huqqa

kurucesme huqqa'yla kiyasladigim zaman cok sonuk kaliyor. manzara guzel.nargilesihayalkirikligi. eger sirf nargile icmeye gidiyorsaniz, istanbul'danargilesiust seviyelerde olan cok mekan var. ben bogaz manzarali yemegimi yigecegim cayimi icecegim diyorsaniz gitmeye deger...

mekan iyi hoş ama sıra beklemek kulağa pek hoş gelmiyor,sıra beklemeye tahammülü olmayanlar için pek önermem ancak onun dışındanargilesive yemekleri gayet güzel nargile içenler için tek kötü yanı köz biraz geç geliyor onun dışında herşey gayet iyi ve hoştu.

"sonunda" gittim, gördüm, geldim. lokasyon itibariyle çok rahat ulaşılabilecek konumda. çevredeki mekanlardan ilk 3'e girer.menüleri bildiğimiz baskı değil, tabletlerden seçmeli. sunumları mükemmel, laf edilemez ve merak uyandırıcı. limonataları tadılmalı, helenargilesiiçilmeden kalkılmamalı. dokunmadan, bu kadar rahat içebildiğim tek mekandı şu zamana kadar, çok hafif. şeftali denedim, ilk başlarda tadı biraz gelmedi gibi ama nargilenin sonuna doğru mükemmel oldu. i̇ncecik plastik bi hortum şeklinde (çek-at) marpucu var nargilelerin, diğer yerlerdeki gibi ağır kocaman değiller ve nargilelerdeki farklılığı daha sunumu gördüğünüzde anlıyorsunuz zaten. girişte de sizi karşılayan vitrin şeklindeki nargileler ve huqqa'nın kelime anlamının hint dilinde nargile olması mekanın en çok hangi konuda iddialı olduğunu ortaya koymuş. 
servisleri bu büyük ve yoğun mekana göre hızlıydı, özellikle garsonların gözü hep çevreyi tarıyor birileri bir şey rica eder mi diye, bence böyle de olmalı bu özellik bu zamana kadar kolay kolay bulunmaz hiç bir mekanda. 
i̇ç dekorasyonuna bayıldım, çevredeki abajurlar, akşam saatinde o ışıkların loşluğu.. kesim olarak kendini "modern muhafazakar" olarak adlandıran tayfanın uğrak yeri olarak bildiğim için ekstra abartılmış olduğunu düşünmüştüm ama öyle değilmiş. gayet her kesime hitap ediyor, belki içki satışı olmadığı için o kesimi çekiyor olabilir ama sadece onlara hitap ediyor demek haksızlık olur. sonuç olarak, harikaydı. kesinlikle tekrar gideceğim.

fiyatlar arttıkça kalite düştü sanki, tropicalnargilesiyine de güzel ama maalesef son gittiğim de mekandaki tek türk bizdik sanırım, güzelim istanbulda kendinizi arabistanda hissetmek istiyorsaniz tavsiye ederim

kesinlikle portakal - limonnargilesiharika , genel olarak iyi bir yer tabi haftasonlari ya da bir arap kafilesine denk gelirseniz baya bir sira bekleyecegeniz bir mekan. yemekleri aman aman ben boyle bir sey yemedim tarzindan degil ?

i̇lk açıldığından beri cafe olarak üst sıralarda yer almasına karşı bu kadar da yüksek fiyat nasıl olur diye düşündüren mekan.tamamnargilesiiyi düzeyde olabilir ama o fiyatı asla haketmiyor.çalışanlar zaten klasik olarak paralı arapların etrafında.gelenlerin çoğu görüntünün peşinde olan insanlar.2 lokma yemek yiyip bi fırt nargile çekip dünya para ödemek bence hiç de akıl karı değil.bunu anlamak bikaç kez gitmeme neden olsa da bir daha gitmem.o kadar para verdikten sonra manranın dibine vurmuş ne mekanlar var istanbulda.

huqqa son yılların gözde mekanı..nargilesiile ünlü.. cumartesi akşam gittik.. i̇çeriye girdiğinizde duman altı her yer.. boğucu atmosferini çok sevemedim.. sıra bekliyorsunuz oturmak için.. önümüzde 35 kişi bulunmakta idi!! bekleyesiniz diye bekleme odası yapılmış, orada yer bulabiliyorsanız sandalyelere oturup bekliyorsunuz.. burada da size yiyecek içecek servisi yapılabiliyor.. ardından ar zor oturup siparişinizi veriyorsunuz.. çalışanlar artık doymuş gibi geldi.. fabrikada çalışanın ürünlere baktığı gibi müşteriye bakıyorlar.. ortam için de genelde kalitesiz ve paralı turist çok, kendi insanımızdan da hava atmaya gelen.. manzarası süper onu zaten anlatmaya gerek yok.. yine de para çoksa harcayacak çok yer var i̇stanbul'da..

