün ayni zamanda kafede oturanlar icin kitaplik görevi gördügünü de soyleyebiliriz.

i̇nternetten sakin, salaş cafeleri araştırırken, denk gelip arkadaşımla gitmeye karar verdiğim cafe. i̇çeride oturacak pek yeri yoktu, garsona eğer içerdem yer uygun olursa haber vermesini rica ettik, gerçi içerde oturanların da pek kalkmaya niyeti yoktu. keza masalara kendi evlerinde gibi yerleşmilsler. bir tatlı, bir çay.. sonra da kitap okuyalıö saatlerce.. oh ne ala!..
neyse arkadaşımla midemiz kazınmıştı. sandeviç yemeye karar verdik, menüsü zaten bir kitapcıcafekonseptinde olduğu için oldukça fakirdi. sandeviclerden de somonlu sandeviç siparisi verdik, tam bir hayal kırıklığıydı sadece ekmeğini yiyip çıktık. i̇lk gelişimdi ve sanırım son gelişim oldu.

kitapçı olarak çok iyi dizayn edilmiş . gerçekten de keyifle kitap aldığım bir yer. amacafebölümü çok kötü . sipariş ettiğim filtre kahve çok özensiz gelmişti.

minoa besiktasta sakin huzurlu bircafeve bookstrore. kahve icmek icin bence ideal yerlerden. yiyeceklerini pek denemedim ancak sakizli kurabiyesi kesinlikle sakizli degildi ama güzeldi. fiyatlar besiktas ortalamasina göre yüksek ama bu bölgede bu nezihligi korumak icin belki de bu sart.

beşiktaş tarafında arkadaşlarınızla rahat rahat sohbet edecek veya kendi kendinize kitap okuyacak, çalışacak bir yer arıyorsanız burası gayet uygun. konumu gereği pek fazla kişi bilmiyor, bu sebeple son derece sessiz sakin bir yer halini alıyor. çalan müzikler de güzel. ayrıcacafeolmasının yanı sıra kitapçı olarak da hizmet veriyor.

yemeklerine gelince çok bir şey diyemem. bir gelişimde çok aç değildim ve kiş yemiştim ancak çok beğendiğimi söyleyemeyeceğim. yemek yemek yerine tatlı yiyip, bir çay kahve içmek için daha uygun duruyor.

tatlılarına bayıldığım mekan. kitapcafekonsepti ile tek başınıza da takılıp kahve ve tatlı molası verebileceğiniz bir ortamı sizlere sunuyor. i̇şletmecileri son derece nazik ve güler yüzlüler. üst katta kitap ve hediyelik eşyalar bulabileceğiniz geniş bir de store bulunuyor, gezmenizi tavsiye ederim. fiyatları biraz yüksek buldum fakat orjinal parçalar bulabilirsiniz.

gördüğüm en şeker kitap kafe. kitaplara ve dekorasyona bakmaktan çok az fotoğraf çektiğimi farkettim. mekan housecafetarzı, kaliteli ferah, kitapları her yerde görüyoruz. sahibi bir mimar ve mobilyalar en kaliteli şekilde döşenmiş. tüm mobilyalar meşe. tatlı yemedim ama bir dahaki sefere mutlaka yiyeceğim. nefis görünüyor özellikle cheescakeleri şahane görünüyor. ben limonata içtim çok başarılıydı. herkese tavsiye ederim. tek eleştirim; klima yetersiz özellikle kitapların olduğu alt kat 100 derece filandı. acil soğutulmalı. daha serin bir mekan haline haline gelirse daha keyifle oturulur.

ortam gercekten cok guzel. hem bookstore hem decafeolmasi ayri bir hava katiyor fakat en son gittigimde bizim masayla ilgilenen garson kadin o kadar suratsizdi ki huzurumuz ve keyfimiz kacti. bir sey soruyoruz yuzumuze bakip cevap vermiyor, gulumsemeden konusuyor. ortami ve yemekleri her ne kadar sevmis olsam da servisin de ayni oranda onemli oldugunu dusunuyorum

akaretler'de bulunan minoa tam bir kitap cenneti. mekan konseptini bilmeden gittiğim için içeri girdiğim zaman gördüğümcafekonsepti karşısında çok şaşırdım. ben organik yeşil çay ve elmalı tart denedim. tart yeni çıkmıştı ve çok lezzetliydi. çok geniş bir kahve menüsü yok, raflarda şarap şişeleri de gördüm, yinede içki satışından emin değilim sormadım. aşağı katta da kitaplar var orasıda çok farklı ve şaşırtıcı dizayn edilmiş. minoa'nın keyifli vakit geçirilebilecek huzurlu bir ortamı var ancak çalışan arkadaşların tecrübeye ihtiyacı var üslubu çok kaba olanları var...

mekan 1 yıl önce çok güzeldi , halen kahvelerini tasdı güzel buna bir şey demiyeceğim ama .... rahat kitap okuyabileceğim ve gittiğimizee rahatça yer bulabildiğim kitapcafekarışımı sıcacık yer minoa hem kalabalıklaşmış:( hem de hiç sevmediğim şu saçma rezervasyon olayını getirmişler ,cafede yada kitapçı da rezervasyon nedir ya nedir gerçeektne çok saçma çol saçma bir politika izliyorlar reezervasyon olayı ile , minoa severdim ama sevdiğim bir yerin böle bozulduğunu görmek kötü ?

hem kitapçı olarak hemcafeolarak servis veren çok nezih bir mekan. servisler de bir o kadar güzel ve lezzetli. orman meyveli turtası gerçekten çok kıvamındaydı. i̇çersinin tasarımını ayrıca beğendiğimi söyleyebilirim. çalışanlarda kıvamında ilgili ve çok güler yüzlü. ancak sesli ve sıkışık ortamlardan çok hoşlanmıyorsanız akşama kalmamanızı tavsiye edebilirim.