karabatak karaköy

karaköy'de lokasyonu ve iç dekorasyonunun cazibesine kapılıp gittiğimiz bir mekan. lokasyon, iç dekorasyon ve ambians olarak beklentileri karşıladı. huzurlu ve dinlendirici bir ambiansa sahip, müzikleri de konsept ile uyum sağlamış. ayrıca mekanın iç arka kısmı daha çok hoşuma gitti.

karabatak iced-coffee, damla sakızlı türk kahvesi ve 1 top dondurma toplam 40 tl. lezzet güzel, personeller ilgili ve nazik,fiyatlarpahalı. 

diğer bir husus ise, ödemeyi sipariş verirken alıyorlar. daha ilk girişte müşteriye kendini kötü hissettiren bir tutum bence. mantıklı bir açıklaması vardır mutlaka ancak aynı lokasyondaki rakiplerine kıyasla sırf bu tutumdan dolayı eksi(-) puan topluyorlar bence.

karaköy'de sehrin havasindan uzaklasip kendinizi bambaska bir yerde bulacaginiz müzikleri ve ortamiyla oldukça begendigim bir mekan. degisik çaylar denemeniz mümkün. beyaz çikolatali pastasi güzeldi. amafiyatlarpahali.

- mekan güzel, kahve güzel,fiyatlarfahiş.
bir adet moka pot adlı arabica çekirdeğinden gayet gayet leziz bir kahve ve bir adet çikolata aroması biraz fazla kaçmış mocha chocolate aldım. ikisi de hoştur ama bazı kahvelerin fincanı 25 lira olunca benena.
kahve işleten mekanların kahvenin kilosunu birkaç dolara aldıklarını ve bir fincan kahve için ortalama 20 - 30 gram kahve kullandıklarını biliyoruz. şu halde bufiyatlarnormal değil. menü fotoğrafını da paylaştım.
- küçük dilim tatlıların fiyatı da 20 lira. o da ayrı bir eleştiri konusu.. herhalde mağaza müdürü elit kesimi hedeflemiş ama yıkık dökük eski püskü bir dükkanı cafe yapmışız ve de karaköy elit kesimin değil gençlerin mekanıdır diye düşünememiş.
- tüm bunlar bir kenara hiçbir cafede bulamayacağınız birçok çeşit avusturya kahvesini epey pahalı da olsa burada deneyebilirsiniz. i̇şletme kahvelerini bir avusturya firmasından aldığı için böyle imiş ki menünün yarısı almanca ifadelerle dolu.
- sürekli gelmeseniz de muhakkak bir uğrayın derim.
- ha unutmadan çok yoğun olduğu saatlerde istediğiniz her kahveyi yapamayacaklarını belirttiler.
- bir de garsonlardan kıvırcık esmer erkek olanına sipariş vermeyin, abuk sabuk konuşuyor ve de istediğinizi yerine getirmiyor.
bu garson vefiyatlarhariç herşey güzel..

haftaici 22.30da kapanan mekan. asma yapraklari, masalari ve dekorasyonu cok guzel amafiyatlarcok pahali. acikcasi cok kahve sevmeyen biri olarak latte denedim. 15 lira verdigim icin de biraz uzuldum :)

herkesin idda ettiği gibi ben de karaköy ünlü olmadan önce burayı keşfetmiştim :) belirli aralıklara gittiğim bir mekan ve bu süreçte gözlemlediğim üstüne koyarak hizmet kalitelerini artırıyorlar. hayatımda yediğim en güzel limonlu chescakelerden birini burada yedim. kahveleri gayet tatmin edici.fiyatlarda karaköy standartlarına göre normal denecek seviyede

huzurun adresi... - türkiyede espresso kültürü yeni yeni gelisiyor. espresso içebileceginiz mekan sayisi çok sinirlidir. iste bu mekanlardan biri karabatak cafe. espresso lezzeti çok güzel, ayrica çok güzel servis ediyorlar ve fiyati da oldukça makul. espresso disinda kahve çesitleri ortalamanin üzerinde hazirlaniyor. mekandan bahsetmem gerekirse oldukça huzurlu bir mekan. mekan tasarimi gerçekten ögün. burada saatlerce oturup kitap okuyabilirsiniz.