ilk acildigi gunden beri gittigim bir yer . manzarasi cok guzel. ama eger kalabaliktan hoslanmiyorsaniz hafta ici sabah saatlerinde gelmenizi oneririm . yemekleri gercekten doyurucu ve cok guzel ,fiyatlar biraz pahali gelebilir ama deger :) nargilesigunun saatlerine gore degisiyor yani guzelligi en guzel oldugu saat aksam ustu . eger doluyken giderseniz koz getirmiyorlar ve cok agir servisleri oluyor . tuvaletleri temiz ve guzel yapilmis . amaa sakinnnnn arabayla gitmeyin sakin 1 saat araba bekliyorsunuz hele kisin donuyorsunuz beklerken birde zorla vale parasi aliyorlar her gittigimde ayri fiyat aldilar . bende ilerde biyere parkedip ya yuruyorum ya taxiyle gidiyorum diger turlu sacmalik . bu arada oreolu cheesecake i yaratici ama lezzeti abartikdigi gibi degil. limonatalari cok guzel .

servisi, sunumu ve ortamıyla şahane bi yer.nargilesibahsedildiği kadar güzelmiş. fakat kahvaltısının 45 tl olması böyle bi yer için bile fazla. ama tavsiye edilir.

huqqa açılışında belli bir kesime hitap eder vaziyetteyken şu an her kesime hitap eden bir mekan haline geldi.
nargilesiyle ve farklı alkolsüz kokteylleriyle ön plana çıkan, türk ziyaretçilerin yanında arap ve yabancı ziyaretçilerin akınına uğrayan bir mekan. "babadan zengin" tabiri bu mekanın lokasyonuna söylenecek tek tabir bana kalırsa. böyle bir yerde çaycı dahi açsanız yürür gider zaten. bunun yanında huqqa'yı beğeniyor muyum ? evet.
bana kalırsa huqqa'nın ana problemi aşırı kalabalık oluşu. özellikle haftasonları akına uğruyor. ve bu kalabalık servis kalitesini bir anda ayaklar altına alıyor. hafta içi uğradığınız bir gün kalite göklerdeyken, haftasonu uğradığınızda kalite bir anda diplere inmekte. öyle ki hafta içi hamburger sipariş ettiğimde, siparişi alırken köftenin pişmişlik derecesini sorarlarken haftasonu sormuyorlar. sonuç kömür gibi köfteler, etler! voila!
bu yorumlarımın aksine nargile cafe havasında bir mekan için yemekleri hiç fena değil. tatlıların biraz zorlama olduğunu düşünüyorum. gelenekselleştirmek adına olmadık tuhaf malzemeler kullanıyorlar. bunun da arkasında "doğu üstünlüğü, doğu ne kadar harika!" imajı yaratmak istediklerini düşünüyorum. kendi içlerinde bir meydan okuma gibi.
nargileden bahsedecek olursak şu an ki halimin aksine bir dönem çok nargile içer ve evde de yapardım. yani nargileden hiç anlamam değil... huqqa'nınnargilesigayet başarılı. bu konuda gözüm kapalı tavsiye edebilirim. yalnızca canlı nargileleri pek matah değil.

kısacası huqqa boğazda keyifli vakit geçirip "kalabalığın" tadını çıkarabileceğiniz bir mekan!

gecen yazin en populer mekanlarindan biriydi huqqa. bu yazda eminim eski yerini koruyacak ve tekrar listenin basini alacak :) huqqa muhafazakarlarin reinasi , sortiesi olarak adlandiriliyor :) içkisiz olmasiyla elit ve sosyete dedigimiz kisilere hitap etmesinden dolayisiyla cok populer. mekan gercekten son derece profosyonelce dizayn edilmis. terasi gercekten muthis yaz aylari püfür püfür esiyor :) cihan kamer bey hiç bir masraftan kaçinmamis gercektende :) menüsü ilginç biraz katolog degil de tablet kullaniliyor :)nargilesi30 ile 40 arasi degisiyor ama gercekten hakediyor yani karsiligini aliyorsunuz. servis hizli aslinda cok organize hersey ama her mekanda oldugu gibi haftasonlari aksakmalar oluyor biraz bunlarida hosgörmek lazim . mutfagi dunya mutfagindan yiyecekler sunuyor mutfagida basarili. ölmeden önce gidilecek mekanlar arasinda bulunuyor. ama cuma ve c.tesi aksamini tercih etmeyin :)


