köşkeroğlu kebap

bugun arkadaslarımla beraber bu mekandaydık ve servis sıfır künefem soguk bir sekildegeldiarkadaslarımın yemekleri son derece kötü ve soguktu o kadar övüldüğü kadar değil

corba lezzetli ve coktuu
sis kebap ve yogurtlu kebap guzeldi fakat porsiyon kucukgeldibana cok ac gelmis olsaydim kesinlikle doymazdim
gavurdagi begenmedim sakin soylemeyin
gelin bohcasinistedik en son icindeki kaymak degildi sanki kivamsiz bir sey onu begenmedim ama fistikli kisim guzeldi
fiyatlar yerine gore uygun fakat porsiyonun kucuklugu olmamis yahuu

eskiden iyiydi bugün ise hayal kırıklığı çorba ılıkgeldisonrasında kebapın yanında gelen pilav buz gibiydi. kebap sıcakgeldihayret ettim ama eski tadı yoktu. eski köşkeroğlu değil.

yemek yemeyi çok sevdiğimden midir nedir , ana yemeklerde özellikle bi lezzet bekliyorum :) büyük bir iştahla ayran , alinazik , karışık pide ortaya da gavurdağı salatası söyledik . neyseki ayran çok lezzetliydi :) gavurdağını acısından yiyemedik , alinazik eeehh , pide de iç güveysinden halliceydi , 3 yıldızım ayrana , bi de daha önce baklava kısmında yediğim havuç dilimle gelin bohçasına . keşke tatlıları gibi anayemekleri de enfes olabilseydi , üzüldük . fiyatlar lezzetlere göre baya uçukgeldi, tatlı için kesin tercih ama yemek için bilemiyorum ...

yıllardır önünden geçiyorum bir kere deneme şansım olmamıştı.yine önünden geçerken bugün o gün dedim:d içeriye girince mis gibi anadolu kokuyu sizi karşılıyor.aile ortamı bana küçüklüğümü hatırlattı ve kafe ortamında yemek yemekten ne kadar sıkıldığımı fark ettim.kuru dolma çok lezzetli ama bana birazcacık acı geldi.i̇çli köfte aşırı güzel.dışı kıtır kıtır içi bol etli dolma yerine bi dahaki gittiğimde iki tane içli köfte yemeği tercih ederim.lahmacunu çok sevdiğim için  hep tercih ederim.ama menuyu görünce ve mekandaki mis gibi kebap kokusundan istahım ne kadar açılmış olasada tatlıya yer bırakmayı unutmamalıydım.vali kebabı ile kuzu şiş arasında kaldım kuzu şişi tercih ettim aşırııı güzeldi benim için kebaptan bile güzeldi sanırıım tekrar geldiğimde ne kadar başka bişiy yemek istesemde hep kuzu şiş yicem favori ürünüm oldu ilk seferden :d tatlı için katmeri tercih ettik ama ben katmeri çok sevemedim aşırı ağırgeldive hamur kokusunu aldım.alında tadı baymadı çok yağlıydı.
buraya kadar iyi güzel hoş..servis hızlıydı fakat ukala garsonlara hiç tahammülüm yok.sipariş vermeye çalışırken başka garsonlara ve müşteriyle ilgilenmesi ama bir yandan da kulağım sizde imajı vermesi fiyaskoydu..

karaköy'de küçük bir tatlı dükkanı olarak başlayan işletme daha sonra katlı otoparkın altında dev gibi bir restoran açtı. büyük köşkeroğlu sadece tatlı değil kebap ve et ağırlıklı menüsüyle hizmet verdiğinde karaköy'de büyük bir taleple karşılaştı ve bu halen böyle. hizmette yer yer sıkıntılar var ama lezzet konusunda her zaman ortalamanın üzerindeler. masaların kenarında saksı olması ilk önce garipgeldiama sonra alıştım gerçi bu saksılar oturmayı zorlaştırıyor.tatlı konusuna gelince zaten söyleyecek fazla bir şey yok tek rakipleri karaköy güllüoğlu, gerçekten şerbetli tatlıları muhteşem. kısacası yolunuz karaköy'e düşerse önce yemek sonra da tatlı yiyebileceğiniz güzel bir mekan.

43 yıllık i̇stanbulluyum hayatımda ilk defa köşkeroğlu'ne gittim eşimle beraber. tatlılarını daha çok satın alan biriyim. kebap konusunda tutucuyumdur, ünlü yerlere pek gitmem. kısaca şunu söyleyeyim eti, lahmacunu 10 numara ama geri kalan her şey berbat.

bir içli köftegeldiiçi yağı herşeyi donmuş. adana kebapla birlirte hep kebap tabanını içinde hem de yanında gelen pide kayış gibi olmuş sanırım hafta sonundan kalmış. et bıçağı ile bile kesmek mümkün değil, yeni kauçuk türü olmuş. arapların olduğu masalara ince kabaran taş fırın lavaşlar gidiyor, sana kauçuk pide geliyor.

yemek sonrası gelen çaylar buzlu çay. tuvaletlerde kağıt bitmiş, elin ıslak çıkıyorsun, garsona söylüyorsun. o masandaki tabakları alırken yanından geçen ve 3 tane çorba taşıyan çocuğa "ula git tuvaletlere kağıt koy" diye çemkiriyor. çocukta diyor ki 'ne kağıdı lan, yarın sabah yarın sabah" diye gülerek gidiyor. bir an düşünüyorum iyi ki öyle dedi yoksa o çorba dağıtan ellerle tuvaleti temizleyip kağıt taktıktan sonra başka hangi yemekleri servis edecek.

garsonlar zaten başka bir boyuttalar, paralel bir evrende yaşıyorlar. bir soruyorsun taş gibi bakıyorlar. sanki tarih öğrentmeni bunlar akşama kadar cilali taş devrinden başlayıp yakın tarihe kadar ders anlatmışlar da çenelerini açacak dermanları yok.