--09.12.2015--
daha önce yazdıklarımın bazılarının artık geçerli olmadığını bugünlerde gözlemledim. meselafiyatlargerçekten yüksek. espresso 8.5 tl!, ayrıca hizmet gerçekten mekana yakışmıyor, ne güleryüz var ne de bilgilendirici hizmet var! mekana dört kişi gidiyorsunuz, patronun baskısıyla eleman üç kişilik yerimiz var diyor, yer olmasına rağmen diğer masadan sandalyenin çekilmesine izin verilmiyor. bunun hizmetle, kafeyle, huzurla bağdaştığını düşünmüyorum.

şöyle bacaklarımı uzatayım bir kahve içeyim diyorsanız doğru yerdesiniz! ama ve işte bütün problem burda başlıyor, öncelikle yer bulmak neredeyse imkansız,fiyatlargereksiz pahalı ve servis inanılmaz yavaş! öncelikle kahve; gelen menüden doğru seçim yapmak için önce ansikopedi kıvamındaki menü uzunca incelemeniz gerek. ha buldum bunu deniyecem dediğinizde fiyatına bakıyorsunuz hadi canım kahveye de bu kadar para verilmez ki diyerek vazgeçip ödemeye razı gelebileceğiniz birşey aramaya devam ediyorsunuz. kısacafiyatlaryüksek! tamam eski bir işletmeci olarak sepeplerini anlıyorum, ancak türk toplumunun en ucuza mal ettiği içeceklerden biri olan türk kahvesini bile 8 tl'ye satmak da biraz fazla geldi açıkcası. hadi diğer ürünlerde böyle bir marj koyuyorsun da bari türk kahvesinde yapma! 

yer bulma konusu; en sıkıntılı konulardan biri. hele haftasonu gidiyorsanız masaların karşısına geçip kalkmaları oturanların gözünün içine bakarak rahatsızlık vermediğiniz sürece neredeyse hiç şansınız yok! hazırlıklı olun yani. 

servis; oturmanız, menüyü incelemeniz, sipariş vermeniz, kahvenizin gelmesi kafadan 40 dak. o yüzden de yer bulamıyor olabiliriz tabii, neticede oturanın kalkabilmesi için 1 saatten fazlasına ihtiyacı var. 

böyle bir yer işte karabatak! ancak yiğidi öldür hakkını yeme derler ya hani, güzel bir konseptle trend olmaya başladığı yıllarda karaköy'e kesinlikle gidilecek bir sebep yaratmıştı, bundan dolayı kendilerini tebrik ederim.


-----08 jan, 2015-----

söyle bacaklarimi uzatayim bir kahve içeyim diyorsaniz dogru yerdesiniz! ama ve iste bütün problem burda basliyor, öncelikle yer bulmak neredeyse imkansiz,fiyatlargereksiz pahali ve servis inanilmaz yavas! öncelikle kahve; gelen menüden dogru seçim yapmak için önce ansikopedi kivamindaki menü uzunca incelemeniz gerek. ha buldum bunu deniyecem dediginizde fiyatina bakiyorsunuz hadi canim kahveye de bu kadar para verilmez ki diyerek vazgeçip ödemeye razi gelebileceginiz birsey aramaya devam ediyorsunuz. kisacafiyatlaryüksek! tamam eski bir isletmeci olarak sepeplerini anliyorum, ancak türk toplumunun en ucuza mal ettigi içeceklerden biri olan türk kahvesini bile 8 tl'ye satmak da biraz fazla geldi açikcasi. hadi diger ürünlerde böyle bir marj koyuyorsun da bari türk kahvesinde yapma!

yer bulma konusu; en sikintili konulardan biri. hele haftasonu gidiyorsaniz masalarin karsisina geçip kalkmalari için oturanlarin gözünün içine bakarak rahatsizlik vermediginiz sürece neredeyse hiç sansiniz yok! hazirlikli olun yani.

servis; oturmaniz, menüyü incelemeniz, siparis vermeniz, kahvenizin gelmesi kafadan 40 dak. o yüzden de yer bulamiyor olabiliriz tabii, neticede oturanin kalkabilmesi için 1 saatten fazlasina ihtiyaci var.

