kireçburnu fırını

herdaim taze ve citir citir borekler!

suboregi icin zaten fazla soze gerekyokama kiymali borekle beni tekrar baristiran mekan oldu... ozellikle sabahin erken saatlerinde gidilmesi onerilir..

mekan yeni konsepti ile daha lüks bir görünüme kavuşmuş. menüsü genişletilmiş. ancak böreklerin eski lezzeti kalmamış :( iç malzemesi azaltılmış. favorim olan kıymalı ve ıspanaklıyı istedim her zamanki gibi, yaşlılığı yüksek iç malzemesi çok azdı hamur yedik :(
menüye yeni eklenen fotoğraftaki patlıcanlı su böreği ise tam bir fiyasko! üstüne bastırınca her yanından yap akmasının yanı sıra patlıcanlar varlayokarasında.
eskinin lezzetli günlerini aradığım kahvaltımda mekandan üzülerek ayrılıyorum.. umarım bu yorumları dikkate alırlar.

12-1 arası gittik ve oldukça kalabalıktı. çok gürültü vardı. i̇lk başta sıraya mı gireceğiz yoksa boş bulduğumuz masaya mı oturacağız anlayamadık. sıraya gireceksiniz dediler ancak sırada olmayan ve bu masa boş mu oturabilir miyiz diye soran birine de başka bir personel oturabilirsiniz dedi. biz de sırayokmuydu biz sıradayız diye müdahale etmek zorunda kaldık. neyse sonunda oturduk siparişimizi verdik. kıymalı kol böreği, peynirli su böreği ve bir tane kahvaltı tabağı söyledik. böreklerin ikisi de güzeldi ancak su böreğini daha çok beğendik. simit istedik, bekledik bekledik gelmedi. i̇ptal ettikten sonra geldi. velhasıl kelam içeri girdiğim andan beri dikkatimi çeken mekandaki hizmette bir sistemsizlik olduğuydu. kahvaltıda lezzet açısından bir sorun yoktu. ancak ortamda bir karmaşa vardı gibi. belki hafta içi gidilse bu kadar yoğun olmaz ve daha keyifli olabilir. ama hafta sonu gideceğim bir mekan değil.

bu mekanı kahvaltı için tercih edebileceğiniz gibi tatlı bir şeylerlerle kahve de içebilirsiniz. kahvaltı zamanı içerisi biraz sıkışık ve gürültülü. genelde çocuklu aileler tercih ediyor.
kahvaltı tabağı ve yumurtalarında pek öyle enteresan bir lezzetyokancak puaçaları efsanee!!
pastaları da çok lezzetli. kuru pastaları da çok iyi. bir de ek bilgi vişneli cevizli ekmeği çok ilginç ve lezzetli. tavsiye olunur.

şaka gibi burası, hemen hemen her şey endüstriyel. pastalar vs her şeyin içinde kimyasal var. onu da geçtim hadi arada bir dışarıda bir tatlı da yiyelim dedim. bunu istiyorum diyorum oyokdiyor şunu istiyorum diyorum o dayokdiyor ! peki neden menüde var o zaman ?
mekanı almışlar yollar önce ama insanlar mekana değil ürüne gelir !
ayrıca çaylar buz gibi bilin istedim !!!

haftasonu kahvalti için dogru bir seçim oldu. bogaz manzarasi esliginde çayimizi yudumlamak ayri bir keyifti. böreklerine diyecek sözyokzaten. tiramusu biraz daha iyi olabilirdi.

sabah kahvaltı yapmaya ailecek gittik. birçok çeşit kahvaltilik söyledik. görüntüsünü beğendiğimiz kurabiyeden de 4 adet masaya siparis verdik. kurabiyenin tadına baktıgimızda beğenmedik, çok sertti ve lezzetli de değildi. garsona bunu beğenmediğimizi ve başka bir şeyle değistirmek istedigimizi soyledik fakat bunu kabul etmediler. masaya gelen bir şeyin iade edilemeyecegini ve bunun işletmelerinin bir kuralı olduğunu söylediler. açıklama olarak da bize farklı örnekler verdi. kisacasi masaya gelen her şeyi beğenmesek de ödemek zorunda olduğumuzu söylediler. müşteri memnuyetiniyokettiler. 15 yıldır geldiğimiz bir fırına bir daha gelmeyecegimiz kesinlesti.

