konoha

i̇lginç bir mekan. naruto konsepti hoş güzel ama nedense birşeyler eksik. hem paket servisinden hem restoranından defalarcayedim. bulunduğu bölgede alternatif uzakdoğu restoranı olmadığı için buraya mahkumum. 

bir kere etinden, karidesinden ve kalamarından kesinlikle uzak durun. karides nereden buluyorlar bilmiyorum ama ben ilk denediğimde, birkaç arkadaşım denediğinde, her defasında çok kötüydü.
 et yemekleri ve kalamar yemekleri de kötü. zaten et ve kalamar yemekleri tavuk yemeklerine yakın fiyatlarda. kullandıkları et ve deniz ürünleri kalitesiz. sadece tavuklu ürünleri yemenizi tavsiye ederim, eğer başka mekan yoksa gideceğiniz.

wonton çorbası, bazen kıvamında bazen fazla şekerli oluyor.noodleyemenizi tavsiye etmem. noodle'ları genelde emsallerine göre kuru ve tatsız. pilavları idare eder. zaten beyaz pilav da iyi olmasa kepenk kapatsalar daha iyi.

neden tam bilmiyorum ama burada birçok yemek yedim ve yediğim her yemek sanki aynı tada sahip. soya'dan bahsetmiyorum, yani tam olarak tarif etmesi zor ama yemeklerin hepsinde arkaplanda buraya ait bir esans var. artık yağdan mı, mutfakta kullanılan başka bir şeyden mi bilmiyorum.

sushilere gelince sushileri asla eve sipariş ederken yemekle beraber sipariş etmeyin. i̇kisini yanyana koyuyorlar, mikrodalgada ısınmış suşi gibi sıcak suşi yemek zorunda kalıyorsunuz. yemeğinizin yanına kola söylerseniz de sıcak yemeğiniz soğuyor.  suşileri yemeklerine göre daha iyi, ancak diğer mekanlara göre tercih sebebi olacak kadar iyi değil.

bakın ben defalarca buradan yedim. hijyen olarak düzgün, çalışanlar kibar. i̇yi niyetli bir işletme. yani gidilmeyecek bir mekan değil. ancak alternatifi olan bir insan için, alternatifine yakın oturan bir insan için, gitmeye değmez. eğer acıbadem çevresindeyseniz, buralarda uzakdoğu mutfağı yemek istiyorsanız buraya gelmek durumundasınız. bunun haricinde alternatiflere yönelmek daha mantıklı olabilir.

acıbadem'deki konoha restaurant, ülkemizde önyargıların yaygın olduğu iki konu üzerine kurulmuş: uzakdoğu mutfağı ve çizgi roman. i̇lkini çiğ balıktan, ikincisini şiddetten ibaret sanıp uzak duran çok insan görüyorum. halbuki birincisi insanın yeme içme duyularını, diğeri ise hayal gücünü mükemmel biçimde besler ve geliştirir.

bunların bilincinde olan restoranın işletmecisi harun bey, tam bir manga (japon çizgi romanı) düşkünü. mekanın adı, naruto adlı mangada hikayenin geçtiği köyden geliyor. konoha, yurtiçinde çok nadir örneğine rastladığımız tematik restoranlardan. dekorasyonda naruto temalı öğelere çokça rastlıyorsunuz. menüde ise japon, çin ve tay (thai) mutfağından çeşitler var. sushi tercih etmeyenler için çorba, salatalar,noodleveya etli ürün çeşitleri iyi birer alternatif. benim denediğim sushi moriawese set menü (nigiri: saka, ebi, tavago, ika, avocado, toro, suzuki, magura, tako / maki: kappa, tekka) oldukça lezzetliydi. uzakdoğulu şef, kaliteli ve taze malzemenin hakkını veriyor. sushi'ler iyi sarılmış ve pirincin sertliği doğru kıvamda. birçok uzakdoğu restoranında yaseminli yeşil çay savsaklanır; burada daha kaliteli bir çay sunuluyor. avm restoranlarının aksine sakin ve huzurlu ortamı yemeğinize keyif katıyor. son olarak yemek çubuklarını (chopstick) tutmayı bilmeyenler unutulmamış. bu müşteriler dilerse harun bey'den kısa bir eğitim alabiliyor, dilerse kendilerine normal çatal bıçak servis ediliyor.

yazımın başında değindiğim çiğ balık konusundaki önyargıya da bir açıklık getirmek istiyorum. taze olduğu sürece çiğ balığın sağlığa herhangi bir zarar verme ihtimali bulunmuyor. çiğ köftedeki kırmızı etin çiğ balıktan daha riskli olduğunu unutmamak lazım. ayrıca yalnızca sebze ile yahut pişmiş balık kullanılarak yapılan sushi çeşitleri de mevcut. her konuda olduğu gibi yemek konusunda da rahmetli uğur mumcu'nun sözüyle "bilgi sahibi olmadan fikir sahibi olmamak" gerekiyor.