üzerine para verseler bir daha gitmem. türkiye'de çok para kazanan bir mekan önce işine olan saygısını sonra da kalitesini kaybediyor bu net.

ikram edilen tırnak pideler taze değildi. 3 kişilik karışık kebap söylendi. tavuk şiş vasattı, kuzu şişte istenmeyen garip bir marinasyon sosu vardı, dönerin kuru kısmi denkgeldive cok özellikli olduğu söylenemez. gavurdagi salatası lezzetsizligiyle sınıfta kaldı. açık ayran köpüksüzdü ve çok sıradandı.

yani oyle dillere destan bir kebapçı degil... ama...

lahmacun cok lezzetli, adana cok başarılı

porsiyon 3 kişiye yeterliydi.

gidenlere tavsiyem karışık kebap yerine teker teker sipariş vermeleri ve kuzu şiş cok tercih etmemeleri.

insan devamli yeni tatlar ve mekanlar tanidikca bazi seylerin farkina varir.bugunde boyle oldu onceden severek gittigim bu mekandan mutsuz ayrildim.tatmin olamadim oncelikle et lezzeti oldukca kotugeldigaziantep adini kullanan bir mekanda yedigim yogurtlu kebab ve domatesli kebabtan hic haz almadim ayrica yogurdumun eksimis oldugunu dusundum.servis hizli personel guler yuzlu ama fiyatlar bence pahali. bir kasarli pide fiyatina adan veya urfada yiyebilirsiniz.son olarak gelen lavas ve pide soguktu boyle bir mekanda taze sicak bir servis hos olurdu.

bir öğlen yemeği vakti iş arkadaşımla deneme amaçlı gittik.i̇çerisi oldukça kalabalıktı.kuzu şiş aldım enfesti,yumuşacıktı... bir de zeytinyağlı tabağı söyledik.yemekler güzeldi fakat hesap baya fazlageldi:dbelli ki lokasyondan dolayı fiyatları daha bir şişirmişler .bir kaç  kere de akşam tatlı yemeğe gittik.gelin bohçasını tavsiye ederim

her sene ramazanda gideriz genelde memnuniyeti ayrılır afiyet ile döneriz ancak fiyatlar sanki biraz şişmiş gibimegeldibölgenin en iyisi diyebilirim

çok kötü... tadı güzel olmasına rağmen lahmacun ve içli köfte istedik ve ikisi de buz gibigeldi, içli köftenin soguk olduğunu söylediğimizde götürüp ısıtıp bayat bir şekilde getirdiler. yemekten once gelen pideler dahil hersey cok sogukgeldi.yedigimizden hiçbirşey anlamadık resmen birdaha asla tercih etmeyeceğiz

i̇stanbul’da bu kadar kötü bir yere gittiğimi hiç hatırlamıyorum. ortada elinde kuru dolma ve içli köfte ile gezen bir garson var masamızageldive isteyip istemediğimizi sordu, dolmalar çok haşlanmıştı öyle ki pirinçleri bir metre öteden fazla haşlandığını gayet net belli ediyordu, tam alacakken bunu belirttim ve almaktan vazgeçtim. garsonlar yanımda, kendi aralarında benim dolmadan anladığımı sesli olarak konuştular. çok şaşırdım. şef' e ne tavsiye edersiniz dedim alinazik olabilir dedi,tamam ancak etli olsun dedim. masaya kıymalı alinazik geldi. daha fazla anlatmak istemiyorum, zira nimete kötü söylemek hoş değil ancak yiyemedik ve geri gönderdik. sadece lahmacun fena değildi
bu işletme acil kendini gözden geçirmeli. .

i̇smi şişirilmiş mekanlardan biri. hızlı sirkülasyondan dolayı ilgi az, hemen yemeğini ye ve kalk ortamı. kebap bu öyle hemen yenir mi ? kebaplar ise soğukgeldive tatsız-tuzsuz. lahmacunu iyi, sıcak ve malzemesi bol. yanına salata gelmiyor, çok az kıvırcık işte..fakat mahallenize bulamayacağınız cinsten değil. her mahallede bunu yapan elbet bir lahmacuncu var. fiyatlar yüzde 20-30 fazla. lahmacun 7 tl kebaplar 22-35 tl arası.. özellikle gidilecek bir mekan değil bu bölgedeyseniz denebilir. he tatlıcısı ayrı onu mutlaka deneyin derim.

antep lahmacunu heryerde yiyebileçeğiniz orta seviyede bir ürün kebap sıradan masaya gelen mezeler yok sadece ufak bir çeşittereyağ peynirgeldiaçık ayran istedik fabrikasyon ayranı bardağa koyup getirdiler tatlı olarak künefe istedik bayat ısıtıp getiridiler, tatlı bölümünde şöbiyetleri başaralı yemek konusunda çok vasat buldum