bugün esimle meshur! kireçburnu firininda kahvalti yapmak istedik. yer güzel, kireçburnu'nun en güzel noktasinda, deniz manzarali bir mekan. ama maalesef bogazin böyle nadide bir noktasina asla ama asla yakismayan bir hizmet. çok çok amatör çalisanlar, müdür demeye bin sahit gereken "ben buradan geçiyordum kolumdan çekip beni zorla müdür yaptilar" diyecek bir tavirda bir adam. gerek bu sadece adi müdür olan bu kisi gerekse diger tüm çalisanlar bes karis suratla hizmet veriyorlar. pardon hizmet verdik zannediyorlar. size yasadiklarimizdan da bahsedecegim. 1 porsiyon börek bir kahvalti tabagi 2 çay istedik. abartisiz tam yarim saat sonra börek geldi. bu arada sik sik siparisimizi hatirlatmak zorunda kaldik. resmen zorla börek geldi masamiza. börek geldi ama çatal yok. bir 5 dakika filan sonra çatal geldi b u arada börek buz gibi oldu. çatalda geldi ama çay hala yok. börek bitti çay geldi. bu arada biz siparis vereli 50 dk. olmustu ve çay yeni gelmisti. kahvalti tabagi ise hiç gelmedi bile.....tam 1 saat 15 dk.sonra kahvalti tabagi geldi oda baskasininmis zaten yanlislikla ! bize verdiler. ...hesap istedik ....20 dk. hesap bekledik.....zorla hesap ödedik ki kalkip gitsen kimsenin ruhu duymaz...55 lira hesap geldi. bize ait olmayan adisyonlar ile beraber tabii ki !!!! sadece bizde degil çevremizdeki tüm masalar ayni durumdaydi...biz yine sabirliydik aslinda sabirdan ziyade kamera sakasi filan sandik nereye kadar daha rezalet bir hizmet olabilir dedik... baktik sonuyokbu rezilligin 2 saatin sonunda pes ettik......buz gibi çay ve börek ve yiyemedigimiz kahvalti ile ayrildik. haa diyeceksiniz ki sikayetinizi bildirmediniz mi? tabii ki bildirdik, daha dogrusu bildirmek istedik ama dedim ya hani müdür yoldan zorla çevrilmisti diye adamcagiz tabi bize yardimci olamadi.

yıllardır bu semtte oturuyorum kireçburnu fırınına sadece sabahları poğaça almak için uğrardım birde kahve keyfi yapıp tatlı yiyeyim dedim ama demez olaydım. oturduktan neredeyse yarım saat sonra sipariş almaya geldiler kimse ilgilenmiyor bile daha sonra rica minnet verdikleri menüden tatlı seçmek isterken söylediğim çoğu tatlı çeşidi yoktu. ne sorsam bizdeyokefendim maalesef dendi yoksa menüde neden var ? her sorduğumayokcevabı alınca o olsun bari diyerek büyük ekler söyledim,oda pişmanlıktı ekler demeye bin şahit ister,ekmeği tahta gibi bayattı kreması desen vasat .. bir daha uğrayacağımı zannetmiyorum.

haydar aliyev parkı girişinin hemen karşısında kireçburnu sahili manzaralı bir fırın, sadece kahvaltılıklaryokyemek, içecek, tatlı vs. var. kol böreği, mantarlı su böreği, dereotlu poğaçası, ve menemeni enfesti. çalışanlar da çok ilgiliydi. kesinlikle tavsiye ederim.

börek mi .....yokcanim... bu adamlar börek yapiyor ise diğer yerlerde yediklerinizin baska bir ismi olmali.. yillardir gittigim.hatta cocukken bile 30 sene evel babamlarin beni goturdugu ...asla snoblaşmayan ... hatta o kelimenin anlamindan dahi uzak duran ... şahane ötesi ...anlatilamayasi...

eski tadiyok- eski tad ve lezzeti son yillarda bitmis durumdadir yer ve mekan olarak güzel ancak hijyen pek iyi degil ama yine de önemli bir tarihi var..

kendi halinde bir fırın diye hep uğradığım sevdiğim bir yerdi, ama ticaret mantığına dalıp önüne vale menüye de et falan koyunca olmuyor bence. sen fırınsın yani, garsonların bu kibri ve yavaşlığı sureklı siparişleri karıştırması falan yakışmıyor. türk kahvesinin istiyoruz mesela bana gelen fincan espresso fincanı ve tahta üzerinde gelıyor yanında yanında i̇talyanca bır seyler yazıyor ama birlikte geldiğim kişi de türk kahvesi ıstıyor onunki bildiginiz türk etnik desenlerinde fincanda gelıyor benımkı baska tarz gelıyor. yani bir fırın ne kadar fırınlıktan çıkabilir bilmiyorum, asla küçük sakin bir yer diye dusunmeyın tıklım tıklım olmus maalesef neyine geliyorlar onu da anlamadım. başkaları da bahsetmıs zaten menüdeki çoğu seyyokpastalar da maalesef full krem santi basılmış dondurulmuss meyvelerin buzluk tadı eşliliğinde servıs edılıyor. cok uzucu. sevdiğim bır yerın tost kaşarı ile muhlama yaptığını iddia etmesi de ayrı bir uzucu

acıbademi çok çok güzel..kavala kurabiyesinede ok veriyorum..sütlaç ve tavukgöğsü sıradan ama kaliteli..daha doğrusu herşeyi kaliteli..yenmiycek hiçbir ürünüyokbence..ama seçici olmak şart yinede..5 yıldızı hakediyor..

kireçburnu fırını beklentimizin çok çok altındaydı. haftaiçi öğle saatlerinde gittiğimizde pastalarından denemek istedik fakat neyi istesekyokdediler sonra bu adını bilmediğimiz çilekli pastayı tercih ettik. ne kadar pişman olduğumuzu size anlatamam. pasta muhtemelen çok beklemişti, içindeki çilekler beklemekten büzüşmüş, buz gibi olmuş tadı değişmişti, resmen bayattı. ve bunlara rağmen pastaların fiyatı 15 tl. mekanın güzelliğine hakkını vermiyorlar, herşey çok pahalı ve kalite yok. böyle güzel mekana böyle hizmet üzücü.