kireçburnu fırını

ufak kurabiyeleri ve pastaları çok lezzetli olmakla beraber sütlü tatlıları vasat seviyededir.pastane içinde satranç takımı bulunan masa mekan tarafından kesinlikle iyi düşünülmüştür.

buranın müdavimiyiz diyebilirim, ofisimizin maslakta olduğu zamanlar sabahları sıkça börek yemek için giderdik. ancak yıllar içinde müşteri kitlesi ve garsonları olumsuz anlamda biraz değişti malesef.. kireçburnunda denize karşı çay içilen alelade bir pastane havasına büründü. börekler, pastalar şahane ama. rahatça üzümlü kıymalı börek yiyebilirsiniz, midenizi asla rahatsız etmiyor.

i̇stanbul'un klasiklerinden. özellikle pazar sabah erken gitmeyi tercih ediyorum. caddeler araba gürültüleriyle dolmadan buradaki börekleri yemek, çayını içmek büyük zevk...


-----21 dec, 2013-----

#favorilezzetim tam tahilli kurabiye. bagimlilik yapiyor. paketi açtigim zaman çay ile bitirmeden kalkmiyorum. firina gidemeyenler migros marketlerde bu efsane lezzete ulasabilir

taptaze - yazin agir gelebilir ama özellikle kisin o essiz rüzgari vururken bogazdan, ister içeride ister paket yaptirip sahildeki banklardan birinde yiyin buranin güzel kiymali böregini. hava sogukken içinizi isitirken böregin buhariyla, kiymalisindan deneyin mutlaka, kisin bahari, yazin beklerken serinligi...

sirin mi sirin bir yer. kaliteli ve envai cesit urunuyle aklinizi basinizdan alabilir. calisanlari da bir o kadar sevimli. manzarasi harika.

cok keyifli guzel mekan.fiyatlar fena degil.mantarli su boregi cok iyiydi. kirecburnuna yolunuz duserse muhakkak ugranilasi mekan. limonata ev yapimi

kurabiyelerini tavsiye uzerine denedik, fazla abartilacak bir sey olmadigini ama genel olarak iyi oldugunu gozlemledik. kurabiyelerden elmali tarcinli olani ozellikle guzel. fiyatlari ise pahali degil.

kahvaltısından çok memnun kaldık. herşey çok lezzetli ve sıcaktı. kıymalı böreği ve peynirli böreği mutlaka kahvaltıda yenilmeli. çalışanlar çok ilgili ve naziklerdi. tavsiye ederim?

yagmurlu bir gunde kirecburnuna geldiyseniz siginabilecegiz nadir mekanlardan, ben cok sevdim. menusu zengin. kalabalik saatlerde biraz aksama soz konusu ama sicacik cayiyla icimizi ısıttı :)

kirecburnu fırını 1957 den beri faaliyet gösteren ve karadenizli fırıncıların hamur işinde ne kadar iyi olduğunu kanıtlayan degisen zaman ayak uydururken geleneksel tatlardan ödün vermeyen sariyer in simge mekanlarından .ozellikle kurabiyleri meshur ..sarıyer deniz manzarasıyla,nefis kurabiyleriyle ve gerçek karadeniz çayıyla güzel bir kombinasyon tutturmus .uzun ömrünü de bunların hepsine borçlu bence .ama siparis verince , fırın olarak kalması iyi olursmus aslinda diye düşünüyor insan zira cafe kisminda servis çok sorunlu ilk etapta garsonla göz teması kurman 7-8 dakika alıyor , hadi göz teması kurdun masaya gelmeye ikna etmek için bir 5 dakikayi da gozden çıkartmalısınız hadi sabrettin siparişi verdin gelmesi 10 dakika. yani çalışmaların siparişleri getirme süresi 30 dakikaya kadar çıkabiliyor. ikinci bir siparis vermek metrobuste bosyer bulmaktan daha zor. bu nedenle fotograftaki gibi büyük boy almanızı öneririm cay içer efkar dağitirsiniz :) gecikmenin sebebini anlamak zor .genc garsonların sayısı çok yakalayabilirsiniz de iyi hizmet alabilirsin ama daha cok ortalikta amaçsiz amaçsız dolaşıyorlar , gererksiz enerji kaybı yani ..isverense 1. ya durumu farketmiyor 2)ya servis elemanlarının hepsi akrabası kovamıyor. 3 .ya bulmuşsunuz manzarayı nefis kurabiyleri belanızi mi arıyorsunuz diye düşünüyor 4. ya da komplo teorileri sizden caylar kurabiyler bizden diyor!ama tecrube ile sabittir :acken siz siz degilseniz biraz atıştırarak gelmeniz sinir sistemimize iyi gelecektir.