-----05 nov, 2013-----

dün gece saat 23 civarinda huqqa'daydik. hafta içi olmasina ragmen masa bulmada zorlandik . sagolsun res.müdürü selçuk bey bizimle ilgilenerek bizi terasdaki bir masaya aldi. garsonlarin ilgi ve alakasi restaurant müdürünün sicak kanliligi ilk basta göze çarpan unsurlardi. daha sonra mekandaki müsteri kitlesi ve mekan komsepti göze çarpan diger unsurlardi. huqqa restaurant degil de daha çok cafe agirlikli bir mekan olarak ilerliyor yolunda.nargilesigerçekten çok basarili . hiç bir kusur bulamazsiniz. yemek monuleride orta iyi derecede. güzel bir aksam istiyorsaniz huqqayi terch etmelisinz. ama bos yer bulabilirmsnz bilemiyorm :)

fiyatlara göre vericeğiniz paraya değicek olan sadecenargilesive kokteylleri. i̇ddia ediyorum hiçbir yerde içemiceğiniz muhteşem birnargilesivar ayrıca ortamıda çok güzel.tek sıkıntısı yemeklerde yapılan gecikme onuda kalabalığın verdiği karmaşaya verebiliriz. mutlaka gelip görülmesi gereken bir mekan tavsiye edilir

eşimin doğum günü kutlaması için tercih ettiğimiz bir mekandı. girişte valeler ilgili bir şekilde aracımızı karşıladı.iki kişilik bir masaya oturduk. fakat huqqa gbi bir mekanda masalar daha büyük olabilirdi. mekan cafenin yanı sıra restorandı venargilesiile meşhur. i̇yi güzel ama o kadar yoğundu ki o nargile kokusu rahatsızlık verdi. çünkü herkes bambaşka nargileler içiyor ve her yer karmakarışık nargile kokuyor. mesela benm aklıma gelen şey şuydu. her masa kenarına kocaman abajurlar konmuştu o abajurların altından havalandırma olsa ki zor değil bir bi mimar olarak yazıyorum dumanlar hafifletilebilirdi. ve aynı şekilde cam korkuluklar vardı ve akşam yansıma yapıordu bu önleneblir ve herkes cam kenarında oturmasına gerek kalmadan enfes manzarayı seyredebilirdi çünkü alanda çok doğru kot farkları var. mekanda gayet kalabalıktı bu arada.alkol olmayan bir yer burası bu arada gelelim yemeklere domates çorbası (12 tl) lezzeti çok organik ve kusursuzcu sadece yanındaki kıtır ekmekler kıtır değildi azcık daha kıtırdasalar ağızda enfes olurdu. başlangıç olarak cajun chicken finger (33.5) istedik. tavuk parçaları güzeldi ama daha güzelini başka yerde yemiştim yanındaki iki sosta enfesti ama patatesleri fazla tuzluydu. sonrasında bistecca (37.5)pizza istrdik. i̇ncecik ve inanılmazdı çokta lezzetliydi vede kocamandıııı. verdiğim parayı sonuna kadar hak ediyor. bu arada ahşap üzerinde sunumu olsada çok güzel düşünülmüş bir şekilde o ahşapın içindeki çizilmek malzeme üzerinde pizzada bıçağı kullandım. bu güzel ve ddaha hijyenik. sonransında bursa pideli köfte (42.5 tl) siparişini verdik. bu yemek köfteleti çok lezzetli değildi ama eşim fesleğenli sosla ıslatılmş olan pidelerini beğendi yinede bu rakamı hak etmeyen bir yemekti bizim için.

mekanin girisi cok kasıntı. korumalar, luks arabalar falan. icerisi daha normal bir havada. konumu itibariyle manzarasi muthis zaten, dekorasyonu da guzel. yine disaridan bi gece klubu gibi gorunse de aslinda cafe-restoran. alkol yok, araplar cok geliyor.nargilesipek meshur ve de limonatalari cok lezzetli. menunun tablette gelmesi ve sececeginiz yiyeceklerin hazirlanma suresini gorebilmeniz de guzel. fiyatlar tahmin edeceğiniz üzere biraz tuzlu.

valelerin iş yapmak için yapmalarıyla mekana giriş yapıyorsunuz hosteslerin proğramlanmış gibi sırada bekleyenler var demesiyle masanıza geçene kadar süren bir memnuniyetsizlikle devam ediyor.personeller ilgili değil onlarda farkında belkide mecburiyetmiş gibi anlamsızca müşterilerin akın ediyor olmasınınnargilesieskisi gibi değil fiyatlar pahalı bilmeyenler için söylüyorum cocoreo pastası fena değil yemekleri genel anlamda güzel.