konoha

eve sipariş sarmısak soslu sote kuşkonmaz ve karideslinoodlefavorilerim. tadlar enfes. fiyatlar oldukça normal. sipariş oldukça hızlı. lezizmi leziznoodlebeni benden aldı

sebebini çözemediğim bir şekilde istanbulda uygun fiyata uzak doğu yemeği yapan çok az yer kaldı, bunlardan biri de konoha. birçok insan konsepti için gelmiş, ben direk yemekleri için geldim ama dekor ve yaratılan ambiyans da hoşuma gitmedi değil :) california roll'da biraz malzeme oransızlığı vardı; salatalık fazla, yengeç ve avokado çok azdı ama fotoğraflardan gördüğüm kadarıyla bizde böyle bir talihsizlik olmuş.noodleset menü istedim, etlinoodlegayet güzeldi. yanında getirdikleri çin böreğini pek beğenmedim, hele ki onun yanında getirdikleri bandırmalık sos çok çok kötü, sulandırılmış biber salçası gibi bir tadı var. bir dahanoodleyersem set menü olarak istemem yani, çok da sorun değil. ramenlerini denemek için tekrar gelmeyi düşünüyorum

çok fazla söze gerek yok açıldığından beri sürekli sipariş ettiğim dana etlinoodleveya gittiğimde yediğim dana etli ramen her zaman ilk günkü gibi kaliteli ve güzeldi uzak doğu yemeklerini ilk defa tatmak isteyenler için güzel bir tecrübe de olacaktır

sushi yarışması sonucunda kazandığım çift kişilk yemek ödülünü değerlendirmek için kangurudaşım @aridonik ile akşam yemeğine geldim. yemek boyunca mekan sahibi mehmet bey ile sohbet ettik. yemeğimize ramen adı verilen yarı yemek yarı çorba diyebileceğim bir yemekle başladık. karidesli ramen. ramenin içindeki hamur parçaları ilk baştanoodlea benzese de içerik olarak farklı. hamurunda %70 oranında yumurta içerdiği için noodlea göre lezzeti farklı. burada ramenin orijinal haliyle tanışıyoruz. başka yerde böylesini yemeniz zor. i̇çinde siyah çin mantarı, havuç, taze soğan, kişniş, çin marulu ve soya sosu var. tüm sebzeler ve makarnası az pişmiş. oldukça besleyici ve lezzetli bir seçim. ara sıcak olarak moğol usulü tavuğu denedik. özel bir sosla kaplanarak kızartılan tavuk güzel kızartılmış ve yumuşacıktı. yanında gelen taratoru andıran sosla yerseniz daha da lezzetli oluyor. bu da mekanın en sevilen yemeklerindenmiş. dip sosu da çok başarılı. giderseniz deneyin mutlaka. sushi çeşitleri olarak 18 parçadan oluşan acıbadem roll, ikişer parça unagi (yılan balığı) saşimi ve nigiri, tobikko ve toro dan oluşan toplam 30 parça suşi denedik. roll menüsü kapsamında phileadelpia, yılan balığı ve tobikko oldukça lezzetli bulduğum çeşitler oldu. tabaklar estetik bir şekilde süslenmiş olarak sunuluyor. japon ustalar, maharetlerini bu şekilde de konuşturuyor. yanında verilen wasabi japon turbu kullanarak yapılıyor. mevcut haliyle acısı olması gerekenin üçte biri düzeyine kadar azaltılmış. bu halde bile yine de acı. hardalımsı bir tadı var ve sınırlı kullanırsanız suşiye farklı bir lezzet katıyor. diğer eşlikçi zencefil turşusu ise farklı çeşitlere geçiş yaparken damağınızı temizlemek için kullanılıyor. suşiyi yerken soya sosunu kullanmaya fazla gerek yok. sadece tamamen balık etinden oluşan, tuzsuz saşimileri yerken biraz kullanılabilir. yoksa mevcut haliyle yemek bence daha güzel. doyurucu bir tadımın ardından finali bu tarz lokantaların klasiği olan kızarmış dondurma ile yapıyoruz. porsiyon olarak büyükçe bir tatlı. bu nedenle iki kişi bölüşmek daha doğru olabilir. bu tatlıda kalan dondurma özel olarak sertleştirilmiş. marketlerde bulma şansınız yok. mısır gevreğine ve hamur karışımına bulanarak kızartılıyor. önemli olan nokta, hamuru cıvık kalmayacak şekilde kızartabilmek. üstüne bal dökülmüş halde servis ediliyor. lezzetli bir tatlı. uzakdoğu mutfağını özellikle suşiyi merak ediyorsunuz böyle bir yerde denemekta fayda var. zincir uzakdoğu lokantaları gibi daha düşük kalite malzeme kullanımı ve seri üretim yok burada. herşey müdavim kitlesinin alıştığı şekilde, olması gerektiği gibi yapılıyor.