#food #foodporn #instafood #gastronomy #sushi#sashimi #nigiri #maki #roll #japanese #japanesecuisine #japon #japonmutfagi #fareast #naruto #konoha #konoharestaurant #acibadem#istanbul #turkiye

restoranda yemedik, iyi not verenler mekanda mı yiyor da fikirler bu kadar değişiyor anlamış değilim, zira paket serviste lezzet hiç yok! eve paket servisleri hızlıydı, ama bunun dışında olumlu bir şey ekleyemiyorum. her şey mi lezzetsiz olur?? :( karidesli pad thai özellikle kötüydü. malzemeleri az ve ucuz, karides bilhassa lezzetsiz. etlinoodlebelki bir nebze yenebilir. çin böreği de kötüydü. kusura bakmayın ama resmen yemek zevkimizi kaçırdınız, yemeği bırakıp başka bir yerden bir sipariş daha verdik. eve yakın uzakdoğu mutfağı bulduk diye sevinmiştik, yorumlar da fena değildi, ama yazık oldu, beklediğimize de paramıza da hiç değmedi.

valla onn numaranoodleyapiyorlar hatta haftada 1gun ordan mutlaka bi sushi yadanoodlesoyluyorum restorani da cok otantik iceri girince baya bi uzakdogu havasi esiyor konoha 5 tam yildizi hak ediyor

öncelikle mekan lüks değil ki benim çok hoşuma gitti böyle olması.çalışanlar çok sıcak.menü çok geniş.suşileriyle başlamak istiyorum.biz 24 lü olanını söyledik.özellikle california çok iyiydi?? gayet taze ve lezzetliydi herşey.bunun dışında deniz mahsülü çorba,yumurtalı pilav ve tatlı ekşi soslu tavuk söyledik.çorbayı ben çok beğendim.pilavı başka yerde yumurtalı yemiştim ona bayılmıştım.burdaki de güzeldi.fakat tavuk harikaydı ? sosu da sebzeler de muhteşemdi.diyeceğim o ki suşi ? için gidilir.fakat diğer yemekleri deneyin muhakkak.bir dahaki gidişimizdenoodleve et deneyeceğiz?

en sevdiğim sushi mekanlarından biri sushileri gayet lezzetli özellikle dragon roll önerilerim arasında. yedıgim en iyinoodleburadandı kesinlikle denemenizi öneriyorum. her gittiğimde yediğim kızarmış dondurma için yorum yapmıyorum zaten. çalışanları zaten tam abi/abla aşırı samimi ortamı var. yolunuz düşerse kesinlikle uğrayın.

gerçektennoodleve sushi ef-sa-ne! mekan olarak da çok şirin. noodledaki o hafif tutsulenmis tat çok hoş. birkaç farklı sushi denemiştim ve onlarda çok güzeldi teşekkür ederiz:)

buraya 5 yıldız veren kişiler sanirim hiç uzakdoğu mutfağı yememiş? başlangıçta california roll söyledik porsiyonlar büyüktü ama pirinçler cok iriydi, lezzette bi eksiklik vardı 7/10. ardından karidesli noodle’da karidesler neredeyse erimişti ve extra extra konan soyadan dolayı cok tuzlu birnoodlevardınoodle7/10. citir limonlu beef cok iyi olmasa da iyiydi 8/10. son olarak cin mantısı fena değildi ama cok kalındı 8/10 fiyat performans iyi ama illa da gidelim dedirtmez

tavuklunoodleın tadı ve porsiyonu gayet güzel. noodleların fiyatı makul. eve sipariş etmiştim ve gayet sıcak geldi,başka şeyler denemek için sabırsızlanıyorum. ??

tavuklunoodleın tadı ve porsiyonu gayet güzel. noodleların fiyatı makul. eve sipariş etmiştim ve gayet sıcak geldi,başka şeyler denemek için sabırsızlanıyorum. ??

arkadasimin onerisiyle gittik, iki sushi venoodlesoyledik. söylediğimiz salmon teryaki ve sebzelinoodleçok güzeldi ve de lezizdi. kesinlikle önerilir.

noodle ve zencefilli çıtır tavuk siparişi verdik.noodleidare eder, ancak zencefilli kıymığı.. pardon tavuğu beğenemedik. dişlerimizin arasına sıkıştı. boğazımızdan geçmedi.

öncelikle mekan lüks değil ki benim çok hoşuma gitti böyle olması.çalışanlar çok sıcak.menü çok geniş.suşileriyle başlamak istiyorum.biz 24 lü olanını söyledik.özellikle california çok iyiydi?? gayet taze ve lezzetliydi herşey.bunun dışında deniz mahsülü çorba,yumurtalı pilav ve tatlı ekşi soslu tavuk söyledik.çorbayı ben çok beğendim.pilavı başka yerde yumurtalı yemiştim ona bayılmıştım.burdaki de güzeldi.fakat tavuk harikaydı ? sosu da sebzeler de muhteşemdi.diyeceğim o ki suşi ? için gidilir.fakat diğer yemekleri deneyin muhakkak.bir dahaki gidişimizdenoodleve et deneyeceğiz?

i̇şletmesi calışanları ve en önemlisi yemekleri ile 5 değil 50 puanı hak eden bir mekan acılı ekşili corba tatlı ekşi tavuk ve sadenoodlesadece 35 liraydı ve bu pahalı pahalı olan uzakdogumsu restoranlara gore cok cok lezzetlıydı artık favori uzakdogu restoranım oldu sushıyı de bı daha ki sefere deneriz artık

acıbadem de böyle bır yer olduğu için kendimi çok şanslı hissediyorumnoodleve sushı yedim ikisi de harikaydı sushi çok taze ve sunumu inanılmaz güzeldi