kaymaklı belluriye yemek için gelmiştik. kaymaklıkadayıfıda ısrar etmeleri üzerine söyledik.
belluriyenin üzerine soğuk ve köpük kıvamında kaymağı servisle birlikte koyuyorlar. tatlının yanında gelen az şekerli dondurma gibi tadını yumuşatıyor. ve daha bellur bir belluriye oluyor.
arasındaki kaymakla pişen fıstıklı kadayıfta çok hafif ekşi bir tat var. tatlının yanındaki bu ekşilikle ve kaymağın şekeri dengelemesi ile daha önce yemediğim türden bir kadayıflı tatlı oldu.
i̇ki tatlıyı da çok beğendim. taze olmaları zaten büyük bir artı.