10 km yürüyüs sonrasi açliktan bayilmadan önce yolum kireçburnu firinina düstü. böreklerinin çok güzel oldugunu duymustum, malum vicdan azabindan yiyemedim. kahvalti tabagi ve bir simit aldim. kahvalti tabagi standartti, yaninda bir adet haslanmis yumurta ile doyurucu oldu. 2 kahvalti tabagi, 1 simit, 2 çay ve 2 türk kahvesi için toplamda 45 tl ödedik.

kireçburnun da gidilmeye en uygun olarak görüp girdiğimiz bi yerdi. tatlı çeşitliliği açısından da iyiydi. kalabalık yüzünden garsonlar ilgisiz diyemem çünkü biz pazar günü gittik ama sürekli bi koşuşturma kaos içerisindeler. siparişimizi verdik. tatlımı yerken çatalıma 4 bacaklı bi şey takıldı. tatlımızı yemeden içeceğimizi içmeden hesabı istedik. garsona ödeme yapmadan önce çatalımda takılı olan şeyin ne olduğunu sordum.garson tabağımı aldı ve müdüre götürdü. ardından başka bi garson gelip hesabı ödeyip ödemeyeceğimizi bizim hesabımızla ilgili bi durum olduğunu söyleyip gitti.ilk gelen garson arkadaş 10 dk sonra post cihazıyla geldi. pastanın ücretini almayacaklarını söyledi. kafasından hesabı yapıp fiyatı düştü. ne bir özür dileme ne bir açıklama yapma olmadı. ben pasta dışında kalan borcumu ödedim ve çıktık. teşekkürler.

yediğim en en güzel börek. kıymalı kol böreği, yanında da bir dilim beyaz peynir.. menemen hayranı biri olarak menemene de bayıldım. fazla sulu değil, diri diri. haftasonları çok kalabalık olduğundan olsa gerek, servis pek güzel değil. terasta sıra bekleyenler için bir düzenleme yok, ortalık biraz karışık. servisi ve oturma şeklini biraz daha düzenli yaparlarsa memnuniyet daha da artar.

kalabalıktan mı kaynaklı bilmiyorum ama herşey özensiz ve çok gecikmeli. masa için sıra beklemek istanbulda alışılagelmiş bir durum ancak servis de çok parça parça ve yavaş. taze portakal suyu istedik bardağın dışı yapış yapış kirliydi, geri gönderdik fotoğraftaki gibi bir bardağa aktarıp getirdiler sanırım temiz bardak bulamadılar:d yaz günü buz istedik yokmuş. kahvaltı tabağını vasat olarak tanımlayabilirim, börek orta halli. güzel bir kahvaltıyı keyifsiz hale getirmek için gelinir.

iki hafta once "boyle de bir yer vardi" diyerek tekrar gitmeye basladik, ulasimi cok kolay, haci osman'dan inip saga donuyorsun tak onundesin. otopark konusunda isparkda bos yer bulunuyor, urunleri ozenli ve lezzetli, tek sorunu servis ve , hem oldukca yavas hem de genelde istisnasiz hersey eksik geliyor, servis ekibini toparlarlar , coluk cocuga servis yaptirmayip bir iki duzgun garson alirlarsa is cozulur, bir de bitisigindeki midyeciden yanik yag kokusu geliyor onun disinda manzara ve sakinliginden memnunuz.