kireçburnu fırını

nostalji, mis kokular, mis tatlar bir de deniz kokusu... - kireçburnu sahilde her tempolu yürüyüsümüzün ardindan harcadigimiz kalorileri fazlasiyla geri kazandiran firin. öyle bir büyüsü var ki içine çekiyor, girdiginiz anda da nostalji ve güleryüz sizi karsiliyor, çocuklugumuzun firin/pastaneleri canlaniyor gözümüzün önünde.. kus üzümlü/kiymali böregi... su böregi...lezzetleri tarif edilemeyecek tatlar... yillar geçtikçe hiç mi kalitesi, tadi degismez, burda asla! hele kisin o muhtesem dogal sahlebini tatmadan sakin kireçburnu'ndan ayrilmayin..

kiymali kol boregi cok guzeldi. ama en sevdigim seftalili dondurma oldu, yaz bitmeden denenmesi:) yukaridaki deniz manzarali masalar cok keyifli.

kahvaltı için fena bir alternatif değil ama boğazdaki bir çok yere göre idare ederin ötesine geçemiyor. aslında kireçburnu'nun en eski noktalarından birisi, senelerdir çokta öteye gitmiş durumda değil.  ( basgann.com )

tatlıları akşam 10-11 gibi gidilince tazeliği kalmıyor. hizmet konusunda biraz daha ilgi gösterebilirler. sanki doymuşlar gibi.
çay içmek için gidilebilir.

böreği ve poğaçası belki de istanbul'un en iyilerinden. manzara desen o da çok güzel, insana huzur veren bir konuma sahip. konum ve lezzet bu kadar iyiyken insan çok mutlu ayrılması gerekiyorken öyle ayrılmıyor maalesef.

servis oldukça sıkıntılı. bir çok defa gitmemize rağmen aynı sorunu yaşadık. sipariş vermek için bekliyorsun, siparişi verdin diyelim böreğin geldi bu sefer çayı bekliyorsun. oldukça fazla garson ve komi olmasına rağmen bir yönetim problemi var gibi. lezzet konusunda bir sıkıntı olmamasına rağmen servis konusuna bir çare bulmaları gerekmekte.

günlük pek börek poğaça yemeyip hakkıni buraya saklayip sonra gelince 1 aylik yiyenler klübu kurduk gelsenize?:)) böreklerin hepsi başarılı servis hızlı, çalışanlar guleryuzlü ki bence buzamanda onemli bir ozellik somurtkan garsonlardan bıktık.. boreklerde çok fazla çeşit olduğu için yarımşar porsiyon karışık koydurma seçenekleri güzel oluyor. tek almak gerekse kesin aklınız digerinde kalır çünkü:) patlıcanlı su böreği cok farklı ve güzel. kol börekleri çok başarılı. kıymalı poğaçasi da evde annelerimizin yaptığı gibi deneyin derim. biz genelde kahvaltıya geldiğimiz için okdr karbonhidrattan sonra tekrar tatlıya yer ve hal kalmıyor tabii ama hafif bir kahvaltıdan sonra kahve eşliginde tatlılarinı yemeye de gelmek istiyoruz onlar da taze taze mutfaklarından çıkıyor cok leziz görünüyor. biz çayı su bardagi ile istiyoruz, hem böreği hafifletiyor hem de daha nostaljik geliyor. gerçi çay için olan su bardakları seçimini yanlış yapmislar ama olsun:) ödül günlerinde ugranası? ama sık gelmek de riskli tabi heryer kalori :) #kirecburnu #firin #borek #tarihifirin #mekanonerileri

i̇stanbulun en sevdiğim yerinde en sevdiğim manzaraya karşı oturup çayımı yudumlayıp güzel kurabiyelerini yediğim naçizane bir fırın. dükkanın önündeki masalara oturup boğazın güzelliğini kesinlikle izlemenizi tavsiye ederim.

efsane lezzet = yüksek fiyat
evet tarihi olan kireçburnu fırını için yapabileceğim tanım budur. 
özellikle kıymalı böreklerine hastayım. kuru pasta çeşitliliği inanılmaz güzel ve hepsi birbirinden lezzetli. 
ev yapımı limonatalarında azıcık şekeri kısarlarsa daha da efsane olur. 
kesinlikle yolunuzu düşürün ve özellikle kıymalı böreklerinden yemeden ölmeyin.

haftasonları servis müthiş yavaş. zaman zaman otopark da sorun olabilir. kalite ise geçmişe oranla gayet düşük. almış olduğum pohaça midemi rahatsız etti. alternatif daha güzel yerler bulun. paranızla rezil olmayın.eski kaliteden eser yok.

yani hoş hoşda tatlıları uçmuyor fiyatlatıda çok ucuz değil bak hoşda değilmiş.

fazlasıyla şişirilmiş bir mekân. sunduğu ürünler, sıradan bir pastanenin sunduklarından farklı değil. buraya "tarihi kireçburnu fırını" diyorlar, sanırım lezzetli ürünler de tarihte kalmış, bugünlere ulaşamamış. üstelik servis de kötü. ayrıca mekânın önündeki masalarda bir şey yemek de keyifli değil, her yer toz toprak içinde arabalar yüzünden.

börekleri gerçekten güzel patlıcanlı su böreği kıymalı kol böreği tavsiye edebilirim. kahvaltısı da güzel hele ekmekleri müthiş :) ama çalışanların eğitilmesi gerekiyor sırada bekleyen insanlar için bir yardım eden birisi olması lazım yoksa masa kapmaca oynanıyor. hizmeti o şekilde daha kaliteli yapabilirler.

beyaz halka galete - çocuklugumdan beri nezaman önünden geçsek es geçemeyiz. mutlaka beyaz halkarindan grissinilerinden ve çesit ççesit kurabiyelerinden aliriz. favorim visneli mekik ve kestaneli çikolata toplaridir. visnelinin yumusakligi lezzeti mükemmeldir. kestane toplarida benim gibi kestane severlerin favorisi olmaya aday.

arada sırada uğradığımız mekan; ürünlerinin lezzeti gayet iyi; ancak son ziyaretimizde masamıza gelen 2 çay bardağı, bir su bardağının üzerinde minik gıda parçaları yapışmış vaziyetteydi, garsona gösterdik hemendeğiştireyim dedi ve değiştirdi!!! ama biz o bardaklardan bişey içmedik. yazık çok yazık; yani yılların mekanı vs kısmına güvenerek nasıl olsa birileri gelir düşüncesi birgün duvara toslar. o masaların ve yerlerin yapış yapış halinin işletmeci tarafından farkedilmemesi imkansız...maalesef ülkemizdeki genel problem; hijyen açısından çok çok kötü durumdayız.

yolum kireçburnuna düşünce hep uğradığım yerlerden biridir burası. tadilat geçirdikten sonra ilk defa oturma şansım oldu. baya başarılı olmuş. hem iç dizayn hem de marka çalışması falan baya başarılı olmuş. i̇stanbul'daki en iyi manzaralı kafelerden biri bence kesinlikle burası. profiterolü çok başarılı ve 10 tl. çay akşam saati olduğundan sanırım epeyce acıydı. akşam saati olması bahane olmamalı her daim taze olmalı bence. çaya 3 tl veriyorsam güzel bir çay içmeliyim. neyse kısacası sakin ve huzurlu bir yer. sevgilinizle eşinizle dostunuzla bağırmadan tatlı tatlı muhabbet edebileceğiniz bir yer. kireçburnu demişken leyla ile mecnuna ismail abiye erdal bakkala da bir selam etmek lazım. sonuçta çay içen adam hiç kötü olur mu?