jestem stuprocentowo zadowolony. sushi wyglądało bardzo ładnie, ale ja zdecydowałem się na coś koreańskiego. zupa kimchi jjigae zdecydowanie mi pasowała - ostra i kwaśna, ale bez przesady, ze smakowitymi kawałkami boczku. porcja jest mała - mnie wystarczyła.
jako głównie danie wziąłem jeyuk bokkeum - marynowaną wieprzowinę. mięso było super, miękkie, przesiąknięte przyprawami, absolutnie nie tłuste, do tego chrupkie warzywa, mimo przysmażenia zachowały pełny smak. ostrość konkretna, ale nieprzesadzona. naprawdę nie wiem, co można by poprawić w tym daniu - było świetne. podawany ryż jest lekko smażony na chrupko, dla mnie to ciekawa odmiana od typowego serwowania ryżu w azjatyckich restauracjach u nas. rozmiar porcji normalny, można najeść się jednym daniem.
temperatura trochę zniechęcała do wzięcia herbaty, więc zdecydowałem się na coś zimnego - koreański napój milkis. ciekawa rzecz - trochę smakuje lemoniadą, trochę słodkim jogurtem, jest gazowany i mocno słodki (jeszcze w granicach mojej tolerancji).
w lokalu w niedzielę było pusto, jedzenie dostałem bardzo szybko. obsługa w całości z zagranicy, uprzejma i kontaktowa. nie ma innej opcji, do hana sushi będę jeszcze wracał.
z późniejszych wizyt: ta sama zupa za drugim razem nie była taka smaczna. sałatka kimchi była dobra, ale wypaliła mi kubki smakowe - mimo że jestem przyzwyczajony do ostrego jedzenia. wolę jej nie powtarzać. donburi nie przekonało mnie - smakuje jak sushi, stwierdziłem, że wolę takie jedzenie jeść zawinięte w rolki. bibimbap w kamiennym garnku (dolsot) bardzo smaczny. dobry ramen hokkaidu miso. można spokojnie zamawiać herbatę, obsługa wie, jak się ja zaparza (co nie jest oczywiste w krakowie)