farklı bi deneyim,güzel bir yemek yemek istiyorsanız burası doğru adres. değişimi sevmiyoruz halk olarak. hep aynı yerlerde aynı şeyleri yiyoruz. bir gün olurda değişiklik yapmaya cesaret ederseniz konaha en az risk alıcağınız yer olur. çünkü garanti ediyorum sizde memnun ayrılacaksınız. lezzet ve fiyat olarak dengeli olduğunu düşünüyorum. yemeden önce hiçbir şeye pahalı denmemeli bence. yedigim en güzel sushiydi kesinlikle.noodleporsiyonu idealdi ve gayet lezzetliydi. belki et yemegimin porsiyonunun biraz fazla olmasını isteyebilirdim ama arkadaşımla paylaştığım için bu,kararımı etkilemis olabilir. özet olarak güzel bi tecrübeydi ve kesinlikle tekrar tatmak istediğim lezzerlerle tanıştım ama tabiki tekrar gittiğimde menüdeki farklı tatları deniycem.

mangasever iki arkadaş olarak öğle yemeğine gittik. mekan dekorasyon olarak hoş fakat müşteri olarak bayağı boştu. bir de tipik japon restoranı lüksü biraz olmamış daha rahat ve samimi bir ortam beklerdim. tavuklu noodle'ınnoodlekısmı başarılıydı ama tavuğun lezzetini beğenmedim.

mekanın ismi; japon manga sanatçısı masashi kishimoto tarafından oluşturulmuş ve sonra da animeye uyarlanmış bir manga serisi olan naruto’nun maceralarının anlatıldığı köyün adından gelmekte. menüsünde asya,çin,japon ve thai mutfağını barındırmakta olan konoha’nın dekorasyonu da animedeki karakterlerin çizim ve aksesuarlarıyla donatılmış olup kendine özgü butik bir uzak doğu restoranı olarak göze çarpmakta.kapalı mekandaki oturma alanları oldukça sade ve ferah düzenlenmiş olup yaz sezonunda kullanılan açık alanı da bitkilerle güzel bir hal almış. mutfak uzakdoğulu şeflere teslim edilmiş. menüsünde yaklaşık 170 çeşit mevcut olup her damak tadına yiyecek bulabilmektesiniz.mekanı tercih edenler daha çok uzak doğu mutfak kültürünü sevenler tabi ki.


gelelim yemeklerine;başlangıç olarak denediğimiz thai çorbalarından; karidesli ramen (siyah çin mantarı,taze soğan,havuç,kişniş,çin marulu) oldukça doyurucu. kullanılannoodle(erişte) kendi yapımları olup içeriğinde yaklaşık %70 oranındaki yumurta sarısı hamurun lezzetini kat kat arttırmış. çorbanın içindeki soya sosu da ayrı bir tat katmış. sonrasında çin mutfağından;tereddüt ederek denediğim ama sonrasında iyi ki de denemişim dediğim ‘moğol i̇şi tavuk’ isimli başlangıç tavuk butlarının marine edildikten sonra kendilerine özgü bir sosla kaplanıp kızartılmasıyla meydana gelmekte. i̇ster sade isterseniz de yanında gelen hafif sarımsak içerikli sosuyla damakta hoş bir tat bırakmakta. çiğ balık yiyemeyenler için on numara. organik olmadığından dolayı dışarıda benim gibi tavuk yiyemeyenler korkmasınlar.(reklama gireceğinden tavuk markası ismini veremiyorum.)malzemeler yediğinizde kalite olarak anlaşılmakta. sushi çeşitleri olarak 18 parçadan oluşan acıbadem roll, ikişer parça unagi (yılan balığı) saşimi ve nigiri, tobikko ve toro dan oluşan toplam 30 parça suşi denedik.yılan balığı ile tobikko en beğendiklerim oldu.sushi (suşi) lerden alt bölümü pirinçli olanlara nigiri ,etrafı yosunlu olanlara maki, etrafı yosunlu olmayanlara temaki,nigirilerden uçan balık yumurtalı olanı tobikko, ince dilimlenmiş çoğunlukla deniz mahsüllü çiğ etler ise sashimi (saşimi) adını almakta. sushi (şusi) sakelerden içi (somon balığı) pişmiş olanı california, pişmemiş olanı ise philadelphia adını almakta. pişmemiş olanı tercihim. sushilerin yanında gelen zencefil turşusu, tabaktaki türler arasındaki geçişlerde ağız tadını değiştirmek için kullanılmakta.yine bir diğer eşlikçi wasabi ise orijinindeki acılığının üçte biri kadar acı olmasına rağmen oldukça keskin bir sos. sashimiler dışında diğerleri soya sossuz yenilebilir ki tadını değiştirmemek adına pek tercih etmedim doğrusu. kangurudaşım @kanzuk (erşen t.) ile finalde paylaştığımız kızarmış dondurma uzak doğu mutfaklarının menüsünde genellikle yer almakta.i̇çine konulan dondurma özel olarak hazırlanmakta olup evde yapma şansımız yok maalesef :) mısır gevreği ve hamur karışımına bulanıp kızartıldıktan sonra üzerine bal dökülerek servis edilmekte.mekanın ortaklarından mehmet bey’in bilgilendirici ve keyifli sohbeti de yemeklerimize eşlik etti. ülkemizde pek yaygın olmasa da son zamanlarda ismini duydumuz uzak doğu mutfaklarından farkı butik tarzdaki konsepti, ürün kalitesiyle tercih edilmesi gereken yerlerden biri konoha. #kangurular ari d.