böyle bir yer iste karabatak! ancak yigidi öldür hakkini yeme derler ya hani, güzel bir konseptle trend olmaya basladigi yillarda karaköy'e kesinlikle gidilecek bir sebep yaratmisti, bundan dolayi kendilerini tebrik ederim.

julius meinl ın olduğu her yer güzel amafiyatlarbir iki tık aşağıda olmalıydı. ortam gerçekten güzel arkadaş buluşmaları için gayet iyi sevgili buluşmaları için de.

aşağıdaki yorumu yıllar önceki izlenimimle yazmıştım. şimdi ortada aynı ambiyans yok.fiyatlargereksiz pahalı, kahvede lezzet, çeşit yok. filtre kahve içiyorsunuz farklı ülkelerin kahvesi olmalı colombia, kenya gibi ama kahveci olan mekanda o da yok!!! kahveleri de julies miel her yerde içersiniz yani...sadece şekil için otur muhabbet et mekan olmuş. eski sevimli sıcak karabatağı öldürdükleri için teşekkürler. gerçek bir kahve tutkunuysanız tavsiyem heisenberg coffee, coffee sapiens'de için

-----------------------
2012
mekan dekorasyonu çalışanları hepsi güzel ama en güzeli kahveleri lezzetli çekirdeklerinden yapılan kahvelerinin yanında bir tatlı paylaşmamak olmaz
özel günler'de gelen misafirlerine hoşluklarda yapıyorlar mesela kadınlar gününe özel kadınlara kahve o gün boyu ikram olarak veriliyor hem de hangi çeşidi içmek isterseniz için

arkadaslarla gelinip sohbet etmek için çok guzel farkli atmosferiyle keyif veren bi mekan amafiyatlarçok yüksek öğrenci isi değil maalesef

oturduğumuzda boş olmasına rağmen sipariş almaları çok uzun sürdü, ayrıca bizden sonra gelen bir grubu (yine tüm mekan boş olmasına rağmen) kaldırıp başka yere oturttular, ki onlar da gitmeyi tercih etti.fiyatlarçok pahalı, ücreti önceden almaları daha da itici yapıyor. dışarıdan bu kadar güzel gözüken bir mekanın keşke işletmesi de daha iyi olsaydı

i̇lk zamanlarından keyfinden eser yok.fiyatlarfahiş! garsonlar ilgisiz. güvensizlik sergiler şekilde hesap ödemeden servis yok! eskiden favori mekanımızdı şimdi ise koca bir hayal kırıklığı.

ambiyansindan dolayi cok merak ettigim bir mekandi. ustu asma yapraklariyla kapli tamamen sokagin dogal golge oluyor. mekan gercekten cok keyifli, cold brew siparis ettim, kahvenin aromasi tam sevdigim gibi ne cok eksi ne de cok baharatliydi. disardaki koltuklarda oturmak ayri bir keyif. ic mekan gercekten harika... fakat calisanlarina bu kadar korku salan bir isletmeci iyi bir isletmeci degildir... ayricafiyatlarkarakoy ortalamasi ustu.

kahvelerine görefiyatlarçok uçuk. bu bir karaköy klasiği bunun farkındayım ama içecek ve tatlılar daha kaliteli olabilirdi. çalışanlar bu tatlı kafenin yanında çok somurtkan ve ilgisizler.

buraya ne yazsam az sanırım. karaköyde onlrca cafe var ama buranın garsonları hiçbi yerde yok böyle cana yakın böyle içten insanlar o yoğun tempoya rağmen nasıl bu kadar enerjik kalabiliyolar hayret içinde kaldım. (garsonları övdükten sonra mekanı yorumlayalım) mekanın dizaynı çok güzel dışarıdaki tahta masa&sandalye köşelerine hayranım zaten oralarda oturmak için biraz sıra oluyor kimse yaz günü içeride oturmak istemiyor doğal olarak ve mekan zaten her saat kalabalık. kahveleri de tatlıları da benim beğenimi kazandı.fiyatlarbiraz fazla ama artık karaköyde ucuz bi yer bulmak imkansız gibi.