uzun zamandır görüp denemek istediğim bir yerdi. akşam yemeği için tercih ettik. öncelikle california roll söyledik, gayet başarılıydı beğendim. ardındannoodlemenüsünü denedik içinde ayrıca çin böreği ve içecek oluyor. ben karideslinoodletercih ettim.noodlegüzeldi özellikle sos ve malzemelerin dengesini güzel yakaladıklarını düşünüyorum. çin böreğini ise çok tatsız buldum, beğenmedim. oldukça güleryüzlü çalışanları var. servis başarılı.

yakın bir lokasyonda oturduğum için genelde eve sipariş tercih ediyorum. canımnoodleçektiğinde başka bir alternatif aratmayacak kadar iyi ve doyurucu porsiyonları var. servisleri de her zaman özenli ve temiz. tavsiyeyi hak ediyor.

tatlı ekşi soslu tavuk güzeldi. sushileri de lezzetli. ortam ve dekorasyon güzel. servis de iyi ve hızlı. eve siparişlerden de hep memnun kalırdım ama son siparişimde sebzelinoodleher zamanki lezzette değildi.

acıbadem'de denediğim uzakdoğu restaurantı. sushi açısından iyiler çeşit epey var, bennoodleseverim diyen varsa o da lezzetli. sushi kültürüm çok olmamasına rağmen beğendim.noodleepey doyurucu.

asya mutfağını en lezzetli sunan restorantlardan bir tanesinoodleve general tso efsane sushileride en meşhur sushicilerden kat kat mükemmel asya mutfağını sevenlerin bağımlısı olacak bir yer

bu mekana gelene kadar anime, manga, konoha, naruto gibi kelimelere yabancıydım. japon çizgi romanı ( mangası ) naruto’nun köyünün adıymış konoha. çizgi film ( anime ) olarak da yayınlanan naruto’nun dünyanın dört bir yanında fanatikleri varmış. mekanın dekorasyonunda çizgi romana ait detaylar, eşyalar, tablolar göze çarpıyor. acıbadem’de 3 yıldır faaliyet gösteriyorlar, ayakta kalmış olmaları beğenildiğini gösteriyor.


kalabalık gittiğimiz için fazlaca çeşit deneme imkanı bulduk. çorbalardan karidesli ramen ve acılı-ekşili çorba içtik. ramen favorim oldu, içindeki çin mantarı ayrı bir lezzet katmış. çıtır çin mantısı, kıymalı olmasıyla lezzetli ve doyurucu bir seçenek. sushi roll menüsünün gelmesiyle gitmesi bir oldu. california, vegeteryan ve karidesli rolleri hızlıca silip süpürdük.tattığımız 5 baharatlı tavuk,acılı tavuk, moğol işi tavuk seçenekleri tavuk severler için cazip gelebilir ama et varken et yiyin derim ben. mesela acılı mantarlı dana eti gayet leziz, sushi öncesi altlık olarak düşübülebilir. sebzelinoodleda çok iyiydi, bu tip uzakdoğu lokantalarında olmazsa olmazlarımdan. özellikle sebzeli ve etli olanları gayet iyi oluyor. tatlı klasiği kızarmış dondurma ve finalde yasemin çayı ile kendimizi tam anlamıyla uzakdoğulu gibi hissettik. fiyatlar genel olarak uygun, özenle seçilen malzemeler ve zincir bir işletme olmaması sebebiyle bu mutfağı sevenler veya denemek isteyenler için kesinlikle tavsiye ederim..

(scroll down for english)

cin yemeginin gercek tadini bulmak gercekten zor. konohayi eve sipariste denedim. dana eti,noodleve con boreginden tek aklimda kalan soslar oldu.

dana eti corba gibiydi. cin mallari ucuz ama yemekleri degil :)

((eng))

i am always big fan of chinese cuisine buy it is not easy to find good chinese flavor in the city. i have tried konoha as home delivery. veal,noodleand chinese pastry was mu choice.

unfortunately, sauce was the only think sticks on my mind. veal meat was like a soup. made in china is cheap but foods.

6 ay kadar önce açılan mekan uzakdoğu mutfağını misafirlerine sunuyor. çin mantısı, tavuklu noodle, etli pilav ve tatlı ekşi soslu tavuk seçeneklerini denedim. çin mantısı çıtır hamuru, iç malzemesi ve beraberindeki sosu ile başarılı.noodleda ortalamanın üzerinde lezzete sahip. tatlı ekşi soslu tavuk için ise aynı şeyi söylemek mümkün değil. tavuklar oldukça sert, sos ise tatlı ekşi olmaktan uzak, ağızda biber salçası tadı bırakan cinsten olmuş. etli pilav görsel olarak başarılı görünmekle birlikte, klasik türk mutfağına özgü pirinç pilavının kavurmalısını andırıyor. özetle, mantı venoodletercihiniz olabilir.